关于市场调查报告范文集合六篇

市场调查报告 篇1

　　引言： 新房成交远高于预期，二手房20%个税出台，成交火爆。

　　20xx年第一季度新房成交量达到1194套，成交量远高于预期，同比20xx年第一季度，成交量增涨明显，楼盘分多期开盘的营销手段使得开盘的去化率十分惊人。受到3月1日出台的国五条细则——个人出售房产要严格按照转让所得的20%计征个人所得税的影响，诸暨3月份二手房市场交易火爆， 单月成交量达到了842套。（文中所有数据截至3月29日）

　　一、第一季度商品房住宅（新房）成交量分析

　　（20xx年第一季度诸暨商品房住宅成交量统计图）

　　提要：20xx年第一季度新房成交量同比20xx年第一季度有明显涨幅。从数据分析可以看出，诸暨房地产市场新房每月成交量都在300套以上，第一季度总成交1194套。

　　环比20xx年第四季度，20xx第一季度新房成交量有所回落，同比20xx年第一季度有明显涨幅。

　　每年的1、2月份，春节前后，大部分房企正处于总结前一年业绩、制订新一年目标的阶段，开盘、营销节奏普遍放缓，因此这个时间段内交易量通常会相对较低，尤其20xx年年底市场总体处于高位，在此影响下今年一季度成交环比有所回落是正常现象。

　　如果将今年一季度新房成交量与往年同期比较，则不难发现，今年一季度成交量相比去年成交量有大幅度的提高，与历史同期最高水平相差无几。总结来看，去年年底的市场上升行情其实仍在延续。

　　二、第一季度商品房住宅（新房）成交均价分析

　　（第一季度诸暨商品房住宅成交均价走势图）

　　提要：第一季度诸暨商品房住宅（新房）成交均价相比于20xx年有小幅度的上涨。

　　从1月份开始，诸暨商品房住宅（新房）成交均价在稳步上升。环比20xx第四季度，涨幅不大。但是同比20xx年第一季度，成交均价却有明显涨幅，上涨幅度达到了8。6%。

　　事实上，20xx年楼市调控初步控制了房价快速上涨的局面。但是20xx年第一季度却有了明显的涨幅，因此在我们看来，整个20xx年上半年诸暨房地产市场都将维持量价齐升的格局。从存量角度看，存量虽仍处在一个相对高位，但经过20xx年的去库存消化，存量水平已有明显的下降，从消化周期来看，随着库存的减少和成交的回升，消化周期相比20xx年同期普遍出现大幅缩短。

　　三、第一季度诸暨二手房住宅成交及住宅出租分析

　　（20xx年第一季度诸暨二手房成交量走势图）

　　二手房：受到3月1日出台的国五条细则——个人出售房产要严格按照转让所得的20%计征个人所得税的影响， 诸暨3月份二手房市场交易火爆。

　　20xx年第一季度诸暨二手房住宅成交1171套，同比20xx年第一季度二手房住宅成交的293套上涨了300%。20xx年第四季度诸暨二手房市场成交347套，环比20xx年第四季度成交量上涨了237%。

　　3月1日国五条细则出台之后，住建部部长姜伟新在接受记者采访时强调，“国五条”一定要严格执行。他说：“执行过程中如果有什么问题再改，但一定要严格执行。”通过走访诸暨本地的中介了解到，此前执行的个人所得税政策分为几类情况：普通住宅按照房屋成交价的1%计征；非普通住宅按照房屋成交价的2%计征；但自有住房如满5年且为个人唯一住房的可免征个人所得税。

　　细则出台前的短期内，由于个税按此差额征收，短期内会加速二手房的交易，争取搭上政策的末班车，二手房交易将进入暂时的高峰期。

　　租房：每年过年前后都是房屋租赁的淡季，并且由于诸暨教育局新政的实施，进一步导致了房租租赁的减少，年后的租赁市场主要以因工作需求租赁房屋的为主。

　　四、第一季度诸暨房地产市场总结

　　20xx年1月，随着春节的逐渐临近，大部分房企放慢了营销推案节奏，新增供应量环比出现大幅下滑，然而诸暨的成交量却依然在延续去年底的“翘尾”行情，尽管环比去年第四季度的成交量有所回落，但同比却出现了增长。3月1日国五条细则出台之后， 二手房交易进入暂时的高峰期， 诸暨3月份二手房市场交易火爆。一手房市场对“国五条”反应稍显迟钝，新政对于我市一手房市场的影响，可能会在未来一段时间里逐步显现。

　　我市存量虽仍处在一个相对高位，但经过20xx年的去库存消化，存量水平已有明显的下降，从消化周期来看，随着库存的减少和成交的回升，消化周期相比20xx年同期普遍出现大幅缩短。

　　总体看来，20xx年诸暨房地产市场可谓取得了开门红。至于这波行情能延续到什么时候，我们认为，如果短期内整个房地产行业政策面能维持当前的平稳格局，那么市场需求继续温和释放应是基本上确定的。

市场调查报告 篇2

　　我国的纺织服装配料专业市场起步于20世纪80年代,伴随着改革开放的深入和纺织服装产业的发展,专业市场也不断提升,在纺织服装产业中的地位日益显著,由于我国各个地区的区域经济发展水平、纺织服装产业基础、贸易活动水平、区域消费习惯等影响因素不同,各地的纺织服装配料专业市场的发展水平、发展特征也各不相同,在区域经济社会发展中的作用参差不齐,在产业中的地位迥异.

　　目前全国各省几乎都有较具规模的布料批发市场,但在全国较有影响的当是广州的中大市场、浙江柯桥的「中国轻纺城」、广东的西樵轻纺城、辽宁西柳的布匹市场和四川荷花池布匹市场,这五个市场并称中国五大纺织品批发市场,广州的中大市场在全国排名第二,是华南地区最大的纺织品及辅料集散地.广东省外较大的市场还有绍兴纺织城、萧山纺纱市场、宁波纺纱市场、杭州中国丝织城、吴江丝绸市场、成都纺纱市场、西南纺织市场和西安文艺路纺织一条街,以及河北石家庄的蚨纶市场、湖北武汉金昌轻纺城、湖北荆州洪城商港布匹市场、福建石狮市场等.这些市场都有一个共同的特点就是以产地为圆心,辐射周边地区,而真正对全国有辐射作用的还数前述五大市场,若讨论市场的活跃性或竞争性话题,广东市场领跑全国当之无愧,全国看广东,广东看中大、西樵、东莞,这三大市场是全国布料市场的晴雨表.

　　在对中大服装配料专业市场的大范围市场调研的基础上,形成对中大服装配料专业市场发展现状的总体扫描性分析.报告一共分为纺织服装专业市场发展概述、区域市场分析、分行业市场分析、专业市场案例、专业市场问题研究、未来发展趋势等6大部份.通过对中大服装配料专业市场的总体发展脉络整理、各个市场发展的特点总结、不同经营品类的市场概括、具体专业市场的案例分析等,对中大服装配料专业市场目前所存在的问题进行探悉,对其未来发展趋势进行展望,以期获得一些对市场投资者、开发商、管理者有参考意义的结果.

市场调查报告 篇3

　　中国建筑防水协会陈岳：全国建筑渗透现状的市场调查报告，这个拔高我们主要从两个方面来讲，一个是调研说明和发现，向大家介绍一下我们的调研过程和方法，发现是讲一下渗透率的情况。我们受到社会各界人士的帮助，向大家说明一下我们这次的调研受到了防水研究院的帮助，我们都配备了专业人员，几乎是苏州院提供的，我们到每个城市都有当地的防水公司给我们提供服务。我们这次调研有几种方法，第一是入户调研，第二拦截，到小区里拦截。第三是直接去现场。包括屋顶渗透都需要去现场。

　　我们这次调研从13年9月到14年5月，覆盖了2849栋楼，屋面涉及到2849个，地下室1727个，访问的用户1374户。我们需要强调的是我们调研的样本是比较科学的每个社区选举的样本数不超过10栋。如果这个楼有18层我们选举的样本就是不足1/2。我们的楼数是100栋楼以下。精度达到98.16%，可以看出全国的渗透情况。这是零点公司做的质量控制的方法。第二个主要数据，苏州院请了专业人士去现场，第一是屋面渗透判断，有现状流水、滴水、墙体的鼓包、脱落、发霉。我们地下室根据地下防水工程质量验收规范来做的，这种就肯定是漏水的了，还有这种水痕迹有根据这个规范来规定的。需要说明一点，所有的照片都是我们实地勘察拍到的照片，渗透严重的积水都是现场看到的。这是住户典型的照片。这是调研的数据，新闻发布会上都有。再说一下详细的，这是总体数据，我们做屋顶现场勘察，有两种，一种是直接去现场。有直接渗透的`有85.71%的渗透，如果居民区里渗透我们会每个户都敲门看到底屋顶是否有渗透。我们大部分的楼房只要一进去看公共区域就可以看到渗透了。渗透的主要症状在鼓包和脱落，第二个有失衡。大家必须要看到一点，地下室也需要说到一点，我们去现场看的时候不是说我们当地有下雨，不下雨的情况下50%都出现鼓包、脱落情况。这是屋面的28个城市的分布情况，这从这个图可以看出来有16个城市99%的屋面都存在渗透，而有24个城市屋面渗透率达到90%以上。地下室渗透情况也是根据规程来说，这几个方面出现的话就算渗透，有1777个地下室中有57.51%出现渗透率。我们并不是每栋楼都有地下室，没有地下室就没有这个数据。所以只有1777个。有些城市地下室数量少一些，所以只有50个，零点公司给了一个说法，有些城市地下室的确少，我们调研的数据只能代表样本的数据，不能代表这个城市的数据。

　　地下室渗透的症状有86.40%的有水痕，而且是大部分地区都没有下雨的情况，渗透还是听严重的，如果有水压可能渗透情况更严重。这是28个城市的样本，有16个城市50%地

　　下室都有渗透。我们针对楼房有在楼房建成年限上有区分的，我们楼房样本在20xx年以前建的占28.93%，地下室样本33%，我们每个时段楼房的样本分布率都是挺平均的。这个是区分屋面和地下室渗透情况，从屋面渗透看都是90%以上，20xx年建的房子渗透率高一点，根据统计学的说法来看差距不大，所以他们渗透率都比较严重。地下室渗透是08年以后建的房子渗透率比较高。我们中高层样本量比较大，基本80%左右。从地下室渗透情况看差别很大，跟低层相比，中高层倾向配备大型多层地下室，出现漏点比较多也是可以理解的。我们认为降雨丰富地区渗透会高，但是不是这样的。

　　28个城市楼房渗透状况，地下室渗透率平均是57%，12个城市在平均以上。这里的数据只能代表样本数据，并不是当地的实际渗透情况。这是渗透的症状。需要说的是这六个城市郑州、南宁，全部由水痕迹的，济南和杭州16.67跟5.26的地下室都是有积水的，渗透情况是很严重的。说一下住户的渗透情况，这是37.48%的住户有渗漏情况，每户住户渗漏部位都有1.52个，一个住户他们家有两个漏点，另外一个他们家有一个漏点。我们调查了渗漏点集中的部位，其中3.01的卫生间都有渗漏。传统的把卫生间和厨房做成主要的防水的要点，我们主要做厨卫间防水这种方法应该转化为全面的处理。我一百户有39户人他们家一下雨屋地就滴水，这也很严重的。我们有两种住户，顶层和非顶层住户，顶层住户渗透率很高。大部分的卫生间每个部位渗透率都高于非顶层用户，比较明显的是客厅、卧室，它的渗透率是24%，而非顶层只有8%。

　　不同建筑年限我们做了一个分析，02年以前跟08年以后的还是有差别的，我们解释是说08年以后建的房子防水和工程还在保修期，而且材料没有老化，08年以前的大家的住户的渗透维护意识还不一定很强。我们对住户的邻里关系和经济损失情况做了调查，最近有进行维修的住户当中，有26.58%的住户付的维修费，不是保修自己去支付的，平均维修成本1525元，28.25住户渗漏中有经济损失，有的家具湿了不能用了，每户成本达到1368元。有60.71的用户会出现上下楼之间的邻里纠纷问题。这个是大家防水意识的调研。我们知道有将近50%的人不知道在房屋建造过程中要做防水这个工程，有57.87的住户入住之前会做检查，例如我去买房或者租房我会看看房子里有没有水痕迹，将近4成的人没有做检查。说明大家防水意识很弱。

　　我们也对他们做维修方面做了调研，1377个住户有维修过的占六成，4成没有维修过。他们认为问题不大，他们不知道房屋渗漏对他们建筑使用年限的影响，我们做了结论，在这里面我需要说几点，第一从各个数据来看，建筑渗漏率居高临下，社会对防水重视程度不高，假设全世界人都知道防水的重要性，房屋渗透的危害，有40%现在存在房屋渗漏的不去做堵漏的人，那防水堵漏市场将增加70%。如果公共区域里渗透得到维修，60%地下室得到治理，

　　那么防水堵漏的市场比现在要翻一倍。加强装修这块的话防水市场是商机一片。

　　大家做好工程的时候，同时也做宣传，做宣传的时候不要只是做我们防水材料的宣传，我们应该做防水危害，渗漏的危害和重要性的宣传。房屋有渗漏的情况下，泥土的渗漏年限从100年可以降到30年以下。如果这方面做到了，我们防水市场的空间可以扩展很多。

市场调查报告 篇4

　　一、调查对象的基本情况

　　(一)样品类属情况。在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%;农民130户，占总数比例7.4%;教师200户，占总数比例11.4%;机关干部190户，占总数比例10.8%;个体户220户，占总数比例12.5%;经理150户，占总数比例8.52%;科研人员50户，占总数比例2.84%;待业户90户，占总数比例5.1%;医生20户，占总数比例1.14%;其他260户，占总数比例14.77%。

　　(二)家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在xx元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。

　　二、专门调查部分

　　(一)酒类产品的消费情况

　　1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

　　2、白酒消费多元化。

　　(1)从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。

　　买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。

　　送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～150元之间(约28.4%)，约有15.34%的消费者选择150元以上。这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。

　　(2)购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

　　(3)顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

　　(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

　　(二)饮食类产品的消费情况。

　　本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：

　　1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：

　　泰福大酒店是大家最看好的，约有31.82%的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是10.23%，然后是锦花宾馆。调查中我们发现，云天宾馆虽然说是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。

　　2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。

　　3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。

　　4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。

　　调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。

　　调查结果显示消费者对市场产品的选择是取向多元化的，人民的生活是丰富多彩，对市场消费的伸展也是很有必要的。

市场调查报告 篇5

　　关于影响人们购买保险的因素及保 险的营销策略的调查报告国际商学院 财务管理 08 级本科一班 调查人：调查目的：随着经济的发展和社会的进步，越来越多的人或单位 产生购买保险的欲望，随之越来越多的保险产品应运而生。通过这侧调查了解影响人们购买保险的因素以及保险公司可以用来扩大保险 产品的销售和影响的措施。

　　调查时间

　　20xx年9月27日

　　调查人

　　钟xx

　　一、调查内容：

　　（一）目前社会上影响人们购买保险的因素 一、人们对保险的需求和认知度。

　　二、对公司的了解及比较。

　　三、对产品的比较，目前世面上有太多大同小异的产品，让人 眼花。

　　四、群众的言论影响：

　　人总是生活在一定的社会群体中，通常 一个群体中的人有着某些相近的客观条件，如年龄、性别、职业、支 付能力、文化水准等。每个人的保险消费心理也就受到了自身所在群 体的影响，同时也受到其他群体的影响。社会群体内部的交流和沟通 不断促使群体信念、价值观念和群体规范的形成，这就形成了群体之 间的一致性。一般来说，个体出于对群体的信赖以及对离群的恐惧心 理往往希望保持群体之间的一致性。

　　五、理赔时出现的争议：

　　（业务员解释与出险时的情况冲突的。

　　或是个别免陪条款没有认识清楚的） 。

　　六、保险商品的质量和价格：

　　消费行为中，人们不可避免地会 追求“价廉物美”，因此，保险商品本身的质量和价格成为影响保险消 费心理的因素之一。保险商品的质量体现在保险企业的服务质量、 理赔度、 人员素质、 职业道德以及经营环境等要素。其中保险企业的服务尤为重要。除了 灾后能够得到一定的补偿之外，消费者还希望在投保方案的设计、防 灾技术咨询等方面得到满意的服务。

　　而且随着社会、 经济环境的变化， 保险服务还需要注重对市场的调研，及时捕捉信息，不断开发设计满 足时代要求的险种。

　　保险商品的价格即保险费。

　　商业保险消费是建立在一定的货币支 付能力基础上的，所以，保险商品的自身价格对保险消费的影响是十 分明显的。一般来讲，两者呈反方向关系变化。个人或单位购买保险 时是比较理智的，他们遵循的是最大边际效应原则。就是说，他们会 根据自己有限的收入和所获得的市场信息，去选择最需要、最有价值 的保单。

　　七、影响人们购买保险的心理因素：

　　个人心理因素从心理学的 角度看，每个人有着不同的心理结构，其中最重要的就是人的个性倾 向。主要包括人的需要、动机、兴趣、理想、信念、世界观、人生观 和价值观等。个性倾向导致每个人有不同的风险态度。风险态度是影 响保险消费者心理的内在主要原因。

　　（二）保险的影响策略

　　保险营销观念是以市场需求为中心， 以研究如何满足市场需求为 重点的新型的营销观念。保险营销观念的主要内容有以下几个方面

　　一是注重顾客需求。

　　“顾客需要什么， 树立 就推出什么保险产品” 的保险营销观念，不仅要将顾客的需求作为保险营销的出发点，而且要将满足顾客的需求贯穿于保险营销的全过程， 渗透于保险营销的各 部门，成为各部门工作的准则。不仅要了解和满足顾客的现实需求， 而且要了解和满足顾客的潜在需求，根据市场需求的变化趋势，来调 整保险的营销战略，以适应市场的变化，求得企业的生存与发展。

　　二是坚持整体营销。

　　保险营销观念要求企业在市场营销中，必须 以保险营销的总体目标为基础， 协调地运用产品、 价格、 渠道、 促销、 公关等因素，从各个方面来满足顾客的整体需求。

　　三是谋求长远利益。

　　市场营销观念要求企业不仅要注重当前的利 益，更要重视企业的长远利益。在营销中不仅要满足顾客的需要，而 且要使顾客满意，通过顾客的满意，来树立企业的良好形象，争取再 次购买者。因此，公司在保险营销中，不仅要注重产品的开发，而且 要注重营销服务。把服务贯穿在企业经营的全过程，而且贯穿始终。一个循环的结束，是另一个新的循环的开始，从而推动公司经营管理 水平的不断提高。

　　四是向顾客学习 。

　　我们必须清醒认识到：要在现代竞争中胜出， 关键是抓住客户的需求。因此，在保险产品研发过程中，首先需要保 险营销一线业务人员（无论是保险公司保险营销策略的直销人员，还 是各种保险中介人）更深入地了解潜在投保人的需求和需求动向(包 括顾客的抱怨也可能正是我们的商机)，并把客户的需求信息及时反 馈到产品研发部门，使保险产品真正作到按需定制、投客户之所好， 那么后一工序—投保，核保才会顺利实现哪“惊险的一跃”（顺利成 交） 因此，在保险产品的设计中，必须尽快消除霸权思想，从根本 。上确定以人为本、顾客至上的理念，扎扎实实、谦虚向顾客学习，达 到（需求）从顾客中来， （产品销售）到顾客中去。否则，可能将丢 失部分市场。

　　第五是向同行（竞争对手）学习 。

　　飞速发展的中国保险业使本 来就十分稀缺的保险人才（包括调研、设计、精算、营销等人才）分 散到众多的公司， 单一一家保险公司保险营销策略难有充分的精力和 人才投入全方位精准周到的产品设计， 尤其在中国保险产品日趋个性 化的今天，各公司同类产品各有强弱，各有优劣，因而需各公司放下 盲目的“自尊”，虚心向同行、向竞争对手学习（包括向先进的国家， 进入中国的外资、合资保险公司保险营销策略学习） ，取其精华，扬 长避短，站在巨人的肩上，可以更快地推动中国保险与国际接轨，催 化中国保险业的成熟，提升本土保险业的综合竞争力。

　　总结：

　　通过这次调查，了解了社会上影响人们购买保险等因素， 了解了保险在销售过程中所遇到的问题。更加认识到保险市场运作的 机制。一定程度上了解了保险的一些销售策略。

市场调查报告 篇6

　　第一部分 序言 报告类别:调查报告 行业分类:餐饮/快餐

　　调查地点：南京审计学院金审学院及周边非餐饮行业人员

　　调查目的：掌握餐厅运营情况，提供餐厅修正意见，发掘市场活动推点 第二部分 准备阶段

一、前言

　　随着经济的飞速发展，大学生们对生活饮食的要求随之提高，平时他们的生活节奏非常紧凑，没人愿意为了填饱肚子而浪费更多的学习和工作时间。而四川师范大学成都学院目前正处于扩招阶段，学生人数几乎逾万人，食堂所能供应给学生的饭菜品种、数量有限，口味不齐全，并且提供用餐的时间较短，工作效率低，不能满足广大学生的需要，因此快餐厅具有很大的潜在市场。把学生作为目标市场，在学校附近开创新品牌快餐厅，更深入了解大学生在饮食方面的要求对于一个有意创业者而言是至关重要的。大学生是有思想、有文化的新一代群体，他们也最容易接受新生事物，只要抓住他们的胃，可能就是抓住一个赚钱的消费市场。为了给同学提供更多的就餐选择，也为我们以后的创业提供一个支撑平台，我们小组于20xx-11-1----20xx-11-6六天时间对我院学生进行了一次关于开创一家以快餐为主的快餐厅的访问调查。

二、假设

　　1、目标人群：以学生、教师为主流，其次是周围的一些从事非餐饮行业人员，如娱乐性场所、服装店的工作人员等。

　　2、市场选址：金审学院校门附近处。

　　3、市场定位：主流顾客群对快餐的热情度不断高涨，最快速、最优质的快餐厅服务会使他们在紧凑的快节奏生活中得到片刻的休息与享受。

　　4、餐品质量：精心挑选餐品类型以及优质的配料，合理均衡营养，设计多种口味来符合不同人得需求，要具有新颖感，给人以一种美的享受。

　　5、经营模式：以在餐厅中用餐的消费者给予一定的打折优惠，打包外送的予以原价送出。整个运营过程中适当引入ISO9000等质量标准对各项服务进行评估，并对所有员工进行严格的培训。努力壮大老客户群体，不断培养新客户群体，节庆期间进行活动促销的经营模式。 6、资本回报期望：选择周转率高、单份利润低的餐品。

第三部分 调查分析与结论

一、调查方法

　　本次调查主要采用向不同系别、不同年级的受访者发放调查问卷，其次是直接与受访者面对面交谈的方式来收集所需数据资料的，采用这两种方式成本较低，且可给受访者更多的思考时间，后一种方法能够直接对受访者进行启发，让受访者的回答更贴近我的调查目的。

二、调查说明

　　本次调查的研究对象是南京审计学院金审学院的学生，在20xx-11-1----20xx-11-6对我院学生采用问卷调查的方式进行，也有直接当面访问被调查对象的方式以取得调查表中的各项数据，本调查问卷一律由被访问者填写，由调查人员统一收回。本次调查问卷一共发放100份，分布为艺

　　术系30份、通信系20份、经管系15份、人文社科系20份、外语系15份，收回一百份，其中有效问卷100份，问卷回收率为100%。本次调查采用随机抽取式（问卷样本详见附录1）。

三、调查结论分析

1、调查显示，女性受访者人数稍微多于男生受访者人数。

2、由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求生活的奢华，根据这些消费水平可对快餐进行严格的控价，以真正的物美价廉来吸引更多的消费者。

3、由数据可知，93%的学生校外用餐的习惯，次数集中在1--5次。因此对于开设快餐厅较有利，具有很大的市场潜力。

4、由数据可知，卫生环境是目前学校周围快餐厅最突出的一个缺点，因此新开设的快餐厅要保持店内的干净整齐，使店内环境舒适，最好给人以一种家的感觉。价格不能太高，应符合学生的消费水平。提供优质饭菜，并且服务态度要热情、诚恳。

5、由数据分析可得，受访者的选择都集中趋向于6--8元，这正与大学生的消费水平成正相关，因此，我们把价格应定在6-8元之间，可适当推出些高价的餐品。

6、根据数据可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样便符合大多数学生的期望。

7、由数据显示可知，大部分的受访者都倾向于以“饭+主菜+配菜+煲汤”的搭配方式，B种方式虽然只占12%的比例，但由于该项调查中男生数量小于女生人数，而选择该项的男生偏多，导致结果上的局限性，因此我们在选择固定套餐的搭配主要以A种为主B种也应适量提供。

8、调查显示，98%的同学在满意服务的情况下会将我们的餐厅推荐给其他人，也就是说，如果要使餐厅的知名度与美誉度得以快速提升，应该做到以优质的食物和服务待客，让顾客的满意度达到最大值。

　　主要意见及建议归纳：1、饭量不够，青菜太少，米饭口感不错，口味可再多些；2、上菜速度有些慢；3、价格可适当降低些；4、可向一些大型的台式茶餐厅学习一下他们的服务，提高服务质量；5、经营空间太小，给人感觉不够宽松。

　　由数据资料显示可得，受访者中大部分人并没有在阿里郎台式快餐厅消费过，所以我们新开的餐厅必需注意到适当扩大经营规模，提高上菜速度，努力培训员工的服务素质，只有抓住顾客的心，抓住顾客的胃，才可使我们餐厅持续经营发展下去。

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　　主要意见归纳：1、环境舒适优雅、卫生达标；2、增设轻快、优雅的音乐，最好可以由顾客自己选择所听曲目，音量不要太大；3、上菜速度要快；4、食物要新鲜，口味要好，真正用心做的物美价廉；5、服务态度要好，热情待客，不因一些客人而冷淡其他顾客；6、加强餐具的卫生和环保，禁止使用一次性筷子；7、应具有较详细的菜品介绍；8、对顾客采取会员卡积分打折优惠政策，并在节假日期间举行一些小活动；9、多些装饰品，如灯光修饰，绿色植物等；10、增设杂志、报纸之类的刊物；11、注重服务员自身卫生和素质修养。

　　由数据资料显示可知，大多数受访者对快餐厅的要求还是佷高，因此我们新开的快餐厅应该注意这些细节，尽量满足顾客的需求，从而也提高了我们餐厅的形象，增加快餐厅的市场份额和情感份额。

四、结论

　　（3）餐厅的劣势分析

　　许多商家都习惯性将快餐店设在校门口，旧现状而言，在校门口开设快餐店也存在着劣势。因为许多大学生都已习惯了食堂的排队打饭生活，从某种程度而言，是一种惯性生活，一般快餐店很难改变这种习惯，而且，校外已经开设了很多各式各样的快餐店，换言之，替代产品很多，这就存在着较大的市场竞争，因此大家对新开的快餐店要求会更大，一旦这些饭菜不符合大家的胃口，就很容易遭到摒弃，最好关门倒闭。

五、建议

　　在学校附近开设快餐店所针对的消费群体是挑剔的大学生，所以服务质量非常重要，不然就不会被大家所接受。既然是快餐店，上饭的速度一定要快，要知道大学生的时间是很宝贵的，没有几个人愿意花大量的时间来吃顿快餐，如果要待餐，时间太长，还不如去食堂打饭。快餐的价格定位不适宜太高，尽量定在6--9元最好，当然，对销量较好的快餐可适当提高一点价，但也要在顾客可接受的范围内。店内布置应视餐厅的档次和各方面服务而定，由于消费者主体是大学生，他们不会再店里消磨过多的时间，所以只需考虑给大家一种干净、舒适的气氛就好，让顾客在此消费觉得是一种享受，最好可感觉有家的温馨。