转眼间,来到车站也有七八个月的时间了,回顾这半年多的时间,真的是受益匪浅。这半年多来一步步的由陌生到熟悉,由简单到复杂,由生硬到熟练,每一天都会遇到各种不一样的问题,有简单的,有复杂的,有处理的了的,也有自己处理不了的,但总算是自己一路摸爬滚打走过来了。这其中有失意彷徨时的心酸苦涩,也有收获喜悦时的兴高采烈。每天都是不断变化的,单不变的是我们对待工作的那份热情与执着!
这半年多来,我对工作流程逐步由熟悉到熟练,业务知识不断提高,每天对于线路的背诵使我不断的完善自己的业务水平,以致在旅客问及到的时候能够对答如流,而不至于手忙脚乱。这半年来,收获了太多太多,让我受益匪浅。然而,自己自身也存在很多的缺点与不足,偶尔也会犯各种各样的小错误,尤其是对于三产的问题,自己付出了劳动却总是没有效果,每次都不如别人卖的好,有时候也很苦恼,也很纠结,甚至有的时候还会烦躁,情绪波动很大,影响自己也影响他人。这个一直都是我的弱项,下半年我要好好努力,改变自己的常规模式,争取收获更多,进步更多!
对于张站提出的四自,自大,自满,自弃,自欺,细细想来,自己也存在自大、自满的现象,稍微有一点点成绩就沾沾自喜,自以为是,其实,很多时候我们都会有这样的通病,但是要能够学会适时的调整自己,调整好自己的心态。对待工作,我们要自知、自律、自信,提高自己的正能量,多向身边的老员工学习,学习她们身上的闪光点,学习身边的好人好事,多向好的同事学习,我们才能变的更好,让自己浑身充满正能量,才能更好的去工作,快乐地去生活!
我们科室有好几个小组,有学习小组,三产经营小组,服务质量小组等等,每个小组都能各尽其职,丰富我们的业余生活,还能不断提高我们的业务水平,拓宽我们的视野,最近,我们的学习小组还要组织知识竞赛,让我们能进一步熟练我们的业务知识,强化我们的业务水平,既能享受大家在一起娱乐的过程,又能收获业务能力,真的是一项很好的学习活动,同时也能督促我们不断学习,不断提升自己,活到老,学到老,学无止境!
半年多的时间,我学到了很多,收获了很多,也成长了很多,对于现在的工作,我每天都会尽心尽力地去做,去完成,不骄不躁,以一颗平常心去对待每一位旅客,对待每一天的工作,服务是无止境的,我们的宗旨就是全心全意为大家服务,干一行爱一行,热爱自己的工作,就像对待自己的亲人一样。下半年我会继续努力,多学多问多做,用自己的实际行动去做好自己的本职工作,快乐工作,幸福生活!
时间如箭一样地飞逝着。回顾到公司将近半年来,总在不知不觉中度过。我自己在工作中也是受益匪浅,现将上半年工作情况作出如下总结:
首先,就我个人而言。我很感谢公司可以给我一个学习与进步的舞台,感谢你们对我的关照!半年来,我或多或少的学习了一些产品知识,目前我所学到的也只是微不足道的,并且还存在着很多自身的一些问题和不足。主要表现在:第一,对我而言,毕业刚满一年,涉及面料方面的工作也是一个新的岗位,许多工作都需要边干边摸索,导致工作起来不是游刃有余,工作效率有待进一步提高;第二,自己各方面的工作能力也不是很理想,都需要进行很好的加强。
其次,就公司整体状况而言。由于今年的市场行情不断变化,导致公司上半年的业绩不是很理想,这也直接关系到我们的工作态度,所以工作上不是很忙碌,见不到一丁点的效率,总觉得工作情绪有些压抑!时常反省自己,总想去多做些什么能否对提升业绩有所帮助,不过心里老是有些顾忌,感觉自己还不够成熟,总怀疑自己这个时候还不适合去做业务方面,只是想多些时间让自己成长起来,提高自身各方面的知识与素养,那样我会更有把握的去做出决定!
最后,众观上述问题,在未来更长的工作生涯中,我会更加严格要求自己,踏实地做好每一件事。我热衷于这个行业,做着自己感兴趣的纺织服装业,充满着热情,也很有行动力,心中更是充满了理想。目前,可能还未完全的涉及服装领域当中,我相信在不久的将来,再加上公司也有这方面发展的计划,一定可以尽早的实现!我更加希望,公司可以给我本资。料来源于贵—州—学—习—网信心与勇气,让我可以更自信的去发挥并创造更多的成就!我深信,只要交待安排给我的事,我会尽心尽责的去完成!我会不断加强学习,拓宽知识面,努力学习产品专业知识和一些工作常识;本着实事求是的做事原则,继续发扬优点,改善缺点;团结一致,勤奋工作,共同进步,维护公司利益,积极为公司创造更高的价值,力争取得更大的工作成绩!
以上我主要阐述了三点,将半年来的工作总结和对未来的努力方向,做了一个很深刻的报告。由于工作方面经验不足,更是心有余而力不足,收获的不是很理想。总之,我深感自己需要学习和提升的地方还很多。在接下来的工作中我更加没有理由懈怠。我会不断积累经验和教训,尽快提高自己。未来还要不断的努力加油!
时光飞逝,转眼间20xx年上半年已经过去。现将本人具体工作情况汇报如下:
我于20xx年4月正式到xx小厨工作,现已工作三个月,当时xx小厨餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据市场情况及小厨地理位置初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。xx小厨在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。
自营业以来,营收达50万余元。营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了下半年。
现将20xx年下半年汇报如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来小厨消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。对厨房进行有效监控与指导,严格按标准提高执行力。对厨师技术力量进行合理储备,合理推出新颖菜品三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种。
四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作,对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,同时对成本及费用加以控制。严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到,警钟长鸣!
七、在沟通方面,管己、管人、管队伍。
在下半年里,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
进入公司也是半年多的时间,从去年年底到公司,到而今的这段日子,除了去做好了工作,同时自己也是进步了很多,这半年的时间,我也是感受到,公司的不容易,而自己也是在改变之中去适应,去成长,去尽力做好事情,得到了收获,在此也是对个人上半年这段日子的工作进行下总结。
其实这半年,也是和之前自己所想有很多的不同,开始熟悉了工作还没多久,却遇到了疫情,也是只好在家里办公,而这也是我新的尝试,为了能做好,也是积极的去问,去了解该如何的做,可以说之前的培训学到一种工作的方式,但是却又要改变,对于我个人来说也是有挺大的压力,毕竟之前自己也是没有工作经验,更是不懂得在家该如何的办公,而想要能做好事情,真的感觉到艰难,但是我也是不想放弃,在家的日子,也是不断地去学习,去让自己能跟上公司的步伐做好。这半年的收获真的蛮多,而且公司的氛围也是很好,同事们不会觉得我是个新人,就对我的工作很不满意,而是会给予鼓励和支持,对于我不会的,也是会来教我,让我能做好,渐渐的熟悉之后,自己也是感受到在这工作,真的对于自己有很多的提升。
工作里头,在家的'时候遇到很多的问题,我也是很着急,但是也是清楚要一个个的去解决,问同事,自己想办法,不清楚的也是找领导,而回到公司之后,做好了防控,自己也是工作之中努力的去做,尽力的完成,虽然我是新人,但是我也是要拿自己和优秀的同事去比才行,只有如此,自己才能真的找到前行的目标,更有动力,积累的经验这小半年来也是让我更从容的面对难题,即使一些自己没有遇到过的,我也是不会像之前那么的慌张了,而是能更有准备的去处理,同时在和同事的配合里面,我也是更从容了,当然依旧还是有一些问题,是自己需要继续的去提升改进的,工作的时间还是比较的短,经验依旧是不够的,以后也是要继续的做好,同时自己也是要不断的提升进步。
上半年经历了很多,也是让我能快速的成长,下半年到来,要继续的做好自己本职该做的事情,而且也是对于自己一些做得还不够好的地方要去改变,让自己能把工作是做得更出色的才行。
韶光飞逝,转眼间20xx年上半年已经过去。现将本人详细工作环境报告请教以下:
我于20xx年4月正式到天缘小厨工作,现已工作三个月,当时天缘小厨餐饮部厨房的工作场面一切都是空白,配置如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣扬和产品如何定位、及各种日用单子的订定等。针对以上各种题目,我根据以往经验订定初步筹划,一方面查找资料,涉入市场一线,篡夺第一手材料,订定采购筹划;另外一方面根据市场环境及小厨地舆位置初步肯定菜品的定位,订定菜谱。篡夺定位精确,能为下一步的策划奠定根本。天缘小厨在倍受带领的存眷与关怀下入手下手了试交易,餐饮部厨房在竭力结束上级下达的各项任务的同时,在菜品上跟着客人的要求连续改革,以求菜品能更加适应市场。
自交易以来,营收达50万余元。交易中,厨部的工作也呈现了如:菜品的定位不精确,菜品计划没根据客人的要求而定,等一些题目。带着各种题目和竭力变化提拔产品形象的决议信念迎来了下半年。
现将20xx年下半年报告请教以下:
1、在菜品定位上,遵照旅店集体的计谋筹划来开辟筹划菜品,根据餐厅菜点策划状况和市场客户查看,来连续地改革和提拔产品形象。根据来小厨消耗群体的需求,来连续充裕产品,使之能渐渐构成一组有针对性的风致化的产品。使产品在成长变化中建立本身的品牌。
2、在厨政办理方面,以系统化整合核心竞争力,以典范化提拔办理程度,以当代信息伎俩进步市场竞争力,以效益化为目标教导厨政办理工作。对厨房进行有效监控与教导,严厉按标准进步履行力。对厨师技巧气力进行公道储蓄,公道推出新鲜菜品3、在人员方面,进行专业技巧考核,优秀劣汰,采取请进来走出去和按期培训的方法来进步人员的交易技巧和专业素养。在联合实际的前提下,进一步美满厨房内部的各种。
4、在菜肴的出品把关上,采取四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、办事员把关,一关发觉有题目,都有退回的权力。不然都得负担响应的责任。
5、在原材料的验收和利用方面,做到严把原材料质量关,进步原材料的利用率,篡夺把最大的长处让给顾客。
6、在食物卫生安定、消防安定方面严厉履行《食物卫生法》。抓好厨房卫生安定工作,对厨房环境、卫生、配置进行安定保护,同时对本钱及费用加以把握。严厉履行典范操纵程序,防备各种变乱的产生,做到,警钟长鸣!
7、在雷同方面,管己、管人、管步队。
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