冬至是我国二十四节气之一,冬至过后,一年中最寒冷的天气就要来到。本周日就是一年一度的冬至日了,为了能够让孩子们度过一个有意义的节气,幼儿园于12月20日上午开展了“迎冬至,包水饺”活动。
在活动正式开始之前,孩子们首先通过短片了解了冬至的由来与传说,接着老师讲述了有关冬至的传统习俗。俗话说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至吃饺子,早已成为北方人冬天的饮食习俗。今天小朋友们在妈妈的帮助下,“迎冬至,包水饺”活动就此展开。
小朋友们有的负责揉面团,有的负责擀面皮,还有的负责填馅儿,大家忙得不亦乐乎。在欢乐、温馨的气氛中,小朋友们个个大显身手,充分展示着自己的手艺,现场气氛热烈,孩子们认真参与其中。一个多小时后,一盘盘香喷喷的饺子陆续出锅,大家争相品尝着风味不同的饺子,互相赞叹各自的手艺,在分享美食中品尝着快乐。香喷喷的水饺、暖融融的氛围,让孩子们感受到了大家一起品尝水饺的温暖生活,构筑了一幅幅温馨和谐的场景。
此次“迎冬至,包水饺”活动,弘扬了传统节日文化,营造了节日氛围。不仅使孩子们增强了互助合作的意识,加深了彼此间的交流,而且也使孩子们感受到了幼儿园大家庭的温暖。
为了让幼儿感受、了解中华民族的传统习俗,培养幼儿的动手能力,激发幼儿探索新知的欲望,也为了让幼儿感受浓浓大家庭的热闹氛围,12月21日上午,幼儿园大三班的.孩子们和老师一起开展了“冬至到包水饺”的实践活动。
为了活动的顺利进行,更为了得到家长们的大力支持,活动前召集开家长会,我们老师也做好了充分准备,并一次次根据此次活动的细节性问题进行研讨,丛丛老师一大早榨好紫薯汁、胡萝卜汁、菠菜汁,为此次活动提供了各种颜色的面团,有菠菜面团、胡萝卜面团,紫薯面团;家长朋友对此次活动也十分支持,纷纷从家里带来了案板、擀面杖、饺子盘等工具。
活动开始,老师先向孩子们介绍冬至的来历、讲述冬至的故事接下来就是“冬至到包饺子”活动,活动过程中,孩子们相互配合,你擀皮子,我包水饺,你包水饺,我擀皮子,其乐融融,忙得不亦乐乎;对于初次包水饺的大班孩子来说,是一种挑战,更是一种成长的见证。从孩子们手里包出来的饺子千姿百态,形态各异,但从孩子们脸上洋溢的笑容中可以看出来,他们的心里是多么开心快乐!当一盘盘热气腾腾的水饺端到孩子们面前时,孩子们的兴奋洋溢在脸上,那更是一种成功的喜悦。
此次活动,不仅让孩子们了解了冬至的来历,了解了传统文化,感受了传统节日的氛围,更让孩子们从中体验到了劳动的快乐,让中国的传统文化和传统美德在孩子们身上不断的传承下去。
12月22日,是中国的传统节日冬至,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。可是随着西方文化的进入,现代人更多的了解的是西方的圣诞节,万圣节,在孩子们的眼中更多的也是圣诞老人等形象。
为了从小培养具有中国文化色彩的多元人,对孩子进行传统的中国节日教育,培养孩子的生活能力和意识。**幼儿园于12月22日举行“过冬至,师生同乐包饺子”活动。12月21日,离园时总是听到孩子们兴奋的声音“妈妈,明天是冬至,我们要包饺子”。
冬至这一天,孩子们一大早高高兴兴来到幼儿园,有的小朋友在擀皮,有的小朋友在做,有的小朋友在包饺子,弄得不亦乐乎。“你看你的白鼻子”“你看你的饺子都睡觉了”“等他进了锅以后,她就睡醒了”“你的饺子太瘦了”“等他进了锅以后就变胖了,肚子能像爸爸的那么大”欢声趣语充满孩子的活动室。有的小朋友在家里从来不动手,不知该怎么包,好朋友就细心耐心的帮他“先把它的嘴对齐,然后再使劲捏严,要不然就破了”,俨然一个小老师。最后该煮饺子了,煮出来的饺子,真是千奇百怪。“老师,我从来每见过这样的饺子,真好吃”。
吃完饺子,孩子们都说“今天的饺子真好吃,我今年冬天肯定不会冻耳朵了”“老师,我的肚子就要爆炸了”看着孩子们狼吞虎咽的样子,听着他们的欢笑,老师们也都会心地笑了。
离园时,孩子如是说,“妈妈,我们今天过冬至,包饺子了,我可高兴了”“妈妈,你今天包饺子了吗?今天不吃饺子会冻耳朵的。”“妈妈,你知道九九歌吗?一九二九不出手……”
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