春节在即,酒类市场再度步入销售旺季。近年,葡萄酒礼盒的发展势头盖过白酒礼盒,其中进口葡萄酒礼盒又以精好包装和响亮的名头吸引灭消耗者。但是,工作总很长有人知道其中有多长“猫腻”。
有多年酒类营销经验的朱玉增对《每日经济旧事(微博)》记者表示,春节前,配有高档礼盒包装的进口葡萄酒销量很好,特别是冠有“拉菲”名头的产品特别多,原本在法国卖2欧元的葡萄酒,进入中国市场当前,加上一个漂亮的礼盒包装,冠以“某某拉菲”的名字就卖到好几百元。据记者了解,以常见的两瓶装礼盒为例,每瓶酒在原产国售价约2欧元,加上运费、关税等约3.2欧元,加上成本1元右右的国产礼盒,总成本在2元以内。而记者发现,这类葡萄酒的售价普遍在五六百元乃至七八百元。
四种“进口葡萄酒”
名品世家总裁金纬在接受《每日经济旧事》记者采访时介绍了当前进口葡萄酒主要来流和类型。
据金纬介绍,进口葡萄酒可分四种情况:第一种是纯粹的国内酒。在国内调造,然后贴上外文标签,就变成了“进口酒”。这种酒的成本在1元以内;第二种是从国外进口原酒,在国内灌装,质量良莠不全;第三种是国外的“酒商酒”。“酒商”是国外的葡萄酒销售商,他们根据国内酒商要求的岸价来控造酿酒的成本,到岸价每瓶15元~2元,这样的产品与正规的原瓶进口不同,没法按照国外有关规则在标签上清晰标记产地、等级等信息。“这样的酒商不必定有本人的工厂,就是找便宜的葡萄,用便宜的加工厂,用较差的葡萄酒对付国内采购商。”金纬介绍说。
第四种是酒庄酒。酒庄酒必须用酒庄本人种植的葡萄酿造。酒庄酒又可以分为一般产区、著名产区、领袖产区,价格差异也很大。
进口原酒良莠不全
记者通过调查发现,我国当前的进口葡萄酒中,国外进口原酒国内灌装的情况即第二种进口葡萄酒比较多,那么其质量如何?
粤港澳葡萄酒商联盟理事长凌春鸣表示,正规的国内灌装酒是没问题的,但是利润较低。有些厂商担心原酒变质,会加入比标准高出几倍的二氧化硫做为防腐剂,饮用之后会对人体有必定的伤害。还有个别谋求高利润的厂商,会夹杂一些水、香料等增加产量,这些酒对人体也有伤害。
朱玉增向记者泄漏说,同样是进口葡萄酒,价格的差异也很大,每瓶价格从几欧元到几百欧元。只要是正规渠道进口的葡萄酒,无论价格高低,品质都是有保证的。但往往是酒水到了中国市场当前,就开端走样,主要是中国一些进口酒商有问题,甚至有人会来法国捡“便宜货”,回国以次充好。即便原酒没有变质,运回国内灌装,也很容易出问题。
朱玉增还说,国内灌装的进口葡萄酒并非没有好酒。问题是,国内一些厂家的罐装技术落后,原本可储存3~5年的葡萄酒,可能一两年就变质了,主要原果就是一些小厂采用的半自静灌装机缺乏密封性,酒容易氧化变质。
高价酒低价酒区别何在?
记者走访卖场发现,同样是进口葡萄酒礼盒,价格从一两工作总百元到五六百元不等。这之间有何差别?这些进口酒的成本几何?
朱玉增表示,真正原瓶进口的vdp(地区餐酒)级别的进口葡萄酒,一般在法国售价为2欧元,加上运费、保险等带来的.5欧元的成本,然后缴纳48.2%的关税以及报关费用、仓储费用、运费费用等,最终的硬性成本在3.2欧元右右。
金纬向记者介绍,同是从法国进口的葡萄酒,根据级别和产区的不同,价格相差很大。像vdp级别的酒在国外就是普通餐酒,价格为普通消耗者能接受;这个级别的酒在国内的理论价格就是几十元,这也是国内进口较多的产品等级。
酒类包装工厂节前赶工
显然,在这个价格的“剪刀差”中,包装扮演了重要角色。普通进口葡萄酒怎么披上华丽的外衣的呢?
据凌春鸣泄漏,礼盒包装基本是国内酒商本人做的,拉菲、木桐这样的法国名庄本身是不配礼盒的。
朱玉增也说,他们公司进口的酒都是没有包装的,但各地经销商要求配包装,尤其团购客户,对包装的要求很高。果此,临近春节,淡圳周边做酒类包装的加工厂日夜赶工。
淡圳经营一家酒类包装设计加工公司的高先生表示,礼盒的成本从3多元到1多元。
据他泄漏,成本价七八十元的盒子就很高档了,装上两瓶进口葡萄酒,最长也得卖到四五百元。
专门给“拉菲”等名酒做盒子的工厂有很多。高先生表示,酒都是从国外进口的,搞一个“拉菲”的盒子就卖得速。在做盒子的时候,酒的品品牌信息都可以印上来,好多消耗对于包装上的英文也不会多瞅。
订货三四万元可成次级代理?
国内的进口葡萄酒代理商要拿到“纯正”法国原装葡萄酒并不需要支付太多成本,包装生产企业又可以提供配套效劳。据金纬介绍,目前世界各地有十几个产酒国、数以千计的产区、数以十万计的酒庄,普通消耗者是没有判断力的,普遍的评判标准只有包装。
国内一些分销商想要获得进口葡萄酒品牌经销权,并不困难。记者以单位团购的表面与珠海一家号称“国内总供货商”的进口葡萄酒经销公司的周经理取得联系。他表示,只要首批订货三四万元就可成为次级代理,价格还工作总可以再谈;次级代理商拿货当前价格随本人来定,一款批发价23元的“拉菲宫廷”,市面零售价可达7多元。
周经理坦承,公司部分产品是打拉菲的“擦边球”,但绝不是假酒。
在北京某连锁超市中,记者见到一款售价588元两支装礼盒的法国原装葡萄酒,其中文标签上注明该产品属aoc级别酒。记者表示要团购该礼盒时,导购员表示,可将当前执行的“买三赠一”促销活静,升级为“买五赠二”,每个礼盒折合42元右右。前后两分钟的时间,零售价缩水16元,真难以想象里面的水分到底有多大。
时间依然遵循其亘古不变的规律延续着,又一个年头变成了历史,依然如过往的年份一样,已成为历史的20xx年,同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。20xx年对于白酒界来讲是个多事之秋,虽然xx年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱,但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整,也在业界引起了一段时间的骚动,紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令,对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里,我们蹒跚着一路走来,其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动,真的是无限感慨。
一、负责区域的销售业绩回顾与分析
(一)、业绩回顾
1、年度总现金回款110万,超额完成公司规定的任务;
2、成功开发了四个新客户;
3、奠定了公司在鲁西南,以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作。
(二)、业绩分析
1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务,但是距离我自己制定计划——200万的目标,相差还甚远。主要原因有:
a、上半年对重点市场的定位不明确不坚定,首先定位于平邑,但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒,最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场,虽然市场环境很好,但经销商配合度太差,又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”,已近年底了!
b、新客户拓展速度太慢,且客户质量差(大都小是客户、实力小);
c、公司服务滞后,特别是发货,这样不但影响了市场,同时也影响了经销商的销售信心;
2、新客户开放面,虽然落实了4个新客户,但离我本人制定的6个的目标还差两个,且这4个客户中有3个是小客户,销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的,为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”,经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等,直接决定了市场运作的质量。
3、我公司在山东已运作了整整三年,这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”,所以吸取前几年的经验教训,今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中,最终于xx年11月份决定以金乡运作济宁市场,通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验,为明年的运作奠定了基础。
二、个人的成长和不足
在公司领导和各位同事关心和支持下,xx年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升,同时也存在着许多不足之处。
1、心态的自我调整能力增强了;
2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;
3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;
4、对整体市场认识的高度有待提升;
5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。
三、工作中的失误和不足
1、平邑市场
虽然地方受到的保护严重些,但我们通过关系的协调,再加上市场运作上低调些,还是有一定市场的,况且通过一段时间的市场证明,经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前,由于我没有能够同经销商做好有效沟通,再加上服务不到位,最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是,代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡,而且厂家支持力度挺大的,对我们更是淡化了。
2、泗水市场
虽然经销商的人品有问题,但市场环境确实很好的(无地方强势品牌,无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作,在市场上也有一定的积极因素,后来又拓展了流通市场,并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商,以至后来管控失衡,最终导致合作失败,功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬,对事情的预见性不足,反映不够快。
3、滕州市场
滕州的市场基础还是很好的,只是经销商投入意识和公司管理太差,以致我们人撤走后,市场严重下滑。这个市场我的失误有几点:
(1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场,对厂家过于依赖;
(2)、没有在适当的时候寻找合适的'其他潜在优质客户作补充;
4、整个xx年我走访的新客户中,有10多个意向都很强烈,且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少,其原因在于后期跟踪不到位,自己信心也不足,浪费了大好的资源!
四、xx年以前的部分老市场的工作开展和问题处理
由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力,导致xx年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商,以“和谐发展”为原则,采取“一地一策”的方针,针对不同市场各个解决。
1、滕州:虽然公司有费用但必须再回款,以多发部分比例的货的形式解决的,双方都能接受和理解;
2、微山:自己做包装和瓶子,公司的费用作为酒水款使用,自行销售;
3、泗水:同滕州
4、峄城:尚未解决
通过以上方式对各市场问题逐一解决,虽然前期有些阻力,后来也都接受了且运行较平稳,彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。
四、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场
根据公司实际情况和近年来的市场状况,我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径,真正体现“办事处加经销商”运作的功效,但必须符合以下条件:
1、市场环境要好,即使不是太好但也不能太差,比如地方保护过于严重、地方就太强等;
2、经销商的质量一定要好,比如“实力、网络、配送、配合度”等;
办事处运作的具体事宜:
1、管理办事处化,人员本土化;
2、产品大众化,主要定位为中档消费人群;
3、运作渠道化、个性化,以流通渠道为主,重点操作大客户;
4、重点扶持一级商,办事处真正体现到协销的作用;
五、对公司的几点建议
1、加强产品方面的硬件投入,产品的第一印象要给人一种“物有所值、物超所值”的感觉;
2、完善各种规章制度和薪酬体制,使之更能充分发挥人员的主观能动性;
3、集中优势资源聚焦样板市场;
4、注重品牌形象的塑造。
总之20xx年的功也好过也好,都已成为历史,迎接我们的将是崭新的20xx年,站在xx年的门槛上,我们看到的是希望、是丰收和硕果累累!
我是20xx年11月底进入公司,很珍视公司领导给予的机会,又值年终,现将我的酒水销售工作总结如下,敬请各位领导指点。
一、培训方面
20xx年11月27日--20xx年12月2日公司领导亲自主持培训,为检验培训成果,20xx年12月3日我们举行了培训后的结业考试,监考非常严格,好在我平时一贯努力学习得以顺利通过。公司领导精湛的营销知识、鲜活的营销案例、异常成熟的营销经验、丰富的营销阅历,无不在我记忆深处打下了很深的烙印,安排的培训时间也非常合理:上午营销知识学习,下午自己在家消化上午所讲营销知识。经过一周的培训学习,认真记录上课笔记,仔细阅读培训资料,通盘考虑消化营销知识,在我的面前呈现出了鲜明的营销大道,彻底廓清了我眼前的营销迷雾,给了我豁然开朗的感觉,原来营销是可以这样做的!我以前对营销应该说是一知半解,现在经过公司领导的超强度短期培训,对营销有了一定的认知,对所培训的知识(公司的概况、公司人力资源制度、五粮液股份公司情况、五粮液江南古坊酒、3+2+3组合式营销模式等)有了深刻的认识。同时我也知道了结合我从事的人力资源工作,我以后的培训也要这样做,这就是我以后培训的样板与典范,值得我不断的反复学习!
二、人力资源管理方面
根据公司领导安排我对公司人力资源制度进行了简单创新:
1、在《员工入职登记表》、《员工招聘与录用》、《绩效管理与KPI绩效考核》;
2、准备《考勤表》,整理员工档案并录入电脑;
3、酝酿人力资源管理制度;
4、推荐并录用公司平面设计兼职人员苏凤。
三、办公室及后勤保障方面
1、根据公司领导指示,经过仔细比较、反复权衡,安装铁通电话一部(号码:xxxx)与宽带(费用:上网不限时一年660元含赠送的宽带猫、安博士杀毒软件)。交300元订金预订xxxx,免费电话(准备元旦后开通)。
2、外协大厦物业管理,交电费、取邮件、宽带安装事宜等。
3、协助王伟琴经理做好办公室方面的工作。
4、确保电脑、打印复印一体机正常运行,重做操作系统、安装驱动程序。
5、与王经理分工合作,往山东临沂、枣庄地区和徐州六县区打招商电话。
6、为外出跑业务的市场拓展部各位经理搞好后勤保障(协助王经理复印、传真、电话、文档输入电脑等)。
四、例会方面
1、基本上每周末,公司领导亲自主持会议,听取员工汇报工作,点评员工工作中的问题,褒扬先进、鼓励后进,做好下周的工作计划。每次例会我都认真记录,不怕贻笑大方之家积极发言,收获很大。
2、例会给我的印象是:参加一次有一次的提高。尤其是我在营销上还是个新丁,对酒水营销还很欠缺,对很多营销实际操作还限于了解阶段,公司领导的意见很中肯,也确实有利于以后的营销工作;在我陷入营销困境中的时候,公司领导的点拨,给了我“山穷水尽已无路,柳暗花明又一村”的新感觉。
五、徐州六县区酒水市场情况
1、认识到自己在酒水营销上的很多不足,希望能够通过实际跑市场得以锻炼,积极向公司领导争取调研徐州六县区酒水市场情况的任务。
2、不怕出差辛苦,经过一周多时间的集中搜集酒水商资料,对徐州六县区酒水市场情况有了一个初步了解。
3、搜集的酒水商资料:贾汪区299家、邳州市26家、新沂市35家、睢宁县41家、丰县30家、沛县37家(对原来的资料进行补充)。
六、回访徐州六县区酒水商情况
1、有专门做一个品牌白酒的,如今世缘、洋河蓝色经典、汤沟珍宝坊等,就不考虑接其他品牌白酒了。
2、基本上做酒的手上都有2-4个品牌。
3、对我们的3+2+3组合式营销模式很感兴趣,认为很先进,也一定有所作为。
4、有实力的酒水商(有成熟的营销网络、有资金、有多部车送货)不多,基本上每个市场不到10家。
5、由于靠近年终岁尾,绝大部分在开订货会,积极备战黄金销售季节--春节的来临。
6、酒水商接品牌都很小心谨慎,都想少进货少交履约保证金。有的竟然提出了先少进一批货试销;有人说可以先在他那里摆一部分货展销;还有人提出在我这设办事处,等市场成熟了我再做。
7、大部分都要求留下招商资料,再考虑考虑。
8、限于时间关系才回访了三个县区:贾汪区、邳州市、睢宁县,另外的三个县市:新沂市、丰县、沛县还没有来得及回访。
后记:写完这个工作总结,因为经营方面的原因,这个公司就完全的放假了,公司所有员工大放假,也就是说又要面临新的工作选择,迎接新的挑战了!
20xx年又是一个新的开端,又一个奋斗目标提上了征程!
今年的销售工作开展的并不是那么的顺利,期间也是经过了目标的调整,自己也是积极的去做好去开拓新的渠道,去把酒水销售做好,一年下来,虽然完成了目标任务,但是我也是知道,其实工作做得并不是那么的好,也是有挺多还需要继续改进的方面,外部的环境虽然有影响,但自身的提升,才能更好的去做好工作,我也是在此来做好这一年酒水销售工作的一个总结。
受到疫情的影响,前几个月的工作,可以说开展的格外的艰难,除了一些老客户,很多的工作都是无法去开展,但是我们也是懂得,越是这个时候,其实越是考验我们的一个能力去做好,我也是不断的去和同事一起配合,一起去开拓新的渠道,去思考如何的做来找到新的客户,而不是像之前那样,可能同事之间也是有竞争的,但是这个艰难的时候,也是需要大家一起团结起来,才能熬过这段日子,去让我们的销售得到进展,去有业绩,才能活下去的,而我们的努力也是没有白费,工作上,也是艰难的度过了,后来疫情得到缓解,特别是下半年的工作开展也是顺利之后,而之前的团结也是让我们做起事情来,更加的顺利,能力的提升让我们工作完成也是变得更为高效了。
但也是依旧有一些问题的出现,这些是我在工作之中去发现的,也是自己以前有做的还不够好的方面的一个体现,让我知道要不断的去提升,销售的工作入门很是简单,但是要做好,要去得到更多的回报,那么就是需要自己付出很多的努力才行的。同时我也是在这一年里面积极的学习,我知道自己的能力还有欠缺的方面,而且做销售的工作时间也是不长的那么就更是要多学,和同事的交流是一方面,同时也是多去找到一些方法,去思考我们酒水的销售有哪些更多的渠道,特别是酒水销售本来竞争就是很大的,而我们公司的产品也是需要去继续的打响品牌,去靠我们的努力来拿到更多的成绩的。
一年工作下来,意识到自己的不足,找到问题,去提升,同时完成了工作的任务,也是让我知道,努力的去付出,是会有回报的。当然也是我们找到合适我们的渠道,去挖掘了一些新的客户,也是要继续的去维护好,我也是会继续的努力,来让自己酒水销售上有更多出色的表现,在来年把酒水销售做的更好。
销售工作是一份很考验人心的工作,如果对这份事业没有一颗坚定的决心,我想绝大部分人都是坚持不了多久的。而我,凭借着自己的这一腔热情和勇敢,在酒水销售这个岗位上一站就是三年了,在这份工作上,我的确吃了不少的苦头,但是也拿到了属于自己的回报。总之我对自己的这番成绩还是比较满意的。今年这一年又从我们的指间划过了,在此我也对过去一年的销售工作进行了一次总结。
一、销售能力的提升
从事酒水销售已经三年了,这一年是我跑业务跑得最多的一年。作为一个女孩子,在这一条路上如果真的不够坚强和坚定的话,是极其容易被击垮的。曾经我也经历过那样的打击,但是我还是扛过来了。扛过来之后我发现自己便进步了,自己的能力也提升了上去。今年跑业务的时候也总是受到打击,但是我从来没有被击倒过,谈成了不骄傲,没谈成继续跟进,同时好好反省自己。慢慢的,我的能力就得到了很大的提升了,成交率也变得更高了。
二、思想态度的转变
一个人的思想是很重要的,尤其是对于一名销售员工来说,更要懂得去提升自己的思想高度。在这一年里,我不断的创新,不管是在工作技巧上还是在平时的生活里,我都勤于去学习,因为我认识到,懂得创新才是这条路上最为稳妥的一个前进方式。思想上的提升也给我带来了很多的便利,比如说工作更加顺利了,平时和客户之间的交流也更加的自然了,很多方面都在改变着,也在不断的进步着。
三、不足之处的改善
这一年我的工作上还是存在着一些不足的地方的,比如说我上半年在处理一件事情的时候,因为粗心差点就把事情弄得更糟糕了,那的确是我一次非常大的失误。工作几年了,我从来没有犯过这样粗心的问题。自从那次之后,我对这一方面就更加的严格了,后来半年我也在没有发生过那样的事情了,我不断的改善着,争取走向一个更好的方向,做一名更加合格的员工。
今年一年虽然已经向我们挥手说再见了,但是它也是告诉着我们,新的一年即将到来,我们要做好准备全新出发了。对于来年,我想我一定可以保持自己最好的一个心态去奋斗,我会朝着自己的目标和愿望前进!
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