保定有哪些土特产和小吃可以送人

张东东老师

保定可以送人的土特产和小吃有保定三宝”铁球、面酱和春不老,还有中国四大名砚易水砚、特产零食唐县大枣、特产名酒刘伶醉、特产水果定州鸭梨、特产美食白洋淀松花蛋、特产茶饮料祁菊花茶、农产品特产望都辣椒、水产海鲜特产白洋淀河蟹等。

一、易水砚

中国四大名砚传统工艺品特产

易水砚与安徽歙砚、甘肃洮河砚、河南澄泥砚并称为“中国四大名砚”,是河北保定易县最具代表性的地方特产,也是保定著名的传统工艺品特产。易水砚相传始于战国,盛于唐代,是中国制砚的鼻祖,又与广东的端砚齐名,有“南端北易”之称,历代为宫廷贡品。易水砚以其悠久的历史、天赋的优等石料和独特的艺术风格名扬天下,在中国博深精美的砚文化艺术历史上占有重要地位。易水砚造型精美古朴,保潮耐固,发墨快,不伤毫,墨汁流润而不易蒸发,具备了发墨、贮墨、润笔、励毫的优良特性。来河北易县游玩,可以带一块回家。 

二、保定铁球

保定三宝之首传统工艺品特产

保定铁球,又名健身球,与保定面酱、春不老并称为“保定府三宗宝”,是“保定三宝”之首,是河北保定传统的汉族民间工艺品。保定铁球历史悠久,最初只作为一种玩赏或护身器械在民间流传,铁球的流行引起宫廷的注意,开始向民间索取贡品,身怀绝技的铁匠艺人被召进宫内,专门制作铁球,以供皇室贵族、达官显贵们赏玩。如今,保定的中老年人特别喜玩铁球以舒筋活络,强身健体,来保定旅游,可以购买一些保定铁球送长辈。Maigoo小编推荐保定其他工艺品特产:雄县黑陶、白沟泥人、曲阳石雕、白洋淀苇编织品等等。 

三、甜面酱

保定三宝特产调料品

保定面酱,又称甜面酱,与铁球、春不老并称为“保定府三宗宝”,是保定著名的特产调料品。保定面酱始产于清康熙十年,距今已有近400年历史,质量优良,久负盛名,由优质面粉酿造而成,质稠味甜,色泽红褐,盛入碗中倒置不流。保定面酱是北方面食中一种不可少的佐料,普通吃烙饼、薄饼、家常饼,都爱涂上一层甜酱,裹大葱、吃炸酱拌拉面,甜酱更是主要的原料。 

四、保定春不老

保定三宝特产蔬菜

保定春不老,亦名雪里红,与铁球、面酱并称为“保定府三宗宝”,是保定三宝之一,也是保定著名的特产蔬菜。保定春不老是芥菜的一种,在保定有着悠久的栽培历史,是专供腌渍的一种叶菜,腌制后,无论存放多久,即不生筋,也不长柴,无苦涩味道,颜色嫩绿新鲜,为冬春季节不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜,是城乡人民颇受欢迎的蔬菜。 

五、唐县大枣

特产零食国家地理标志保护产品

唐县大枣是河北省保定市唐县地方特产,为国家地理标志保护产品。唐县被誉为红枣之乡,栽培历史已有4000多年,清康熙年间被康熙亲定为皇宫贡枣,其外形呈长圆状,果皮深红,以个大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高、营养丰富而备受消费者青睐。唐县大枣于1990年被河北省林业厅评为一级果品、1999年被认定为河北省名优农产品、2000年在全国红枣交易会上获银奖、2003年在中国第七届农产品交易会上获名优农产品称号、2006年在河北省首届名优果品展评会获金奖。唐县大枣除了鲜食外,还可以晒干,成为保定著名的特产零食及滋补品。 

六、刘伶醉

特产名酒国家地理标志保护产品

刘伶醉是河北省保定市徐水区地方特产,为国家地理标志保护产品,是我国浓香型白酒的代表,也是保定著名的特产酒。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,具有“清澈透明,窖香浓郁,绵甜醇和,酒体浓厚,尾净香长”的典型白酒特点。刘伶醉于1979年、1985年、1987年被评为河北省名酒,1992年获巴黎博览会特别金奖,2001年获中国白酒著名创新品牌。刘伶醉入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。保定特产名酒还有五合窖、中山松醪酒、张飞家酒等。 

七、定州鸭梨

特产水果国家地理标志保护产品

定州鸭梨是河北保定定州市地方特产,为国家地理标志保护产品,也是保定著名的特产水果。定州鸭梨有着2000多年的种植历史,自汉代始就成为宫廷贡品,定州更是被命名为中国“鸭梨之乡”。定州鸭梨果实外形美观,梨梗部突起,状似鸭头,具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、清香绵长,脆而不腻的特点。定州鸭梨于1994年获全国名优稀特林产品博览会金奖、1997年河北省首届农产品博览会“名牌产品”。除了定州鸭梨外,保定著名鸭梨还有蠡州大鸭梨,被中国果菜专家委员会评为“中国特产名品”,以果大、果肉脆嫩多汁、味甜微香、石细胞少等优点受到广大消费者的喜爱。 

八、白洋淀松花蛋/咸鸭蛋

特产美食国家地理标志保护产品

白洋淀皮蛋,又名白洋淀松花蛋,是以本地产的鲜鸭蛋,经独特工艺加工制成的,以个大、风味独特和营养丰富而著称,为国家地理标志保护产品,也是保定著名的特产美食。白洋淀松花蛋蛋黄似玛瑙、蛋白如碧玉,多松枝样花纹,口味鲜美,香味浓郁,辛辣味小,软硬适度,蛋壳易剥除,味美适口,最适宜佐酒,故当地有“没有松花不成席”之说,很受市场欢迎。在1983年全国松花蛋质量评比中,白洋淀松花蛋名列全国第二名。保定其他特产美食有驴肉火烧、槐茂酱菜、曲阳缸炉烧饼、博野扒鸡、高碑店豆腐丝等等。 

九、祁菊花

特产茶饮料中草药特产

祁菊花(茶)是河北省保定市安国市地方特产,为农产品地理标志产品,与祁山药、祁紫菀、祁沙参等并称为"八大祁药",是八大祁药之首,也是保定著名的特产茶饮料。安国市盛产药材历史悠久,据《中药志》载称,祁菊花产于河北安国者,称为“祁菊”,神农本草经列为上品。祁菊花体轻质柔润,干后松脆,气清香,味甘,微苦,药食两用,可以制作成菊花粥、菊花茶等。由于祁菊花茶气味甘甜清香,有疏风清热、平肝明目,解毒消肿的功能,非常适合作为保定特产伴手礼,送亲朋好友。Maigoo旅游小编推荐保定其他中草药特产:蠡县麻山药、祁山药、祁薏米等。 

十、望都辣椒

农产品特产国家地理标志保护产品

望都辣椒是河北省保定市望都县地方特产,为国家地理标志保护产品,也是保定著名的农产品特产。望都辣椒种植始于明代,历史悠久,以产量大,色红、肉厚、味香,久放不坏著称。望都辣椒具有色泽纯正,辣素、香素含量高,肉质厚等特点,含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙,以及糖等成分,辣椒营养价值很高,堪称“蔬菜之冠”。MaiGoo小编推荐保定其他著名农产品特产:容城绿芦笋(国家地理标志保护产品)、定州猪、祁薏米等等。 

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