1、清食之膳
藿香鲤鱼汤:鲤鱼一支取背腹肉切片备用,葱姜入热油,出香气,入高汤,下鱼片,入黄酒少许,煮20分钟,下盐豉,入鲜藿香细丝30克,煮2分钟,取汤食。功效:健脾益气,除湿利尿。
茯苓粥:茯苓粉20克,粳米100克,盐、生姜粒少许。粳米淘净。粳米、茯苓粉放入锅,加水适量,用武火烧沸,转用文火熬至糜烂,再加盐、生姜粒,搅匀即成。每日2次,早晚餐用。能健脾祛湿。
2、汤饮之法
柠檬茶:鲜柠檬25克(或干品10克),鲜姜2片。以沸水500毫升煎3分钟后,置茶杯内随饮,可回泡,每日1剂。有祛暑化湿养胃的作用。
“五叶芦根饮”藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克,枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克,冬瓜60克,白糖适量,将上料洗净,先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500毫升,再加入其药同煎10分钟,调入白糖即成,芳香化湿、健脾醒胃。
香兰凉茶:藿香9克、佩兰9克洗净,和绿茶6克一起放茶壶中,加500毫升开水,上盖闷5分钟,冷却待饮。这款凉茶解热祛风、清暑化湿、开胃止呕,还有助于预防中暑,适合暑热感冒初期的患者。这款凉茶不同于其他的妙处是,藿香,佩兰性偏温,适合脾胃虚寒者食用,不用担心喝了伤脾胃。
3、外治之法
艾灸或点揉:承山穴、三阴交、阴陵泉和足三里,可健脾胃,有助于运化体内水湿;内湿过重的人,还可以用艾条灸肚脐处的神阙穴。
推脾经治湿:暑多挟湿,“诸湿肿满,皆属于脾”。脾主运湿,所以祛湿的关键在于健脾。教大家一招不吃药而健脾祛湿的`方法,用手指从三阴交穴处开始顺着骨缘推到阴陵泉穴,反复地推。推过程中去找最痛的点,把它推到不疼了,脾经就通畅了。每天坚持做不仅健脾利湿,还能减肥美容。
4、大暑防湿热食物
绿豆:
绿豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁、维生素A、B、C等成分。绿豆含有丰富的赖氨酸、蛋白质与矿物质,可防治中暑、目赤、喉痛、便秘、烦渴等症。现代医学证明,绿豆还具有抗老化、美容养颜的功效,其所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,经常精神萎靡、食欲不振的人不妨多吃。
薏米:
薏米味甘、淡,性微寒;归脾、胃、肺经。中医认为,薏米可主治湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛等,具有强筋骨、健脾胃、祛水肿、祛风湿、清除肺热等作用,还可增强人体激素的调节。
海带:
海带味咸,性寒;归肝、胃、肾经。海带属褐藻门布科,为低温海水中生长的大型海生褐藻植物的叶片。海带含藻胶酸、昆布素、海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸、维生素B、P,胡萝卜素、碘、钾、钙等成分。
现代医学表明,海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌等功效。同时,海带中含有大量的碘元素,对治疗甲状腺低下者有极大作用;海带中的胶质能排出人体内的放射性物质,进而避免放射性疾病的发生。
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