春节包饺子作文模板1
“爆竹声中一岁竹,春风送暖入屠苏,千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”我盼星星,盼月亮地终于把充满喜悦,充满温馨的春节盼来了。
大年三十,家家户户都张罗起来了,有的贴春联,有的贴窗花,有的放鞭炮,有的挂灯笼,还有的打扫房子……,其乐容容,另外,有的在有条不絮地置办年货,街上则堵得水泻不通,喇叭声连绵不断,似乎在打招呼呢,向对方表示新年的祝福!街上的货物琳琅满目,购物者是多之又多,特别是我们可爱的小朋友们围着大人们吵着闹着要买新衣服,新玩具,爸妈只好顺从了,每个脸上都洋溢着幸福的味道。
“大财源滚滚如潮,好生意天天进宝”,我拿着奶奶买的春联开始忙了起来,老爸则在一旁辅助我,我麻利地将春联贴的整整齐齐,咦!妈妈在干嘛呢?走进一看,原来是在包馄饨呢,看着妈妈在熟练地包着,我也想试一下,我想我现在虽然不会,但我坚信只要努力学,就一定行的!我小心地拿起面皮,学着妈妈,夹了一些馅放在皮中间,可它不听话像个顽皮的孩子又跳到了碗里,我不厌其烦地试了一遍又一遍,终天它听话地“睡着了”,这其中也要感谢我的妈妈,手把手的教我,我终天学会了包馄饨。特别是到了晚上,我吃着自已亲手包的馄饨,十分美味,全家人都向我坚起了大拇指,我的心里比吃了蜜还甜呢!品尝了馄饨,便要开始享用丰盛的年夜饭了,有鱼有肉,听奶奶说一定要有鱼,寓意叫年年有余,每一碗菜都是香喷喷的,吃上一口,回味无穷呀!
“砰啪”一阵炮竹声响起,吃完年夜饭,我们全家都出门欣赏着五彩缤纷的烟火,阵阵烟雾开始弥漫开来,把我们重重包围,耳畔的爆竹声夹杂着huǒ药味,充满了浓浓的年味!看完的烟花,我们就坐在电视机前准备看春节联欢晚会,节目真是丰富多彩啊!
这个年是多姿多彩的,这个年是喜气洋洋的,这个年是烟花满天的,这个年是充满年味的,真希望每一天都是春节啊!
春节包饺子作文模板2
【草木灰里的山区年味】
每到年节,忙碌了一年的母亲,总会寻得几天空闲时间,准备制作浙闽一带过年必备的独特食物——黄粿。说是空闲,上山采木下山运米,实际上却比工作的时候还忙。对于过年做黄粿,母亲似乎有使不完的力气。
黄粿,也许对其他地方的人来说,是陌生的,抑或根本就没接触过。以至于在我上大学给别人介绍家乡美食时,总是说,那是类似于年糕的食物,只不过它的颜色是金黄的。实际上,黄粿于我,抑或于我的家乡,与其说是一种食物,不如说是一种过年的“信号”。
大清早,母亲就兴冲冲地邀上姨妈一同上山,去采一种特殊的灌木——山柃木。用它烧成“粿灰”,就是一种纯天然的植物碱,掺和在水里,再把粳米放进去浸泡,十几个小时后,粳米就会从原本的白色浸染成黄色。小时候,我时常好奇这颜色的神奇转变。但大概是不想同孩童过多解释,大人们总习惯用一句“就像做人,和什么人在一起,就会变成什么样”,反正说是被影响了。我未多深究,倒是在后来的日子里结交朋友,脑海里经常回响起这句话。
早前,粳米变色要拿去蒸煮,一笼笼,散发着扑鼻的饭香,被倒进石头做的臼里,一锤接一锤,用木质的锤头不断捶打。这是个技巧活,往往需要配合默契。父亲和母亲每年都是固定搭配,一个负责捶打,一个负责翻动,直到米饭在石臼里捣碎糅合,不分彼此,成为一整团。取出来在案台上滚成长条,切成一块块的,就可以重新放进碱水里保存了。那时候,每每做完黄粿,大人们总是免不了一阵抱怨:“明年不做了,累死我了!”而这句话也就说说,一到年节,上赶着做粿的总是他们。所幸到了现在,针对黄粿制作特点已经研发出了新机器,把浸泡过碱水的粳米,用磨粉机先磨成米粉,倒入木桶蒸熟,最后再用机械碾压切段,一道程序下来,热腾腾且滑韧的黄粿便可以新鲜出炉。相比于之前,辛苦程度减少了不少。
黄粿挺神奇的,刚出锅还是软的,在空气中放一会,就会变得韧劲十足。懂得吃的大人们总喜欢趁着刚出锅的那一刻,掰下一块,一边嘴里呼喊着“好烫好烫”,一边忙不迭咬上一口,在唇齿碰撞之间品尝味道:“今年这个米不错啊”“这个灰烧得好啊,量足够”……年年如是,这几句话都会出现,在作坊里传播。似乎,每一年的米都不错,每一年的灰碱都很好,每一年刚出锅的黄粿最好吃,必须要掰下一块,尝一尝。
一年又一年,现在超市里平时都可以买到黄粿解馋,即便是远在异地的人,也可以在网上下单轻松购买。但一到过年,人们还是会在年前挑个时间做黄粿。如果要问,做黄粿的习俗是什么时候开始的?大概是追溯不了了。而如果问什么时候可以做黄粿,家乡的人倒是都能告诉你,是要过年了。
春节包饺子作文模板3
【年的味道】
在我们眼中,水饺是大年三十的年夜饭中必不可少的一道美食。纵然年夜饭的桌上有再多美食佳肴,却怎么也比不及水饺的在心中所占的分量。水饺,寓意着更岁交子,过年吃水饺,是我们的传统,更是我们一家人与美食之间擦出的火花。
“人们怀着对美食的理解在不断地尝试,不断地寻求着转化的灵感。”
我的奶奶就是这样。你若问她该放多少盐、多少油时,她总是说“一点点,自己看着放吧。”这样模棱两可的回答真是叫人琢磨不透。不过正因为这样,我们每个人做出来的风格也都大不相同,可以品尝到不同的味道。
在奶奶手把手的指导下,我把饺子基本上都包好了放入锅中。看见一只只胖嘟嘟的水饺在沸腾着的水中翻滚时,我的心中充满了自豪感。更感慨:“没想到水饺这么难包,累死了。”我也体会到奶奶他们包饺子时的辛苦了,光擀面皮就够累人了。
饺子的做法也没有那么简单:先把大盆拿出来,在里面加入适量面粉和水,再用力的揉成面团。揉好后,再把面团搓成像蛇一样的细条状,分成若干份,用擀面杖擀成小面皮。擀面皮时,力道不一样,擀出来的面皮参差不齐。奶奶笑着把擀面杖接过去。
家人的陪伴是温暖的,在寒冷的冬夜,咬上一口热气腾腾的饺子。心中便充满了爱,里面有家人的寄托和希望,更有爱的温度。
我和奶奶一起包饺子的回忆使我无法忘记,也许长大以后,我会把饺子包得更好,但奶奶教给我的方式里面包含来自家人的爱。
春节包饺子作文模板4
“一堆大元宝,并非金银造。味美称佳肴,过年家家包。”嘿嘿,相信你已经猜到了吧,没错就是饺子。过年吃饺子是汉族特有的传统民俗,因为饺子和元宝形状相似,被人们赋予了“招财进宝”这一美好愿望。我家大年三十也不能免俗,自己动手包饺子。
年夜饭以后就开始准备包饺子的材料了。大红色的萝卜,白色和青色混搭的大白菜,还有提升美味必备的韭菜,然后就是肉。剁肉是项有技术含量的活,因为开始的肉块不能直接切末,需要用刀背不停地剁,这样的肉才会碎而不散,有劲道。肉末弄好,然后和蔬菜丁充分搅拌下,加上适量的盐,馅就准备好了。包饺子前需要沾点水涂抹在饺子皮的边缘,这样饺子才不容易散开,不然下锅以后就成乱炖了!
虽然现有了可以包饺子的工具,可是哪能比的上手的灵巧。我可以包个元宝的,可以捏个五角星的,再不行也能弄个包子形状的吧,如此一来,包饺子也变成一种乐趣了呢。就这样百来个纯手工饺子很快就大功告成了。美中不足的是南方人由于没有配置擀面皮这项高端技能,所以饺子皮只能是买来的。不过和爸妈一起完成这件事弥补了这个小遗憾。饺子真的是格外好吃,虽然买来的饺子味道也不错,不过比起自己做的还是差了点什么,或许是参与的乐趣,或许是自己动手的满足,更或许是一家人的温馨。
接下来我又忍不住炫耀一点小知识了,煮饺子需要放两次水,而且放饺子之前放点盐不容易粘锅。这些小知识都是从生活中最点滴的事情中得到的,如果我不去包饺子,不去自己参与这件事,或许我永远都不知道。俗话说:读万卷书,行万里路。其实我觉得身边的小事是行万里路的起点,虽然它们微不足道,却能让我们知道生活的智慧。
书本上学到的东西很多,学不到的东西也很多,所以学习不应该只是学习课本上的,更应该在生活的小细节上去发现,去寻找。
春节包饺子作文模板5
春节,又称年节,是中华民族最隆重的传统佳节。过个幸福春节,是家家户户最简单、朴素的心愿。怎样才是幸福的春节呢?随着年龄的增长,我渐渐有了自己的理解。
团聚,是一种幸福。很多的家庭现在都有三处家,爷爷奶奶家、外公外婆家、自己的“小窝”。平时很难团聚在一起,只有在过年的时候才会相聚。大年三十的年夜饭桌上,谈论的是过去的往事,开心的事分享出来,一起哈哈大笑,这样的快乐就是幸福;伤心失意的事借着酒劲倾诉出来,家人你一言我一语帮你排忧,宽慰你,这样的感觉就是幸福。或者什么都不说,做一个吃货,尽情享受着家人精心准备的美味佳肴,满足自己的大胃口,那也是幸福。
陪伴,是一种幸福。我的曾祖母因腿脚不便,已经有多年没有出过家门。过春节的时候,选了个风和日丽的晴天,爸爸妈妈和我在小汽车里搬上她的轮椅,一起驾车带她到太湖湾旅游度假区转转。曾祖母坐在车里看向窗外,一路都在惊叹沿途风景的变化,嘴里不停地叨叨:“啊,这里怎么这样啦?那里怎么不认识啊?哎呀,不得了,原来几年没出来,我们乡下也变得像城里一样气派了!”我坐一旁一直兴致勃勃地给她讲解,这里是什么地方,这里有什么好玩的……花了小半天的时间我们带着曾祖母把整个太湖湾度假区转了一遍,回家的途中,曾祖母脸上的笑容好像变得灿烂了很多,我又好像看到了她眼里闪着泪光,不知道是太久没有出门的激动,还是对现在幸福生活的感触,我也分不清。后来听外婆说,那次出门回家之后的很长一段时间,曾祖母在村子里逢人就是绘声绘色地描述那一趟出行的见闻,话语里满满透着孩子们对她孝顺的自豪,透着对幸福生活的满足。而我也从这件事上深深地体会到,对于曾祖母这样的老人家来说,有子孙的陪伴让她不觉得孤单,就是她心里的幸福。
幸福是个看不见、摸不着的东西。不用你有很多很多钱,不用创造多么好的生活条件,只需要一家人快乐地生活在一起,每个人都爱自己、爱家人,它就会在我们的心里生根,只要大家都用心,它就能发芽,滋生成长出“幸福”。
我很高兴,这个春节过得这么有意义,更让我理解和体会到了幸福真正的含义。
春节包饺子作文模板6
【此心安处是吾乡】
每逢佳节倍思亲,时至春节情更浓。无论社会如何发展,国人对春节的情怀始终不会改变,这是一种根植于内心深处的情感。此时,在外之人对家的思念会愈发强烈,每年春节在华夏大地上演“回家过年图”让人感动,所有你能想到的出行方式都会成为回家途径,千万里不管路途劳累,只为团团圆圆,和家人共同吃上一顿年夜饭。
但是,今年,这内心的归属却被无情的新冠肺炎疫情打破。河北牵动着全国人民的心,各地也出现疫情多点散发现象。疫情形势仍然严峻,截至目前,全国已有29个省区市先后提出了“就地过年”的倡议,包括北京、天津、上海、河北、河南、山西、山东、贵州等。
减少人员流动和聚集是防止疫情蔓延的有效途径。每个人都是自己健康的第一责任人,“就地过年”从小了说是为了每一个家庭的健康,往大了说是为了整个国家的安全。天下兴亡,匹夫有责。要明白,疫情防控不是一个人的事,只有同舟共济,才能“守得云开见月明”。要看到,广大党员干部、医生护士、社区工作者、武警战士和无数志愿者等人员也放弃了回家,第一时间冲向防疫一线。此时,正是我们每一个人把“小我”融入“大我”的时刻。“就地过年”就是不给国家添乱,就是对家人健康的负责。
一年将尽夜,万里未归人。倡议“就地过年”难免会让在外人员感到一丝失落,毕竟在外一年就等春节回乡与家人团聚。当地政府和家乡地政府不能发了倡议了事,还要制定出人性化、可操作性强的保障措施,要做好无法返乡人员及其家人的思想工作,保证留守老人、留守妇女和留守儿童能过一个祥和的春节,让在外人员安心。用工企业要做到全方位关爱,可采取停工不停薪、提供春节必须物品、年后带薪休假等多种方式“留人”,同时对有工人宿舍的要做好消毒防护。人不回家,一样过年。可通过电话、视频等多种方式向亲朋好友送上祝福,表达感情。
此心安处是吾乡。每一个“就地过年”的你都是英雄,党和政府不会让一个人孤独在外,只要全社会共同携手,做好自我防护,少流动、少聚集,同样可以暖心、开心过好春节。
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