作为一名大学生,不仅要学好专业知识,社会知识也是必不可少的。因此,每年一度的暑期社会实践便成了我们学习社会知识的一个很好的机会。在社会实践中,主要可以学习一些人际交往、处人处事以及做事应变、执行力上的知识与能力。
在本暑假中,为了能够得到更多的锻炼,学习更多的社会知识,也响应院校的号召积极的参与了社会实践的大军之中。虽然没有别人参与的那么与自己的专业对口,也没有那么的轻松实践活动。只是在一家农家乐做杂工。每天8:30上班,中午一点半下班,再到下午的4点上班,晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先打扫卫生,包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。到10:00吃饭,吃完饭收拾好后开始站岗,迎客。“欢迎光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员真的不多了,所以在职的便特别辛苦。
“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,然后收拾残局。到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。下午4:00准时上班,,吃完员工餐,开始做准备工作。做好准备工作后又开始重复上午的工作,站门、迎客、送客、收拾,到8点半下班。但值班人员要等所有的顾客走完,才可以离开。
这就是我们服务员一天的工作行程,不是夸张,是事实,特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是“凄惨”:
一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;
二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;
三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽;
四,做的好,没奖;犯点小错,就要罚!罚!
“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候,还真有点不习惯,很多东西都不懂,幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的耐心教诲,让我在这次社会实践中掌握了很多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
这次社会实践,我学到了很多东西,认识了很多东西,有很多菜原本我是不认识的,经过这次社会实践之后,我认识了很多菜,很多鱼,开阔了我的视野。这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
现在我知道了,只顾着学习是没用的,有用的是要学以致用,理论和实践相结合,这样我们学到的才会更多,实践可以让我们事倍功半,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。
回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高。
1、在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前的我并不善于与人沟通特别是初次见面的人场,通过这次的实践我这方面的能力有了河大的提高。人都要学会融入社会这个团体中,人与人之间齐心协力,才能使做事的过程更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要认真听取,虚心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出的肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,一切就变得容易解决了。
3、知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。要想把工作做好,就必须学会相关方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
一、前言
大学是我青春最美好的段时,也是我最不想浪费的时段,于是我选择了“在路上”见习(我的第一站xx)。实习是充实自我的一种方式,也是我无限向往的假期生活。暑假,多么漫长的2个月,如果像高中一样在家埋头苦干或者无所事事,那对于现在的我来说,都是没有任何意义的。同样,如果好好利用这个暑假的话,也会过的很充实。有的人选择了去做志愿者,有的人调查起了家乡,而我,结合自身情况,选择了做兼职。早在放假前我就在xxx联系了这份兼职——xx管理有限公司的帮工,做的是比较基本的xxx工作。
二、实践程序
1、面试
虽然是事先联系好的兼职,但还是少不了面试的。x月xx日,收到了公司的面试通知,因为是一家刚注册的公司并不完善,我们都不知道面试官是谁,虽然在学校这两年里也被面试过很多次,但那都是学长学姐,而这次是不同的,这让我很是不安,带着紧张的心理,走进面试室,我甚至想退缩,就这样我的第一次面试以紧张告终。
2、学习适应阶段
当天下午三点,我收到公司通知,去领了工作服,熟悉了公司基本环境。由于刚去公司,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了公司,习惯生活,努力学习的动力源泉。
根据工作的需要,初次将我分到大厅,当时心无杂念,尽头十足,公司采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,直至最后的开档,收档,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了解了。
之后,我进行了服务学习,一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,老员工毫不保留的告诉了我们,每天的学习都是满满的,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。
三、实践内容
开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到吧台拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。
记忆尤深,分配到岗的第一天领班对我说:“我知道你是大学生,有很远大的志向,可能不喜欢做这些粗活,你们都是受过高等教育的,也可能看不起做这些事的人吧,但大事总是由小事一步一步积累而成的。你知道那些师傅和学徒,他们的区别在哪吗?
我说,看不出来。领班说,学徒通过他们自己长期踏实的努力,积累了很多的经验,也能成为像他们师傅一样的人,那时候,他们的师傅们能做的,只有相信他们的学徒能做的更好,所以,你也要脚踏实地的.去干,千万不能好高骛远啊。”听君一席话,胜读十年书啊。确实,好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧,都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书,受过高等教育的,怎么能混的比一般人还差呢。这是,我进入这公司,领班给我上的第一堂思想课。
由于该环境的地理位置好,而且服务、管理、卫生等方面都比较好,所以,生意特别火爆,常常使我们这些新手手忙脚乱的,从而服务效率大大降低,让顾客很不满意。
记得有一次,由于很忙,我把一个顾客的菜单搞错了,弄的他等了很久,最后投诉到我们经理那里去了,结果挨骂的当然是我咯。挨骂回来后一个老员工特别向我强调:在工作中一定要专心,既要对客人负责也要对自己负责,特别是在上菜的时候,一定要和客人保持一定的距离,以免出现意外事故,造成不必要的损失。他跟我讲了许多以晚发生的事故,其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。他希望我在工作中要特别小心不要在发生事故,要不然可就白干了。
我那时候在想,这可相当危险啊,白干了不说,还很容易得罪人啊,以后得多加注意才行!因为公司有相关规定,那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故,员工要承担赔偿责任。他说他不希望我辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资,而是开开心心的来工作,高高兴兴的回学校读书。对于这些话,是我记得最深的一个,而且在以后的工作中,我也是小心翼翼的。而且,我还要求自己时刻保持一个清醒的状态,绝对不能犯一些低级错误,要不然真的白干了,我可划不来啊。除了这些,我的经理也非常关心我们的生活,询问我学习是否顺利,工作是否开心,和同事的关系处理的好不好,还破例给我预支工资,她对我这次实践活动给予高度的肯定,赞扬我是难得的好学生,同时也对我第一次来到他们公司表示热烈的欢迎。他的一言一词都流露出了和蔼可亲,也不乏有严肃,我从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答他对我的关心。
一、实践概述
转眼间暑假就要结束了,在整个暑假实践过程中,我学到了很多平时在学校里学不到的东西,对以后的人生路程有了更明确的认识,我知道以后个人的发展必须要注重提高自己的综合素质。
在大一下学期我与本学院的几个同学创建了一个创业团队——xx团队。整个暑假我们中的大部分人都在xx是做武术培训,就是搞武术培训班。我们团队一共十个人,大部分是xx协会的成员,其中xx是武协会长,也是我们团队的带头人。
我们的培训对象大部分都是六到十岁的孩子,也就是针对小学生进行培训。我们利用自身优势培训,同时顺应市场的发展逐步向文武双修过度。
二、时间和地点
地点:儿童公园,xx路第二小学,xx社区。
时间:暑假前的一个月及整个暑假。
三、实践过程
开始我们几个利用课余时间对社区和小学进行考察,以便我们选择最有潜力的地方进行招生。只有面积大、孩子多并且带有运动场的社区才是我们的发展对象,我们走访了十几个社区最终选定了两个既豫花园小区和纺专社区。
对于小学,就没什么要求,只要校长同意我们在他们学校招生就行了,但是要他们同意我们招生也恰恰是最难搞定的事。因为要让小学的校长相信我们不容易,要让其同意我们的招生更不容易。
通过对比我们将小学确定为xx第二小学,因为这所小学离我们学校近,很方便,并且那里的老师大多也知道中原工学院,所以比较容易接触。
目标确定了,接下来我们就到小学和校长商量,开始我们为小学免费带体育课,并且免费教他们全体教师太极拳,因为那时他们老师要进行一次太极拳比赛,正好缺少太极拳老师。就这样我们一边教他们的小学生一边教他们的教师。到了小学放假时候,他们已经相信我们了,并且对我们也有了了解,我们就和校长商量能不能在他们进行招生,他们同意了。
于是我们将我们宣传单页发给让老师帮我们发下去,再让他们的体育老师帮我们把报名的同学统计一下并帮我们把钱暂时代收下来。等报名结束后我们给了体育老师提成。我们收的这部分学员一共有十七个,训练地点安排在了儿童公园,六月二十五好开班。
我们在小学免费教课的同时也没有放弃社区,我们印刷好单页后也开始在社区发放。在发放单页之前还有一个关键的步骤,就是征得社区物业部的同意,因为一般商业性质的活动是不允许在社区搞的。
我们分了两批人分别对xx社区的物业部进行商谈,结果花了十几分钟就和纺专社区谈妥了,可谓是初战告捷,但是在接下来在和xx园物业部商谈的过程中遇到了麻烦,人家说他们对我们这个事情毫不感兴趣,无论我们怎样与他商量,他们都不同意,其实说白了他们是想要点钱,只要给钱了,他们不仅不会阻止我们在社区宣传,而且还会同意我们在里边招生,甚至可以为我们提供招生用的桌椅板凳,但是我们是创业的初期,根本拿不出来钱给他们,最后我们不得不放弃在豫花园社区内部做的计划,于是就在社区外面进行宣传和招生。而纺专社区那边,我们可以在里边进行招生。
我们分两组用了三天同时对这两个社区招生,我们是通过发单页招生的,在发单页时告诉他们可以免费试学,只要有意愿就可以报名,试学时间为一周,训练地点在本社区门口。
三天下来纺专社区招了二十四个人;由于在社区外面,xx小区只招了十三个人,不过这已经达到了我们的预期目标,只要这部分人能够学下去,对我们来说就够了。等免费试学结束后,要是想继续学下去的话,就按照每个月每人八十元进行收费,在免费试学期间,我们必须保证教学质量而且还要培养和保持孩子的兴趣,因为只有这样,才能使孩子想继续学下去,才能使家长放心地将自己的孩子交给我们。
在试学结束之后能够留下来的只有十几个人,因为是免费,所以在当时报名时,有很多人只是抱着来玩的态度,不过这十几个人也不算少,因为接下来我们还要在小学招生,那里的生员充足。
社区只是试点,只要我们把自己模式、自己的特色搞出来,把经验总结出来,然后在小学发展,一定能搞得很快并且质量也有保证。
我们的教棵内容以武术为主,英语为附。一共是一个半小时,武术基本功四十分,休息十分,练习英语口语十分,再学三十分钟武术。
在社区开班两个星期后,我们就开始对小学招生,因为这时小学要放假了,准备招一个暑假班,在征得校长的同意后,通过各班的班主任在各班宣传,报名在他们体育老师那里,由体育老师代我们把钱收下。报一个人给班主任提成20元,体育老师提成10元。报名结束时已经收了二十个人。
我们把训练地点安排在了学校附近的儿童公园,在这里我们可以不用交地租,又可以让很多人看到,对宣传很有利。在开班后又有五个人报了名。
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