六一儿童节儿童饮茶常识

　　中国传统的茶道文化，让不少人表现出对茶的情有独钟。但在日常生活中我们却很少见到儿童饮茶，一来孩子可能不喜欢茶的苦涩味，但较“严重”的原因是人们认为，茶有一定的刺激性，不利孩子的生长发育，会伤儿童脾胃。其实，这些认识是片面的。西厢茶坊认为对学龄前的儿童来说，适量的饮茶还是有一定的好处，其表现主要有一下6点：

　　1、补充营养

　　茶叶中含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种无机矿物质元素及蛋白质、氨基酸、脂质、碳水化合物、维生素等有机化合物，能够提供儿童生长发育所需的大部分营养。

　　2、增进食欲

　　由于儿童自控能力差，容易产生厌食、偏食、挑食、不肯吃饭，饭量小等不良饮食习惯。儿童饮茶，可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，帮助消化，增进食欲。

　　3、防止肥胖

　　据有关调查，我国大城市学龄儿童中五分之一以上有不同程度的营养过剩，出现了不少小胖墩和高血压、高血脂儿童，影响儿童的身心发展，儿童适量饮茶，可以去腻减肥，轻身健体，防治心血管病。

　　4、排泄毒素

　　现代生活中，电视机、电脑、微波炉、手机等电子辐射源及城市的环境污染，都危害儿童的健康成长。茶叶中所含的茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、胡萝卜素的综合作用，可防辐射。

　　5、防治疾病

　　茶叶含氟量较高，加上茶多酚类化合物的杀菌作用及茶叶中的皂甙的表活性作用，共同形成了茶叶的'防龋作用。另外，饮茶可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血；茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护儿童视力；茶叶具有清热、降火的功效，避免儿童大便干结，造成肛裂。

　　6、预防龋齿

　　饮茶儿童较少发生龋齿，这是因为茶叶中含有抗酸防腐物质——氟。茶叶中氟含量比其它植物高，绿茶含氟量比红茶多，黑茶老茶含氟量又比嫩茶多。茶叶在冲泡时，大约有2／3的氟溶入茶中。氟是一种化学元素，具有预防龋齿的功效。

　　当茶水中的氟化物与牙齿接触时，氟离子就渗入牙齿硬组织中，增强牙齿的抗酸防腐能力。用茶水含漱或在饭后嚼些茶叶渣，也有防龋作用。专家研究后指出：经常喝茶的儿童，其龋齿发生率可减少60％以上。一杯茶水所含的氟等于各种氟化牙膏所含氟的总量，它与氢氮灰石作用变成氟磷灰石，具有较强的抗酸能力。

　　不过，也要提醒广大家长，儿童时期心、脑、肾等各个脏器生长发育不全，代谢特点也与成人有异，所以在饮茶时自然有别于成年人，父母在对儿童饮茶方面也要对以下几点要把握：

　　一要严格控制量，要适中，每天2－3杯。浓度：要清淡，其浓度大约为成人浓度的三分之一。时间：饭后不宜马上饮茶。茶水中含有较多的鞣酸，可与钙、磷、锌等矿物质结合成不溶性化合物，可阻止机体对矿物质吸收。临睡前不宜饮茶，茶中咖啡类兴奋剂对中枢神经有一定兴奋作用，儿童神经系统发育尚不完善，对此类物质较敏感，睡前饮用可使儿童出现兴奋，失眠。

　　二要禁喝浓茶。否则，对健康反而不利。因茶叶中的单宁易于和食物中的铁质结合成不溶性的复合物，从而影响对铁质的吸收。浓茶刺激胃壁，也可使胃粘膜收缩，胃液变淡，影响消化功能。

　　三要控制好饮茶时间，饭后不宜马上饮茶。茶水中含有较多的鞣酸，可与钙、磷、铁、锌等矿物质结合成不溶性化合物，可阻止机体对矿物质吸收。临睡前不宜饮茶，茶中咖啡类兴奋剂对中枢神经有一定兴奋作用，儿童神经系统发育尚不完善，对此类物质较敏感，睡前饮用可使儿童出现兴奋，失眠。