公司各级尊敬的领导:
本人经公司各级考核批准,进入xx食品公司从事烘焙工作。在过去的八个时间里,本人在xx食品公司从事得十分愉快、顺利。从中感谢各级领导的努力栽培和用心关怀。现于年底作出一份一年一度的年终工作总结表进行上交报告,望各级领导给出宝贵的意见!
本人于xx分店(xx加盟店)作烘焙师傅,在从事的8个月期间,感觉到公司的设备无论是在软件还是硬件方面都得到十分完善的配置。拥有全国第一条日产量达到十万只月饼的生产线,以及全自动化机械配控等先进设备。现公司旗下拥有七十多间连锁店,就职员工1500多名,占地面积达到七千多平方米…于XX年被评为全国四星级旅游文化景点和非物质文化遗产称号。
在过去八个月的工作期间,本人每个月份都对门店(xx加盟店)的产品质量和业绩进行了详细登记和记录。从五月份的冻包出炉总额到十一月份冻包出炉总额进行相比较,期中五月份的冻包出炉总额23750元、六月份25780元、七月份24068元、八月份26560、九月份22567元、十月份27748元、十一月份27950元;平均每个月业绩增长百个六分点。
综合以上的总结,本人对公司提出以下几点见议,望指点:
一:在冻包运输方面,希望公司能够更完整地提升产品的质量和形象保障。例如:香芋包、叉烧包、咸水角往往出现破皮漏馅现象。
二:对各产品进行标识登记和形象记录。例如:每种冻包表面作一个形象记号,使捡包者更清晰更快捷地辩认出每个产品名称。
三:定时定期推出一些新产品,令顾客感觉到新鲜感。
四:实行数施,鼓励员工大胆创新和努力工作。
以上报告出于个人意见,有不当之处,敬请原谅!
员工:
20xx年已经结束了,总结这一年,不仅在能力上有了提升,在思想上也成熟了很多,越来越觉得自己的责任更重了,我要承担的也越来越多了。
在日常的工作中,无论是在工作的前期策划上,还是在工作的标准要求上,还是在工作的过程管理上,还是在工作的后期考核验收上都给了我很大的启发。策划要放大自己的格局,放长远自己的眼光,然后定好位,不能把规划就放在自己的眼前,要有大局意识和长远意识。有了策划和定位,那么执行的标准要求是什么?在20xx年的工作中也给了我很大的触动。
一项工作要干好,标准不能降低,要求不能松懈,标准和要求是这项工作的一个准绳,严格按照标准和要求来其实能让你的工作少走很多的弯路。这种标准和要求看似是在“束缚”你的工作,但实际上却是我们干好工作的有力保障。就像在这个社会上你想要获得自由就要遵守法律一样。而过程的管理就是要紧盯着你的定位,把工作“束缚”在高标准严要求中,推动工作的前进。一项工作起码要完成了,有了结果才能说好。再好的目标假如你不能通过你的工作来推动它,那么这个目标只能称之为你的幻想。当上面所有的努力你都做过之后,你的工作是完成了还是未完成?那你的工作是达到目标了还是未达到目标?工作不仅要完成还有有结果,不是仅仅干完了就行,还要干好了达到自己的目的。
在今后的工作中,我会继续努力,争取做到最好,与公司的发展共同成长。
进入公司6个月来,在公司各级领导的关心下在同事们的帮助下我较好的完成了公司所安排的各项工作任务。时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的XX年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对XX年的工作做一个总结。
回首XX年,感触颇多,有甜蜜、有痛苦、有酸甜、有苦辣。但总的来说,我在这过去的一年里也是表现很好的、我一直严格要求自己,提高个人修养和素质,改变过时的工作理念,作风也改变了。一直严格手法,做个良好市民,履行自己的公民义务,团结周围的人群,积极向党组织靠拢。这一年,过的也是够快,但是却值得回味。因为对于一个人来说,能偶在过去的一年里平安无事,有活着生存下去的权利,那就知足了。因此我在这里感谢大家,也有了要写一篇个人总结的想法,内容有下
在思想上,我大学期间一直没有机会参加中国共产党,我深表遗憾,因此,我向党组织上交了入党申请书,加入中国共产党一直是自己的理想。党员是模范带头的先锋,如果能够成为一名党员,这样可以成为一个推动自己的动力。在党员的道路上,一步一个脚印,踏踏实实的工作,以党员的身份严格要求自己。这样就真的可以无愧与我,无愧与社会。我也可以帮助的人了解我们的共产主义思想,积极的带动大家努力建设新好家园。
在人际关系上,因为自己刚刚进入社会,很多的东西都要学,人际关系最为重要。这是我做人多年一直严格要求自己的,人一定要和别人搞好关系,要不寸步难行。不管以后从事什么,都要与人去打交道。“见什么人说什么话”,说起来容易做起来真的很难,这要有很高的阅历,自己经历的少,遇到的事情也少,所以就得少说多做。先给别人一种踏实能干的印象,然后再谈更高的目标。
朋友方面,自己能做到的我都尽力完成,多个朋友多条路。大学的朋友很重要,因为以后真的不知道哪个就是局长什么的。多培养一些潜力股,真正时候能够帮自己一把的那种。领导方面,不卑不亢,我感觉越低三下四他越瞧不起你,所以在关键的时候一定要有自己的想法,但是一定要给领导留点余地,毕竟是领导。每个领导还是愿意别人夸自己的。多认识点人还是好的。所与所之间有业务的时候,一定要争取,这样可以让的人去认识自己,为以后扑平道路。
与师傅的关系最为重要,女人可能就是有点小气吧,刚来的时候真的很不适应,她能够把每一个人都看成是她的敌人。但是现在好多了,我们能够为一个问题争论,在争论中我就可以学到很多的东西,说实话我在压裂学到的知识,一部分是在书上的,一部分就是通过这种从与师傅的争论中得到的。她喜欢较真,我也喜欢问底,就这样我就解决了这个沟通上的问题。自己的同事方面,主要是和与同龄人。因为这都是不久将来的竞争的对手。自己不能老这样在低层,必须出人头地,必须有自己的事业。所以现在就得有打算。我不会输给任何人,你可以做到的我就一定能做到,多看多想多做。
虽然自己在这一年里有点成绩,但并不能让我心安理得的接受。以前没有参加什么,今年参加后,我真的学到了很多东西,在参加活动方面上有了很大的长进,知道怎么去做了,知道应该做什么了,在语言表达表达上更是收获丰富,也是我人生当中一大经历。
在生活上,年初没有做的很好。但是我及时纠正了自己的错误。要别人看自己要有深度,一眼就看出来了,那样不会有什么作为的。我就这样一直努力着。
在新的一年里,我已经有了自己的打算,就是要努力工作,勤勤恳恳,脚踏实地的工作。XX年是我幸福的一年,我付出着、收获着、快乐着、进步着。我同样要用心去面对,用我的全部热情来浇灌我深爱的事业。
真的,要成为一个强人并不容易,但是要做一个对自己问心无愧的人还是可以达到的。
谁没有过犹豫,谁没有过痛苦,只要自己做好自己,梦想在天边也要去追,即使雨在下,风在吼,我们也要努力追赶,尝一下酸甜苦辣的滋味。不管受到了多少冷眼与嘲笑,就当自己没看见。
这就是我新一年要努力做到的。
个多月的时间了。这段时间里,我得到了领导和同事的关心和帮助,更被大家忘我的工作精神感动着。我为能成为这支精英团队中的一员而感到自豪,也希望能在为此而付出自己的汗水
“天高任鸟飞,海阔凭鱼跃”,还记得刚刚毕业那时,就是这样的心情,认为凭借着自己这满腔的热忱和舍我其谁的信心,美好的未来仿佛就在眼前,可工作之后,面对每日重复的工作,我有时会失去耐心,但一想但我想到工作的重要性,便提高警惕性。每日虽然周而复始的巡查设备,但我不会粗心大意,因为设备平稳运行才会带来安全的生产。
“不积硅步何以至千里,不积河流何以成江海?”在今后工作中,我必须正确认识自己,努力成为一名合格的员工,向书本学习,向同事学习,通过学习来提高自我修养,提高认识事物的能力,树立强烈的事业心和使命感。从身边的每一件小事做起,一步一个脚印,培养强烈的责任感和敬业精神,以主人翁的姿态投身工作,公司荣耀即我个人荣耀,尽自己所能为公司作出最大贡献。
由于工作的特殊性,风场地处偏僻,避免不了的是孤独。但我们这为数不多的团体里我们相互关心,让我们都找到了家的温暖。每次工作、每次娱乐我们都体现出团结的力量。为了千家万户灯火光明,我觉的我们忍受孤独是有意义的!
神圣的工作,在每个人日常事务可以体现;理想的前途,在于每个人一点一滴做起。工作上只有不惜努力,用汗水和智慧编织我们未来的梦。一份耕耘,一份收获。做好手头上的工作,就是实现人生的价值,带来人生欢乐,这也是幸福之所在。
总之:把握自己,勤奋学习,努力工作才有可能好戏连台。
没有经过风雨,怎么见彩虹,意志总在磨练和忍耐中坚强,思想总在经历和压力中成熟。人的成长需要一个过程,没有学走,就要跑,势必会摔得更痛。
作为刚刚走出校门的我,寒窗苦读十几载,现在终于走上工作的岗位,一展所学;父母为培养我们付出一辈子的心血,也寄予一生的希望。今天我们在工作岗位上没有理由不去勤奋工作,回报父母,回报社会。
鹰击长空需要坚韧的羽翼,鱼跃**需要坚硬的鱼鳍。我们需要接受风雨使稚嫩的翅膀变得坚韧去迎击长空;我们需要经受锻炼使弱小的鱼鳍变得坚硬去跳跃**
现就本年度重要工作情况总结如下:
一、虚心学习,努力工作,圆满完成任务
(一)在年里,我自觉加强学习,虚心求教释惑,不断理清工作思路,总结工作方法,一方面,干中学、学中干,不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高,通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼,较快地完成任务。另一方面,问书本、问同事,不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下,不断进步,逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。
(二)年工程维修主要有:在卫生间后墙贴瓷砖,天花修补,二栋宿舍走廊护栏及宿舍阳台护栏的维修,还有各类大小维修已达几千件之多!
(三)爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担,热情服务,在本职岗位上发挥出应有的作用
二、心系本职工作,认真履行职责,突出工作重点,落实管理目标责任制
(一)年上半年,公司已制定了完善的规程及考勤制度年下半年,行政部组织召开了年的工作安排布置会议年底实行工作目标完成情况考评,将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中宿舍管理完善工作制度,有力地促进了管理水平的整体提升。
(二)对清洁工每周不定期检查评分,对好的奖励,差的处罚。
(三)做好固定资产管理工作要求负责宿舍固定资产管理,
对固定资产的监督、管理、维修和使用维护。
(四)加强组织领导,切实落实消防工作责任制,为全面贯彻落实“预防为主、防消结合”的方针,公司消防安全工作在上级领导下,建立了消防安全检查制度,从而推动消防安全各项工作有效的开展。
三、主要经验和收获
在安防工作这两年来,完成了一些工作,取得了一定成绩,总结起来有以下几个方面的经验和收获:
(一)只有摆正自己的位置,下功夫熟悉基本业务,才能更好适应工作岗位。
(二)只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态。
(三)只有坚持原则落实制度,认真统计盘点,才能履行好用品的申购与领用。
(四)只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好。
(五)要加强与员工的交流,要与员工做好沟通,解决员工工作上的情绪问题,要与员工进行思想交流。
四、加强检查,及时整改,在工作中正确认识自己
(一)开展常规检查。把安全教育工作作为重点检查内容之一。冬季公司对电线和宿舍区进行防火安全检查。
公司优秀员工年终个人工作总结范文
(二)经过这样紧张有序的一年,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一年,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要
(三)总结下来:在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。
五、要定期召开工作会议,兼听下面员工的意见,敢于荐举贤才,总结工作成绩与问题,及时采取对策
六、存在的不足
总的来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在以下几个方面:
1、对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。
2、本部有个别员工,骄傲情绪较高,工作上我行我素,自已为是,公司的制度公开不遵守,在同事之间挑拨是非,嘲讽,冷语,这些情况不利于同事之间的团结,要从思想上加以教育或处罚,为企业创造良好的工作环境和形象。
3宿舍偷盗事件的发生,虽然我们做了不少工作,门窗加固,与其公司及员工宣传提高自我防范意识,但这还不能解决根本问题,后来引起上级领导的重视,现在工业园已安装了高清视频监控系统,这样就能更好的预防被盗事件的发生。
七、下步的打算
针对年工作中存在的不足,为了做好新一年的工作,突出做好以下几个方面:
(一)积极搞好与员工的协调,进一步理顺关系。
(二)加强管理知识的学习提高,创新工作方法,提高工作效益。
(三)加强基础工作建设,强化管理的创新实践,促进管理水平的提升。
在今后的工作中要不断创新 ,及时与员工进行沟通,向广大员工宣传公司管理的相关规定,提高员工们的安全意识,同时在安全管理方面要严格要求自己,为广大公司员工做好模范带头作用。在明年的工作中,我会继续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量,要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,cssm大安防的明天更美好!
公司员工年终工作总结,不可错过!
时间的快速有时候也是令人感到不可思议,在过程中感到时间的漫长,在结束后感到时间的飞逝,这也许就是时间的定义吧。在一年的工作中,我一直都是尽职尽责,努力的完成工作,在一年的工作中做到的最好,我知道这只是一个开端而已。
时光荏苒,20xx就这样过去了,回首过去的一年,感慨万千,时间如梭,转眼间就将跨过一个年度之坎,回首望,在共同学习、共同思考、共同行动中维修中心虽没有轰轰烈烈的战果,但也做了一些对部门对公司有意义的事儿。
2、 关于我们的业绩
团队的价值观和目标一定要清晰和坚定。团队有一个愿景和目标,就等于有了信仰,走起路来就不会那么艰难。就像许多人信仰宗教一样,他会不惜一跪一拜地爬到灵山。做事业也是一样,如果你心里有一个理想,有一个信念,有一个目标,那你就有一个很大的动力。
3、 确定了部门发展的最小单位------小组
小组将是我们不断发展的源动力,在每个小组所在的区域,你们面对的都是无限的市场,随着小组战斗力的不断增强,客户的有效积累逐步放大,你们,具有使命感、创造力和学习能力的一线同事们,你们将创造无数的小组,你们将是小组的主人。你们将以主人翁的身份分享客户价值。
4、 组长竞聘调整为自荐方式
事物没有绝对的公平,社会的发展是在不断的平衡中前进的,为了给每一位符合基本条件的员工提供发展的机会,我们把提升职业品质、承担责任与压力的职业机会放到每一位员工手中,只要你愿意奉献,只要你不断提升自我,你就可以抓住机会
5、 成立专职培训部门
学习对于企业,能够提高员工之间的协作能力,有利于增强团队精神,可以给公司注入新的活力。增强了企业的再生能力,为将来持续发展打下坚实的基础。学习对于管理者,提高了思想素质和业务水平,必然使管理水平得到一个提升。对于员工个人,能实现自身价值的增值,使自己的潜力得到更好发挥。
当今社会飞速发展,我们正处于技术快速更新的社会,我们昨天认为遥不可及的技术,今天就可能已用于规模化生产,甚至明天就要淘汰。改革开放的今天,科技早已被誉为第一生产力,可见整个国家乃至世界对科技、知识的重视程度。处身其中,我们要保证自身不落伍、不被淘汰,并得到良好的发展,就要不断的去适应,不断的去学习,不断的提升自己。大多数人知道学习的重要,但也有个别员工没有正确认识到公司培训的目的和不断学习提高的重要性,认为我们平时的工作对个人文化水平、基本素质没有过高要求,只要能吃苦、勤奋就行。其实,光有这些是不够的,自身素质的提高有益于我们在平时的工作中提高工作效率、管理水平、企业形象,甚至有益于提高业绩。所以我们应该珍惜公司给予我们在企业中难得的学习机会,改被动的“要我学习”为积极的“我要学习”,并在工作中不断学习、不断提高。通过自己的努力成为金穗隆的一名好员工,为自己的将来、企业的将来不断进步。
6、 番禺分公司回归客服中心
番禺分公司是我在金穗隆工作的第一道刀疤,离开我们3年啦,我需要一点时间重新去熟悉她,我希望在番禺分公司同事的帮助下将番禺的业绩做起来。番禺是个巨大的市场,但11年我们存在很多不足,希望明年我们能有所作为。
7、 pdca
20xx公司明确提出要各部门学习用pdca的逻辑思维来开展工作,请大家注意我的措词,逻辑思维而不只是一种形式。在部门中,通过众多小小的变革可能实现对整个部门的持久改善,从而获得巨大的成效。每一步都很小,这儿一个小变化,那儿一个小改进,但几年后就能发展成一个有战斗力的团队。下面我简单的讲解一下pdca在计划阶段,要通过市场调查、用户访问等,摸清用户对产品和服务的要求,确定部门政策、业绩目标和行动计划等。它包括现状调查、原因分析、确定要因和制定计划
在执行阶段,要实施计划所规定的内容,它只有一个步骤:执行计划。在检查阶段,针对在计划执行过程之中或执行之后,检查执行情况,看是否符合计划的预期结果。该阶段也只有一个步骤:结果检查。在调整阶段,主要是根据检查结果,采取相应的措施。巩固成绩,把成功的经验尽可能纳入标准,进行标准化,遗留问题则转入下一个pdca循环去解决。它包括两个步骤:巩固措施和下一步的计划。pdca循环一定要持续进行,它靠组织的力量来推动,像车轮一样向前滚进,周而复始,不断循环。
就写,与过阵子再写,其实应该没什么区别。
这一年,比前两年好了一点。前两年发明,求索的路上总有各类各样的妖魔鬼怪,一会儿一座山,一会儿一个坑。魑魅魍魉,看到有块肉都想来啃你一口,而后你会知道,他曾经也位列仙班。
于是,这一年,谨慎非常,几乎没吃什么亏,也没给本身挖坑。年底了,体重照样110多斤。
不得不说,拥有希望,是人们争取幸福生活的`一大动力。在经济形势每况愈下的环境下,采取稳妥的成长策略,是为明智之举。做茶伊始,我依旧没有筹起本身的茶馆。经济收益上看不到收益,我就努力进步本身。而这一年在茶叶方面的行为,可以定义为混茶圈。
在茶业方面的提高,自我打分,80分。起码是可以用本身的知识与思想,对茶业进行必然自力评论了。我相信,厚积薄发,总是有事理的事。
再过阵子,就又过年了。今次走在老家熟悉的街道,满街尽是老弱妇孺,各类苍凉。想着过俩月,外地各类豪车回来,每个人都穿得很体面的样子,逢人便问新年好,一副异常轻松的样子,我居然挺伤感的。人们真是过得太苦了,所谓的过年,可能也便是一年劳作到头,真正彻底身心放松下吧。
几年前被逼婚时,常被家人觉得我是过得不幸的。我说我起码每天还能睡到自然醒,每个月看几场片子,观光从不与人打挤,每天的光阴都很自由,而且那时候的收入还好。现在想想,我确实要在实现财务自由的途径上,多使使劲。
讲茶之时,常与人说,希望人们可以遇山见山,遇花赏花,而不是促赶路,忽视了一路的风景。而真正阐发历史、经济与将来之时,会发明,这真心是很难的事,就似乎两千年前已经注定了似的。
一年又一年,发展的不应该只有年龄。这一年,溘然发明,我只要活在当下,年龄却一点都不紧张。生命各类美妙,在每一个当下,我都可以撩它一把。
这一年我依旧没找到工具,幸好我的休休茶没有我这么难找客户。在这片地皮上,要酿成别人想要的模样不难,但要活出本身想要的模样却非常艰巨。但,只要踏出了那一步,就要坚决地走下去。不是么?
首先非常荣幸能够评为本车间的优秀员工,这是领导和同仁对我工作的支持和肯定,在这里,我要对他们说声:谢谢!
时光荏苒岁月如梭,不知不觉中已到了20xx年年末,回首这一年来,不禁感慨万千,在这一年中,我在车间主任及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照公司的要求,较好的完成了自己的本职工作。通过这一年来的学习与工作,各方面的能力都有所提高,没有辜负大家对我的信任,现将本年度的主要工作情况总结如下:
一、遵守各项规章制度、认真工作、使自己工作效率不断得到提高。
爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。遵守公司的各项规章制度、兢兢业业做好本职工作是我自己的工作原则,用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务、并履行岗位职责。因为工作的特殊性和精确性,在工作中我严格要求自己要做到零误差,以提高准确率和工作效率。
20xx年度在车间主任的领导下,工艺员的指导下,我带领本班组和其他同事共同参与并生产了42批丹参提取液其中包括11批石硫法中试,合格率达到100%。我除了写实际记录外还负责参与编写了45批GMP主记录及相关辅助记录。在生产以上这些批丹参提取液中,我已经熟练掌握了生产工艺流程及设备操作技能。
二、 积极配合领导、团结同事、相互学习
尊重领导、服从命令、积极配合工作;平日里多关心同事、团结一体、互相学习。工作中我们都是彼此的老师,往往从别人的身上看到自己的影子,有好的也有坏的,在面对问题的时候,我们又成为了彼此的后盾,相从看问题、到解决问题上都给了我新的机会和经验。互并肩扶携着。从我个人而言,在工作的过程中我受益非浅,从做事、到做人;
1、参加生产部组织学习的7S现场管理,通过对“7S管理的学习我深刻地认识到,必须努力提高自身素养,规范自身行为,在平时的工作中,提高文明标准,增强团队意识,养成按规定行事的良好工作习惯,达到7S现场管理要求。
2、组织本班组学习了《GMP药品生产质量管理规范》及参与修改《岗位SOP》相关知识,同时还参加了《GMP药品生产质量管理规范》相关知识的考试,通过
学习和考试本班组人员对GMP知识及岗位SOP有了进一步的认识和提高。同时我自己也对GMP知识及 、岗位SOP有了更深层次的认识和提高。
三、其他方面
在这一年里,我参加了公司组织的趣味运动会、篮球比赛、四环新厂建设奠基仪式以及现在建造的新制剂车间和化验室的开工典礼。同时还有公司领导体恤我们职工工作辛苦,特意组织了春游,在春游中还安排了集体活动,并且在参加集体活动的游戏中取得了很好的成绩。
总结一年的工作,虽然有了一定的进步和提高,但在一些方面也存在着不足和需要改进,有些工作做的还不够完善、不够完美。希望领导能够给予外派学习的机会,以便提高个人本身素质及更好的创新。
在以后的工作中,我将努力提高工作质量和效率,进一步提高自身的素质、寻找差距、克服不足、在今后的工作中取得更大的进步。我会带领本班组做好公司领导和车间主任交给的每一项工作任务,同时对本班组人员加强管理和学习《GMP药品生产质量管理规范》、洁净区相关知识及车间相关文件的培训。
时光如梭,转眼已走过二个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店领导的正确指导下,在酒店各部门的配合下,在本部门全体干部员工的努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了酒店制定的各项经营任务指标。下面餐饮部就第二季度主要工作总结、报告如下:
一、第二季度经营情况
第二季度,部门共实现营业收入 元,完成季度任务指针的 ,较去年同期 元增加了 元,上升率为 ,实现利润 元,完成季度利润指针的 ,较去年同期 (平均每月 元)相比,利润增长了 ,增长率为 。第二季度,部门共接待婚、寿喜宴 趟次 桌,金额达 元,接待标准平均为 元/桌,较去年同期 元/桌增加了 元/桌,散台接待了 人次,上座率为 ,包房共接待 人次,上座率为
二、主要工作与作法
在第二季度中,部门第二季度不仅是餐饮部在第一季度良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店管理实行酒店六常法管理的第一个季度。自六常在我宾馆颁布和实施以来,我们不断用六常法的标准和要求来提高和完善自己,我们本着场分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育的六个方面来展开工作,并得到了明显的提高,以下我们对这个季度的工作做以下总结:
1. 采取措施
(1) 常分类
餐饮部前厅与后厨把所有的物品分成两类,一类是不在用的,一类是还要用的。
(2) 常整理
我们把不用的物品全部退回仓库,把还要用的物品数量降至最地安全用量,然后摆放井然有序,各物品都贴有标签,使任何人一看就能明白。
(3) 常清洁
我们餐饮部定期对物品以及设备设施做清洁,做好每天一小扫,每周一大扫的制度以保证物品及设备设施的整洁与干净。
(4) 常维护
我们定期对设备设施进行维护与保养,本着把小事做细的原则,“不用分类的分类,不用清洁的清洁,”不断完善与改进。
(5) 常规范
就是把员工的一切行为规范起来始之统一化。
(6) 常教育
我们每周定期对员工进行六常法的培训以及文明礼貌行为规范的培训,始员工的举止更标准化规范化。
2 .取得效果
(1)四楼库房
实施六常法管理之后,四楼库房改变了原有的物品摆放分散,无指定标签的现象。现所有物品摆放整齐,井然有序,贴有指定标签,一目了然,取得了明显的效果。
(2)酒水库房
实施六常法管理之后,酒水库房改变了原有的酒水无指定标签价格的现象,现库房酒水摆放整齐,井然有序,所有的酒水都贴有指定标签。
(3)后厨房
实施六常法管理之后,后厨房的材料物品摆放整齐,各类物品都贴有指定标签,灶台上也十分干净,而且每个部位都有指定的清洁物品,随时保持各部位的干净整洁,工具的摆放也井然有序,所有工具都贴有指定标签,需要是在也不需要花费时间去找了。
(4)餐厅与会议室
实施六常法管理之后,餐厅与会议室的所有物品摆放整齐井然有序,都贴有各种物品指定的标签。
此外,我们还为员工购买统一喝水杯子,统一定位贴上标签且统统放在一起,且每个部位都有指定的负责人员,例:空调、灭火器、等都有指定人员负责。并且各岗位人员的职责都通过书面形式进行明确。
3. 表现突出
自六常法管理实施以后,我们各部位都取得了显著的效果,特别是四楼库房的管理与以往比较有了明显的提高,同时我们也需要继续努力与提高。
六常法的颁布和实施确实使我们有了明显的提高与改善,但是我们还存在着一些缺点与不足以待于我们继续努力,我们会继续按照六常法的管理来不断提高和完善使之做的更好!
总之,我坚信,在酒店领导的正确指导下,在兄弟部门的大力支持、协助下,在部门全体干部员工齐心协力,努力拼搏下,第三季度的工作任务一定能完成,酒店领导提出的目标一定能够实现!
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