我将结合本园的特色教学与本班幼儿的实际情况,制定教学计划,力争在开发每个学生潜能的同时,发展幼儿健康的个性,确保他们的身心都能在新的环境中得到稳定而又健康的发展。我们的班级工作主要从以下几个方面开展:
一、情况分析
本班现有幼儿14人,老生11人,新生3人,通过过去一年的学习和生活,发现班上幼儿的动手能力和口语表达能力都得到了一定的提高,基本上都能单独讲述故事,具有了一定的蒙氏常规,具有良好的礼貌习惯和卫生习惯,具有一定的自我保护意识,但是班上孩子的个体差异比较大,这学期,希望能通过互帮互助形式来帮助调整。
二、工作要求
本学期以蒙氏教学为中心,结合《幼儿园教育纲要》的精神实质,通过多种途径对幼儿进行体,智,德,美全面教育,使每个幼儿在原有基础上得以提高。
三、幼儿发展目标
(一)体能健康
1、积极主动参加各项体育活动,走、跑、跳跃、平衡、投掷、钻爬、攀登等基础动作发展协调、灵敏、姿势正确。
2、会正确使用铅笔、画笔书写和绘画,使用小工具进行操作活动。
3、有基本的卫生知识,有良好的生活卫生习惯,能保持公共场所的卫生。
4、会独立自穿戴整齐,整理床铺,桌椅,玩具,有一定的生活自理能力。
5、能注意安全,有一定的自我保护能力。
(二)蒙氏数学
1、学会对角度分类、排序。
2、掌握10以内的加法和减法。
3、初步理解“守恒”概念,具有一定的抽象思维能力。
4、认识长方体、正方体、球体,初步感知它们的基本特征。
5、学会以客体为中心区分左右。
6、尝试运用已有的生活经验,观察并发现事物间内在的联系,进行简单的分析和推理。
(三)蒙氏阅读
1、学习独立的阅读方式,有一定的阅读兴趣。
2、能有顺序地一页一页翻书,用手指点读图画内容及文字。
3、能看懂并理解画面内容,能根据画面运用较连贯语言进行大胆描述。
4、能在图书中读出自己认识的、简单的汉字。
5、能注意倾听他人的讲话,具有良好的倾听习惯。
6、能根据作品提供的线索,尝试仿编诗歌和散文等。
7、会有表情的朗诵诗歌和讲述故事,并能复述、扮演完整的或部分的故事情节。
(四)洪恩幼儿英语
1、会说常见事物的有关单词。
2、学会英文字母的发音和它们的韵律儿歌。
3、会唱8首英文歌曲。
(五)艺术表现
1、积极参加唱歌,舞蹈,表演等活动。
2、能大胆地在集体面前表演,能按音乐节奏协调地做动作,并能和同伴合作,协同表演。
3、每周学会一首歌曲和一个音乐律动,每周学会一个舞蹈组合(包含音乐律动)。
4、会用绘画、折叠等技能表现事物的基本特征和某简单细节。
5、能根据自己生活印象或故事,诗歌的内容,画简单情节画,会根据画画内容选择,搭配颜色。
6、喜欢欣赏易于理解的音乐,绘画,工艺美术等作品。客观地评价自己和同伴的作品或表演。
7、活动中有一定的想象力,创造力,对自己的表现充满信心。
优化工作开展紧紧围绕以提高客户感知度,确保网络KPI的前提,全面提升网络质量。建立省市联动优化工作模式,形成网优经验库,优化经验工具化,网优工具标准化,锻炼出精英化优化队伍,全面提升优化队伍能力。从以下几个方面开展优化工作。
一、 GSM/TD网络优化工作
(1) 夯实常态化优化工作
夯实日常优化工作。把控新网元入网的运行质量;新站割接入网及时完成工程优化工作;严格把控新站入网的性能指标,明确入网条件。
加强日常性能监控工作。定期开展性能指标及门限优化工作,确定不同时间监控重点;加强日常网络调整以及优化的性能跟踪工作,确保优化工作的质量,避免出现网络的不稳定情况;开展室内分布专项跟踪工作,及时发现室内分布系统的异常情况。
加强网络核查工作。定期实施网络参数核查工作,确保网络稳定运行;根据指标统计,定期的开展基站主动维护及核查工作。
加强日常网络测试及分析力度。加强RCU、手持终端、周期性路测、网络部自检测试的分析力度,建立系统问题库,以地图形式展现,通过统计离散的问题点,发现区域网络的问题。
(2) 积极开展各项专项优化工作
加强推进校园网优化、高速优化、高铁优化及主要干道的优化工作;
TD网络用户感知的提升工作;
开展多层网建设与优化及殊场景分层工作,实现与业务匹配的均衡配置;
积极推广创新技术的运用,提高疑难问题区域的网络质量。
继续推进自主频率、扰码优化工作,培养技术专家,提升自主自主频率能力。
(3) 推行2/3G网络融合优化
继续梳理流程,提高优化手段,不断提高我们TD网络的通信质量,同时积极将2G好的优化手段引入到TD优化工作中来,推行 23G网络融合维护与优化,坚持“一张网”优化的理念,创建精品网络,全面开展2/3G网络的精细化优化,多方位地提升TD的网络质量。同时落实TD网的客户感知工作,达到集团考核优异指标。
GSM/TD网络优化是长期性的,以网管KPI指标为抓手,根据日常的TOPN问题小区跟踪处理、无线网络突发问题分析处理、定期的数据一致性检查及话务均衡、话务数据分析、告警统计及分析及各项KPI指标优化等。做到日报出指标、每周进行性能总结和统计及问题处理情况、
月度进行分析,从月度分析的指标变化中发现问题,提出整改方案。做到问题早发现,故障预处理。
二、 无线网络规划
继续重点提升城区、乡镇及新区的网络覆盖补点建设,注重投入产出的效益分析;继续坚持“覆盖和优化三原则”的指导精神,确保网络覆盖的绝对领先优势;以客户感知、网络满意度和用户投诉为导向,多手段多途径解决历史疑难站点,切实提高网络覆盖能力,同时有效兼顾考核测试利益;保持对正开发和新开发区域的整体规划跟进,及时落实基站建设,保证网络发展不落实于地区经济发展;加强网络的立体化规划和优化,对高层和密集小区进行重点的规划攻关和技术攻关。主要围绕新市政场馆、公共设施,新的规模性开发区,新的商住区等新区域;客户弱覆盖投诉集中区域,尤其是城区投诉较大的办公、商业、住宅区;开工的铁路、高速等重要交通干线,进行GSM无线网络的新站建设跟进。在充分保证语音业务质量的同时,进一步保障网络的数据网承载能力,通过资源调配,保证EDGE网络的带宽接入能力。对于话务高密度、基站分布高密度、频率高复用率的地区,加大1800设备的投入,提升网络质量。
校园网结合现网实际,提前规划实现TD+GSM+WLAN三网合一的校园网络建设规划思路。 TD规划应重点保障市区、各县市核心城区的TD信号连续覆盖,对弱覆盖区域进行补点建设;按照TD覆盖“由内及外”的原则,加大力度建设TD室内覆盖系统;对TD覆盖的高数据业务区域进行扩容,重点保障TD的.数据业务保障能力;充分利用现有的2G站址、拉远站址、室内分布等资源,尽最大可能共站址建设,努力提高共站比。
数据网络规划以业务为导向,充分满足语音、视频、数据业务的发展需要,按照“理清层次、提升功能、规范设备、注重实效”的总体原则,实现了网络层次清晰化,网络结构扁平化。对于用户的接入,根据不同的业务需求、不同的覆盖范围灵活选择。全面深化数据网的升级改造,扩大改造覆盖面,优化配置,实现相对竞争对手的能力超越。
三、测试常态化、精细化
测试分析工作要以客户感知为导向,以测试分析为抓手,以横向对比为参照,以定位问题为目标,做好“网络问题”的诊断工作。
省市公司分工、协作开展日常性的测试分析工作,实现日常测试的标准化,提高测试分析的准确性。
各地要充分利用全省测试数据进行优化工作,避免大量的重复测试以及海量数据的沉淀。 开展对无线网络、边界网络、竞争对手的质量测试、分析工作,为无线网络规划和质量管理提供决策数据。
做好日常优化测试,加强自动路测管理,自动路测报告必须要有专人进行分析,并建立相应的问题分析和处理流程,对自动路测系统发现的每一问题都必须要有处理结果。以自动路测系统为2G网络质量监控抓手,重点分析全省各地市的客户感知指标,密切关注2G网络运行质量。
加强高速、高铁、城市2G/TD测试的常态化,以发现问题定位问题为目标,为处理问题提供准确、有效的方案,全面提升网络质量。
四、 平台建设信息化
目前全省范围内平台较多,要充分利用网优平台、WPM、ASPS、CDR持续开展优化工作,
实现平台贴近使用、实时更新、数据准确,多平台关联应用相互进行融合,通过平台使用使得网优经验资源固化、智能化自动分析、案例共享,“以用促用”通过多种方式推动平台的应用,在应用中不断完善系统,形成应用与发展的良性循环,提升网优平台分析能力。后期可以充分利用并深度关联以下数据来源:短话单、投诉、告警、信令平台、CHR、短信平台、性能统计,实现对网络疑难问题的快速定位和重现,摸索出一套能全面、客观描述用户感知的网络运行(告警)、性能(KPI)、信令(事件触发)综合预警体系,并固化至网优平台。
五、 加强优化设备的管理和优化
加强对优化设备监控和故障处理工作,按照开通一个验收一个
优化设备标准化改造,改善优化设备运行环境,增加后备电源
设备老化、性能下降优化设备的替换更新,无源系统改有源接入
弱覆盖区域的天线增补,提升网络覆盖
室内室外信号切换优化和室分信号泄露的优化
六、 加强投诉管理工作
对客户投诉产生原因进行统计、分析,形成分析报告。内容包括GSM、TD基础网络类投诉数量变化趋势、投诉类别占比情况、重复投诉情况、重点VIP区域投诉情况等。以此作为评估地市网络质量的尺度之一,结合深度质量测试和指标统计情况综合分析,确定下一阶段优化方向。
制定客户投诉知识库整改计划,对地市公司客户投诉知识库进行审核,不定期对地市客户投诉工单进行抽检。
对投诉热点区域进行多手段解决弱覆盖投诉,疑难站点整治,对投诉区域的重复投诉次数进行排名,并结合区域话务量情况制定疑难站点整治优先级,进行重点整治。
针对复测无问题类投诉进行重点分析、管理,安排第三方测试验证实际解决情况;
研究减少现场施工量,提高工程实施隐蔽性的多种方式和新技术;
研究多种优化技术的应用,提升弱覆盖下网络质量;
研究主动发现弱覆盖点的手段支撑;做好新站建设规划工作的效果评估,保证弱覆盖点的解决质量;
组织开展厂家、分公司间的弱覆盖经验交流,增强经验共享。
根据数据分析来说,本超市的销售数据颇为稳定,没有造成很大的落差,而却反映出一个重要问题。在商超而言库存与销售的正常比例应该在于100%~150%之间,而本店的库存销售比例偏大70%150%倍。按照比例而言,本店库存所积压的资金大于销售金额。
当然,数据仅代表销售额,同时都反应着各种问题,而作为管理
人员,我们要做的,就是不断的发现问题,解决问题,避免问题。
顾1-5月份,我们要做到:
1、实施了每周管理人员例会,增强管理人员之间,部门之间的沟通。实施了员工每日例会,强化员工管理。规定所有人员工牌,束发,上班形象,工作配合等要求。清除了卖场上空不规范和过期的悬挂物。
2、加强现场管理,对员工素质和现场工作规范加强要求。
3、对主通道的堆头,端架进行陈列调整,每个堆头只陈列12种货,堆头的高度统一。
4、对库存进行合理分析,对订单流程进行统一化管理,对收货流程严格要求。(收货、订单流程需要详细议定执行方案)
5、设立办公室,树立工作氛围。财务工作人员要明确财务工作的重要性及安全性。
6、要充分利用系统软件工作。每月财务要作出财务报表,根据报表去分析盈亏情况。
1-5月份存在部分问题:
人员管理问题:
1、管理人员之间缺少会议,缺乏工作沟通,所有人员工作依靠的只是习惯性和自各性。
2、人员之间配合度不足,无达成统一目标,导致员工无团队意识。团队凝聚力不足。
3、管理简单化,缺乏沟通,激励技巧。导致员工士气不足。
4、中层管理人员对下属缺乏培训,只会做不会说,下属得不到成长。
5、现场管理欠缺,规章制度虽有但欠缺执行力,无会议习惯,上班时间衣着较随意,无束发,无戴工牌,随意性工作习惯较严重。
6、员工服务需要改善,服务意识需要加强。微笑服务,问候多一点。
7、员工对管理理念认识较为模糊,管理人员对一线员工需多教导,加强防损意识,共同维护公司利益。
8、基层管理人员对工作没有一定的计划性和工作目标,超市中心思想,目标不明确,导致员工工作的积极性不高,员工在经营理念上未树立起一定的目的。
9、超市的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认知率较低,特别是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作行动程度上还有较大的差距,随意性的工作态度较为严重。
10、收银员的岗位技不能完全按标准完成,三唱服务时有时无。
超市布局管理问题:
1.主通道商品陈列欠缺统一性,无引导性。
2.两个正门出入口,在客流量和活跃性各方面去对比,两个出入口相差极大。
3.主通道商品无陈列规律。无任何生动化陈列。
4.标价牌较混乱,无统一标准,随意张贴不规则标签,堆头标价牌不规则,促销吊牌欠缺商品名称。
5.部分区域之间无明确规律,欠缺连贯性,例如:纸巾区域。
6.偶尔出现零散商品无人归位,导致商品没及时回位,商品陈列虽整齐但欠缺一、二、三线品牌区分,欠缺规则性。
7.背景音乐不活跃,多选取轻快、轻松的音乐,而场外音乐则要选取带有强劲节奏的音乐,随着音乐可以吸引更多顾客带着疑问来到本超市了解或者购物。
8.促销气氛不浓,需要增加促销叫卖气氛。
商品管理问题:
1、仓库较乱,商品堆放无分类,导致商品充货困难,部分商品库存放在货架顶上,无整齐摆放,无标识。(需要制定仓库管理方案)
2、商品管理缺乏重点,主力商品不突出。
3、基层管理和员工对商品的季节性管理不强,对商品及促销商品的观念较弱,季节性商品不能实现量感陈列。
4、货架、堆头、散装区、及其它陈列区不能出现空缺。
5、晚上下班搞卫生前必须及时整理商品排面(商超术语:拉排面)。要学会借位陈列、纵向陈列、品牌陈列等更多的陈列方法。
6、早上8:209:30时段需要及时补充商品。 其它问题:
1、会员卡问题,欠缺会员价,欠缺找零储蓄,只有积分换购,没有充分利用会员卡。
2、没有提货卡(即是储值卡,可现金9.8折购买提货卡,锁定顾客消费)。
3、标价签在增加会员价之后,需全部更换带有会员价标价签。
4、后台系统资料登记比较乱,需要规范整理。
5、商品损耗、退货需及时处理,避免越积越多。
6、活动赠品、超市用品、商品需如实登记使用。
7、超市内的赠品,如是与商品相同的必须在商品进入卖场之前贴上赠品标签。其它赠品理应全部贴上赠品标签。
8、上下班时间需按照规定执行。
9、管理人员要学会使用电脑系统、后台操作软件。
10、所有人员离岗外出必须请示组长,并带有离岗证。(制作好离岗证后执行)
调整计划:(具体要求,时间) 人员管理:
1、管理人员之间每星期至少一次例会,平时高层管理随时开会,发现问题及时沟通,第一时间解决。强化管理人员的执行力和效率。(6月3日开始执行)
2、重点对基层管理人员进行培训,培养。开放权力和责任。多沟通,多带领,多指导。让管理者明白职责与管理力。(6月8号开始逐步加强)
3、管理人员明确分工,各司其职,明确责任。(分工已明确,6月8号开始逐步加强)
4、中高层管理人员以身作则,少闲聊,提高执行力和效率。接受监督,管理人性化同时提倡严肃作风。带给员工正能量。(6月8开始执行)
5、部门员工争取每日一例会,批评事,表扬人,总结昨日工作,安排当天的工作,传达公司理念和规章制度,灌输服务思想。(6月8号开始执行,后期逐步强化)
6、每次开例会要有规则性,规范化。
7、所有员工统一着装,统一工牌,统一束发,逐步现场培训,强化规章制度。(6月8号已开始逐步执行)
8、建立全员防损制度,增强防损,防火,防五害知识,减少商品损耗,明确防盗奖励。提高员工防损积极性。(待制定详细制度后实施)
9、进行全面员工培训,营业员,促销员,收银员,防损员,管理人员全员参加。培训内容包括:企业文化,服务理念,礼貌礼仪,公司规章制度,考勤制度,奖罚制度,岗位技能,岗位职责,防损知识,商品知识。(待工作进度而确定时间进行)
10、灌输服务思想,提升员工的职业素质,对人员之间沟通、与顾客沟通去提高自身的素质。(6月8日开始执行)
11、调整后明文规定各类标准,所有人员必须按照标准进行操作。(培训完后开始严格执行)
12、在办公室张贴企业文化标语,提升员工职业素质。(办公室落实后实施)
13、所有人员明确岗位责任制,将货架分配给所有人员管理,主要负责内容为:商品出入情况、排面,检查商品保质期,卫生,零散商品归位等。规范管理。(原本已定位,继续加强)
14、在服务台设立顾客意见箱,收集顾客意见;张贴投诉电话(已经张贴)可以接受顾客投诉与建议。
(待商酌后开始实施) 卖场调整与商品管理:
1、超市区整理:陈列,卫生,库存,通道逐步进行清理,整顿。要求卫生达标,货架顶上库存整齐摆放,有标示,商品按照八大陈列原
则进行陈列,堆头,端架商品生动化陈列,仓库整齐摆放,有明显分类标识(6月8号开始逐步执行)
2、经理逐步参与业务洽谈、逐步参与到采购中去,增加沟通,了解本地商品采购情况,增强和供应商的配合,共同商讨后适量调整商品结构,突出重点商品和季节性商品,期望提高毛利率。(6月8号开始执行)
3、组织员工和管理人员经常进行市调,了解市场和竞争对手优势,以及商品价格等,商讨出应对策略,同时及时调整商品价格。调整商品结构。增强商品优势。(6月12号开始实施)
4、调整堆头商品陈列,统一高度让视线通畅。整理堆头商品,每个堆头只陈列12种商品,注重生动化陈列。统一价格牌规格。(6月12号已开始严格实施)
5、堆头陈列可灵活操作超低价和季节性商品,并且提升堆头商品更换频率,不断带给顾客新鲜感。(6月18日开始实施)
6、清理堆头边上堆放商品和小堆头,尽量清理通道边上小货架,尽量清理卖场内乱堆放商品、物品,让通道尽量通畅,舒适,方便。(6月8号开始逐步实施)
7、整理堆头的大标价牌,统一投入使用(已使用),每个堆头或一个端架对应一个标价牌,规范标价。欠缺商品名称。需要定制KT板。(6月10号开始实施))
8、纸巾堆头统一大小,高度,统一标价,连带性陈列。解决现在的纸巾堆头乱,堵,高。(6月8号开始实施)
9、增设台牌后,后期统一利用打印机对POP(标价牌)进行打印,统一风格,大小。规范管理,让顾客易看,易懂。
(待制定台牌后实施) 促销方案计划:
1、每月出一期促销方案,根据节日主题或者定制主题去制定促销方案。
2、根据主题内容主动联系供应商洽谈特价资源,赠品资源及其它支持。
3、六月。20xx年X月X日、X日分别是端午节、父亲节,抓住本月双连节日制定一期快讯活动。
各位领导、同事:
大家好,在这xx年的新时刻,我就担任神经内科护士长,做如下工作计划:
一、在科主任及护理部的领导下,全面负责产房的行政管理和护理质量管理工作。
二、按护理部及产科质量管理要求,负责制订护理 工作计划 并组织实施,定期或不定期督促检查各项规章,各班岗位职责以及各项护理技术操作规范的执行落实情况,并及时总结讲评,不断提高护理质量。
三、根据产房的工作任务和助产士的具体情况,优化护理力量的组合,进行科学合理的排班,制定各班岗位职责。
四、组织业务学习和专业技能的培训,定期提问或采用其它形式考核,并做好奖惩考核工作。
五、督促所属人员严格执行消毒隔离及无菌操作,按计划和要求定期进行产房无菌区域的空气、物品和工作人员手的细菌培养,并鉴定消毒效果。
六、及时传达护理部的工作要求,督促、指导产房各项工作,主持晨会,了解中夜班工作情况,不定期检查中、夜班、节假日的工作情况。
七、参加并组织危重患者的抢救工作以及疑难、危重病例的讨论,了解各级医生对护理工作的要求。
八、做好产房内各类物品、仪器及急救用品的管理工作,指定专人负责,保证供应并定期检查,做好记录。
九、协调本科室工作人员与医生、工勤人员及其他科室人员之间的工作关系,相互沟通情况,及时取得支持和配合。
十、做好每月各项业务统计工作,准确填写和检查各项报表。对工作中发生的重大问题,应及时分析、鉴定、总结,提出有效的防范措施。
为了加强管理,增强队员的安全意识和服务理念,进一步地提高队员的安全防范能力和服务水平,围绕中云兴城投资有限公司项目 总体目标和发展,认真贯安全第一,预防为主坚持人防技防加强保安人员管理学习和培训,提高队员的素质和技能,努力打造一支业务精技能过硬的保安队伍。积极做好安全防范工作,从而维护公司的秩序。
具体工作计划如下:
一、工作目标
1、完善部门工作,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。
2、打造一支规范化,专业化,有凝聚力,有战斗力,团结,形象好的保安队伍。
二、工作计划
1、从管理入手,提高保安综合素质,建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干,干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进,鞭策后进的作用,制定工作目标将各项任务分解落实到各班组及队员使人人有目标,有任务,个个有压力,有动力。
2、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力。培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍,做好思想工作,加强业务培训,培养队员吃苦耐劳的精神。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练以便发现问题,有针对性地解决问题,其次,增强服务意识,提高服务能力,遇到公司领导要主动向领导打招呼问好,主动礼让,注重细节,追求完美。
3、做好保安人员稳定工作,控制人员流失。
4、加强队员日常管理与培训,努力提高保安队员思想素质和业务技能
(1)严格落实公司规章制度,对于新入职队员加强培训,使保安队员尽快适应公司管理
(2)加强队员业务培训(内容包括:队列训练,体能训练,消防培训,法律等方面)每周一次
(3)鼓励队员积极学习,追求进步,对于工作积极一定管理能力具备管理人员基本素质的队员,加强关注,引到向高层次发展。
5、根据公司现发展状况合理安排岗位配置人员,做好巡查工作对重点部位进行检查,加强夜间巡查力度和次数。
6、严格遵循公司规章制度对进入公司车辆人员出入进行询问和登记。
7、做好每月保安人员考核,严格按规章制度进行。
8、认真完成公司领导交给的其他任务。
总之,我们要通过不断深化管理,培养职业精英激励保安员继续坚持求真务实的精神面貌高标准,严要求,努力打造一个高效,务实,文明的保安新形象。为公司发展做好安全保卫的工作。
核心理念指的是一个最重要的理想和信念,它是一个企业的灵魂所在和动力之源
1、出品创新:首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,有利于吸引更多顾客或特定顾客。有利于进行新的市场扩张。有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手。有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。
2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好,它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益
3的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、套餐的沟通加强。
4、能源节约:对每天的水、电、气使用严格合理使用,定时定人准时开关各种开关设备。
5、设施、设备的安全使用:加强和工程部沟通,定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。
6、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入餐厅,协调各菜系对原材料相互配合使用。
7、厨房五常化管理:运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升,生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。
8、厨房消防安全:我们一定要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感,警钟常鸣,切实做好安全生产工作,电器、煤气、水等设备,做到责任到人。
9、7月份菜品销量计划:在这个月菜品销量达到3—4千元/天,控制菜品毛利率58%以上是我们后厨7月份工作计划,我作为出品部负责人,将带领餐饮部全体员工在7月份
努力超越自我,创新管理,创新菜品。在6月份工作基础上,再上一层楼。
下面有一些我个人工作的感受想与大家分享,总结了两句话:
一、学会发现美好,学会珍惜现在,学会感恩。
人生道路上,风和日丽的日子会有,风风雨雨的日子同样也会有,只要能学会发现,学会珍惜,学会感恩,美好的生活就在身边。生活中并不缺少美,缺少的是发现美的眼睛和心灵。
工作中也是如此,也许我们会抱怨工作的繁重,也许我们会抱怨薪水的微薄,也许我们会抱怨工作环境的恶劣,也许我们会抱怨同事关系的冷漠,停止抱怨吧!至少我们还有一份工作!比起那些失业下岗的人们,工作着的我们就是最幸运的!
让我们学会感恩吧,感恩给我们大家创造就业机会的老板,感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司,感恩与我们朝夕相处的每一位同事,感恩在身后默默支持我们工作的亲人们,珍惜我们现在所拥有的一切,学会感恩,你就是最幸福的!
二、对自己负责,对团队负责
我们走入上岛咖啡,加入这个团队,便成为一名职业人。我们选择了这家企业,就意味着选择了它的全部,包括它的企业文化,它的人际关系,它的优点和缺点,我们不可以只去埋怨它的不足,而不去考虑它的优点。否则,工作对于你来说只能是种折磨,相反如果你对公司充满了爱时,你会发现有那么多别的公司不具备的优点,你就会尽自己最大的努力去克服公司的缺点。那时,公司的管理越来越完善,效益越来越好,我们自身也会得到成长和收获,这不就是一种“双赢”嘛!
有一句话叫“凡事归因于己”,我们对人对事只要能保持一颗平常心,遇到问题先检讨自身不足,再诚恳向他人建议,我想这个团队就不会有冲突、争端、抱怨和指责。团队呈现的将是真诚、和谐、愉快、高效的工作氛围,我们每个人心中的愿望不都是“开心工作,快乐生活”吗?让我们每个人对自己负责,对团队负责,借用一名员工说过的一句话“只要每个人迈出一小步,盛世开元就迈出一大步!”
让我们全体上岛咖啡人在7月份里点燃梦想,释放激情,努力拼搏,共创辉煌吧!
最后,我用一句话总结我个人心态:我会打好这份工
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