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乌龙茶

乌龙茶的种类非常多，按照外形大致可以分为条形乌龙和球形乌龙，条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3，球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。

球形乌龙由于形状特殊，茶叶展开比较慢，所以通常有一泡温润泡把茶叶舒展开来。半发酵的茶，用热水冲泡会激发香气和滋味，特别是高山乌龙，一定要用沸水冲泡。

汪涵的茶味人生，别太羡慕

他是发自内心的爱喝茶。他曾坦言：“茶对我很重要，我希望跟它达到一种互相思念的境界，我希望喝懂它，它也希望我了解它。”

爱喝茶的汪涵，性情也像极了茶。

节目之外，他是安静的、淡然的。湖南卫视曾经邀请他出任副台长，就连央视也曾重金聘请过他，但他都一一拒绝了。看惯了名利场的热闹浮华，他更喜欢安静的生活，不喜欢五光十色充满诱惑的地方，不是不能拒绝诱惑，而是喜欢享受孤独。

在长沙他有一个自己的书屋，用父亲的名字命名——培荣书屋，这间书屋位于长沙闹市区，室内的古朴静谧和室外的喧嚣热闹似乎就是两个世界的差别。这是他独享自在的最佳场所，一个人安静地喝茶、看书、打坐。兴致来了，邀两三好友一同品茶、聊天，也是一件特别惬意的事情。

人前谈笑风生，人后遗世独立，在入世和出世间自如转换。他没有随波逐流，清醒保持自己的处世哲学，过着闲云野鹤般的生活，这就是真实的汪涵，他爱茶、念茶，也像茶!

喝茶是一场舌尖上的修行

他为茶而生，被誉为“茶界汪涵”，他立志让茶走进每一个中国人的生活，更要让中国茶走向世界。

他是国家一级评茶师，戎茗轩私塾茶学讲堂掌门人，福建省评茶师协会副秘书长，中国孔子基金会茶文化推广大使。

但他的年龄与学术造诣反差极大，是茶界的80后新派代表人物。

2017年，他还被浙江大学茶学系聘为客座教授。

他就是中国著名茶人戎新宇老师。

他说，茶在中国有3000多年的历史。茶之于中国，就如同红酒之于法国，啤酒之于德国，咖啡之于意大利。 1.没上过“茶山”，不好叫“茶人”。

戎新宇迄今已有十余年品茶资历，足迹遍及中国4大产区的30多个名茶核心采摘区，以及日本、韩国、越南、泰国、斯里兰卡等多个国家茶园，拥有400以上名茶品鉴经验，可以盲评20多种茶，积累40多种名茶手工制。

2.他是茶学“布道者”，全力普及和推广中国茶学

作为中国茶学界最年轻讲师之一，他多年致力于中国茶学感官品鉴的全球化推广。由其亲授的《舌尖的修行》茶学品鉴主题讲座，在中国大陆已近百场。并始终与国际知名茶师保持交流、互通有无，在创新制茶工艺、花草茶拼配、特调冰饮茶、配制茶餐、茶叶保健与养生等方面独具风格、自成一派。

3.他以茶社交，“谈笑有鸿儒、往来无白丁"。

他于上海原法租界洋房内创办私家茶叶博物馆级会所——戎茗轩，收录名茶200余种为海内外茶友提供文化交流平台，门口贴着“戎茗轩三不入”的告示：“不为好茶而来者不入，打牌吃瓜子者不入，好胜斗茶者不入。"