酒店后勤经理工作职责说明

酒店后勤经理工作职责1

1、负责部门进行餐厅后勤保障管理，确保部门对客服务的后勤需求;

2、主持分管部(组)餐前会，合理安排当天工作;

3、负责指导督促传菜部整个工作流程，及时协调、解决厨房、楼面对客服务中菜品的相关问题;

4、完成上级领导办交其他工作事项。

酒店后勤经理工作职责2

1、全面负责公司员工宿舍的服务保障与统一管理。

2、带领、指导全体宿舍管理员做好区域卫生清洁，监督相关制度落实，维护员工宿舍良好的居住环境与管理秩序。

3、负责协调维护宿舍区域各项设施设备，定期检查、及时发现报修故障，确保状态良好，正常使用。

4、听取各方意见、建议，了解员工所需，努力改善宿舍各项条件，提高员工满意度。

5、加强宿舍区域用电、用水、消防安全及人员出入管理，实现节能、安全、有序的管理目标。

酒店后勤经理工作职责3

1.团队管理：组织执行公司相关制度/流程，实施绩效管理与团队建设，以保证团队工作目标的达成。

2.办公环境管理：制定公司办公环境实施规划，并推动落实，为公司员工塑造良好的办公环境 。

3.食堂管理：统筹员工食堂的日常管理，包括监督进货渠道、仓库物资管理、安全隐患排查、就餐服务质量管理等，维护良好的就餐环境。

酒店后勤经理工作职责4

1、在运营总监的领导下总体负责大运会运动员餐厅后勤保障工作

2、负责餐厅食材及非食耗材的统计、调拨，保障餐厅供应服务

3、负责餐厅设备及固定资产的维护、保养，并定期盘点，统计损耗

4、负责餐厅洗消工作，洗消员工的日常管理，营造安全、健康的就餐环境

5、负责餐厅搬运工作，搬运员工的日常管理，保证后厨的耗材供应

6、负责后勤保障相关培训以及与现场仓库的工作对接

7、领导交办的其他与餐厅后勤保障相关的工作

酒店后勤经理工作职责5

1、全面负责食堂的经营管理工作，包括制定整体经营计划、成本管控、人员管理(含运营商管理)等;

2、制订适合本食堂特点的管理办法，以保证日常工作的正常运营;

3、做到增收节支、杜绝浪费、降低成本，抓好水电、燃料、用具设备的使用管理工作;

4、加强食堂卫生安全管理和消防工作，防止食品卫生、生产安全事故的发生;

5、保障全体员工用餐，改善与提高用餐质量，严控采购渠道、食品制作流程，严格执行食品卫生制度，杜绝食物中毒事件发生;

6、做好员工跟运营商之间沟通的桥梁，不断提高满意度，积极收集各方反馈，并做好记录，不断改进，提高食堂品质形象;

7、重点做好包厢的管理、食材的管控及食堂环境卫生管理等工作;

8、完成上级交给的其他任务。

酒店后勤经理工作职责6

1、协助总监制订中心年度目标、计划，督办各项重要工作的落实、结果检核;

2、协助总监制定管理机制、流程和信息化相关工作，并推动落实执行，通过创新方法使各项工作制度化、标准化，提高管理效率，保证投入产出化;

3、协助总监作好部门团队建设，营造积极向上，努力奋斗的工作氛围。

酒店后勤经理工作职责7

1.根据实际情况拟定或者完善公司的后勤管理规范，并报领导审批;

2.负责监督执行后勤相关管理规范或者行为规范，确保后勤工作能顺利执行;

3.负责公司食堂、宿舍等日常管理工作;

4.负责办公区域的绿化工作，并及时解决工作中的问题;

5.及时并妥善处理食堂、宿舍以及安全、绿化等工作的投诉，提高服务质量;

6.负责各办公室的家具、设备、用品的供应，定期对办公室相关设备进行检查统计，记录损坏或者丢失情况，并根据规定及时补充;

7.负责后勤物资的购买以及供应、发放工作;

8.负责对后勤人员内的管理和培训工作;

9.完成领导交给的其他工作