一、项目概况
项目目的
——自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称:自食其乐西餐厅
性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。
建设地点:雨花区
市场分析:学院现有两万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。商业街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65。8%,现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。
经营范围:
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、网络营销等模式。
财务数据:见财务计划栏。
注册资金:——十万人民币。
融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,商业贷款5万元。
组织理念:举才而任能,走创新和专业的组合路线,实行严密的系统性、战略性管理,打造高质量的饮食文化。
组织文化:敬业创新,优质经营,人性化管理。
结论:自食其乐西餐厅这个店名易记,易读,好听。自食其乐一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略,在食品色,香,美味,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购满足。
二、管理层及部门职能
(一)、店长
李环,男,汉
职责
1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。
2、工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
(二)、行政人事
部门职责
1、对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、对西餐厅项目进行具体的设计。
4、制定西餐厅目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪分析项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。
(三)、厨师
对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。
(四)、服务员
部门职责
以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(五)、市场开发部
部门职责
1、制定本部门年度营销目标计划。
2、建立和完善营销信息收集,整理,交流及保密。
3、指定产品的价格、品质和广告宣传。
4、对竞争对手进行对比分析,提供应对方案。
5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。
三、研究和开发
项目开发部根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素,制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。
(一)、项目申请
1、向工商管理局有关部门申请成立一个自食其乐西餐厅
2、向有关部门协商其他业务项目的经营许可。
(二)、开发准备
1、内部事务整合
根据本地区的现实状况,制定营销计划,经多方审核通过。
2、业务项目准备
开始可与相关业务的西餐厅取得联系,共同制定计划设计。联系当地的西餐厅,请求提供服务和咨询服务。同时在广大市民中开展业务宣传,以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。
四、行业及市场
校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店;其次,是怎样达到以下营销效果。
(一)、西餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注西餐,所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食,形成了西方的饮食文化,对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的关注,尤其是在校大学生对其情有独钟,不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣,所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营,运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。
(三)、大学校园所在地(凤阳)市场分析
西餐厅市场分析
凤阳地区在不断发展,为加速其城市建设,西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。
消费市场分析
凤阳地区城市发展速度很快,且附近旅游资源丰富,是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集,对饮食的选择很不同,但市场上能提供的饮食比较单一,所以市场前景很好。
(四)、西餐厅的特点
1、同一性
目前在很多的城市中,西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一,忽略了特色服务,对饮食文化发展起阻碍作用。
2、追求时尚个性化
西餐厅盲目追求华丽的外表,时尚的造型,忽略了结合本地区的特色来进行运营
目前困境:
我们公司目前面临的困难是:一、西餐厅的选择;二、产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先,店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子,这样说吧,客流量带来了市场,市场带来了营业额!我们的目的是效益,积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场,能带来市场的就是客流量了!
还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好,创意产品让人产生很多的联想,拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章,是这样的:
1。对本地的居住情况进行调查,将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。
2。根据地图,标出你看好的地点。
3。在选定的地方周围,画出经营范围
4。确定该商圈内是否有你的竞争对手,对彼此的实力进行权衡,然后决定是否需要更改地点。
5。了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息,帮助你了解顾客群。
6。画出可走到你店面的街道或公交者线路,了解顾客是否能很方便地到达那里。
初期策略:
做好宣传,打响知名度。
1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。
2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目,对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。
五、营销策略
1、市场机构和营销渠道的选择:自食其乐西餐厅位于美食街周围,与连串的快餐店连在一起,与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。2、营销队伍和管理:尊重餐饮业人员的'独立人格。管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
3、促销计划:西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
4、价格决策:主要走中低档价格策略,在食品色,香,美味,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购满足。
一、总体计划
(一)x年12月31日14:30 xxx火车站集合,15:51乘K45次列车离济,x年元月1日5:40到达xxx市,驱车直奔xxx。
(二)元月1日,驱车奔xxxx,云谷寺徒步上山,漫游黄山,山顶扎营。
(三)2日 继续游黄山。一路走来,登天都峰,下山到紫光阁。直奔木坑,品野味、观竹海,夜宿竹海。
(四)3日上午,游宏村,中午到屯溪。
(五)14:54成K26次列车22:15到达xx,4日0:03转乘K178次列车返济,6:56到达济南火车站,结束行程。
二、注意事项
(一)全套野营装备。
(二)费用AA制,自费项目除外,费用预算:估计费用750元。
门票:222
火车:260 (硬座)
短途交通:50
饭费:100
其他:100
三、参加活动之前,请您详细阅读以下说明:
(一)户外活动有诸多不可控因素,不同活动的地理环境、强度、技术难度、危险度各不相同,请根据自己的体力、经验和装备状况选择参加适当强度和危险度的活动。
(二) 选择参加活动,即表明报名者经过合理判断,同意自行承担户外活动中的所有风险,包括利用交通工具及其他第三方设施的风险;活动中如发生致伤(包括滑、摔、晒、冻及其他自然及人为因素导致的受伤)、毒虫(蛇)咬、落石、车祸等,个人应自负其责或向造成损害的直接当事人索赔;凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人,如在活动中发生人身损害后果,赔偿责任领队不承担,由受损害人依据法律规定和本领队声明依法解决,凡报名者均视为接受本领队声明。代他人报名者,被代报名参加者如遭受人身损害,赔偿责任领队同样不承担。本领队声明中关于免除领队赔偿责任之约定效力,同样及于本次活动副领队、收队及财务人员。
(三)任何情况下事故发生时,领队、队员都应尽最大努力减少事故造成的损失。
(四) 领队是每次活动的核心领导者,领队要充分考虑活动计划的周密性,安全性。活动中,领队负责组织、协调、带队、联络等工作。领队对活动中出现的各种情况有临行决定的权利。
(五)每个队员(活动报名者)都应对自己的安全负责。队员可以对活动提出合理化建议,并在活动过程中相互协作,配合领队,促使活动顺利进行。
(六)任何户外活动中我们都要注意:不得在野外抛弃垃圾,可降解垃圾可以就地掩埋。不砍伐树木,不伤害动物,不污染水源。野外用火遵守国家相关法律法规的规定。除了照片什么都不带走,除了脚印什么都不留下!
为严格实施20xx年永顺县保健食品化妆品市场准入,切实加强日常监管,深入开展专项整治,积极探索长效监管,不断提升保障水平,确保产品质量安全,特制定20xx年保健品食品化妆品监督管理工作计划:
一、摸清监管底数,建立工作档案
力争在四月底前摸清保健食品、化妆品企业生产经营情况及行业发展现状,着手建立辖区内的保健食品、化妆品生产经营企业监管工作档案,适时上报各级部门。
二、积极推进专项整治,重点开展监督检查
为做好保健食品化妆品生产经营日常监督管理工作,规范保健食品化妆品生产经营行为,加大对保健食品中可能被违法添加药物的检查力度,整治制售假劣保健食品、夸大宣传保健食品功能、普通食品声称具有特定保健功能及制售假劣化妆品等行为,五至十月份积极保健食品化妆品专项整治,重点开展监督检查
三、做好法规宣贯准备,提高监管法制水平
待《保健食品监督管理条例》出台后,将及时组织行政执法人员进行学习、宣传和培训,做好《条例》宣传工作。
四、抓好业务培训,提升安全意识
积极派人参加省、州组织的监管人员业务知识与执法技能强化培训,为依法、科学、规范、有效履行监管职责,为监管事业可持续发展提供坚强的队伍保障。同时加强各保健食品化妆
品经营单位从业人员保健食品化妆品卫生知识及法律法规培训,提高食品化妆品安全意识。
五、加大宣传力度,突出正面宣传
充分发挥当地主流媒体的宣传作用,主动宣传监管工作措施和成效。在3.15、食品安全宣传月等加强保健食品、化妆品卫生知识、法律法规宣传,进一步提高企业的保健食品及化妆品安全责任意识。
一、技术管理工作目标:
1、各项目施工组织设计(方案)、技术交底准确、齐全、适用;
2、图纸及施工中存在的技术问题及时解决;
3、重大质量事故为零;
二、技术管理主要工作:
1、做好项目服务工作,配合项目部做好图纸会审、施工组织设计(方案)、技术交底的审核工作;
2、加强内部沟通,通过组织技术例会和联合检查,加强与项目部技术人员的沟通,针对已经发生的问题和可能存在的隐患进行讨论,集思广益,共同学习。
3、严格执行施工方案和工艺流程,落实技术措施和质量保证措施,从技术措施到实际操作中严格把好质量关,通过层层控制,把住关键环节,确保施工方案有效实施;
4、做好技术文件的编制、审核和存档,及时办理工程变更并发放。
三、技术管理措施:
1、制定技术管理制度,确定技术管理目标,明确技术岗位职责;
2、每周组织一次技术联合检查,加强施工过程中的指导、监督工作,对重点工序、重要质量控制点,实行重点监控,切实提高施工一次合格率。
3、每周五上午九点组织技术人员例会,讨论施工中出现的技术问题和解决方法,交流工作经验、心得,共同学习施工规范和先进施工技术。
4、强化技术管理的过程控制,对于存在质量、安全隐患的,鼓励技术人员行使一票否决权,杜绝野蛮施工,避免重大质量事故的发生。
5、认真开展技术跟踪服务工作,深入施工现场,了解图纸和施工中存在的技术问题并及时解决,做到不推诿,不拖沓。
谈固国瑞城项目部技术科
20xx年2月16日
根据市教育局要求各校每周组织教师进行一次业务学习的精神,立足于我校教育教学工作的实际,特制订本计划。
一、指导思想:
着眼于提高教师综合素质与专业水平,培养终身学习和创新潜力的新型教师队伍,着力构建学习型的教师队伍,全面提高我校教育教学质量。
二、总体目标:
1、以新课程标准的实施为切入点,促进全体教师进一步转变教育思想、教育观念、教学方式和教学手段,加快知识更新与拓展。
2、加强教研活动的开展,提高教育教学科研潜力,增强创新意识和自我发展潜力。
3、教师信息化培训,全体教师能熟练制作课件,运用多媒体辅助教学。
三、领导小组:
组长:xxx
副组长:xxx
成员:xxx
四、培训时光、形式及资料:
(1)培训时光、形式:每周集中培训一次,由学校教导处安排领导或教师主讲,时光以每周一通知为准。
(2)培训资料:
1、新课程标准培训:
目标:进一步领会课程改革的指导思想、改革目标以及新课程标准所体现的理念,帮忙教师了解各学科课程改革的突破点以及对教学的推荐,使教师能以此为依据,在对教材进行充分分析和研究的基础上,将理论运用于实践,制定相应的教学及评价策略。
2、教育教学技能培训:
在全体教师中开展现代教学技能的培训,包括个案研究的潜力、教学设计的潜力、科学运用教学评价的潜力、师生沟通的潜力、问题反思与问题解决潜力等培训。
3、教师信息化培训:
要求教师实现“四会”:会文字处理,会制作简单的课件,会上网查阅、下载资料,会收、发电子邮件,同时教师能在课堂教学中会运用信息技术和网络资源。
4、教师读书活动:
45周岁以内的教师每月读两本书,45周岁以上的教师每月读一本书。教师自学与群众组织相结合,并组织读书征文、写心得体会等活动调动教师读书的用心性。
五、具体措施:
1、加强组织领导。教师业务培训由学校教导处牵头,坚持以校为本,根据学校的实践状况,组织全体教师进行业务学习,主要利用每周的业务学习时光分教研组组织学科业务学习或全校集中培训学习。
2、充分利用学校现代教育技术资源,发挥多媒体教室与学校资源库的功效,加强教师信息技术培训,提高教师的应用水平。
3、教师业务培训状况将纳入教师业务档案袋,与教师绩效考核,评先表模挂钩。
广东高考排名242300左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖北高考排名104130左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
贵州建设职业技术学院的给排水工程技术专业排名怎么样 附历年录戎数线
河北高考排名28460左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
内蒙古高考排名67180左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
新疆师范大学的小学教育专业排名怎么样 附历年录戎数线
高三化学备课组工作计划9篇
元宵节晚会活动策划方案
三年级清明节讲话稿范文(精选六篇)
有关病假请假条锦集五篇
元宵节晚会活动策划方案
工地送清凉活动方案
圣诞节美容院的活动方案范文(精选六篇)
庆祝三八妇女节活动策划方案(通用十五篇))
公司员工趣味游戏活动方案
圣诞自助餐的活动主题策划方案
华南农业大学在天津高考历年录戎数线(2024届参考)
江苏高考排名16600左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
烟台科技学院和上海电机学院哪个好 附对比和区别排名
河南高考排名318030左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
福建高考排名133810左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
苏州高博软件技术职业学院和云南理工职业学院哪个好 附对比和区别排名
贵州高考排名32850左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
江西高考排名116110左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
无锡科技职业学院和海南经贸职业技术学院哪个好 附对比和区别排名
广东东软学院和浙江工商大学杭州商学院哪个好 附对比和区别排名
黑龙江高考排名10690左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
云南高考排名60240左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
豫章师范学院和盐城工学院哪个好 附对比和区别排名
考四川建筑职业技术学院要多少分浙江考生 附2024录取名次和最低分
河北高考排名175850左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
广东高考排名67160左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
枣庄学院和浙江农林大学哪个好 附对比和区别排名
广西高考排名33140左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖南高考排名84000左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
武汉生物工程学院在河北高考招生计划人数专业代码(2024参考)
创建园林城市的总体方案
义务献血活动方案
关于公司年会活动方案
医院三八节优惠活动方案范文
关于我们爱生活的美术活动方案
感恩父母的活动方案
茉莉花开主题婚礼筹划方案范文
超市元旦活动方案
幼儿园元旦节亲子活动方案范文(精选五篇)
中学秋季开学第一课活动方案
大学生社团羽毛球比赛策划方案
班级毕业典礼策划方案(精选7篇)
美容院5.1活动策划方案
实用的演讲比赛方案范文锦集六篇
迎元旦联欢会活动策划方案