大学生春节作文1
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流琼液,煮月铛中滚雪花。”这是对豆腐的绝妙描写。论豆腐,要数我的家乡江西省安吉市泰和县桥头镇的最好。
家乡的豆腐平时是不大做的,只有逢年才做。
家乡的年往往是从腊月就忙开了,而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黄豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮,就要起来磨豆浆了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨声中被唤醒的。等我起来,水桶里早已装满了白白的豆浆了。石磨在哥哥姐姐的合力推动下,一圈圈地转动着。姐姐一边右手推着石磨,一边左手拿勺子舀着掺水的豆瓣往磨孔里放,白色的乳浆便从磨盘的合缝中缓缓渗出,沿着磨壁流进磨斗,滴落在木桶里。磨豆浆虽是个力气活,但却很讲究。每次豆子摆得越少,磨得越慢,制作出来的豆浆便越细,反之则越粗,偷懒不得,更马虎不得。
磨浆后是冲浆、榨浆。榨出来的豆浆全部倒入锅中烧煮。我加紧添柴火,大约十分钟,一锅豆浆开始沸腾。一种柔和的淡淡的豆腥味,逐渐在满屋子弥漫开来。
做豆腐的技巧关键在于“下石膏”,万一石膏用量不准,整个豆浆就是一汪清汤寡水,成不了豆腐。做好做坏,全凭手艺,全仗经验。即便再经验丰富的师傅,做豆腐也难免会有失手的时候。待锅中煮沸的豆浆舀入木桶后,母亲便将调试好的石膏水放入桶中搅拌。片刻之后,木桶里的豆浆渐渐变成了块状,这叫“豆腐花”,也叫“水豆腐”。围在一旁的孩子们此时早已按耐不住,争相舀一碗来喝。豆腐花加点糖或盐,撒上点葱花,入口清香,回味绵长,若是拌上些许姜末辣酱,那更是鲜美爽口,热辣刺激,直让你满脸绯红,满头冒汗。
就在我们争相吃着豆腐花的时候,父亲已在院子里的两张长凳上架好了一副木梯。木梯上四个“井”字形木架一字排开,每块木架下垫一块托板,板上方格内平平整整地垫了一层纱布。母亲把桶里的豆腐花舀入这些方格内,将纱布的四个角对折包好,在四板豆腐的顶层加一块盖板,最后再把石块压在上面。在石块的重压下,点点滴滴的水珠顺着木架滴落下来,形成一个个水帘子,煞是好看。水滴滴落的声音就像是一个个跳跃的美妙音符,颤动在我儿时的心间,令我无限陶醉。
不知过了多久,滴嗒的水珠终于收起了它们的声音,四周便显得很安静。母亲把石块搬开,揭开盖板,捏起纱布的一个角,小心翼翼地揭开纱布,一板白生生、水嫩嫩的鲜豆腐就做好了。
豆腐做好了,但还不能闲着。母亲在刚做好的豆腐中取两板放到冷水里浸泡,这是留着正月吃的鲜豆腐。按家乡的规矩,正月初一早上吃素不吃荤,也就是吃斋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌几根葱煮,色洁柔滑,鲜嫩爽口,也寓意着人的一生要清清白白。另外,还要留出一部分鲜豆腐放在八仙桌的抽屉中或是箩筐里,二十天之后再取出,放点辣椒粉、茶油和桔子皮等,制作成香辣可口的霉豆腐,也叫豆腐乳。而那些挤压出来的豆腐渣则要将它做成一个个圆坨坨,进行自然发酵,待到除夕吃完年夜饭后,放在闲下的锅中慢慢烘烤,做成一道别具风味的客家菜。
在我的家乡,过年最看重的,还是年前做的煎油豆腐了。乡间有个说法,油豆腐煎得好坏,将预示着来年的光景和家运的兴旺。所以,油豆腐煎得圆鼓鼓的,全家人也就兴奋无比,对来年充满着希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平,这家的主人便会眉头紧锁,心里分外不安。年夜饭里,油豆腐烧肉也是一道重头菜。做这道菜,需要用小火煨一个小时,待油豆腐浸满汤汁,加入佐料。咬上一口,香味四溢,回味无穷。
时光荏苒,转眼已离开家乡多年。迁离故乡后,母亲再也没有做过豆腐了。儿时年味里的豆腐,也成了我永远的记忆。
大学生春节作文2
【过年的味道——油烙圆子】
坐了十几个小时的车,终于到了老家的街上,爸爸停好车,叫我们都下来。
天气寒冷,虽然仅仅是吹着微风,也把人冻得发抖打颤。店铺里挂满对联、灯笼,摆满窗花以及各种年画。街上行人手拉着手,或是搭着肩,或是两手提着满满的年货,讨论着自己家里为过年准备了什么东西,给孩子买了什么颜色的新衣服。每个人都神采奕奕,脸上洋溢着幸福。
街道上一排都是卖油烙圆子的小摊,这是我们老家湖南永州的特色美食。自从到广东念书,只有过年爸爸妈妈才会带我回湖南老家,所以油烙圆子成了我一年中最牵挂的美食。激动的心,颤抖的手,我迅速穿过马路,把朦朦胧胧的睡意丢到了九霄云外。
“好多钱一串?”爸爸用方言问摊主奶奶。
“一块钱五串。”奶奶抬起头笑着说。妹妹跳着说她也要,并拉着爸爸的手摇了摇。爸爸从口袋里抽出钱包,翻开拿出一张十块钱递给老奶奶,“那给我拿十块钱的吧。”
奶奶开始忙碌起来,她揭开锣筐的盖子,把昨天晚上提前和好的糯米团拿出来。奶奶一手拿着面团,一手揪出跟棒棒糖差不多大的小剂子。用龟裂的双手揉搓着,把小剂子揉成圆润的小球,三两下就好了。把它们沿着锅的边缘,像坐滑滑梯一样滑下去,遨游在金黄色的油锅里。炸这个必须是小火,不然会糊的,不一会儿就全部揉好下到锅里面去了。老奶奶年纪大了,弓着腰用锅铲温柔地翻动团子。
那些团子在锅里滚来滚去,一会儿浮上来,一会沉下去,又翻身,打个滚。它们雪白的身体都被盖上了浅浅的金纱。奶奶吃力地扭开装冰糖的盖子,用勺子挖了几勺冰糖,放进锅里,用锅铲轻轻搅动着。团子游累了,融化的糖也躺在团子上睡着了,团子浮上来,穿着金黄的外套出来见世面了。
奶奶用大漏勺将团子都舀出来,放在一个大盆里,趁那糖还有粘性,撒上白芝麻,晃动着盆子,让团子沾满芝麻,最后把它们都装在盒子里,刚装好妹妹就扒住爸爸的手要吃。
盒子里一串串油烙团子摆得整整齐齐,圆滚滚的,外壳金黄漂亮。我也迫不及待尝了一串,吃起来外酥里嫩,还有些空心,甜而不腻,热腾腾又软软糯糯。或许是太久没有吃到这让我魂牵梦萦的油烙圆子,霎时我感觉获得了极大的满足。远处鞭炮声响起,小孩儿赶忙捂紧耳朵,白烟缓缓升上空中……
大学生春节作文3
中国是一个文明古国,也有许多传统节日:春节、元宵节、清明节等等,其中我最喜欢过春节了!
春节也叫过年。传说每年除夕夜里,有个叫“年”的怪兽常常出没害人 。我们的祖先曾和“年”斗争多年,知道“年”怕三样东西:红色、火光、响声。在冬天的夜里,人们在门上贴春联,在门口烧火堆、竹子,终于赶走了“年”。于是,现在人便有了贴春联、放鞭炮、守岁、发红包等习俗。
在春节的前十天(包括除夕),爸爸妈妈就开始买年货了。更重要的是:家里还要大扫除!爸爸把旧春联撕下来,贴上新春联。妈妈忙着扫地、拖地,我则整理东西。一天天过去了,除夕到了。在这天夜里,我们一直没有睡觉。爸爸出去了,我问妈妈爸爸去干什么,妈妈微笑着说:“爸爸出去放鞭炮吓‘年’怪兽啊。”“哦。”十二点到了,外面“劈里啪啦”响成一片,“春晚”也快要结束了。我又问妈妈为什么不睡觉,妈妈说这叫“守岁”。
第二天,人们互相道喜我对父母说:“爸爸妈妈新年好!”“好!”爸爸妈妈边说边给我发红包。然后,我们收拾了一下,便向小姨家出发了。
哇,好多人!“小姨新年好!”“外公新年好!”……。“你们出去玩吧!”小姨说。我和表哥一下子就冲了出去。“你的衣服好漂亮!”“当然,这是新的!”我说。过了一会儿,表哥说:“喂,好像要发红包了!”我俩又赶紧往家跑。果然,我们都得到了红包。
到了晚上,大家坐在一起吃团年饭,饭桌上摆满了美味佳肴:有金黄的炸肉圆,有翠绿的青菜,有新鲜的笋芽……,最引人注目的是一条鳜鱼,它代表“年年有余”。但在大家还未吃时,楼下突然传来了鞭炮声,大家一听到鞭炮声,就立刻吃起饭来……。
饭吃完了,我们又出去放烟花。不知是谁点的火,天空中出现了朵朵美丽的“大花”。有的像一朵怒放的菊花,有的像一只飞翔的小鸟……。把朦胧的夜空装扮得更加奇妙了!
春节的夜空,奇特的习俗与传说,都让人感到亲切。在春节,每个人都喜气洋洋,我真希望每天都像过春节一样快快乐乐!
大学生春节作文4
【记忆中的灯火点点】
新年,于我来说,最恰当的代名词就是美好,不仅是当下的美好,更是记忆中的美好。
每到新年,看到洋气的红灯笼,总是会想起童年时期那满街的自扎花灯。它们不是出自哪位名师工匠之手,全是出自于一些普通的纺织工人之手。
我生长在山东聊城的国棉厂家属院,是名副其实的工人子弟。往后退三十年,国棉厂是最让人艳羡的单位。时隔多年,我们这些发小说起那里,依然称它为我们的“根据地”。
每逢新年,艳丽多彩,形式各异的花灯就被挂了出来。那时,我们住胡同,胡同外面就是临街,临街的楼上挂了四个超级大的传统红灯笼,很有气势。往里走,就能看见一排柳树挂满了花灯,冬天柳叶没有了,花灯就成了柳树的装饰。因为制作花灯的布料五颜六色,白天看上去就像一幅画,到了晚上灯一亮,整条街瞬间被扮靓。其中,天女散花灯让人感觉仿佛真有花瓣漫天散落,忍不住伸手去接。有趣的是那些生肖灯,憨态可掬的八戒灯,神气十足的大圣灯,踏实勤劳的黄牛灯,机敏可爱的兔子灯……总之,每一个花灯都有它的寓意。我的父母都曾参与过花灯的制作,他们告诉我,这些花灯代表了大家对亲人朋友的祝福,祝他们在新的一年繁花似锦,红红火火。
而新年一到,属我们家属院的孩子们最开心了。因为有家门口的“花市灯如昼”,我们就可以堂而皇之地“人约黄昏后”了。开开心心地从北跑到南,自东逛到西,总感觉看不够。不仅是我们家属院的人,包括远方的亲戚朋友都会在这时来家里做客,主要目的还是赏灯,若是能碰巧看一回耍龙灯,那是再好不过了。
对于我们家属院这些“80后”的孩子们来说,这就是最美的童年。
随着时代的发展和变迁,国棉厂家属院的胡同拆迁了,之后盖起了楼房,许多家属院的职工也都搬去了别处,包括我家。此后回那里的时间就越来越少。
如今,新年还是可以在别处欣赏到花灯,但是再怎么欣赏,也觉得少了些味道,这味道也许就是少了“年少、家门口、发小……”
但不管怎么说,新年依然还是美好的,不仅是当下的美好,还有未来的美好!
大学生春节作文5
【新“年”】
年,传说中的怪兽,每到除夕便出来伤害人命。可是,现实生活中,谁都没见过它的真面目。往年除夕我们便可享受快乐的假期。没想到今年,我们真的碰到了可怕的新“年”——新型冠状肺炎 。霎时,神州大地一片沉寂。
这位不速之客在湖北猖狂肆虐,听者闻风丧胆,触者命悬一线。短短几天,全国相继几个地区便出现它的身影,有多少人因它丧命。人心惶惶,不少地区便开始进行“封城”、“封村”、“封家”等方案。
“疾风知劲草,大浪现英雄。”“一方有难,八方支援。”这话就表现出了中国独有的精神。当新型肺炎出来以后,全国各地的专家、医生、护士等都写下了“战书”,不顾自身的安危,穿着几十斤的防护服,戴着厚厚的口罩去对抗新型肺炎!这些白衣天使们就像那清白高尚的蜡烛,舍己为人的火柴。火神山医院施工现场灯火通明,建设者们争分夺秒,力争早日完工。现场就是战场,早日完工就能提前遏止疫情蔓延。让我们向祖国各地依然坚守岗位的工作者致以崇高的敬意!
“宅在家就是为国家做贡献”。这句话早在网络上传遍大江南北。因此,宅家者也要做到以下几点:
1.勤洗手,做好个人卫生。
2.多通风,保持空气清新。
3.多锻炼,增强体质。
4.多学习,丰富知识。
如果这次新型肺炎放过我们,就请我们放过那些野生动物吧!这是一场没有硝烟的战争,是一场生与死的较量!希望如约而至的不只是春天,还有疫情过后健康、快乐的我们。中国加油!
大学生春节作文6
在爆竹声中,我们迎来了最盛大的节日春节。家家户户都贴上了春联,挂上了灯笼,还要一起吃团圆饭,发红包...........总之,每家每户都洋溢着节日的气氛.
今年的春节,我起的最早,因为我想跟表哥一起放鞭炮.我们来的院子里.将一串鞭炮点燃,发出了“噼噼啪啪”的声音。一阵春风吹来,将节日的气氛带给了千家万户,我捂着耳朵,向南边望去,看见许多的人家都在张贴春联、挂福字。这让我“诗兴大发”,自言自语地背到:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户??尤眨?馨研绿一痪煞?!
春节是一个历史悠久的节日,在街上,总少不了原来的传统。你看,街上挂满了大大小小的红灯笼,灯笼上有许多谜语,哥哥告诉我,再猜这个谜语时,就叫“猜灯谜”。其中有一条谜语吸引了我的注意—“孔雀东南飞(打字一)“这让我想了很久,孔雀又往东,有往南,那是什么字呢?想了半天,我脑袋都要想”炸“了!只好把我那猜谜表哥叫来,他立马说出了答案,”孙”。他对我说:“把“孔”字的东面飞去,留“子”,把“雀”字的南面飞去,留“小”,合起来就是‘孙’”。我听了,真佩服原来发明谜语的人啊!猜灯谜真有趣!
猜完灯谜后,我们来捣乱麻辣摊上,在那里吃的多数是跟我同龄的孩子。我也跟着凑热闹。“老板,来两串年糕!”“好嘞!”过了一会,两串香喷喷的年糕上来了,我和哥哥大口大口的吃着,小摊上洋溢着浓浓的年味。
春节真是有趣,让我“吃饱“,”看饱",“玩饱”了。我感受到了节日的气氛,也让我了解了我们春节的习俗。
江西高考排名130690左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
福建高考排名115000左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
山东高考排名496370左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
滁州城市职业学院的中医康复技术专业排名怎么样 附历年录戎数线
安徽高考排名66900左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
保定学院的知识产权专业排名怎么样 附历年录戎数线
军训500字心得体会
和好朋友合照发朋友圈秀友谊说说大全100句
简爱英文观后感500字六年级范文
形容演讲的句子 演讲精彩的句子
简爱英文观后感500字六年级范文
读麦田里的守望者有感五篇
海底两万里第二章读书笔记五篇
红色电影闪闪的红星观后感范文
海底两万里最新读后感800字【五篇】
骆驼祥子一至三章读书笔记800字五篇
广东高考排名242300左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖北高考排名104130左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
贵州建设职业技术学院的给排水工程技术专业排名怎么样 附历年录戎数线
河北高考排名28460左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
内蒙古高考排名67180左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
新疆师范大学的小学教育专业排名怎么样 附历年录戎数线
华南农业大学在天津高考历年录戎数线(2024届参考)
江苏高考排名16600左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
烟台科技学院和上海电机学院哪个好 附对比和区别排名
河南高考排名318030左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
福建高考排名133810左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
苏州高博软件技术职业学院和云南理工职业学院哪个好 附对比和区别排名
贵州高考排名32850左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
江西高考排名116110左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
无锡科技职业学院和海南经贸职业技术学院哪个好 附对比和区别排名
广东东软学院和浙江工商大学杭州商学院哪个好 附对比和区别排名
黑龙江高考排名10690左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
云南高考排名60240左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
豫章师范学院和盐城工学院哪个好 附对比和区别排名
考四川建筑职业技术学院要多少分浙江考生 附2024录取名次和最低分
活法的读后感个人范文wp1
八年级下册教学工作总结范文五篇
小说哈利波特读书笔记个人感悟五篇
海底两万里第三十七章读书笔记五篇
道德经读书笔记心得领悟五篇
学生假如给我三天光明读书笔记五篇
小说长腿叔叔读书笔记600字
朝花夕拾500字读书笔记五篇
伊索寓言集读后感五篇
狗猫鼠读后感
英语环境保护作文五篇范文
开学第一课观后感300字十五篇)大全
骆驼祥子前5章读书笔记1000字通用五篇
家访教师个人心得体会短语五篇
最新大卫科波菲尔读书笔记五篇