一个本以为我的人生已经比别人低出好几个层次的技校毕业生,在这次于本市五星级饭店的实习过程中,重新找到了自己的位置!不枉我这两年在技校的学习,我相信我能够成为一个我心目中理想的厨师!我也相信我的未来会一片光明!
一、技校生不输大学生
得到这个在本市五星级饭店实习做厨师的机会,或许我这两年技校学习积下的福气。一开始我刚进饭店时,非常自卑,和我一起实习的还有大学毕业来追求厨师梦想的学生,我一看见别人书比我读了好多年就有些生怯,后来在工作中,我慢慢发现,厨师这个工作不是考验书本知识的职业,读得书也许见识比我多,但是了解的菜,或者说做出来的烹饪,不一定就比我们专门从厨师技校学出来的毕业生要厉害。我在实习的过程中,渐渐也就不再自卑了,把自卑的时间都用到了学习如何让菜更好吃上了!
二、厨师相信天道酬勤
在实习的过程中,我认识了一位非常优秀的厨师。那位厨师也就是带我的实习老师,她作为一名女性厨师,是我们所有厨师里做出来的菜最好吃的,也是我们所有厨师里看起来最不像做菜那么好吃的。为什么呢?她时常不怎么像一位厨师似的,在饭店的各个有花草的角落尝试花草,看起来总让人觉得她不像是在工作,但其实她所有的事情都在工作,她在动脑筋想如何搭配食材,在琢磨具体的烹饪激发出这些食材的味道来。跟着这位实习老师的实习,是我最累的实习,也是我收获最多的实习。是我的这位老师让我明白,厨师是一个相信天道酬勤的职业,再有天赋的厨师也是在勤奋的学习和努力中锻炼出来的,没有单凭天赋做菜的厨师,没有。
三、我的未来不再是梦
通过这一次的实习,我真真正正的明白了,我的未来不再是梦。当年不好好学习,只能上技校的我,一度以为我的人生就此完了,后来我才知道,那是我人生的开始,是一次跌倒让我知道了必须要自己站起来,站在自己想要实现的梦想面前,去为自己的梦想努力。我的梦想就是做一位优秀的厨师。这一次实习让我看见了我的梦!我相信我的未来不再是梦,我可以通过我的努力去实现我想要的一切。我也要成为我的实习老师那样优秀的厨师,我会把她当作我的目标!我相信天道酬勤!
光阴似箭,技校三年的美丽时光已近结束;也是我人生的一大转折点。我于2xx年9月以优异的成绩考入常州航空技工学校。三年的校园生活,使我自身的综合素质、修养、为人处事能力以及交际能力等都有了质的.飞跃;让我懂得了除学习以外的个人处事能力的重要性和交际能力的必要性。更让我学到了一门技术,网页设计技术!
除此之外,课余时间我经常利用网络带来的便利,关注最新科学技术动态;尤其是有关本专业的知识。使自己始终紧跟世界最新发展潮流和时代的步伐。因此我学习熟练掌握Windows、Office等软件的操作和安装系统,熟悉网页设计;一直以“一专多能,全面发展”来严格要求自己,勤奋拼搏、刻苦好学。踏实并系统地学习所开的课程知识,并取得了优异成绩。
在校期间,我虚心求学、刻苦认真、吃苦耐劳,工作兢兢业业,及时总结;注重理论联系实际,培养自己的自学能力以及分析、解决问题的能力。在丰富多彩的大学生活中,为了扩大知识面和培养自己的业余爱好;积极参加校内外的实践活动,重视团队合作精神;作为系学生会干部的我,有较强的组织、宣传、管理和应变能力;有高度的责任心和良好的人际关系。在出色地完成上级交予的任务外,还在校内组织和开展一些有意义的活动中,能有力地组织同学及调动同学们的积极性;从中也锻炼和提高了自己的组织和领导能力。表现出较强的与人密切合作的能力和良好的环境适应能力;并且深受同学们和老师以及领导的认可。
在日常生活中以积极的态度和与同学们的相处极为融洽,受到同学们的欢迎;同时自身的交际能力随之增强,作为一名有志青年,已向党组织靠拢。
总之,三年的技校生涯是我人生路上的一小段,并且通过系统化、理论化的学习;学到了很多的知识,更重要的是如何以较快速度掌握一种新事物的能力,思想成熟了很多,性格更坚毅了。如今我有信心接受任何新的挑战和考验。
“光阴似箭,日月如梭”时间真得很快就过去,现在的我也即将迈出学校的大门,走向社会这个大舞台,展放在校所学的才能,在校期间,学到的专业技术,科目很多,也为在出去社会工作奠定了根的基础,更加深了在社会的应辩能力,所以很感谢学校带给我的知识和才能。现将二年来的情况总结
一、在校期间的主要学习和成绩。
在这二学期中,我学习了一些专业课程和一些辅助课程,如专业课:物流概论、第三方物流、会计电算化、会计原理等;及辅助课:公共关系、经济法、英语等。所学到的知识,虽说都是理论知识,听起课会觉得很枯燥,相对跟上机操作的课程比,但老师说得很详细,栩栩如生,相当得有趣,学得不错,不论专业课程还是辅助课程,总得来说成绩是可以的,也获得第一的奖学金,为父母减轻经济负担。
二、在校期间的实践
每年的寒暑假,我都会去工厂或酒店进行实践工作,如做服务员,普通员工。到开学时就回校。学校也曾组织过到工厂实习,因先前有过实习经验,在工厂实习也很快适应。在实践中,我学到在校所学不到的事物,也提高了我的心理素质及应辩能力,让自己升华,长大了很多。最大的收获是让我知道学校和社会是不一样的,在学校中,被老师、同学的爱包围着,不受伤害,在社会中,没有人会怜惜你,他们只会为自己的利益生活,而不顾你。你也只能为自己打拼,努力做出成绩让别人看,你是不错的人才,没有你做不到的事,别人可以做得事,你也可以做得到,也比别人做得更好,如果你不努力的,就什么都不属于你最后也让人更看不起你。实践的好处是让自己认清了社会,知道社会原本的样子,了解社会的现实,比较社会的发展与在学校、家里的不一样,回到学校要如何做,才能更好的做出规划图,规划自己的未来,做出更好的打算。
三、一些体会
学习是我神圣的职责,无论什么时候,人都必须学习,学习生活,学习做人等,正所谓“活到老学到老”。无论身在何方,处于什么样的状况,自己都要努力的学习,在学校学到的用在社会上,为社会创作利益,为人民谋福;用在自己身上,提高个人价值,辅助加深自己在社会上的能力,在社会上学到经验传达给别人,让每一个人都知道和学习这么一个道理,一项技能。虽然有些学不精,但今后我会更加努力学习,遇到问题会虚心请教每个人,成为社会上有用的技术人才。
光阴似箭,转眼间,在技校三年的学习生活都将要结束了。我们即将面临社会的考验,我信心百倍。以下是我的技校毕业自我总结:
我于20xx年9月进入xx省轻工高级技工学校学习,我自身的综合素质、修养、为人处事能力以及交际能力等都有了质的飞跃;让我懂得了除学习以外的个人处事能力的重要性和交际能力的必要性。技校生活与社会生活是相互映射,所以技校阶段的个人综合素质与能力的培养、提高;才是我们作为当代技校生的主题。
在校3年,在学校、老师、同学的帮助下,我觉得自己过的很快乐,也很充实。除了学习基础知识和本专业的理论知识外,我还积极参加各种社会实践,文体活动
学习期间,我虚心求学、刻苦认真、吃苦耐劳,工作兢兢业业,及时总结;注重理论联系实际,培养自己的自学能力以及分析、解决问题的能力。通过学校的实践操作课,老师的专业指导,自身的努力。使自己的专业技能达到了合格毕业的要求。
课余时间我经常利用网络带来的便利,关注最新科学技术动态;尤其是有关本专业的知识。使自己始终紧跟世界最新发展潮流和时代的步伐。一直以“一专多能,全面发展”来严格要求自己,勤奋拼搏、刻苦好学。踏实并系统地学习所开的课程知识,并取得了优异成绩。
深知三年的技校生涯是我人生路上的一小段,并且通过系统化、理论化的学习;学到了很多的知识,更重要的是如何以较快速度掌握一种新事物的能力,思想成熟了很多,性格更坚毅了。对今后的社会道路我已做好充分的准备,以十万分的信心迎接新的挑战,百尺竿头更进一步。
我自以为无愧于技校中专三年,刚入学时,我曾为身为技校中专生而懊丧过。但很快,我选择了坦然面对。因为我深信,是金子在任何处所都会发光。所以我确信,技校中专生的前程也会有光亮、光辉的一天。
通过这三年的学习使我理解了很多。
专业知识方面:具备扎实的理论基本,较为精通专业知识,有较强的领悟才华和自学才干,能利用各种仪表,(电工电子专业)能进行电路分析,通过与课程相关的各类实践与实习的锻炼和课余常制作各种电路和维修电器,具有了一定的经验和动手才干,能动手对打算机系统进行维护和管理,对各种网络体系结构有一定理解,能进行windows9x/xx局域网的维护和管理。对单片机编程有一定的读写才干,熟练利用各种软件,例如:office系列的办公软件和电路设计和protel电路设计软件,dreamweaver网页设计软件等;并能对电力系统进行维护和管理,已通过了电工考察并拿到电工证。
工作才干方面:一直担当班中的班干部工作,有较强的任务心和集体名誉感,工作认真细致,受到老师和同学的认可。
行为思想方面:作风正派,待人诚恳,能较好处理人际关系,处事冷静稳健,对生活有敏锐的洞察力和较强的逻辑分析才干,能合理地统筹安排生活和工作中的事务,有良好的生活规律和习惯。
其他方面:爱好广泛、喜好社交活动、打球、搞制作等,在做球类裁判有一定的兴趣和才干。
从那天真幼稚的我,经过那人生的挫折和坎坷,到现在成熟、慎重的我。使我清楚了一个道理,人生不可能存在一帆风顺的事,只有自己英勇地面对人生中的每一个驿站。当然,三年中的我,曾也悲伤过、失落过、苦恼过,这缘由于我的不足和弊病。但我检查了,这只是上天给予的一种考验,是不能跌倒的。技校中专生的我们应该善用于扬长避短的方法来促进自己,提高自己的综合水平才干。
这三年的锻炼,给我仅是初步的经验积累,对于迈向社会远远不够的。因此,面对过去,我无怨无悔,来到这里是一种明智的选择;面对现在,我努力拼搏;面对将来,我等候更多的挑战。战胜艰难,抓住每一个机遇,信赖自己一定会演绎出杰出的一幕。
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