接待服务礼仪要点

接待服务礼仪要点

(1)恭候迎接

服务员要以正确的站姿站在门口恭候顾客光临，宾客到来时，服务员要热情上前迎接，并致以亲切问候：“小姐(先生) ，您好，欢迎光临!”或“小姐(先生) ，晚上好，请!”问候时要面带微笑，表情亲切、自然。如果是男女宾客在一起，要先问候女宾，再问候男宾。见到年老体弱者，要主动上前搀扶，悉心照料。要主动接下宾客的衣帽，挂到衣帽架上。

(2)引客入座

宾客进入餐厅，应立即迎上，面带微笑地说：“小姐(先生)您好!请问您预订过吗? 请问您一共几位?”问清后，再礼貌地说：“这边请，里边请。”并用手示意。

如果是重要宾客光临，服务员要把他引领到餐厅最好的位置上。

夫妇、情侣来就餐，要把他们引领到最安静的餐桌入座。服饰华丽、容貌漂亮的女宾前来时，要把她引领到显眼的位置上。这样既可以满足宾客的爱美心理，又能使餐厅增添华贵的气氛。对年老体弱的宾客，最好把他们引领到出入方便的地方，对某些有生理缺陷的宾客，要注意选择一个能遮掩其缺陷的位置。如果顾客希望的位置已被占用时，要耐心解释，多说抱歉的话，并尽量安排他们到满意的位置。

宾客走近餐桌时，服务员应以轻捷的动作，用双手拉开坐椅，招呼宾客就座，待宾客屈腿入座的同时，轻轻推上座椅，使宾客坐好、坐稳。推椅的动作要适度、准确，应注意与宾客配合默契。

宾客就座后，随即将盛有小毛巾的碟子送上，用夹子夹着依次分给宾客使用，并礼貌地招呼客人：“小姐(先生) ，请!”然后为宾客送上热茶。这样既可以使宾客在候餐时不致空闲冷淡，又可以使其解渴解乏，可谓是：“送茶候餐，递巾暖客” 。

(3) 恭请点菜

如果不是事先包餐，服务员应及时主动地递上菜谱，请顾客点菜。菜单要干净无污，递送时必须恭敬，切不可把菜单随手往桌上一扔了事。要耐心等候，让顾客有充分的时间考虑，不要催促顾客点菜，要记录客人所点饭菜，同宾客说话时要面带笑容，精力集中，话语亲切、委婉。

推荐菜单，是服务员有礼貌地向客人介绍本店特色菜的一种方式。服务员应通过观察分析，根据客人的心理、就餐目的，有针对性地向客人推荐菜点，推荐时要讲究说话艺术：“我们这儿的× × 菜很有特色，您看怎样?”这样既有礼貌，又运用了推销技巧。如果简单地说：“这个菜您吃不吃?”或是勉强硬性推荐，就难免引起客人的不愉快。

要认真、准确地记录客人所点的每一道菜和饮料，避免出现差错。如遇客人点到已无原料的菜饭，应致歉，求得宾客谅解。如客人点出菜单上没有的菜肴时，切不可一口回绝，可以说：“请允许我与厨师长商量一下，尽量满足您的要求。”

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仪容仪表规章制度

1、服饰着装：

(1)上班时间必须穿工作服，工作服要整洁，纽扣要扣齐，不允许敞开外衣，非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起，不允许将衣服搭在肩上。

(2)制服外衣衣袖、衣领不显露个人衣物，制服外不显露个人物品，服装衣袋不装过大过厚物品，袋内物品不外露。

(3)上班统一 佩戴工号牌，工号牌应端正地戴在左前胸胸襟处。

(4)非当班时间，除因工作或经批准外，不穿着工作服或携带工作牌外出。

(5)鞋袜穿戴整齐并保持清洁，鞋带系好，不允许穿鞋不穿袜，非工作需要不允许打赤脚或穿雨鞋到处走。

(6)当班时间尽量统一穿着黑色平底布鞋或皮鞋，女员工应穿肉色丝袜或白袜，男员工不允许穿肉色丝袜。

(7)不允许穿背心、短裤、拖鞋。

(8)男女员工均不允许戴有色眼镜，不佩戴多余首饰。

2、须发：

(1)女员工前发不遮眼，不披发，不梳怪异发型。

(2)男员工后发根不遮领，不盖耳，不留胡须，不梳怪异发型。

(3)男女员工不允许剃光头。

3、个人卫生：

(1)保持手部干净，指甲不允许超过指头两毫米，指甲不允许残留污物，不涂有色指甲油。

(2)员工应经常洗澡防汗臭，勤换衣服。衣服因工作而弄湿、弄脏后应及时换洗。

(3)上班前不允许吃异味食品，保持口腔清洁，口气清新，早晚刷牙，饭后漱口。

(4)保持眼、耳清洁，不允许残留眼屎、耳垢。

(5)女员工不允许浓妆艳抹，避免使用味浓的划转品。

(6)每天上班前应注意检查自己的仪表，上班时不能再业主面前或公共场所整理仪容仪表，必要时应到卫生间或工作间整理。

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中小学教师的礼仪规范

1.着装的礼仪：教师无论是在教育教学活动，还是公共场合，着装都要体现职业特点：美观大方，有时代感，受学生欢迎，符合教师身份。

2.仪容的礼仪：教师仪容要端正、庄重、斯文、雅气。不浓妆艳抹;不佩戴款式夸张的耳环、项链等;不染彩色指甲;不将头发染成怪异颜色。

3.举止的礼仪：坐姿须端庄、站姿应挺拔、行姿宜稳健。

4.社交的礼仪：尊重他人，礼貌待人;约束自己，自律自重.

5.参加聚会的礼仪：教师出席正式晚会，男教师以深色中山装套装、西服套装，女教师以旗袍、连衣裙或西服套裙为宜;参加沙龙交流时不要离题万里，浪费众人宝贵时间。

6.网络的礼仪：教师在通过网络、短信等方式与他人交往时，应牢记教师身份;在使用网络语言时要尊重他人;留言板上要对自己的言论负责。

7.进出校门的.礼仪：进入校门主动向人问好;自行车(电瓶车)推行，摩托车、汽车慢行至指定存放处，整齐排放，离开校园主动道“再见”。

8.课堂的礼仪：进教室前准备好上课教材、教具，不携带通讯工具进课堂;讲课不坐着、不靠着，也不过多来回走动;多用敬语“请”字和尊敬手势;目光关注每一个学生;不讽刺挖苦学生。

9.办公室的礼仪：举止规范，谈吐文雅，遵守公德，文明办公。不上网聊天，不玩游戏，不下载娱乐影视片。

10.打电话的礼仪：上班时间不煲电话，接电话宜内容简洁，声音适度。

【解读】(1)打电话礼仪：当电话接通后，应首先说：“您好!我是_×”。无论是给家长或同事打电话，说话时要保持一种高兴的语气和声调，切忌冷漠无情，但也切忌声音过大。交谈结束后，应客气地道上一声：“再见!”并轻轻挂断电话。切忌鲁莽地将电话“喀啦”一声挂断。 (2)接电话礼仪：当听到电话铃一响(一般不应超过三声)，便要拿起话筒，用普通话说：“您好!我是___(自报姓名)，请讲。”接话完毕，应谦恭地问一下对方：“请问您还有什么事情吗?”然后再道一声“再见!”。在一般情况下，接电话者让对方先挂机。

11.与学生交往的礼仪：微笑交谈，平等沟通。

12.与家长交往的礼仪：接待家长做到来有迎声、问有答声、去有送声。

13.家访的礼仪：家访前应写便条或打电话预约，把家访内容告诉家长。让家长有思想准备。预约的口气，应该是友好、请求、商量式的。举止稳重，温文尔雅。用语合理，避免单纯的“登门告状”。

14.升旗的礼仪：脱帽、摘墨镜，规范立正。

升旗礼仪：(1)不迟到、不早退，精神饱满，态度严肃，脱帽、摘墨镜，规范立正，不交头接耳。(2)向国旗行注目礼，与学生一起高声唱国歌，歌词准确，精神饱满。(3)切忌：自由走动、东张西望、心不在焉、马虎应付、窃窃私语。(4)即使寒冷的冬天，也不能把手插在口袋里。 (5)天气暖和时要自觉穿统一校服，校服要及时清洗、熨烫，要将校服穿得端庄、高雅。

15.会场的礼仪：手机置静音或关闭，不接听手机、不发送和阅读短信。

集会礼仪：(1)遵守会议纪律，按指定地点入座，准时有序，不无故中途离开。(2)关闭通讯工具，认真聆听，认真记录，不看报刊杂志，不做与会议无关的事情。(3)尊重报告人。掌声热烈，静听专心。(4)在室外集会时，不打伞。坐姿端正，用自己规范的礼仪感染和教育学生。切忌：窃窃私语、剪指甲、打哈欠、掏耳朵、挖鼻孔等一些不文雅的举动。

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