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白酒经营领域检查工作总结

刘莉莉老师

白酒经营领域检查工作总结

　　根据《食品药品监督管理局转发食品药品监督总局关于进一步加强白酒小作坊和散装白酒生产经营监督管理的通知》文件精神。食药监局根据各自责职在辖区内开展白酒经营领域专项检查，现将情况汇报如下：

　　一、加强领导、高度重视整治工作

　　为切实加强食用散装白酒餐饮环节的监管，保障食品安全，保证专项整治顺利开展，督促检查工作落实和进展情况。食药监局专门成立专项整治领导小组，形成一把手亲自抓、分管领导具体抓；相关科室成员具体落实的良好工作格局。

　　二、加大监督检查力度，严防不符合规定的散装白酒流入餐饮环节

　　一是认真开展散装白酒安全专项检查，确保群众在餐饮喝上放心酒，主要督促各酒店、饮食店严格落实质量安全主题责任，对其销售的白酒质量安全负责，对消费者负责，对社会负责。二是要求餐饮单位所购进散装酒进行登记建立监督档案，不得采购食用酒精生产加工的白酒，使用的.包装，容器应符合规定，不得有毒有害，污染白酒。三是要求餐饮的单位在散装白酒的容器上标明名称，做好进货查验和销出记录，确保白酒质量安全。

　　三、通过专项整治，餐饮环节采购经营白酒纳入监管视野，今后将进一步加大监管力度

　　据统计，此次专项行动共检查餐饮单位32家，出动执法人员89人次，下达责令改正通知书8家。

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