金华有哪些土特产和小吃可以送人

金华可以送人的土特产和小吃有嵊州竹编、绍兴越窖青瓷、乌毡帽、绍兴麻鸭、诸暨香榧、新昌花生、诸暨短柄樱桃、二都杨梅、嵊州桃形李、越乡龙井、嵊州珠茶、新昌大佛茶、平水日铸茶等。

一、金华简介

金华，浙江省辖地级市，自秦王政二十五年（公元前222）建县，已有2200多年的历史，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华，简称金，古称婺州。地理位于浙江省中部，坐标东经119゜14′-120゜46′30”，北纬28°32′－29°41′，境辖设婺城区、金东区2个市辖区，兰溪市、义乌市、东阳市、永康市4县级市以及武义县、浦江县、磐安县3县，总面积10942平方公里。国家级历史文化名城、中国十佳宜居城市之一。

二、金华的特产

传统工艺（品）

传统手工艺品是我国长年累月积累下来的以手工生产为主的一种工艺美术品，而绍兴民间传统手工艺历史源远流长，丰富多彩，而早在战国时期就出现嵊州竹编的手工艺品，而著名的绍兴越窖青瓷也最早在东汉产生，绍兴传统工艺品包含绍兴面塑、棕榈叶编织工艺、珍珠串缀工艺、竹雕、根雕、紫砂、蛋雕、棕编、剪纸等，著名的传统工艺品有嵊州竹编、绍兴越窖青瓷、乌毡帽等。

被评为“国家级非物质文化遗产名录”的工艺品特产有越窑青瓷、嵊州竹编等。

被评为浙江“省级非物质文化遗产名录”的工艺品：嵊州根雕、嵊州泥塑、绍兴乌毡帽、绍兴纸扇、诸暨竹编、越罗织、会稽铜镜、嵊州木鱼等。

被评为绍兴“市级非物质文化遗产名录”的工艺品：嵊州紫砂陶、绍兴铜雕、绍兴花边、王星记扇、绍兴剪纸、东关玉雕、皋埠黄草编、绍兴画蛋、绍兴扇面画、绍兴面塑、诸暨刀画等。

绍兴传统工艺品特产名录

农林产品类

绍兴素有“水乡、酒乡、鱼米之乡”等美誉，这里河道纵横，水质好，农田多，气候宜人，适合种植水稻以及养育，丰富高质的农产品也由此孕育而生。截至至2020年11月，绍兴市已发展优质特色农产品150余种，更是推出“会稽山珍”“鉴湖河鲜”绍兴农产品区域公共品牌，已有平水日铸茶、绍兴麻鸭、诸暨香榧、新昌花生、上虞杨梅等200余种农产品入选“会稽山珍”和“鉴湖河鲜”。绍兴柯桥区、诸暨市、嵊州市的会稽山香榧生产区被评为中国农产品优势区。

其中，被评为全国“农产品地理标志产品”的农产品特产：枫桥香榧、嵊州香榧、同康竹笋、绍兴兰花等，被评为“国家地理标志保护产品”的农产品特产：枫桥香榧。

水果类

绍兴属于亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明，耕地以丘陵为主，优越的地理环境和气候条件，这里非常适合各种水果生产，绍兴特色水果有二都杨梅、嵊州桃形李、新昌蓝莓、诸暨红心李、谢塘黄花梨、章镇樱桃等。

其中，被评为全国“农产品地理标志产品”的水果特产：诸暨短柄樱桃、二都杨梅、嵊州桃形李，数据截止2020年11月。

绍兴农产品（含水果）名录

美食类

绍兴饮食风格属于中国八大菜系之一的浙菜，是浙菜系绍兴菜，而绍兴菜是浙菜四大地方派系之一，是浙菜的主要组成部分，是富有江南地区水乡文化的风味名菜，以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，配上绍兴黄酒，醇香甘甜，回味无穷。

名菜

绍兴代表菜有清汤越鸡、干菜焖肉、糟熘虾仁、绍兴醉鸡、绍虾球、白鲞扣鸡等，其中，清汤越鸡享有绍兴“菜中皇后”之誉，干菜焖肉被评为“中国菜”浙江十大经典名菜

名小吃

绍兴有着丰富文化底蕴的民间小吃，著名的小吃有绍兴臭豆腐、绍兴茴香豆、新昌春饼、奶油小攀、嵊州小笼包、绍兴酱鸭等

特产美食（含零食糕点）

绍兴香糕、茴香豆（特产零食）、嵊州炒麻糍、安昌腊肠、崧厦霉千张、柯桥豆腐干、绍兴腐乳、新昌小京生（干果花生）、枫桥香榧（干果）、上虞魁栗（干果）、夹塘大糕、孟大茂香糕等。

海鲜鱼类

绍兴素有“鱼米之乡”，境内河道纵横，湖泊众多，水质好，著名湖泊有绍兴东湖、柯岩鉴湖、白塔湖、(犭央)(犭茶)湖、皂李湖、五泄湖等，其中，重要的养鱼场有鉴湖、西小江、瓜渚湖、汤浦水库、东白湖、沃洲湖等水域，出产各种湖鲜，绍兴著名的鱼鲜特产有鉴湖淡水鱼、绍兴青鱼、绍兴鳜鱼、诸暨江藻大青鱼等，著名的湖鲜干货有绍兴醉鱼干、绍兴鱼干等。虽然绍兴靠海，但海鲜特产较少，绍兴海鲜主要集中在杭州湾钱塘江口的上虞沥海后海头，盛产梅鱼、刀鱼、白虾、横格蟹等海产品。

烟酒茶类

名茶

绍兴是浙江重要的产茶区，而绍兴产茶历史悠久，绍兴茶有史料记载，始于汉，兴于魏晋南北朝，盛于唐，旺于宋元，明清时期，更是越茶行天下，历史上绍兴曾被称为中国的“茶都”。绍兴柯桥闻名天下的是珠茶，有“中国珠茶之乡”之称；嵊州是“中国茶叶之乡”，新昌是“中国名茶之乡”，诸暨是“中国无公害茶之乡”；上虞是“国家级龙井茶原产地保护区”，是当代茶圣吴觉农家乡。绍兴著名的特产茶叶有越乡龙井、嵊州珠茶、新昌大佛茶、平水日铸茶、章镇茶叶、马剑茶、嵊州辉白茶、前冈辉白茶等。

其中，被评为“农产品地理标志产品”的特产名茶：平水日铸茶、新昌大佛茶等。而嵊州越乡龙井、新昌大佛龙井和诸暨绿尖曾被评为“浙江十大名茶”之一。

名酒

绍兴自古物华天宝，清泉溪流，酿酒制品古已有之，而绍兴黄酒，历史悠久，已有近2500年历史，驰名中外，可谓是蜚声世界。绍兴黄酒以陶质酒坛作容器，酒是越陈越香，当地群众习惯称它为“绍兴老酒”。绍兴黄酒著名品牌有元红酒、加饭（又称花雕）酒、善酿酒、香雪酒等，还有古越龙山黄酒等。

名烟

新昌香料烟

绍兴烟酒茶名录

三、金华气候条件

金华属亚热带季风气候。总的特点是四季分明，年温适中，热量丰富，雨量丰富，干湿两季明显。春季气温回升快，但气温变化不定，春末夏初雨水集中，时有冰雹大风；夏季长而炎热，且雨热同步上升，常有干旱；秋季凉爽，空气湿润，时间短；冬季晴冷干燥，大气层结稳定。年度总的光热水条件优越，但时空分布不均匀。盆地小气候多样，有一定垂直差异。由于季风气候的不稳定性，干旱、洪涝等灾害性天气频繁。

金华市年平均气温（1953-2005年）呈“～”型曲线变化，尤其是80年代后期起年平均气温呈明显上升趋势，如金华年平均气温53平均值为17.5℃，1984年为16.6℃，2005年为18.2℃。2012年平均气温为16.7℃（浦江）～18.2℃（永康），金华、东阳、永康地区偏高0.1～0.3℃，其他地区偏低0.1℃～0.4℃。

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