饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子,并且取得了很好的成绩。
一、落实酒店承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
二、抓好规范。强化协调关系,提高综合接待能力。
1、健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2、完善饮食部的会议制度。会议包括会、会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
三、开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
四、全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
不知不觉,忙忙碌碌的一年过去了,在这个陌生的城市,似乎觉得一年的时间过得更快,让人有点不愿意去相信。
20xx年让我学会了很多,感谢接纳我工作的企业,感谢我的领导,感谢我的同事们,感谢我的朋友,感谢我的客户们,因为是他们的帮助、信任、认可、鼓励才能使我更加热爱我的工作,更加努力工作。
销售是一个充满竞争的行业,也是很能锻炼人的行业,刚开始工作的时候真的很没有信心,业绩不但没有上升,反而在下滑,我除了天天的拜访和宣传,我不知道我还能从哪方面进行努力,两个月过去的时候,我已经不能说是一名新员工,市场我已经熟悉了,跟大部分的客户应该也算是熟悉了,可是月底销售单出来的时候,我傻眼了,我总是不敢在拿到单的报告主任,因为这不是一张让人兴奋的成绩单,拿到单的时候变得心事重重,走在路上,在想着台词,如何给主任打这个电话。结果往往都是想不到任何一个理由可以来保护这张不及格的成绩单,来保证自己不接受批评,往往都是第二天主任打电话过来询问才不得不如实相告,当然免不了批评。
那个时候的夜晚总是让人难以入眠,躺在床上,关着灯,眼睛睁开着,看着由外渗入的一点微弱的光,怎么也没有睡意,脑子里都在想,明天该做什么,要见什么人,跟他们聊什么,希望得到什么样的结果,每晚都在想的问题,天天都照着做。可我心里是没底的,不知道这样下去成绩是否能上升,那个时候主任说过换人,假如三个月试用期后我达不到公司的要求,要么给我换市场要么走人,我记得当时跟主任讨论这个问题的时候,鼻子酸酸的,这样的情况下我一般不说话,等主任说完后,我的心平静后,很认真的请求说,希望他能多给我一个月,说真的,面对这个市场,我也是没有信心的,因为前面两个业务员的努力都没有结果,我并不比他们优秀,甚至很多方面还不如他们。
但我还是希望在我的努力下,希望能有稍好的成绩,能让我继续这份工作,带着有可能被炒鱿鱼的负担,艰难地走过了第三个月,终于在月底成绩单出来的时候,我接到叫我去拿单的电话,忐忑不安地询问的时候,他开玩笑说这个月公司该给我发奖金了,告诉了我数字,我在房间里跳起来了,兴奋冲到脑门,尽管那不是一个很大的数目,但至少成功地翻了一倍。这个时候我还是不敢给主任电话,因为我不知道用哪种方式告诉他,兴奋怕以为我会骄傲,平静怕以为听错了。直到第二天上午到医药公司打流向接到主任的电话他问我,才告诉他,记得当时他说了三个字,还可以。这对于我来讲就是一句表扬,一名鼓励,因为在这之前主任从未表扬过我,所以对于他我很敬畏。
我还是不敢松懈,有了这个鼓励,我更加勤奋于我的工作,接下来的两个月,成绩都有进步。但好景不长,两个月后的九月十月成绩又在大幅度的下降,于是生活又回到了从前,变得紧张起来,但是在11月份又发生了转折,量又返回来了,这又成为一次失败后的自我鼓励,就这样生活还在一如既往的发生变故,而不能变的就是自己对工作的态度,不管怎么样,每个工作日都容不得半点偷懒半点松懈,因为竞争无处不在,竞争者只要看见有一个空子,就一定会手插进来扰乱你的平衡,当然没有竞争就没有动力,没有市场。
最后,再一次感谢我的领导和同事们,我会用实际表现让销售业绩再创佳绩!
回顾20xx年的总体销售情况,摸着自己囊中羞涩,自感惭愧!这不是只有我主观原因,同时客观原因也导致整体销售上不去的一个因素,在此我总结了一些存在的问题。
一、目前的医药形势
1、现时药价不断下降、下调,没有多在利润,空间越来越小、客户难以操作。
2、即使有的产品中标了,但在中标当地的种种原因阻滞了产品的销售,如xx省属xx药品中标,价格为:xx元,没有大的客源,只是一些小的,而且有些医院因不是医保、公费医疗产品,没销量,客户不愿操作,其它医院有几家不进新药也停了下来,也许再加上可能找不对真正能操作这类品种的客户,所以一拖就拖到现在。相比在别的省、市,这个品种也中标,而且价钱比省属的少,虽说情况差不多,但却可以进几家医院,每月也有销量,究其原因,我觉得要找就找一个网络全,这样的供货平台更有利于产品的销售和推广。
3、在各地的投标报价中,由于医药经验上不足,导致落标的情况时常发生,在这点上,我需做深刻的检讨,以后多学一些医药知识,投标报价时会尽量做足工课,提高自已的报价水平,来确保顺利完成。
4、在电话招商方面,一些谈判技巧也需着重加强,只要我们用心去观察和发掘,话题的切入点是很容易找到,争取每个电话招商过程都能够流畅顺利,必竟在没有中标的情况下,电话招商是主要的销售模式,公司的形象也是在电话中被客户所了解,所以在这方面也要提高,给客户一个好的印象。
二、所负责相关省份的总体情况
随着中国医药市场的大力整顿逐渐加强,医药招商面对国家药品监管力度逐渐增强,药品医院配送模式及药品价格管理的进一步控制,许多限制性药品销售的政策落实到位,xx报价xx元,xx报价xx元,有的客户拿货在当地销售,但销量不大,据了解,在xx省的xx市,大部份医院入药时首先会考虑是否是今年又中标的产品,加上今年当地的政策是,凡属挂网限价品种,只要所报的价在所限价钱之内都可入围,这样一来,大部份的'市场已被之前做开的产品所占据,再加上每家医院,每个品种只能进两个规格(一品两规),所以目前能操作的市场也不是很大,可以操作的空间是小之又小。
省内,我所负责的xx地区中标产品的销售情况也不尽人意,真正客户能操作的品种不多,分析主要原因有几点:
1、当地的市场需求决定产品的总体销量。
2、药品的利润空间不够,导致客户在销售上没有了极积性。
3、公司中标品种不是该客户的销售专长(找不对人)。
4、货物发出去好几天,但没能及时到达医药代理的手里。让客户急不可耐,这种情况应避免。
5、现在代理商年底结帐,顾不上新新货,而且年底不想压库底。
6、代理商需求减少,大部分找到适合的产品,已有好的渠道。
7、有需求的代理商不能及时找到,代理商对产品更加慬慎。
我觉得在明年,应该有针对性的到当地医药公司进行详细走访,了解客户的需求,制订计划,分品种给某些有销售专长的客户操作,不能像今年一样,配送公司点了一大堆,但真正能做的品种没几个,而且这样也不会导致不同配送商之间争产品的冲突。
三、在此,提出对明年的销售建议
1、应避免服务不周到,例如:找到客房只把货发出去了,业务跟踪了,但是产品宣传需要公司给录制一些音像品,这样更有利于宣传。
2、避免发货不及时的问题,通常先打款的拖着,货到付款的就紧着发。
3、价格并不统一,应该有省、市、县的梯度价。
4、税票不及时。
5、哪个区分给了谁就应该让这个经理跟踪,不断了解市场,操作市场。
在销售方面,建议公司考虑在原有的营销基础上再大力度的加大网络营销模式,毕竟现在电脑的普及网络这个销售平台覆盖面越来越大,这是我们电话招商方式所不及的,现在的药商寻找药品经营不再是单独靠以前参加各地的药交会寻找产品了,(就这次成都会上所见到的已没有前几年多,现在的人越来越少),加上经济危机,前景不太景气,而且现在的人渐渐转变了他们的想法,慢慢向网络靠拢,因为网络给他们带来方便,快捷,而且成本低。在网上代理医药的话,只要客户现正寻找某一类型的药品,都能在网上找到。因此锁定好的厂家,好的品牌比较准确。在通过电话的交流,成功率是显而易见的。现在是一个信息时代,网络也成为人们不可忽视的宣传平台,它有着丰富的代理商资料可供查询,对产品的市场开发及销售都有很大的帮助。
一、 年度进车量及销量
1、从20xx年、20xx年销量情况来看,每年销量较好的月份为1月、10月、11月、12月。每年销量最低点为2月,8月,但是在20xx年8月份销量反而是上升趋势,原因是8月份公司销售政策有了大幅度的改变,销售顾问激情较高,所以出现反常情况。而每年的5月、6月、7月份销量平稳,没有明显的上升和下降趋势,上升最明显的月份为3-4月,11-12月,所以每年要抓住这几个月份冲量,在销量较低的月份打好基本功,做好宣传,收集信息,培训员工基础知识和竞品知识。
2、从表1看出,天荣作为整个公司的主战场,20xx年天荣销量占总公司销量49%,北环市场占35%,二网及市场占16%。20xx年实销量419台,进车量368台,比例为1:1.1,20xx年应提升至1:1.5。
3、20xx年要提高二网及市场销量,预计至少达到总销量的30%,并且优化库存,坚守先进先出的原则。
二、 各车型销量
1、从表中可以看出,优优是我们的主打车型,占总销量的63%,其中优优基本型、特惠1型、标准1型三个车型销量最大,各占优优车型的24%,18%,19%。 优胜二代占总销量的25%。在20xx年低价位车辆占据比例较大,也是冲量车型。
2、 优优柴油、优劲、优雅这些车型销量不大,应该作为我们的利润车型。
三、各人员销量
老员工中销量最高的是xxx,也是销量最平稳的一个,在新员工中,刘聪销量较平稳,高出辉销量直线上升。其它销售顾问销量时高时低,说明产品和竞品知识还不牢固,销售技巧有待提高。
四、客户抱怨及投诉
1、在全年销售过程中客户抱怨共计14次,投诉1次。其中3位客户抱怨合格证给予不及时,1位客户抱怨惠民补贴给予太晚,2位客户抱怨竞品车和二手车置换返利未及时给予,1位客户抱怨钥匙没有随车,1位客户抱怨我公司给客户安装的铝圈不是原厂铝圈,1位客户投诉合格证耽误时间太长。
2、在这些抱怨中,由于信息员及时与销售部沟通配合,最终关闭抱怨,没有考核。但是1位客户梅庆坤投诉合格证不及时,导致最终考核公司14000元,这也许是因为我们各部门沟通不及时所造成,给公司造成了很大的损失,在以后的工作过程中我们一定避免此类事情再次发生。
3、在以后工作过程中,首先要考虑事情发生的严重性,因为厂家客服部门是一个很严格的部门,并且考核严重,所以我们要引以为戒,加强各部门沟通,杜绝抱怨和考核。
五、客户满意度
由于我公司客服部门还不太完善,在回访客户过程中,客户对销售顾问的服务都很满意,但是有客户抱怨合格证给予不及时,其中有一位客户投诉销售顾问态度不好,造成客户抱怨,我已经向客户沟通了此件事情,也找此销售顾问了解了情况,确实存在销售顾问态度不是太端正的问题,没有和客户沟通好,我希望以后客服加强监督,销售顾问端正态度,提高客户满意度。
六、部门之间沟通问题
1、由于每个人的岗位职责不明确,导致部门之间沟通存在一定的障碍,遇到问题推卸责任,信息传达不到位,忽略时间观念,造成工作无法正常的进行。
2、每个人有时候要身兼多职,无法做到每项工作细致、认真。
3、每次例会解决不了实质性问题。
4、缺乏制度约束,导致人员不好管理,工作无法向前推进。
来到我们公司去做化妆品的销售工作,已经是有一年多的时间,回顾过去的这一年化妆品销售,我从一名新人到现在能做到公司月销售冠军,我也是付出了特别多的努力,现在就这一年的工作做下总结。
一、学习进步
在来公司之前,我是做房地产的销售工作的,虽然做得不是特别的好,但是也是有一定的经验的,但是对化妆品其实还是不熟悉,我知道想要做好销售的工作,就必须了解自己手头的产品,如果产品都不了解,那么也是没办法和客户去沟通,去推销,把产品给销售出去的。所以这一年来,我也是去熟悉我们的产品,虽然刚进入公司的时候有了解一些,但是其实了解的并不是很细,而且对销售的帮助也是只有一些主推款了解多一些,但是如何的去组合销售,如何把产品更好的推荐给客户,我并不是很清楚,在这一年的工作当中,我也是积极的去了解,如何组合产品,如何根据不同的客户需求来推荐更合适客户的产品,以及在一些节庆日的时候,推荐哪一些套餐更好一些。同时我也是积极的去学习一些关于化妆品的销售技巧,毕竟和我之前的销售是有一些不同的。
二、工作方面
在工作中,刚开始由于对产品不够熟悉,所以销售业绩也是比较差的,可以说拖了我们销售团队的后腿,不过我知道,差并不代表未来会一直这样,所以我不断的学习,不断的在工作中改进方法,让自己对产品更熟悉,对我们的客户群体更加熟悉,通过不同的方式来提高自己的业绩,上半年结束时,我的业绩就已经有了一个大的跨越,在我们销售部门业绩名列前茅,不过我并不满足,我知道之前欠得太多了,所以下半年我也是继续的努力,超额完成当月的任务,并且把之前落下来的业绩补了上来。整年下来,我也是完成了领导布置的销售任务,同时在下半年的数月里一直都是部门销售业绩最高的。
而今一年结束了,在化妆品的销售中,我也是有了一些成绩,但是我知道这并不值得夸耀,我要学的还有很多,不单单是在我们销售部,在公司,在这个行业比我优秀的还有很多,我要继续的学习,提升自己,在来年能把销售的业绩进一步的提高,做得更加的好。
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