关于法国商务礼仪知识有哪些

法国商务接待礼仪有哪些

法国商务礼仪

法国人最爱美，这是举世公认的，尤其妇女，称得上为世界上最爱打扮的人。就连他们国家的老年妇女也是如此，每天全都离不开化妆和美容，为的是把自己打扮得更年轻些。他们一般都把对女士谦恭礼貌当作生活中教养好坏的标准。“女士第一”在法国极为盛行。他们时间概念很强。他们无论出席什么集会，都习惯准时到达，从不拖拉迟到，不愿听到那些蹩脚的发音。

法国女宾由于有化妆的习惯，所以一般都不欢迎服务员为她们递送香巾。法国人在同客人谈话时，总喜欢相互站得近一些，他们认为这样显得更为亲近。他们偏爱公鸡。认为它既有观赏价值和经济价值，还有司晨报晓的特殊本领，把它看作为“光明”的象征，并视其为国鸟。他们非常昵爱鸢尾花。认为它是自己民族的骄傲，是权力的象征，国家的标志，并敬其为国花。法国是个盛产鲜花的国家，人们爱花成癖。他们视秋海棠为“热忱的友谊”，把兰花表示“虔诚”，把丁香表示“纯洁”，把大丽花表示“感谢”，把玫瑰表示“爱情”之意等等。他们对蓝色偏爱，并把蓝色看成是“宁静”和“忠诚”的色彩;对粉红色也较为喜欢，认为粉红色是一种积极向上的色彩，给人以喜悦之感。他们谈话习惯用手势来表达自己的意思。但他们的手势和我们的习惯有所不同。如：我们用姆指和食指分开表示“八”，他们则表示“二”;我们用手指指自己的鼻子，表示“是我”，但他们的手指指自己的胸膛才表示“是我”;他们还把姆指朝下表示，“坏”和“差”的意思。

法国人在社交场合与客人见面时，一般惯以握手为礼，少女向妇女也常施屈膝礼。他们的男女之间，女子之间的见面时，还常以亲面颊来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗，两位大男人见面，一般要当众在对方的脸颊上分别亲一下。在法国一定的社会阶层中“吻手礼”也颇为流行。不过施吻手礼时，嘴不应接触到女士的手;也不能吻戴手套的手;不能在公共场合吻手;更不得吻少女的手。

一般礼仪

法国商人往往相当拘礼和保守。

法国当地人对其他任何人;包括其他地方的一些法国人;说法语的方式都感到走样，听不入耳。

称谓与问侯

轻轻握手是通常的问侯方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。

约会与准时

事先约会是惯例。准时赴约是礼貌的标志。

款待与馈赠被邀请到某人家里作客是难得的，即使已相识很久。不过，若有这类邀请的话，给女主人送上鲜花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之类小礼品将是受欢迎的。

法国人注重烹调艺术，因此中午和晚上的两餐是日常生活中的重要组成部分，不容忽视。

能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎。不要送印有你公司名称的显眼大标志的礼品。

交谈

要回避个人问题、政治和金钱之类的话题。

信仰忌讳

法国人大多信奉天主教，其次是新教、东正教和伊斯兰教。法国人忌讳黄色;对墨绿色也极为反感。他们视孔雀为祸鸟;认为仙鹤是蠢汉和淫妇的象征。还视菊花为丧花;认为核桃、杜鹃花、纸花也是不吉利的。他们很忌讳“13”这个数字。认为“13”、“星期五”都是不吉利的。甚至是大祸临头的一种预兆。他们还把对老年妇女称呼“老太太”视为一种污辱的语言。他们忌讳男人向女人赠送香水。否则，就有过分亲热或有“不轨企图”之嫌。他们忌讳别人打听他们的政治倾向、工资待遇以及个人的私事。相反，他们会产生疑心的。对法国人来说，初次见面就送礼，会被人认为是不善交际的，甚至还会认为你行为粗鲁。

饮食习惯

法国是世界三大烹饪王国之一。他们是很讲究吃的，而且舍得花钱。在餐饮中，他们对于逊色的菜，是不愿意接受的。法国人同酒结下了不解之缘。据有关资料介绍：法国人均每年要喝75升葡萄酒。另外法国人对菜肴和酒的搭配也很有讲究。他们认为：饭前一般要喝度数不高的甜酒，习惯称之为“开胃酒”;吃饭时要喝不带甜味的葡萄酒或玫瑰酒;吃肉时一般喝红葡萄酒;吃海味时喝白葡萄酒或玫瑰酒;饭后要喝一点儿带甜味的“消化酒”;每逢宴请还要喝香槟酒，以增加席间欢乐的气氛。

法国人非常喜欢中国菜肴。仅首都巴黎有中餐馆2600多家，占全市餐馆总数的四分之一左右。法国著名的饮食评论家、饮食杂志主编亨利·高特盛赞中国菜肴有四大特色：保持真味、样式丰富、火候恰到好处、极有营养，是世界第一流的烹调技术。他们一向把用餐看成是件大事情。有些人还认为无论如何不能站着吃饭，更不能用手抓取食物，这些都很不雅观，并有失自己的风度。因此，他们对自助餐和鸡尾酒很不以为然。

法国人对烹调技术极为重视。他们讲究菜肴的色、香、味、形、操作上很重视掌握火候。在法国菜中有个突出的特点，尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。因为他们一般都喜欢吃略带生口、极为鲜嫩的美味佳肴。干酪是法国人餐桌上的主要食品之一。他们爱在三明治中夹上干酪或意大利饼的馅，也愿把它当作喝茶的点心。法国人一般都乐于喝生水(自来水)，不习惯喝开水。

法国人的饮食嗜好有如下特点：

①注重 注重烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，强调菜肴的质量。

②口味 一般喜肥、浓、鲜、嫩、偏爱酸、甜、咸味。

③主食 主食米饭或面粉，对点心也很爱吃。

④副食 爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜;偶尔也愿品尝些新奇的食物，如蜗牛、蚯蚓、马兰等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄法等作调料。

⑤制法 对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的鲁菜、粤菜、苏菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、红烧鳜鱼、宫保肉丁、汾酒牛肉、蚝油鲜菇、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。

⑧水酒 对酒的嗜好，尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等，一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒;通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、桔子汁以及红茶或咖啡等。

⑨果品 法国人爱吃水果，尤其对菠萝格外偏爱、苹果、萄萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种;干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。

法国风俗禁忌：

1、标准的法国式见面礼是握手和互吻脸颊---后者是比较亲密的问候方式。人们会互相称呼为先生或女士而不直呼其姓，直至关系比较熟悉亲密时才会只呼其名。

2、休闲服装已经变得越来越普通，即使在一些社交活动中也可穿着。但是部分社交场所,比如赌场,俱乐部以及高级餐厅内则要求着正装。在法国大部分海滩上，女士们衣着暴露享受日光浴被认为是可以接受的行为，但是裸露则有一定的限制。法国不再允许在公共场合吸烟。

3、如果您在法国游览期间被邀至法国家庭内用餐，您须准时抵达或最迟不超过应到时间后10分钟。越往南就餐礼仪就会越随便。然而，如果您是被邀请参加大型晚宴派对，最礼貌的方式就是在当天早上向男主人或女主人送去鲜花，以便在晚宴时可以派上用场。主人会在正式用餐前说：以表示可以开始用餐。做好准备要度过一顿冗长,从容的晚餐。

4、法国的餐桌礼仪遵照大陆式礼仪，在用餐时，需左手握叉,右手握刀。手肘不应架在餐桌上，但手应该与餐桌保持同一高度。吃完各自碟子里的食物被认为是一种礼貌，如果您不想续杯，那就保持酒杯满杯或几乎满杯。

法国人的商务礼仪常识

热情的美食文化

法国烹饪誉满全球，法国人个个都是美食家。就餐是法国人的一大快事，尤其喜欢晚宴的气氛。到了招待的时候，主人的用心是无微不至的。比如，晚餐的时候，一定会邀请夫妇两人共同出席。主人不仅会拿出各种各样的葡萄酒来招待客人，而且还会端出各种各样的奶酪让客人品尝。你若应邀到法国人家里进晚餐，应先叫花店送些花去。进餐时法国人对味道很敏感，所以，每当有客人夸奖菜肴很好吃的时候，就会很高兴。因而，当客人把所夸奖的菜肴吃完的时候，一定会再端一盘新的上来。还有一点，除非餐桌上有烟灰缸，否则不要抽烟。

今天，法国的经理层人士已摒弃了花费大量的时间在商务午餐上的习惯，但对于这样一个喜好美食的民族来说，一次给人留下好印象的商务餐仍然是一些非正式商务谈判的好办法。

保守的交易习惯

恰当有礼的信函是法国商务的重要一环，无论是在EMAIL里还是通过FAX。而在见面的过程当中，对每个人的级别称谓都要说得准确和得体，而你自己的身份也要清清楚楚的列在名片上。

法国商人保守而正式，尤其是在一些小城市，比如里昂等，你得表现得格外正式。为了确保日程的适宜，事先预约总是十分必要的。商务活动宜穿保守式西装，而握手是开始或结束商务谈判的必要， 伴以向对方传达适度的问候，多握几次更好。但不要询问对方的家事，“商业机密”就更为敏感。

法国人在贸易谈判中被认为有如下一些特点：1.立场极为坚定;2.坚持在谈判中使用法语;3.明显地偏爱横向式谈判。这也就是说，他们喜欢先为协议勾划出一个轮廓，然后再达成原则协议，最后确定协议上的各个方面。他们都具有戴高乐式的依靠坚定的“不”字以谋取利益的高超本领。所以，法国人商谈时作出决定的速度较慢。

浪漫的生活礼节

法国人喜爱花，生活中离不开花，特别是探亲访友，应约赴会时，总要带上一束美丽的鲜花，人们在拜访或参加晚宴的前夕，总是送鲜花给主人。切记不要送菊花、牡丹花及纸花、康乃馨。送花通常要逢单数，但不能是13朵，因为法国人忌讳“13”，他们不住13号房间，不在13日这天外出旅行，不坐13号座位，更不准13个人共进晚餐。

在商务上，男士不宜向女士赠送香水，也不要送刀、剑、刀叉、餐具之类，因为这些意味着双方会割断关系，而香槟酒、白兰地、糖果等等，都是不错的选择。一些有艺术性和美感的礼品如唱片、画或一些书籍，如传记、历史、评论及名人回忆录等会很受欢迎。

法国的节日和法国人的休假时节都不是进行商务会面的“黄金时间”。这里包括整个8月份以及圣诞节、复活节。商务机构工作时间一般是从周一到周五的早上9:00到下午6:00， (银行的工作时间一般是早上9:00到下午4:30。) 而商店营业时间大致是周一到周六早上10:00到晚上7:00。

法国人的见面礼仪

握手礼

握手时，一是握时间不应过长，二是没有必要握住人家的手使劲晃动。一般是女子向男子先伸手，年长者向年幼者先伸手，上级向下级先伸手。

三大场合：第一，见面或者告别，第二，表示祝贺或者慰问,第三，表示尊重

伸手的前后顺序：男人和女人握手一般是女人先伸手，晚辈和长辈握手一般是长辈先伸手，上级和下级握手，一般是上级先伸手，老师和学生握手，一般是老师先伸手。

特殊性：家里和单位接待客人，客人到达时，主人先伸手。

手位：标准化的手位应该是手掌与地面垂直，五指后面四个指并拢，拇指适当地张开。

注意两种手位：第一种手位不可取就是掌心向下，掌心向下往往给别人一种傲慢的感觉，第二种种掌位，就是掌心向上，一般性情况下，掌心向上是表示谦恭。

吻面礼

行亲吻礼时，往往伴有一定程度的拥抱，不同关系、不同身份的人，相互亲吻的部位不尽相同。在公共场合和社交场合，关系亲近的女子之间可以吻脸，男子之间是拥肩相抱，男女之间一般是贴面颊;晚辈对尊长是吻额头;男子对尊贵的女宾可以吻手指或手背.在许多国家的迎宾场合，宾主往往以握手、拥抱、左右吻脸、贴面颊的连续动作，表示最真诚的热情和敬意。

如何行贴面礼：

简单来说，就是亲朋好友间见面或分手时，通常双方都会互相用脸颊碰一下，嘴里同时发出"啧啧"的声音，声音越大表示越热情。通常从右颊开始，左右各碰一下。或者不一定真的碰上，只是在脸颊附近虚张声势一下，也要发出"啧啧"声。如果真的用嘴亲到脸颊上，说明她们的关系真的铁到了一定地步。但平时还是要避免用嘴碰脸颊为好，否则在餐厅或食堂里熟人见面后，一张油乎乎的嘴伸过来，你说接还是不接?

贴面礼的次数：

BISOUS的次数根据地区不同，讲究也不一样，巴黎一般两下，昂热是两下或四下，再往南到普罗旺斯是三下或四下，有的地区是五下。

行贴面礼的场合：

作为打招呼和彼此交流感情的媒介，必须拿捏清楚BISOUS的时机和场合，如果在商业场合或者其他正式场所，除非老朋友老主顾，否则还是握手为好。即使该进行BISOUS，也要弄清楚什么时候该跟什么人BISOUS，BISOUS到什么程度为宜，每次到底是从左边还是右边开始。

脱帽礼

见面时男士应摘下帽子或举一举帽子，并向对方致意或问好;

若与同一人在同一场合前后多次相遇，则不必反复脱帽;

进入主人房间时，客人必须脱帽;

在庄重、正规的场合应自觉脱帽。

法国人的送礼须知：

1.送花的时候不要送菊花、杜鹃花及黄色的花。

2.不要送带有仙鹤图案的礼物，仙鹤是蠢汉的标志。

3.也不要送核桃，而核桃是不吉祥。

法国人待人接物的习俗：

1.爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活动的生活是难以想象的。

2.诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响， 法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。

3.渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最著名的"自由主义者"。"自由、 平等、博爱"不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，不大喜欢集体行动，与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。

4.自尊心强，偏爱"国货"。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，在此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。

5.骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。