时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了,作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为***更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而思考,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结:
第一、作为一个群众食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。然后其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。透过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每一天我都亲自下厨房和他(她)们一齐工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改善,如卫生状况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一齐将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,持续下去是关键。
九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,然后给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了超多的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也十分重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,然后切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,然后保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。如:第一个月就亏损了505.8***x,第二个月又亏损了76。2***x。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,然后对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。
20xx年即将过去,现将一年来的工作如下:
作为一个仓库保管员,在这我对仓库保管做了以下诠释:物料包罗万象,客观存在,但那只是其表现形式,其实物料就是钱,物化了的钱,而仓库就是放钱的口袋。当然,钱会丢失,也可能被盗,同样,物料可能被浪费、被损坏及被盗窃。所以严禁产生任何浪费、破坏和盗窃物料的行为,记得经理曾这样教导过我:“就像对待自己家的东西一样”,我相信会做到的。这都是对公司及对全体员工利益的保障和对公司利益和形象的负责,这也是我作为一个仓库保管员应尽的责任,我将责无旁贷。
卫生清洁:每个星期一做好洁净区的清洁工作分料后,做好现场整洁工作,负责仓库的日常卫生及各项记录做到无杂物。
入库、出库工作:遵守先进后出原则,严禁造成呆料、废料;按库位摆放物料,或移动物料,禁止造成无法找到相关物料。按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。配合各部门的领料工作,及时填写进、入账,核准现场物料等,做到库存物料的清晰,可查,发现问题及时汇报,改正。对日常的账与物要做到确认再确认,为确保一致。为确保一致的原则:没有领料单,不能发放物料;手续不符合要求的,不能发放物料;未办理入库手续的物料,不能发放;完成一件工作后要作(做)自我检查,以发现问题及时解决;对每天的工作进行和反思,以提高工作质量;有强烈的时间观念,凡事及时处理,不说等一下;工作主动,而不是被动等待安排;对工作现场管理做到眼到手到,预防仓库材料的丢失和破坏。
以上这些问题,其实都与个人的责任心有关。责任心,是一种工作心态,也是一种工作作风,责任心主要取决于保管员的素质及工作环境的熏陶和各位领导的带领。仓管员是仓库的管家,权力小但责任大,要做到律己律人。有一句话说得好“滴水之恩当涌泉相报”,在以后的日子里,我相信我会怀着一颗感恩的心为贵公司付出我所能及的力量,来报答各位领导对我的关心以及各位同事的帮助。
时间过得真快,转眼间20XX年已经结束,我很荣幸自己能融入金钱豹这个大团队里,成为这个团队里的一员,在这两个多月的时间里也学到了很多新知识,让我真正感觉到世上无难事,只怕有心人!在20XX年来临之际,回顾20XX年的工作,具体总结如下:
仓管员的工作
1、负责库房各种物品的入库、出库,日常卫生等工作。
2、对库房物品定期盘点,做好帐、卡、货物相符,保证帐目日清月结,一目了然,每月协助财务做好盘点工作。
3、严格把好验收关、按到货单的要求,对已到货物应立即进行外包装、数量、重量、质量检验,并做好到货记录。
4、合理安排物品进出库,领用单必须有部门经理和领用人签字。采用分类分部门摆放,做到先进先出原则,堆放整齐、摆设合理。
5、配合部门主管对库房的检查核对管理工作,完成好上级领导交予的任务及协调各部门多余物品退回工作。
6、对库房物品状况有明确标示。一切凭有效单据及时办理相关流程手续,不会随意操作。
7、库房每种物品都有存量卡,正确记载物品进、出、存动态。
8、定期向部门主管反馈库存物品情况,如存量过低、长期积压、质量损坏、过期等问题。
9、按照公司的政策合理化利用库房,做好货物之间的墙距、柱距、垛距、灯距,以便发货通畅。
10、对库房每月进行清洁大扫除,并对物品做好防潮、防火、防盗工作。
11、做好各种入库物品规格的分类,对有明确标识、标准垛码的易碎物品,分层、散装放入货架摆放好。
12、配合好各部门临时紧急需求,当接到采购部或其他部门的到货通知,认真做好备货工作,如遇紧急的物品,及时送到酒店。
13、做好各部门之间的协调工作,未能及时发放的物品,及时与使用部门电话沟通,让使用部门领导保持有个良好的心情,理解我们的工作。
总之两个多月来,干了一些工作,也得到部门领导的肯定,但成绩只能代表过去。工作中仍然存在着很多的不足,在新的一年里,我一定不断提升自己能力继续努力工作。
以上为本人的20XX年度的工作总结,有些欠缺的地方,还请公司领导批评指正。谢谢!
在农历新年即将到来之际,我祝愿金钱豹集团越来越壮大,越来越红火,同时也祝福集团所有领导身体健康,阖家欢乐,万事如意!
仓管员:
20XX年1月22日
在和xxxx共成长的日子里,我们又将迎来崭新的一年,新的总是美好的,让人向往的……所以,在新的一年里,我们充满了太多的憧憬和期待……
回想xxxx,我们仓库工作在我们领导的孜孜指导下,迈着稳健的步伐,抱着创新的意识积极的实践着,我们走过了一个成熟的一年,一个可喜的一年……
不入规距,不成方圆!在仓库工作中,我们一直严格按照“仓管员岗位职责”进行对物品的验收和发放,对需要补仓的物品我们根据部门的使用量及时的请购,以我们应有的工作态度来支持对前台的工作!
在酒店的评星活动中,我们也深刻的意识到我们做的还不够好,我们的仓库必竞也是酒店的一个窗口,一个重要的窗口,我们有义务也更有责任来做好自己份内的事!不给酒店评星拖后腿,也不给我们的财务部丢面子!我是这么想的,同时我也把想法付诸了实施,到我休息天的时候,我拖朋友的关系到凯悦大酒店和维多利亚大酒店的食品仓参观了一下,结合我们的仓库取人之长,补已所短!
在工作中,我们一直按着常清洁,常整理,常整顿,常规范,常自律这五常法来严格要求自己,它对我们不单单是一个理论,更是我们工作中的一道格言!在我们的努力下,不论是仓库的整体环境和结构布局,还是物品摆放的位置和间距,都让人看了感觉很清爽,很明了……工作需要激情,激情需要鼓励!领导能对我们工作的肯定,就是对我们最大的.鼓励!虽然我们做的还不尽美,但我们会一直在努力……!
时光流逝,弹指之间。在繁忙的工作中,不知不觉2014又即将过去。透视昨天,工作中的风风雨雨时时在眼前隐现……
一、简要回顾:
1、能严格执行总库管理制度,且能认真做好总库材料的收发、采购、调度、配送、监控等工作。对手续不全、数量不到、质量不达标的不予入库。且对冷门贵重的、奇异形特殊的设备和材料须经领导审批后发放。
2、能按照材料的进、出、存的工作流程,认真做好各种材料的品种、规格、型号、等级的分区堆放,保持库区的美观和整洁。
3、能严格把关,认真负责。彻底加强对总库材料的看管与维护。
4、能严格执行财务管理制度,且以确保材料数据的真实性和准确性。定期负责对库存材料的清仓盘点、造册登记。且做到帐帐、帐物两相符。
5、且说在今年的库房搬迁过程中,由于没有一个比较熟悉的业务人员作配手,所既管装又管卸,既管搬又管运,且又两头兼顾两边跑。但好在得到了公司杨总等领导的大力支持与关心,以及张税飞、周海荣等俩领导的鼎力相帮,且才圆满完成了今年的库房大搬迁任务。为此,请允许我在这里代表我们公司总库,向他们表示由衷的谢意!
二、存在问题:
1、缺少对工地库存积压材料的掌控和了解;
2、做事太原则、太死板,缺少一定的灵活性;
3、且有达不到工地急购、急配、急送材料的要求。
4、再又说在过去的一年里,尽管我为公司的发展做了我应做的、力所能及的工作,甚至说已呕心沥血披肝沥胆。但从某程度和公司的要求来讲,尚有许多工作还没有完全做好。例如对每年工地退下来的库存和积压多年的冷门材料等,且尽管己作出了一定的努力,但效果仍不太明显、且积压仍然不少。以至给公司的资金周转和材料的清理等方面带来了一定的困难和影响。
三、几点建议:
1、建议给总库增配一名能吃苦耐劳的、业务能力较强的员工任库管;
2、建议将总库与其他部门一样,放在一个相同的位置上,且应得到一定的注重和重视;
3、为减少总库、加工厂货物装卸的压力,建议给购置一台叉车;
4、为及时去掌控和了解工地的库存积压情况,以及为方便公司材料的进出监管和总库、加工厂内的食堂采购,建议给总库配置一辆电瓶车或小车;
5、建议把总库的一些规章制度,一并传达、贯彻到各工地。
四、展望未来
尽管总库是公司不可缺少的一个重要部门之一;且尽管有人常把你戏谑为“经理”、“总管”。但或许是本人的工作太原则太死板、且或是工作没有完全做好,以至尚没有得到公司的完全认可,所去年本人的待遇也仅上升为1。03%。
“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”。为此,我决心在新的一年里,将不骄不
躁努力改正过去的不足,且将为公司的美好未来,添砖加瓦不懈努力,力争再上新台阶、再创新佳绩!
总库:邢XX
20XX年11月18日
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