厨房员工守则范本
一 厨房职业道德
敬业爱岗,诚实守信;
钻研业务,提高技能;
恪守规程,标准办事;
讲究卫生,安全生产;
厉行节约,综合利用;
遵纪守法,严格自律。
二 厨房纪律
1 严格执行餐厅各项管理制度和操作规程及餐厅日常工作规范。
2 服从管理人员安排和调动,按时完成上级交待各项任务,不得无故拖延和终止工作。
3 尊重同事,团结协作,严于律己,宽以待人,讲究职业道德。
4 严格执行勤务守则,按时作息,不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗、不私自换班。
5注重仪容仪表,上班前要检查自己的仪表,按规定着装,佩带工号牌。至少每月理发一次,男员工必须理短发,不得留指甲,不得戴首饰。
6 工作时间不允许做与本职工作无关的事。工作时间不准吸烟、喝酒、赌博,不在厨房内嬉闹、打架。
7 注意安全生产,严格按照操作规程使用设备设施,不违章作业。
8 讲究清洁卫生,做到地面无水、台面无尘、灶面无油,物品归位放置。
9 严格执行食品卫生标准。严禁领用、加工和销售不合格食品,对因工作疏忽造成的食物中毒者追究当事人责任。
10 厉行节约,做好食品原料综合利用,节约用水、电、油、气,消灭长明灯、长流水。
11 爱护餐厅财物,文明使用,不野蛮操作,不故意损坏。
12 严守餐厅的商业秘密,按规定使用和保管秘密文件,不得向无关者泄露。如有查询,可请查询者通过正常手续与餐厅联系。
13 未经许可,不得私自制作本餐厅供应菜品,杜绝任何原料浪费行为。
14 不得偷吃、偷拿食物或物品,不擅自将厨房食品交与他人,不得借口食物变质而丢掉。
15 不得坐卧案板及工作台上。
16 不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品的个人物品进入餐厅。
17 工作结束后认真做好各自的“6常”工作。
三 着装标准
1 员工当班时必须穿着工作服,戴发帽,佩戴工号牌,并保持工作衣帽合身、整齐、洁净。
2 工作服应勤洗涤、勤更换,要经常保持工作服的洁白、平整、干净。夏天每天一换。
3 头发应梳理整齐并置于帽内,以免头发在操作时掉落在食品中。
4 必须按规定系紧围裙,整齐、整洁、无破损,不得拖曳。帽子必须戴正。
5 袖口、裤角系紧,无开线。
6 工作服衣扣扣好,不得用其他饰物代替纽扣。
7 员工应自带擦汗毛巾,切忌工作中用工作服袖口、衣襟、围裙或用手直接擦汗。
8 不得穿着破旧不堪、油迹斑斑、不洁不白、缺扣少补的工作服。
9 不得赤脚、穿拖鞋、水鞋、凉鞋或容易打湿的鞋。
10 不得在工作服外罩便服,不得披衣、敞怀、挽袖、卷裤腿。
11 严禁热天穿短裤、超短裙、背心或光膀子上班。
12 严禁员工穿着工作服外出。
13 严禁无故穿工作服到餐厅的服务场所逗留、穿行。
湖北水利水电职业技术学院的市场营销专业排名怎么样 附历年录戎数线
山东高考排名21300左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
辽宁对外经贸学院在青海高考历年录戎数线(2024届参考)
北京高考排名15890左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
山东高考排名482280左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
甘肃高考排名25300左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
512防灾减灾日讲话稿
关于纪检工作计划集锦八篇
九九重阳节讲话稿(7篇)
新学期小学生代表的讲话稿范文(精选六篇)
关于四川省上海商会主题口号征集活动的启事
精选竞聘书的演讲稿合集五篇
导师鉴定意见
*向特朗普发出访华邀请
外商投资企业章程范本「中英文」
解约函模板
东莞职业技术学院在福建高考历年录戎数线(2024届参考)
河北高考排名49420左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
广东高考排名211840左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
广东高考排名380700左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
河北高考排名199670左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
平顶山学院的电子信息工程专业排名怎么样 附历年录戎数线
海南师范大学和中国矿业大学哪个好 附对比和区别排名
贵州高考排名209980左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
江苏大学京江学院和安徽农业大学哪个好 附对比和区别排名
武汉光谷职业学院在山东高考招生计划人数专业代码(2024参考)
江苏204分历史能上什么大学,2024年能上哪些大学
湖南高考排名152310左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
浙江万里学院和苏州科技大学哪个好 附对比和区别排名
河南高考排名182940左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
云南363分理科能上什么大学,2024年能上哪些大学
云南高考排名26680左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
福建高考排名26330左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
哈尔滨广厦学院的应用心理学专业排名怎么样 附历年录戎数线
四川高考排名235270左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
山西高考排名4180左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
筹办晚会经费的请示
幼儿园办学章程(民办)
管仲伟讣告
议案的特点及写法
公函要怎么写
企业员工文明行为规范
新闻:公函求情,让法律情何以堪?
学生体质降水平意见
浙江省交通建设工程质量监督实施细则
公司招聘启事的格式及范文
学生会干部聘书样本
幼儿园工作人员行为规范
ol女性巧用办公函具做美容
命案刑事申诉状案例
公司合伙协议书范本