成都有哪些土特产和小吃可以送人

马振华老师

成都可以送人的土特产和小吃有蜀绣、郫县豆瓣、蜀锦、道明竹编、蒲江丑柑、温江大蒜等。

一、成都简介

成都(Chengdu),简称“蓉”,别称蓉城、锦城,是四川省省会、副省级市、特大城市、成渝地区双城经济圈核心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市,国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽。全市下辖12个市辖区、3个县、代管5个县级市,总面积14335平方千米  ,建成区面积949.6平方公里,常住人口1658.10万人,城镇人口1233.79万人,城镇化率74.41%。 

成都位于位于四川盆地西部,成都平原腹地,成都东与德阳、资阳毗邻,西与雅安、阿坝接壤,南与眉山相连。境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古有“天府之国”的美誉,作为全球重要的电子信息产业基地 ,有国家级科研机构30家,国家级研发平台67个 ,高校56所,各类人才约389万人,2019年世界500强企业落户301家。  

二、成都的特产

1、蜀绣

国家非遗国家地理标志保护产品

汉族优秀的民族传统工艺之一。蜀绣集中于四川成都,产于四川成都,绵阳等地。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料,针法包括12大类共122种:用晕针、铺针、滚针、截针、掺针、盖针、切针、拉针、沙针、汕针等,讲究"针脚整齐,线片光亮,紧密柔和,车拧到家"。充分发挥了手绣的特长,形成了具有浓厚的地方风格。蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物,品种除纯欣赏品绣屏以外,还有被面、枕套、衣、鞋、靠垫、桌布、头巾、手帕、画屏等。既有巨幅条屏,又有袖珍小件,是观赏性与实用性兼备的精美艺术品。 

2、郫县豆瓣

国家地理标志保护产品

郫县豆瓣,成都市郫都区(原郫县)特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有"川菜之魂"之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。 

3、蜀锦

国家地理标志保护产品

蜀锦,专指蜀地(四川成都地区)生产的丝织提花织锦。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。四川古称"蜀"、"蜀国"和"蚕丛之国",这里桑蚕丝绸业起源最早,是中国丝绸文化的发祥地之一。蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐,因产于蜀地而得名,在我国传统丝织工艺锦缎的生产中,历史最悠久,影响最深远。 

4、金堂脐橙

金堂脐橙,产于四川省成都市金堂县。,金堂脐橙圆形或短椭圆形,外形端正、美观,果实中大,果皮光滑、橙色、有光泽,果蒂、果顶圆,果脐小或闭脐,果皮厚薄均匀适中,香气浓。风味酸甜适中,味浓,肉质细嫩化渣,汁多,无核。金堂脐橙营养价值极高,富含维生素等多种人体所需元素,果实可溶性固形物含量≥11%,总糖≥8.5%,总酸≤0.8%,含VC≥45mg/100g。 

5、龙泉驿枇杷

国家地理标志保护产品

龙泉驿枇杷,四川省成都市龙泉驿区特产,中国地理标志产品。龙泉驿区是被誉有"枇杷之王"称号的大五星枇杷的母本"源"产地,以其独特的品质特色获得消费者青睐和行业认同,揽获了世界植物博览金奖、中国国际农业博览会名牌产品等多项大奖,龙泉驿枇杷,特别是"大五星"品种果特大,商品性能好,是截止21世纪初中国果实最大的枇杷品种之一,风味浓甜,糖度高,品质极上等,果实硬度高,果皮韧性强,耐贮藏运输,可食率高,色泽金黄,外观诱人。 

6、蒲江丑柑

国家地理标志保护产品

蒲江县属亚热带季风性湿润气候区,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,雨量充沛,无霜期长,独特的地理、气候、土壤和优良的生态环境,使蒲江成为丑柑绝佳孕育之地。于2000年引入四川省蒲江县种植,种植面积20万亩,年产量26万吨,其中丑柑占75%,年产量19万吨。丑柑属于晚熟高糖杂交桔橙品种,单果重200-300克,果形倒卵形或扁球形,无核,果皮橙黄色,易剥皮,有香味。肉质柔软多汁、脆嫩,含糖14%-15%。2月下旬-5月下旬鲜果上市。 

7、龙泉驿水蜜桃

国家地理标志保护产品

龙泉驿水蜜桃,四川省成都市龙泉驿区特产水果。龙泉驿区是中国三大水蜜桃生产基地之一。龙泉驿区水蜜桃以其果大、质优,外观艳丽,具有"白里透红、水份饱满、汁多味甜"的特性,素有天下第一桃之称,属国家原产地保护品牌,荣获世界园艺博览会银奖、中国国际农业博览会金奖、四川省名优果称号。2008年,龙泉驿区水蜜桃成功入选"2008奥运推荐果品"。 

8、明月雷竹笋

明月雷竹笋四川省成都市的特产,明月雷竹笋呈宝塔形、粗壮;笋肉厚,呈黄白色,色泽鲜亮,口感脆爽,甘甜鲜嫩,味美可口。明月雷竹笋是竹笋中较高端的产品,是纯天然高蛋白、低脂肪的天然食品,四川大熊猫基地指定明月雷竹笋为大熊猫专用食用笋之一。明月雷竹笋于2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。 

9、水井坊酒

国家地理标志保护产品

水井坊是汉族传统名酒,生产于四川省成都市。上起元末明初,历经明清,下至当今,呈"前店后坊"布局,延续五、六百年从未间断生产,"是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例",有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中"烧酒非古法也,自元时始创之"的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为"中国最古老的酒坊"、"中国浓香型白酒的一部无字史书"、"中国白酒行业的'秦始皇兵马俑'"、"中国白酒第一坊"。 

10、蒲江樱桃

蒲江樱桃是四川省成都市蒲江县的一种特产,主要分布在蒲江樱桃山国家AAA级旅游景区——官帽山。蒲江樱桃产区气候条件十分契合蒲江樱桃的种植条件。蒲江樱桃果实圆形,果皮较薄,果肉细嫩多汁,味酸甜,口感很好。而且蒲江樱桃的营养丰富,能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。 

三、成都气候条件

成都市位于川西北高原向四川盆地过渡的交接地带,具有自己特有的气候资源:一是东西两部分之间气候不同。由于成都市东、西高低悬殊,热量随海拔高度急增而锐减,所以出现东暖西凉两种气候类型并存的格局,而且,在西部盆周山地,山上山下同一时间的气温可以相差好几度,甚至由下而上呈现出暖温带、温带、寒温带、亚寒带、寒带等多种气候类型。这种热量的垂直变化,为成都市发展农业特别是多种经营创造了十分有利的条件。二是冬湿冷、春早、无霜期较长,四季分明,热量丰富。年平均气温在16°C左右,≥10°C的年平均活动积温为4700~5300°C,全年无霜期为278天,初霜期一般出现在11月底,终霜期一般在2月下旬,冬季最冷月(1月)平均气温为5°C左右,最低气温在0°C以下的天气集中出现在12月中下旬和1月上旬,少部分出现在1月中下旬,平均气温比同纬度的长江中下游地区高1~2°C,提前半个月入春。三是冬春雨少,夏秋多雨,雨量充沛,年平均降水量为900~1300毫米,而且降水的年际变化不大,最大年降水量与最小年降水量的比值为2:1左右。四是光、热、水基本同季,气候资源的组合合理,很有利于生物繁衍。五是风速小, 广大平原、丘陵地区风速为1~1.5米/秒;晴天少,日照率在24~32%之间,年平均日照时数为 1042~1412小时,年平均太阳辐射总量为83.0~94.9千米/平方厘米。

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