2022寒食节美食总结（通用六篇）

　　寒食节美食总结1

　　微雨杏花红的清明时节，正是做青团的最好时节。为了进一步推动学校“悦文化”校园文化建设，丰富孩子们对中华传统节日清明节传统习俗的认识，进一步弘扬中国节日传统文化，加强学生的劳动教育，近日，在清明时节来临之际，南宁市月湾路小学首次在学校食堂开展了别出心裁的“动手巧做青团悦享传统节日”清明美食主题实践活动。

　　一切准备就绪，活动在小主持人的主持下开始了。首先由号称“美食制作小专家”的班主任谢老师教大家如何制作青团，同学们全神贯注，生怕错过了什么关键的制作步骤。

　　接着，身着民族服装的孩子们早已洗好小手跃跃欲试，老师一声令下，美食劳动课开始啦！搓、压、揉、团，各种动作齐上阵，白白的面粉加入嫩绿的艾草汁，仿佛面粉都穿上了绿装。经过一番努力，一个个可爱的小青团呈现在眼前，混合着糯米和艾草的香味在月湾饭堂里流转······可爱的孩子们还给青团做了造型，贴上眼睛、嘴巴、鼻子，生动又别致。

　　虽然青团有大有小，有些甚至还露出了馅儿，但孩子们的脸上个个写满了成功与喜悦。大约20分钟后，在团团蒸汽的包裹中，色如碧玉的热乎青团出锅了，真是香飘月湾校园呀！孩子们小心翼翼地捧在手里，尝一口春天的味道，真是春风十里不如青团一个。

　　青团飘香，温暖我心。在清明节前夕学做青团，既锻炼了孩子们的动手能力，又让他们在劳动的喜悦中了解清明节的传说、风俗，感受了节日的氛围，真是一举两得、收获满满。

　　寒食节美食总结2

　　清明节将至，在这个“气清景明”的节气中，人们既要扫墓祭祖、纪念祖先，也是亲近自然、踏青游玩的时节。近日，永辉开启“清明新食尚”主题活动，通过打造时令美味、踏青烧烤、春日特饮、春游零食等专区，展开线上线下全渠道多品类的优惠促销，爆款商品价格直降，春日美味同享。

　　众多美食中，青团作为清明节前的传统美食，C位非它莫属。为满足不同消费者的喜好，永辉应季上线了各色口味的青团。除了传统的芝麻、豆沙、蛋黄肉松馅，还有紫薯、抹茶，以及草莓、芒果等网红水果馅。一口下去，馅料的香甜软糯与艾草的自然清香完美融合。

　　正值全国各地叶类菜集中出产，永辉的时令春菜也在全国上市，马兰头、荠菜、蚕豆、香椿、秋葵……田间蔬菜从产地新鲜抵达家庭餐桌，春天的味道由此收藏。

　　永辉自有品牌的产品也纷纷助阵。永辉农场手撕凤梨、秒开椰青先后惊喜上市。两款产品分别从海南琼海与泰国专属林场源头直采，一口就能尝到源头鲜甜，感受海岛春夏风情。

　　此外，馋大狮也推出“出游季”特色活动。馋大狮爆米花、虎皮凤爪、乳酸菌、坚果系列等多款适合出游的产品火热促销，让踏青出游活力满满，畅享美好时光。

　　值得一提的是，在注重商品优化之外，永辉也不断围绕消费场景，通过门店升级营造磅礴春意。在日前开业的咏悦汇酒库首家沉浸式体验店——福州泰禾广场旗舰店中，琳琅满目的商品陈列、高矮交错的色彩装置、晕出香味的复古吧台以及面带春风的服务人员呈现眼前；现场还推出春日特调酒水供品尝，打造了一场活力缤纷的春日游园会。

　　寒食节美食总结3

　　清明节是我国的传统节日，流传于客家地区的清明粄，就是清明时节的一道特色食品。

　　4月2日上午，一场别开生面的传统美食制作活动在梅县区新城办程江社区金富花园小区举行。

　　摘苎叶、清洗艾叶……活动当天，志愿者们早早开始准备制作清明粄的原料，志愿者们各司其职，煮艾叶、和面、准备蒸笼，将和好的清粄面团一个个按压成型，上锅蒸煮。

　　不一会儿，色泽鲜绿、香气扑鼻、软糯弹牙的清明粄做好了。社工和志愿者将新鲜出炉清粄装好分批入户送至社区80岁以上老人家中，收到清明粄的长辈们都很开心、很感动，纷纷对社工和志愿者表示感谢。

　　同时，志愿者们也招呼小区里的爷爷奶奶们品尝清明粄，大家吃得津津有味，边吃边聊，其乐融融。

　　据了解，此次活动旨在传承客家传统文化，营造社区节日氛围，让社区居民在做清明粄、品清明粄中体会中华文化的博大精深。

　　寒食节美食总结4

　　清明节是我国的传统节日，青团是清明时节的一道特色食品。近日，一场别开生面的传统美食制作活动在大亚湾区霞涌街道东兴社区举行，吸引了不少居民参加。

　　当天，社工在讲解制作青团的步骤后，把准备好的材料和馅料分发给居民，大家纷纷动手制作，搓、压、揉、团一道道工序，做得十分仔细。不一会儿，色泽鲜绿、香气扑鼻、软糯弹牙的青团就做好了。

　　热气腾腾的'青团出锅后，大家围成一团品尝自己的劳动成果喜悦之情溢于言表。此次活动不仅丰富了社区居民的生活，也为大家提供一个相互认识的机会，增进邻里感情。

　　寒食节美食总结5

　　青团、粽子、甜麦塌饼……4月2日下午，一场清明节非遗美食展示品鉴活动在崇福镇南阳村文化礼堂火热开展，活动现场摆满了各式各样的清明非遗美食，各种美味更是刺激着现场市民的味蕾。

　　“阿拉崇福老底子过清明么，家家都要吃粽子、清明圆子，我们家每年都会在清明节包粽子。现在许多人读书上班都去到了大城市，这些家乡美食也很少能吃到了。”来自南阳村的罗正琼当天带着自己的小孙子前来品鉴传统清明美食，她称赞道，这样的活动非常好，不光热闹还有那么多好吃的。

　　清明节是我国重要的传统节日之一，又称“踏青节”“三月节”。桐乡民间自古流传着“清明大如年”的俗语，清明期间也传承下很多具有时节性的非遗美食。“本次活动的美食来自崇福全镇29个村(社区)，主要是甜麦塌饼、清明园子等具有时节特征的食物以及其他的本地非遗美食，我们共发放了200张品尝券，有券的市民可以免费品尝美食。”崇福镇文体站副站长陈艳说，本次活动的举办充分挖掘了崇福民间的传统美食，也满足了许多“吃货”的胃。“我们希望通过类似活动的举办，进一步传承‘舌尖上的清明’，营造节日氛围，不断弘扬崇福镇的传统文化，助推乡村振兴。”陈艳告诉记者。

　　活动现场，200位市民还通过现场免费品尝，投票给最中意的摊位，对非遗美食进行品鉴。最终，来自留良村、上市村、南阳村、语溪社区等9个村(社区)的美食被评为本次活动的一等奖。

　　寒食节美食总结6

　　青团子、酱汁肉、香干马兰头……3月31日下午，一场清明节“知民俗品美食”美食展示品鉴活动在苏州高新区人民医院学术报告厅火热举行。活动现场摆满了各式各样的苏州特色清明美食，各种美味更是刺激着现场一百多位职工们的味蕾。

　　清明节是我国重要的传统节日之一，又称“踏青节”“祭祖节”等，清明祭祖扫墓也是中华民族的传统习俗。但在苏州，食三色、放断鹞、插柳戴柳……苏州的清明可不只有扫墓这么简单，清明时期传承下很多具有时节性的特色美食。“捣麦苗叶取汁，经石灰点化澄清后调米粉做成的团子，可放入豆沙等馅心。青团子色青而味香，这是苏州人清明节必备的食品。”活动现场，来自超声科的“苏州美食大使”谢雪为大家带来了苏州清明节的传统风俗、时令美食的分享。酒酿饼、焐熟藕、香椿头、酱汁肉、清明螺、枸杞头、马兰头、塘鳢鱼……谢老师通过展示美食、品鉴美食、讲美食故事等方式向广大职工展示了一场苏州特色的“舌尖上的清明”饕餮盛宴，让职工们发现了别样的苏州之美。

　　“酱汁肉，苏州人春天必须要咬一口的肥美香嫩。”本次活动还特别请来了72岁的“老苏州人”沈阿姨为“新苏州人”现场当起了老师，传授苏州清明美味酱汁肉的制作“秘诀”。“只有酱汁肉上市了，苏州的春天，才是真的开始了。”沈阿姨告诉大家，一锅正宗的苏州酱汁肉，选用的是上好的猪肋条五花肉，每块切成两寸见方，直接用盐、黄酒腌制一夜，第二天再用油炒制红曲粉、放入冰糖和各种调料香料，肉起码要下锅焖上2-3小时，才能做到入口酥烂、色泽红艳、肥而不腻。

　　“这些都是苏州清明的传统民俗，现在很多年轻人都一知半解了。”活动当天，许多老职工们纷纷带着自己的小孙子、小孙女前来品鉴清明传统美食，大家纷纷称赞道，这样的活动非常好，不光热闹还有那么多苏州特色美食，让孩子们在开心快乐中感受苏州的传统民俗文化。

　　“青团子、塘鳢鱼、酱汁肉、香椿头、腌笃鲜……这两个月都要吃不过来了！”新苏州人小张是特意来学做酱汁肉的，在沈阿姨的详细讲解指导下，她已牢牢记住了酱汁肉的制作步骤：“酱汁肉好吃又好看，但我的老家没有这个传统美食，我特别喜欢吃但一直苦于不会做，只能去店里买来吃，今天终于学会了做酱汁肉，以后就可以自己亲手做了。”小张兴奋地说。

　　“我们的医护人员来自全国各地，大家齐聚在苏州，工会希望通过苏州特色传统美食的分享，满足大家的‘胃’的同时，也让大家体验到不同的地方特色习俗。”苏州高新区人民医院工会主席、副院长唐志红说，医院将通过更多的文化活动，让职工更好地了解苏州的风俗、更好地融入苏州，感受苏州这座城市的文化魅力，增强职工对医院、对苏州的幸福归属感。