立冬时节养生吃什么比较好

莉落老师

立冬养生吃什么比较好你知道吗?立冬之后,就意味着正式进入冬季。从中医的角度,养生则应以“养藏”为主,要早睡晚起,注意保暖,饮食上多吃可滋阴御寒的食物。一起来看看立冬养生吃什么比较好,欢迎查阅!

立冬养生吃什么比较好

1.多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。

2.怕冷与缺少钙和铁有关。

人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

3.海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。

人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

4.动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

5.芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

6.吃辣的可以祛寒。

辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。

立冬节气的特点

立冬前后,我国大部分地区降水显著减少,空气逐渐干燥,土壤含水较少,高原雪山上的雪也已不再融化。

立冬时节,中国所处的北半球太阳辐射越来越少,地表储存热量还有一定能量,这时虽不至于太冷,但气温会逐渐下降。为此,气温下降变化明显,是立冬节气的最大特点。

这个时候,中国的南北两地,因南北纬度、太阳光照和海洋气候影响的不同,随着冷空气的加强,气温下降的趋势明显加快,主要气候特点有热带气流袭扰、入冬深秋易有霜雾、气候下降变化明显、华南秋夏两季和华北初雪降水多样等。

立冬的风俗

在古代我国一些地区会在立冬这一天举办祭祀、宴席等活动,立冬是作为一个重要的节日来庆祝的。冬季是一个享受丰收、休养生息的季节,过去我们是个农耕社会,人们已经进行了将近一年的辛勤劳动,在立冬的这天,大家会休息一下,顺便杀鸡宰鸭,做成进补食物来补充人体能量,犒劳一家人这一年来的辛苦工作,也是为了增强体质,御寒保暖,做好过冬的准备。

立冬的物候现象

中国古人将立冬分为三候:“一候水始冰”,这是流水逐渐冻结的意思;“二候地始冻”,代表着连土地也开始冻结了;“三候雉 入大水为蜃 ”,雉即是指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。