高三端午节包粽子作文600字

高三端午节包粽子作文600字1

端午节有许多的习俗，比如说，做香包，买艾草，带花绳，划龙舟，但这次最让我记忆犹新的还是和奶奶一起包粽子。

据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蚊龙。对屈原有了敬佩之情。

这时我便迫不及待地催奶奶快一点交我学包粽子，奶奶听了便说：”好、好“。我看见奶奶那动作娴熟的样子，也跃跃欲试，一把把奶奶手中刚包成的无底圆锥形的粽子抢了过来，便凭着我的直觉，挖了一大勺糯米，里面的水都没有倒便装了进去。我本以为成功了，便居功自傲，可令我大吃一惊的是刚挖好的糯米好像在嘲笑我一般又逃到了盆里去了。我生气的问奶奶，这是怎么回事，奶奶不慌不忙的告诉我：”孙子，是因为你的粽子皮没有包紧，而且汤水都在里面，肯定要漏。

我听了奶奶的话，便静下心来，认真了看奶奶做了一遍。啊!奶奶不愧是我们家的厨艺大师呀!奶奶先把皮重新包好，又挖了一大勺糯米，把汤水倒了出来装了进去，手掌托着下面，把盖子盖好，为了不让馅漏出来，奶奶又拿了毛线包粽子五花大绑了起来。这样一个香喷喷的粽子就完成了。说着我学着奶奶的样子小心翼翼的拿起粽子皮，不过因为太着急馅放进去还是漏了出来，我不耐烦了，奶奶好像看出了我的心思，心平气和地对我说：“做事要静心，这样才能把每件事情干得更出色。”我听了奶奶的话，重新振作起来，认认真真的把粽子包好了。奶奶见了直夸我包的好。　　包粽子这件事，让我懂得了静下心来，可以做任何事。

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又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子。

包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。

这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。

奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这，这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”

我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢?

包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。

在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。

等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。

今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。

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端午节，是我国的传统节日，始于中国的春秋时期，至今已有两千多年的历史，在每年的五月初五，就有了吃粽子、赛龙舟的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。

明天就是端午节了，我和妈妈决定今天包粽子。妈妈先买来优质的大米、蚕豆、红豆、花生、蜜枣和粽子叶。首先，先提前将蚕豆、红豆、花生泡上，这样利于煮蒸。再将粽子叶放在水里泡。妈妈说：叶子泡泡就新鲜了。妈妈将叶子两头剪掉，将不好的挑出来。然后，开始包了。拿两三个粽叶围成一个漏斗的形状，拿一个花生堵住漏斗的口，再将大米、蚕豆、红豆、花生、蜜枣放到叶子里，然后包住头部，不让大米漏出来，最后用线将粽子系的严严实实。这样一个粽子就包好了。看到妈妈包得这样娴熟，我好生羡慕，就对妈妈说：“妈妈，你教教我吧!”妈妈笑着点点头。

我连忙搬了一个小凳子，坐在妈妈身边，跟着妈妈学了起来：我也先将粽子叶围成一个漏斗的形状，就慌里慌张的将大米等东西装到里面，当我用粽叶裹它们的时候，它们却从漏斗下面窜了出来，“傻孩子，没用花生米堵口吧。”我仔细一看，哎呀，都怪我粗心。重新再来吧，我又拿起两片粽叶围成漏斗形状，我先用花生堵住下面的口，再往里面填满东西，最后放上一粒蜜枣，开始用粽叶裹的严严实实，然后用绳子将粽子系上。我满心欢喜，骄傲地让妈妈看，可“砰”一声就开了，米散了一地。妈妈说：“你系得太松了，一定要将绳子系紧。”我再次拿起两片粽叶，重新包了起来，这一次我认真掌握了包粽子的要点：围漏斗，堵漏口，填东西，裹严实，系结实。一个完美的粽子包好了。就这样，一个、两个、三个……直到包完为止。

最后，妈妈将粽子放到锅里煮。几个小时后，香甜可口的粽子，终于出锅了。我吃着自己亲手包的粽子，心情格外的美好!

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转眼又到了端午节，它除了让人想起龙舟盛会以外，粽子的美味更令人神往，也是我梦寐以求的日子。我长这么大还没吃过我家自己做的香喷喷的粽子，据我奶奶说味道好极了。自己做的粽子可以随心所欲地加上自己喜欢的食物和配料。因此，今年我死缠烂打，软磨硬泡，爸爸妈妈被我弄得没办法，只好同意了。

一切准备就绪后，我爸先将猪肉、香菇切成方块，然后将猪肉放在锅中炒制，加些事先准备好的调料炒出香味，才将猪肉捞起。接着，将香菇和事先泡制好的食物调好配料后一同炒熟，剩余汤汁炒以预先洗净的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收进去为止，再放入刚才所炒的料一起拌匀。

接下来，该我妈上场了，我静静地站在一旁看。只见，妈妈取了两张碧绿的箬竹叶子重叠在一块，双手抓住叶子两端，轻轻向中心一卷，熟练地卷成圆锥形，放于左手掌中，右手用勺子舀了些刚才炒制好的馅料装进圆锥形里边，直到把圆锥形填满了。这时，只见妈妈右手拇指和食指将叶子两头捏住轻轻向前一压，再一个小的反剪，交于左手握牢不放松，空出来的右手拿一绳，一头用牙齿咬住，一头用右手拽紧，沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢。一个绿莹莹的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接着，妈妈继续不厌其烦地包着，包着这有棱有角的小东西。

包好后，我爸把粽子放在锅中去煮，并告诉我说：“这叫炕肉粽，炕肉粽的时间，一般是8小时，这样肉粽才能出胶，香味四溢。”

我一听晕了，还要这么久，我都快垂涎三尺，但也无可奈何，等吧，真是等到花儿也谢了……

等待中，我觉得粽子真是个有意思的小东西，只需用那么几张碧绿的箬竹叶把糯米和馅料包起来，蒸煮一番，糯米和馅料就带上了箬竹叶味儿，而且家里也弥漫着淡淡的清香。我真喜欢由粽子而带来的这清香的味儿，也希望明年我家还能继续飘着这清香的味儿。

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我的家乡是一座位于长江口的小岛，钟灵毓秀，风光旖旎，物阜民丰。几年前，我背井离乡只身来到上海求学，在这座钢筋混凝土的都市中，我对家乡的思念与日俱增，而除了难以割舍的一份亲情外，令我难忘的还有那清香醉人的粽子。

在家乡，端午节一到，家家户户都忙着采芦叶。差不多全村人都出动了，成群结队的，不久，所有的河滩上都洋溢着此起彼伏的笑声了。

采完芦叶，便回家包粽子了。在我看来，包粽子简直可以说是门艺术：先把采来的芦叶用沸水煮半个小时，取出后用凉水浸泡，再用刀把叶柄切平，便可以包了。粽子的主料是糯米，可以加入花生、赤豆、红枣、蜜饯等，比较讲究的人家还包掺入咸精肉的“肉粽”，味道自然与众不同。母亲是个精打细算的人，不舍得花钱买红枣或是蜜饯，更别提包“肉粽”了，只是用过年时余下来的儿两赤豆包粽子给我吃，但味道也一样香甜。

粽子的形状更是层出不穷。最常见的要属“宝塔粽”，差不多就是一个立体的方锥形，是所有粽子中个头儿的。还有一些也比较常见，像方粽、菱粽、子母粽等，个个美观大方，清香可口。而最为匠心独具的要算“鸳鸯粽”了——把两个同等大小的粽子用红线连起来，美其名曰“千里姻缘一线牵”，以示夫妻相互依靠、恩恩爱爱。

家乡有送粽子的习俗。每年这时，家家户户都会提着自家包的粽子走亲访友，相互馈赠。开始或许只是一种礼尚往来，可不知不觉中却成了端午节必不可少的内容。

包好的粽子不仅自己吃、送人吃，还要精心包儿个，用线绑在一起投到河里，以纪念伟大的爱国诗人屈原。小时候，天真的我也曾问过母亲：“为什么要纪念屈原?为什么要把好吃的粽子白白投进河里?”母亲笑笑：“因为他在善良人的心中永远值得纪念。”当时我对母亲的话并不了解，如今想来，却是富有哲理的。这正是劳动人民淳朴、善良的美好心灵的体现。因为他们的心是雪亮的，具有明辨是非的能力，或是嫉恶如仇，或是从善如流，且永远是那么地无私，就如同粽子馅中的糯米那样纯正，又不乏芦叶那般的清香。