我于年月进厂,这三年在包装车间从事过所有岗位。20xx年6月担任超市机机手,同年10月开始走上肉业高温分厂一车间基层管理岗位,担任一车班长,下面我把这两个月的工作情况向各位领导汇报如下。
我的述职报告分三个部分:一是这两个月的个人管理工作回顾;二是这两个月的工作中的不足;三是明年的工作打算。
一、这两个月的个人管理工作回顾
(一)严格执行力。
1、严格执行集团公司、事业部和分厂的各项规章制度。作为分厂的一名中层副职,我认真宣传和执行集团公司、事业部和分厂的各项管理制度。不仅自己执行到位,而且我利用班前会等各种场合也耐心地向广大职工宣传,要求广大职工都执行到位。
2、严格执行车间的各项管理规范。作为车间的一名管理成员,我经常就车间的生产和管理向主任提出一些合理化建议,比如“管道刷洗交接班验证制度”、“腌制库实验肉馅专区管理制度”等,协助主任做好车间的全面管理工作,当好主任的参谋和助手。
(二)精心管理好当班的生产,让分厂领导放心。
对于质量、安全、成本、人员等的管理,从细节入手,做到管理不漏项,当班勤检查,横管到边,竖管到沿,保证使当班的各项生产受控,即做到人员稳定,安全生产,质量合格。
(三)坚持车间基层管理的“四勤”,做到走动式管理。
1、腿勤:当班期间,凡是属于车间网络化管理的范围,我一定要走到,管到,做到管理空间不漏项。
2、眼勤:对于自己安排的工作,不仅听取班长的汇报,更重要的是自己要亲自过目检查,做到心中有数、落实到位。
3、口勤:对于自己当班发现的问题,第一时间给责任人指出,让责任人明白应该怎样做,做到把问题解决在生产现场。
4、脑勤:对于自己当班发现的问题,我经常会思考产生问题的根源,界定是车间管理的问题还是员工操作的问题,对症下药,避免同一问题重复出现。
(四)相信自己的眼睛,坚持生产过程管理“十必查”:
即原料解冻情况必查;辅料配比情况必查;库存、库容库貌情况必查;时间链和温度链必查;刷机消毒必查;产品计量必查;包装质量必查;日期打印、日期会签必查;生产安全、产品安全必查;人员劳动组织、劳动纪律必查。通过这样的巡回检查,保证了生产的顺畅,杜绝了质量、安全等事故的发生。
二、这两个月工作中的不足
一车间是分厂的一个高温肉制品综合性车间,人员843 名,人员多;设备100台套,设备多;车间综合管理难度大。我在这两个月车间管理工作中,一直是尽心尽力,但也总感觉是战战兢兢,如履薄冰。车间虽然也取得了一定成绩,如安全方面未出现一起轻微伤以上安全事故;市场反馈总起数18起,比分厂定额的40起少22起等。但车间在质量管理方面也出现了一些漏洞,这两个月也出现了不应该有的批量质量问题。车间管理好的方面我们会继续发扬,质量管理方面的漏洞我们当时就进行了一项一项地排查,对于可能引起划破、扎破的原因查找清楚,通过查找,我们认为肯定是烘干机使用、有毛刺没有清理干净。和摆肠机一项或挑拣带出了问题,我们一定会想尽千方百计坚决堵住以上漏洞,坚决不使同类问题重复发生。
三、明年工作打算。
(一)在思想上与集团公司、事业部和分厂保持高度一致
自觉接受集团公司、事业部各职能部门的监督,积极配团公司、事业部各职能部门的工作。工作上认真贯彻执行张总的管理思想,并把张总的管理思想成为自己和广大员工的自觉行动。生产过程中研究生产,研究工艺,做到内行管理,事必躬亲,脚踏实地,务实工作;并深入一线解决生产过程中的实际问题;对领导安排的工作,雷厉风行,快速行动,不折不扣去完成。
(二)坚持“质量第一、锲而不舍,质量是企业生命”的产品质量理念。
加强质量管理,树立“质量第一、诚信操作”的质量观,从我做起,增强全员的质量意识,严格按工艺生产,按产能组织,按标准操作。真正做到“与标准发生冲突时,标准为上;与质量发生冲突时,质量为先”。把生产环节我们可控制的地方控制住,控制了,控制好。针对去年的质量问题,痛定思痛,明年我所在的一车间的质量管理底线是不发生一起批量破袋现象,不发生一起蚊蝇、金属等恶性杂质市场反馈。针对此,我们有针对性的要做好以下工作。
1、严格刷机消毒。虽然车间设备多,但对于绞肉机、搅拌锅、斩拌锅、结扎机等大型设备,在没想好简捷的办法之前,我决定先用最笨的办法检查,也许是最有效的办法检查,就是设备刷好后,我亲自一台台去检查,不合格不准使用。
2、把好生产过程控制关。当班勤检查,严格控制原料、辅料、蛋白、肉馅和半成品时间链的周转、温度链的控制等,一切按工艺和产品安全度夏制度执行。对于挤馅次品和弯曲次品等再制品,从源头控制,考核到每台结扎机,减少发生量,加快周转,降低温度。
3、把好车间原料、辅料和包装物接收关,不合格的原辅包坚决不接收不使用。做好车间的原料接收、使用跟踪记录,严格执行“先进先出”的使用原则。根据生产计划合理计划原料出库,防止出现原料不解冻或解冻过度,杜绝重复解冻。
4、车间所有原料必须解冻后使用,杜绝不解冻、不检查而直接使用。通过解冻后认真挑拣,把发闷、变质等不可用原料挑拣干净,把金属等恶性杂质挑拣干净。
5、防止产品发霉。一是结扎工序铝线不能加油;二是杀菌回用水定时更换;三是烘干机温度要达标;四是产品倾倒薄厚均匀;五是带水、带油产品坚决不能入箱。
6、严格车间亚硝混合盐、山梨酸钾等特殊辅料的管理,做到专区专柜保管,专人领取发放,确保食品安全。
7、认真排查蚊蝇孳生和进入渠道,积极防范和堵塞,杜绝蚊蝇等恶性市场反馈的发生。
8、把好产品出厂关,不合格产品坚决不包装、不出厂。严格装箱工的操作规范,杜绝不检查入箱,杜绝破袋、不打铝扣产品入箱等严重包装质量问题。
在车间质量管理过程中,我作为车间的一名管理人员,一要为广大员工创造良好的硬件环境,二要眼睛向内看,查漏补缺。通过以上质量管理工作,确保达到以下几个质量目标:一是车间没有因生产加工环节造成的批量退货。二是车间因生产环节造成的质量问题,被市场投诉的总起数≤25起/万吨;三是车间因产品内有杂质被市场投诉的起数≤5起/万吨。以上数据是集团公司、事业部定的目标,我们车间通过努力,我们有决心、有信心、有能力做得更好。
(三)做好安全工作,防患于未然。
预防违章指挥,预防违章操作,确保生产安全和公司财产安全。严格执行“安全第一,预防为主”的安全生产管理方针,做到管理生产必须管理安全。做好员工的三级安全教育,认真宣传和贯彻“三不伤害教育”、“设备操作三不准”、“谁断电、谁送电”等的安全生产知识,教会员工养成良好的安全生产操作习惯。
(四)以人为本,加强人员管理,管好人,用好人,稳定员工队伍。在车间管理上积极与员工沟通,形成全员管理的良好氛围,调动全体员工的工作积极性。
1、教育广大员工一定要好好工作,不工作就不能体现自己的人生价值;教育广大员工养成良好的工作习惯。每月车间的考核、工资张贴出来后,我都利用班前会给广大职工作一个对比,结合考核说明一个问题:为啥少数的员工考核金额很多?为啥很多的员工没有考核?让每名员工明白,脚踏实地工作,直接受益者是自己。
2、做好班组长队伍的管理。班组工作能否上得去,关键在于班组长。只有每个班组工作都上去了,车间的整体工作才会上得去。要求各个班组长不仅光自己忙,同时要注重集体的力量,学会调动班组每位员工的力量。
新的领导,新的起点,新的思维,新的跨越。在回顾以往工作的同时,我会认真总结经验,吸取教训,以更加饱满的热情投入到12年新的工作中,认真贯彻落实张总的管理思想,以百倍的信心和决心坚决完成分厂领导交给的各项工作任务。
今天,我很高兴站在这里向大家述职,以接受大家对我的监督和帮助,促进我在今后的工作中更严格的要求自己,能与全体人员共同进步。我作为生产车间班长,在过去的一年里,认真履行工作职责,积极工作,在全体成员的共同努力下,保质保量地完成了车间下达的各项生产目标任务。
20xx年是公司成立的xx周年,我们在努力适应快速变革与发展,以年度生产计划为工作主线,在车间领导的`正确领导和指引下,全班员工紧密团结、努力奋斗,以“规范化、标准化、精细化”为工作追求目标,以人员素质管理为突破口,切实转变思想观念,牢固树立发展意识、竞争意识和创新意识,大力推动班组基础管理更上一个新的台阶。较为圆满地完成了本年度厂、车间下达的各项生产任务。能积极有序地开展各项工作,班组建设也得到提高。现将一年来我所开展的主要工作述职如下:
1、原材料制备
生产的关键之一。制备小组组长为本班员工,我在管理各项工作的同时,协助进行生产。在成员仅有两人的情况下制备小组20xx年1—11月份共制备生产2批次。在生产中,我们严格执行《管理制度》对管理实行双人双锁,建立建全管理记录和领用记录。对制备与领用实行严格控制管理。
2、半成品生产
生产是整个生产工序的中间环节,其品质对后续生产工艺质量起着决定性的作用。各个原辅小组在贯彻执行规范和标准操作的原则下,根据车间下达的半成品生产工序指令单生产各型。其中充分保证了成品生产的需求,对整个生产工序起到了铺砖垫瓦的作用。
3、人员、物料管理
科学化管理是企业发展的核心,小至一个集体乃至一个小组都离不开规范化的管理。在积极推行“三化”管理活动中,对人员的配置、器材、物料的合理调配作了一定的改革和尝试,力求规范化、标准化、精细化。在人员的管理上,每个工作小组的组成都是择人而定、优化组合,各个工作小组虽然分工职责不同,但在工作中却是相互协作,灵活互动的一个整体。要求每一个操作工序严格按照规范和标准执行。这充分提高了全班员工的整体操作技能和效率,达到了来之能战的效果;在器材、物料方面,要求做到生产前对原辅材料和物料名称、批号、数量的核对,器材、设备的状态检查。
在长期的工作实践中,我们切实地感到:只有实行标准化、规范化、精细化的管理,才能最大化地减少失误和纰漏,细微之处见功夫,标准化、规范化、精细化是一种意识,一种态度,并将逐步地成为一种理念和文化。
4、培训与学习
因其特殊的工作性质,对员工的各项素质要求尤为严格。为确保和提高全班员工的工作素养和从思想上加强员工规范操作意识和安全生产知识,我们定期认真组织学习,从提高员工业务技能和生产安全入手,利用工作之余,在班内积极开展了法律法规、知识技能、安全生产,特别是安全等方面的培训。20xx年进行生产、安全培训活动21次,培训399人次,召开班组安全生产例会21次,参加会议399人次。内容涵盖各型标准操作程序及质量控制要点、管理、人员进出标准程序、管理制度及安全生产法、五项事故应急预案……
通过培训和学习,员工的整体无菌操作意识和生产知识、安全知识水平得到了极大的提高,在思想上和行动上,充分认识和体现出规范生产和生产安全、特别安全的重要性。
5、存在问题
在全年的生产工作中,认真履行岗位工作职责,对遇到的实际问题和隐患能解决的积极进行解决、整改,不能解决的立即上报,确保按质按量完成年度生产工作任务。但在工作过程中也发现存在着不可避免的一些问题。
如,随着生产任务的增加,硬件设施产能不足等问题的突出,这对人员和各项生产工作等“软件”方面的要求更加严格。有的员工对“三化”管理要求认识不足,工作缺乏细致深入,有的工作看似做了,实际没做,有的做了,但细处没做。
为保证今后生产任务的顺利完成和生产工艺纪律的严格执行,对存在的问题及隐患,我们会在今后的工作中逐步改善和调整,并将努力加强协调各生产小组的整体运作,从培养员工全面素质和提高工作效率两方面着手开展各项工作,充分运用本班人力资源进行合理安排,认真组织生产。积极与其他班组间进行合作和协调,保证工艺质量的稳定和安全、生产安全。同时,请领导根据实际工作情况对工作及班组建设继续实行支持和帮助。
总之,这一年通过全班员工的共同努力,在厂和车间领导的正确领导下,能够完成各项工作指标来之不易,但我们也清醒认识到我们所做的工作离厂和车间的要求还很远。未来,我们一定与时俱进、奋勇拼搏、团结一心,扎扎实实干好每一项工作,为明年的工作打好坚实基础,相信在我们大家的共同努力下,明天会更加美好。
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