餐桌礼仪与个人修养

餐桌礼仪与个人修养

一、就座和离席 

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

二、点菜

1、看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

2、看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

4、还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的'价格，或是讨价还价，这样会让公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

5、一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式，总之点菜是门学问，我们要多学、多想、多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。

三、禁忌事项

1、吃饭速度太快或太慢

独自进餐时，吃饭速度快和慢无所谓。但如果和别人同桌吃饭，闷头吃饭，不和同桌人交流，会令人感到不快和尴尬。如果吃饭速度太快，也会造成他人用餐压力。即使很饿，也需要保持和别人差不多的进餐速度，也是体贴他人的表现。

同样道理，如果用餐速度很慢，在同桌人全吃完，就剩你一个人还在进餐时，也是很尴尬的事情。所以与他人共同用餐时，尽量保持差不多的进餐速度，别让他人苦等你。在吃西餐时，尤其要注意这一点。

2、吃饭时不停滑手机

智能手机几乎人手一只，确实跟方便，但既然是和别人一起用餐，就要互相尊重。不能一直低头专注在自己的手机上，看起来很忙的样子，这是轻慢他人的行为。

办公室五项个人礼仪介绍

1、办公室里不乱说话

同事或上司的负面话题，绝对不要在办公室里说，即使“我只跟你讲”，也很快会传到所有人的耳里，如此会造成人际关系紧张。如报上司的“猛料”，让人觉得很八卦、无聊。如果只是觉得流言蜚语，则容易伤害同事间的情谊，甚至是反目成仇。

2、办公室里不要随便谈私事

不管是得与失，都不要把自己的故事带到工作中。有的人喜欢向人吐苦水，虽然这样交谈富有人情味，使你们变得更友善。但根据调查，只有不到1%的人能够严守秘密，因此当你出现个人危机时，最好不要到处诉苦，不要随便把同事的“友善”和“友谊”混为一谈，以免成为办公室的焦点或上司眼中的“问题员工”。

也不要在办公室里谈论自己的事心事，甚至职业规划、离职的想法。实在想谈，可以约三两知己在公司外谈论。

3、不在办公室争论

职场不会夺开争论，但争论最好是民主的氛围，甚至适当的争论才更容易有好的沟通氛围、才能有创新。但作为新员工，初来乍道，在这方面还是适当的'“潜伏”一点比较好，更重要的是多学习，多了解。

4、办公室里不要乱开玩笑

一个办公室里，什么样的同事都有，就算是开玩笑也要注意尺度，不能对任何人都开千篇一律的玩笑，要知道有些人不能开玩笑。

5、办公室里勿当众炫耀

看来本来能力、水平差不多的人却业绩比自己强、职位比自己高，眼红难免。但有人将其转化为加倍的努力，而有的人将其转变得他日落井下石。因此，在办公室中涉及到工作上的重要信息，比如争取到一位重要客户，上司暗地里给你发了奖金，你和某小司不同寻常的关系、某上司对你不同的照顾等，都不应该在办公室里说出来。

以上的几点，请大家务必要谨记。

个人礼仪五大基本要素介绍

个人礼仪是我们自尊尊人之本，更是我们立足、立业之源。倡导个人礼仪，旨在提高个人礼貌素养。强化公民的文明观念，树立良好的礼仪风范和出众的形象风采。

作为现代人，如果不学习一些个人礼仪知识，很容易被人轻视，因为不懂个人礼仪的人，别人会认为你没有修养，素质不高。学习个人礼仪，首先要记住个人礼仪五大基本要素：

第一，以个人为支点。

个人礼仪是对社会成员个人自身行动的种种规定，而不是对任何社会组织或其他群体行为的限定。但由于每个群体都是由一定数量的个体所组成的，每一个社会组织也都是由一定数量的组织成员所构成的。因此，个人行为的良好与否将直接影响着任一群体、社会组织乃至整个社会的生存与发展。从此意义看，我们强调个人礼仪，规范个人行为，不仅是为了提高个人自身的内在涵养，更重要的是为了促进社会发展的有序与文明。

第二，以修养为基础。

个人礼仪不是简单的个人行为表现，而是个人的公共道德修养在社会活动中的体现，它反映的是一个人内在的品格与修养。若缺乏内在的修养，个人礼仪对个人行为的具体规定，也就不可能自觉遵守、自愿执行。只有“诚于中”方能“行于外”，因此个人礼仪必须以个人修养为基础。

第三，以尊敬为原则。

在社会活动中，讲究个人礼仪，自觉按个人礼仪的诸项规定行事，必须奉行尊敬他人的原则。“敬人者，人恒敬之”，只有尊敬别人，才能赢得别人对你的尊敬。在现代社会，个人礼仪不仅体现了人与人之间的相互尊重和友好合作的新型关系，而且还可以避免或缓解某些不必要的个人或群体的冲突。

第四，以美好为目标。

遵循个人礼仪，尊重他人的原则，按照个人礼仪的'文明礼貌标准行动，是为了更好地塑造个人的自身形象，更充分地展现个人的精视风貌。个人礼仪教会人们识别美丑，帮助人们明辨是非，引导人们走向文明，它能使个人形象日臻完美，使人们的生活日趋美好。因此，我们说，个人礼仪是以“美好”为目标的。

第五，以长远为方针。

个人礼仪的确会给人们以美好，给社会以文明，但所有这一切，都不可能立竿见影，也不是一日之功所能及的，必须经过个人长期不懈的努力和社会持续不断的发展，因此，对个人礼仪规范的掌握切不可急于求成，更不能有急功近利的思想。