一、总体方案
(一)会议总体方案的含义会议总体方案是对所要举办的会议进行总体安排的策划文案,是会议预案的一种。
(二)会议总体方案的基本内容
1.会议的名称。会议名称的确定一般采用揭示会议主题、主办者、功能、与会者、范围、时间和届次、地点、方式等特征的方法。
2.会议的目标和指导思想。
3.会议的主题、议题和议程。
4.会议的对象、规格和规模。会议对象要分清正式成员、列席成员、特邀成员、旁听成员。
5.会议的时间。包括会议时机的选择,会议的起讫时间,会期和日程安排。
6.会议的地点。一是选择合适的举办地,如国际性会议要考虑选择在什么国家或地区以及什么城市举行;二是选择合适的场馆(包括会场、宾馆的规格及布置要求等)。
7.主办、协办单位以及拟设立的会议组织机构,如主席团、组织委员会、指导委员会、执行委员会、学术委员会、秘书处、筹备组的构成等。
8.会议的举行方式、配套活动以及辅助活动的日程安排,如参观、游览、娱乐、聚餐等。
9.会议的接待、后勤保障措施和技术手段。
10.会议的宣传方式,如召开新闻发布会、编写会议简报、邀请记者采访、发送新闻稿件等。
11.会议经费的预算以及筹集经费的渠道和方式。
12.其他应当说明的事项。
(三)会议总体方案的结构与写法
1.标题。写明会议的全称和策划书或方案(预案),如““秘书工作”国际学术会议筹备(总体)方案”。“总体”二字也可以不写。
2.主送机关。直接上报上级机关,应当写明上级机关的名称。以请示的附件上报的,可不写主送机关。
3.正文。正文部分应当逐项载明总体方案的具体内容,结构安排上一般采用序号加小标题的结构体例。开头部分可用一段文字写明制定方案的目的和依据,然后用序号编排各个层次。表述有两种方法:一种是详述法,详细表述各项具体安排。另一种是简述法,对所涉及的各方面的计划作原则性的安排,具体实施的要求通过各个专题策划文案来表述。直接上报请求批准的方案,结尾处要写“以上方案请审批”等字样。
正文写作要做到总揽全局、目标清楚、思路清晰、分工明确、综合协调。
4.附件。如有附件,在正文下方写明附件的名称和序号。
5.落款。署制定机构名称。经审批下发执行的总体方案也可署审批机关的名称。
6.成文时间。写正式提交的日期。
二、会议开幕式方案
(一)会议开幕式方案的含义
开幕式是宣布各种会议活动正式开始的具有象征性和标志性的仪式。会议开幕式方案是对开幕式的各项安排进行策划的文案。
(二)会议开幕式方案的基本内容
为进一步增进了解,加强机关、非公企业、农村党支部书记之间的沟通与联系,确保“一联双结对”活动落到实处,经党工委研究,决定在七一组织辖区内基层党支部书记开展迎“七一”党建工作座谈会,制定如下方案:
一、座谈时间及地点
20xx年7月1日(星期四)上午9:00至12:00。
座谈地点设在管委会3号楼三楼综合会议室,用餐地点设在东艺中心漓江仔大厅。
二、座谈方式
采取个人发言,互相交流等方式进行。
三、座谈内容
(一)讨论《南宁经济技术开发区非公企业党组织书记管理办法》;
(二)谈谈怎样当好党支部书记;
(三)谈谈如何发挥党支部在凝聚人心、促进和谐中的作用。
四、参加人员
(一)机关党委所属党支部,各村(社区)党支部书记;
(二)管委会分管领导,那洪街道党工委分管领导,党政办有关同志;
(三)各非公企业党组织书记。
会议目的:向家长汇报学校工作,发挥家长委员会对学校教育的参与功能、配合功能、督促功能与沟通功能,让孩子们在家校双方共同呵护与教育下,健康快乐学有成效的度过他们的童年。
会议时间:9月9日(周三)下午2:40
会议地点:学校会议室
会议主题:共建家校和谐品味教育幸福
与会人员:全体学校家委会成员、年级组长(zz)、今年新进班主任及学校行政
会议主持:
会议程序:
一、与会成员签到。
二、校长、书记为新委员颁发聘书。
三、家委会新当选成员代表表态发言(1—4班家长)
四、部分班级家委会经验交流
1、4—2班,谢天爸爸——家委会活动创新
2、2—1班,家委会日常事务及管理
3、肖松荣老师,班主任老师与家委会的沟通和交流的经验介绍
五、校服设计介绍
六、校第二届家长委员会主任讲话
刘根林校第二届家长委员会主任
七、陈校长讲话
八、收集家长意见表
会议筹备工作:
1、会议策划及前期资料准备:教育处
①重新理清家长委员会成员名单
②一年级家长委员会委员、常务委员的评聘
③聘书、通讯录的制作
2、会场布置及会场服务:
茶水:
签到、通讯录:
3、电子横幅(z负责)内容:
(1)、欢迎各位家长来校指导工作
(2)、您的光临我们的荣幸
(3)、亲子活动掠影
一、 活动目的:
为了加强公司员工的凝聚力,丰富公司文化生活,表达公司对员工节日的关怀与问候,同时对20xx年工作进行总结、表彰先进。
二、活动主题:20xx年工作总结和20xx年公司规划,表彰先进
三、活动时间:20xx年X月X日 7:30—9:00
四、活动地点:公司餐厅
五、与会人员:公司全体员工
六、活动主持人:XXX
七、活动方案:
(一)会场布置:
负责人:行政后勤科:王**、洪**
横幅标题:XXX有限公司20xx年度工作总结暨表彰大会
具体准备:桌牌、照相机奖状证书、笔记本电脑、音响、麦克风、茶水、水果;
(二)总结和表彰大会
1、 主持人宣布:宣读会场纪律
2、 主持人宣布:由公司总经理致新年贺词;
3、 主持人宣布:请生产副总为我们作20xx年工作总结,大家热烈欢迎
4、 主持人宣布:请总经XXX宣读20xx年度规划
5、 主持人宣布:请总经XXX宣读员工表彰决定:
(1)、对先进部门进行表彰:由XXX进行颁奖,大家表示热烈祝贺,由部门负责人发表获奖感言(大约15分钟)
(2)、对先进个人进行表彰:由XXX进行颁奖,大家表示热烈祝贺,由获奖者发表获奖感言(大约30分钟)
(3)、对特殊贡献者进行表彰:由XXX进行颁奖,大家表示热烈祝贺,由获奖人发表获奖感言(大约15分钟)
6、总经理对大会进行会议总结;
7、主持人宣布:会议结束。
公司年终总结会议主持词
第1项 主持人发言(1分钟)
各位领导、各位同事:
今天,在新春佳节即将到来之际,我们在这里欢聚一堂,召开“XXX年度总结表彰大会”,主要目的是为了总结一年来的工作,总结经验,吸取教训,共商公司发展大计,并对为公司各项工作的发展作出贡献的员工进行表彰和奖励。
为保证会议的有序进行,在会议正式开始之前,我提几条要求:
1、请大家暂时关闭手机(或将手机调至静音或振动状态),不要接打电话;
2、不要在会场内来回走动,大声喧哗,或与人交头接耳;
3、不要随地吐痰,乱扔垃圾,不要抽烟;
4、会议结束以后,依次退场。现在会议正式开始。
第2项:XXX致新年贺词(5分钟)
首先有请XXX有限公司总经理**先生致新年贺词,大家热烈欢迎。
感谢王总的精彩新年贺词,振奋人心。
第3项:XXXX讲话(10分钟)
下面有请生产副总作20xx年工作总结,大家热烈欢迎。
正如XXX所言,20xx年我们取得了一定得成绩,同时也存在不同程度的不足,对所取得的成绩,我们不能沾沾自喜,对存在的问题,我们也不能回避,针对现状,公司高层领导认真研究,对明年的目标和政策进行了系统的规划。
第4项:XXX讲话;(10分钟)
下面有请公司XXX就明年的部署与规划进行发言。
感谢王主任的发言,让我们对明年更有期待,更有信心。
第5项:颁奖与合影;(25分钟)
每年最为激动人心的时刻到啦,优秀部门与员工的表彰,请大家打起精神,端正坐姿。本次颁奖与往年不一样,今年所有奖项由总经理亲自颁发。
下面有请XXX宣读表彰决定。
第6项:获奖员工代表讲话(15分钟)
有请获奖员工代表***发表感言
再次把掌声送给他们。刚刚听了各位的发言,深有感触,大家谈的可能不仅仅是获奖感言,可贵的是他们把这份荣誉送给了班组,送给我们这个集体,而且都认识到身上担负着更重的责任。
第7项:总经理总结性讲话(5分钟)
感谢王总。
第8项:主持人结束致辞:(1分钟)
今天上午的会议开的很圆满,也很成功,几位领导的总结报告,既对公司一年来的发展进行了全面、客观、公正的总结,也提出了公司明年计划的发展思路,描绘了公司美好的未来,让我们每一个人都能感受到公司的前途,员工代表的发言也更加坚定了我们每个人的信心。我相信在王总的领导下,有这样一支优秀的团队,明年的目标的实现会更顺利、更结实。
让我们共同期待着明年的辉煌!谢谢大家!
第9项:主持人会后布置:(5分钟)
(1)各班组负责人再次检查并确保水、电、气、门窗的关闭。
(2)春节值班事宜。值班安排已经公布,希望值班人员坚守岗位,确保公司财产安然无恙。
(3)会议现场归位(音响、主席台等)。
编制: 审核: 批准:
日期: 日期: 日期:
【纪检监察审计处讯】7月6日上午,我院在精心楼三楼会议室召开了创建“群众满意学校” 资料准备工作会议,会议由学院创建办许宝根主任主持,院党委副书记、纪委书记黄华明同志,党委委员、院长助理、创建工作领导小组副组长陈康林同志出席会议并作了重要讲话,学校群众工作会议。各责任部门创建“群众满意学校”的领导及资料员参加了会议。
创建“群众满意学校”工作办公室许宝根主任首先对学院创建试点阶段资料逐目进行了讲评,对照考核评分细则,明确了资料整改的重点内容。最后他指出:今年是创建“群众满意学校”推进年,我院作为20xx年市创建“双满意”试点单位,要确保今年通过市“双满意”创建办评估验收。而创建资料的质量是创建成功的关键因素之一,各责任部门务必做好资料收集整理工作,确保考核评分细则中的`所有内容都翔实、规范、完善。
院长助理陈康林同志简要回顾了我院去年创建试点工作取得的成效,同时对今年创建资料准备工作作出了要求:各责任部门务必要主动配合牵头部门进一步做好创建资料整理工作,要逐项研读考核评分细则,要逐一对照检查去年创建资料收集工作中存在的问题,提高认识,明确责任,认真整改,狠抓落实,不断提高创建资料质量,不断提高群众满意度,为争创“群众满意学校”夯实基矗
黄华明副书记充分肯定了我院创建工作取得的阶段性成效,针对资料准备工作中的重点和难点,黄书记提出要做好以下四个方面的工作:一是汇报传达。各责任部门要把握创建工作主要精神,积极发挥上情下达、下情上传的桥梁和纽带作用。二是落实整改。各责任部门要针对纪检监察审计处查摆出的问题和各自工作实际,逐项研究,同时对照考核评分细则自查自纠,明确责任主体,落实整改措施。三是精诚合作。创建“群众满意学校”是一项全局性的工作,各部门应相互支持、配合,凝心聚力,团结协作,形成合力,务求实效。四是相互借鉴。要借鉴兄弟院校的好的经验和成功做法,结合我院实际,正视困难,明确定位,求真务实,开拓创新,努力办好社会欢迎、群众满意的职业教育
一、目的: 20xx年是公司的观念提升年,在即将过去的一年里,公司提出了“对标先进找差距,转变观念谋发展”的先进文化理念,极力推行员工关怀制度,大力培养后续人才梯队,积极学习和践行新版企业文化,在公司领导和员工上下一心,积极配合和努力下,大家在思想观念、管理方法、团队整体素质上都有了很大的进步和提升,在这辞旧迎新之际,为了让企业文化真正在员工心中落地生根,继续加强员工凝聚力,表彰先进树立楷模,激励员工奋发上进,使员工在长城地产这个温暖的家庭里能够快乐的工作,幸福的生活,特举办此联欢会。
二、晚会宗旨:本次联欢会将是一场欢乐祥和的开心盛宴,整台晚会以“激情大闯关”为主线,分为文化、勇气、逻辑、制度、常识等几个版块,通过一些积极向上的游戏和互动类节目弘扬和体会长城企业文化,感知公司领导对员工的关怀,总结过去,展望未来,使员工在寓教于乐中度过一个美好的下午。
三、时间:20xx年1月18日下午1:30-4:30
四、地点:ⅹⅹ公司六楼娱乐室
五、与会人员:ⅹⅹ公司全体员工
六、联欢会人员安排及职责:整台晚会以“激情大闯关”为主线,通过四个职场队之间的游戏和互动来达到晚会的目的和效果,人员安排如下:
1、总负责人:职场队总秘书长
职责:负责整台晚会的前期策划和人员分工,节目审核确定,晚会所需资源的准备和协调以及资金的审核和申请等。
2、筹委会人员:各职场队队长及职场队秘书
职责:负责节目的搜集和整理,与队员的协调和联络,节目所需道具和物品的制作和准备,晚会安排和精神的传达,晚会开展过程中的秩序维护及幻灯片制作等工作。
3、总导演:ⅹⅹ
职责:负责整场联欢会的节目安排、节目审核确定、节目效果制作以及晚会进行中的指挥工作。
4、主持人:
职责:负责晚会台词的撰写和晚会进行中的主持工作。
七、联欢会前期准备工作:
1、12月25日,总负责人及导演向各职场队长分配任务,由各职场队队长负责晚会素材的搜集。(已完成)
2、12月25日至27日,各职场队长将搜集的素材交给总负责人及导演审阅。(已完成)
3、12月28日至12月30日,总负责人及导演确定最终的节目内容,,确定最终节目名单及其所需道具,并开始进入准备阶段。
4、20xx年1月10日前,筹委会将所需道具、奖品等需采购物品列清单,并总经理审批,并于1月15日前采购到位。
5、所有人员穿工作服佩带上岗证入场,晚会时间安排及注意事项于1月13日前成文,报总经理审批,通知各公司。
6、联欢会过程中所需的背景音乐、灯光、场景道具评分表单等由筹委会于1月17日前准备妥当,并于17日进行现场调试,发现问题及时改进。
7、筹委会于1月17日前完成联欢会现场的会场布置工作.
8、1月18日,联欢会准时进行。
9、会后总结经验,寻找差距和不足,再接再励,继续努力。
八、联欢会流程:
12:30 筹委会人员到场,开始联欢会前的准备工作。
1:20 与会人员陆续到场,筹委会人员为到场人员安排落座。
1:30 与会人员各就各位,全场灯光亮起,主持人宣布联欢会开幕。
1:35 安排领导讲话,致新年祝福。
2:00 为优秀员工颁奖,员工代表发言。
2:30 激情大闯关
4:25联欢会结束,主持人致闭幕词。
4:30 除留下清理场地人员外,其余人散场。
九、联欢会费用预算:
1、会场布置用汽球等100元。
2、联欢会条幅50元。
3、奖品150元。
4、其他100元
注:优秀员工奖金另做准备
合计:400元整
十、注意事项:
一、 资金预算及晚会时间安排等报总经理审批。
二、联欢会准备及安排不能影响正常工作。
三、领导讲话及莅临提前发出邀请,以便领导做好时间安排。
四、提倡大众参与、注重会场气氛,互动节目及奖品的发放尽量兼顾到场的每一位员工。
五、做好晚会前期的动员和宣传工作,充分调动每位队员的积极性,鼓励全员参与。
一、会议系统具有发言讨论、投票表决、同声传译等现代化会议功能。
1、会议讨论系统
1)发言讨论系统是一套全数字会议系统,整个系统全部采用手拉手式连接,系统搭建、调试十分简单。会议系统的控制主机上可以进行多种系统预置,包括会议模式、会场布局设置等。
2)话筒单元具有LED显示屏幕,通过图形与文字将单元设置与工作状态直观的表达给使用者。独立的发言单元具有不同的工作模式,通过对发言单元的设置,可以在不同的发言单元类型间(主席机、代表机)进行切换,改变单元应用。
2、会议表决系统
通过会议管理软件配合会议表决软件可以实现会议投票表决的功能。会议管理员通过管理软件对会场情况进行设置管理,该界面不会出现在会场的投影幕或其他显示设备上,而会场的显示界面,则可以是投票的结果界面或者是会议议程的界面,既方便了管理员的使用,又不会影响与会者的感观视觉。
3、同声传译系统
同声传译系统中使用一种无线数字超高频传输技术,该技术采用双加密的技术手段,最大限度的保证了系统的保密性和稳定性。语音的还原度和清晰度具有数字系统中的最高标准。RCF无线技术使用独特算法的双天线(多种)方式,确保信号理想的传输和无干涉覆盖。系统可以提供多达10个语种的同声传译。
二、摄像跟综系统
通过会议管理软件配合视频跟踪管理软件可以实现视像自动跟踪的功能。所谓视像自动跟踪,就是会议系统通过PC与摄像头连通,利用视频跟踪软件来调整摄像头的预制位,并将其存储。再次进行会议时,当按下话筒发言键,摄像头会自动追踪到该发言者的位置,并将画面显示到会场的投影幕或其他显示设备上。系统支持单个或多个摄像头进行视像自动跟踪。
三、视频会议系统
四、语言、音乐、电影扩声系统
1)系统中配置DVD机、MD机、CD/卡座一体机、硬盘录像机等设备进行音频信号的播放及录制,适用于各类的媒体文件。
2)音源部分配置有线话筒、无线手持话筒、无线领夹话筒和无线头戴话筒,用于语言扩声中的移动发言时用。
3)系统配置多路话筒及线路输入,多路编组输出,()多路辅助发送的调音台,满足各种设备的输入和输出通道需要。
4) 扩声系统采用数字音频系统处理器控制,扬声器由数字处理器控制,这些处理器集输出电平控制器、滤波器、参量均衡器、扩展器、延时器等功能为一体,处理器参数设置可以输入扬声器厂家提供的数据,既最大程度保证扬声器性能发挥,又简化了对音频系统的控制和调试,而且还能对不同使用功能进行场景进行编程和存储,根据现场使用情况可随时调用。
5)为满足功能需要和优化厅堂音响系统效果,还可配置均衡器和反馈抑制器,同时可配置效果器,在需要时使用。
6) 所有扬声器都匹配合适的功率放大器进行驱动。
7)扩声系统中的主扩声扬声器布置设计采用左、右两声道形式,保证观众厅良好的扩声均匀度和良好的声像定位。扬声器由专门的吊挂装置安装并能进行角度调节,均匀覆盖整个空间。主系统中可配置低频扬声器以保证低频扩声性能。考虑附加需要,系统还可配置环绕扬声器用于播放环绕声道信号。
在云南省全面推进高中新课程改革背景下,为促进全市教学科研工作发展,为进一步优化规范保山市教育科学研究工作,交流各县区、各完中在教科研课改及课堂教学模式选择实施方面的研究成果和研究经验,研讨在教研教改实施中的有关问题,全面提升教研教改工作的水平,保山市教育教学研究所决定召开保山市20xx年教科研工作会议。会议方案初拟如下:
一、会议拟出席人员:
1.各县区教育局分管教研领导;
2.各县区教研室主任、副主任;
3.全市各完中教科室(教务处)主任。
4.市教研所教研员。
(以上合计参会人员约60人)
二、会议主要内容
1.市教育局分管教研工作的李存升调研员作全市教科研工作的指导性讲话。
2.各县区根据之前上报的20xx年教研工作和20xx年教研工作(要点)做有针对性的交流发言(时间建议在20分钟内)。
3.暂拟两所在教研教改工作开展有活力、有特色的完中做经验交流发言(时间建议在20分钟内)。
4.拟请省教科院有关专家做新课改背景下的教科研工作辅导讲座。
三、会议时间、地点及其它事项
1.会议时间:待定,会期一天
2.会议地点:待定
3.所需经费:
四、会议相关要求
1.各县区教研室应按要求做好与会人员的组织工作,并在会议开始前一周内将本县市区出席会议的人员名单(注明性别职务、带队领导)报市教研所。
2.各县区和参与交流发言的完中与会时需指定交流发言人,做好发言准备,并提前提交发言材料(纸质和电子文档)。
3.各县区带队领导要负责好参会人员的往返和会议期间的安全,遵守会议纪律。
一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》,制订了科学合理的膳食工作计划。 成立膳食管理小组 , 成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组,并且严格每周膳食会议制度,开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验,我们虚心请教,认真学习科学的配菜方法,进行数据分析,我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。
二、科学安排膳食 ,保证营养平衡。
要保证幼儿健康成长,合理的营养是重要的条件,每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质,才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点,力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定,保证食谱便于操作,易于烹制。
1、讲究科学合理。主副食相互搭配、荤素之间科学组合,甜咸、干稀、粗细有机结合,每周大米、面食交叉互补、花色多样,如 鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等,孩子们非常喜欢。
2、讲究营养平衡。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础,3 ~ 6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要,合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素,它是一个整体,缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如,每周荤菜总量不可少,粮食更加不宜减,牛奶、油、糖、虾皮、鸡,都按照食谱中的份量,浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等,以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。
3、按季节制定食谱。一年四季蔬菜上市不同,气候变化和幼儿生长发育、活动量的情况有别,因此四季食谱也应不同,春季太阳日照好、幼儿活动量增加,所以需钙量也多,食谱安排就需含钙丰富的食物,如排骨、虾皮、海带、牛奶、而且必须是幼儿得到足够的热量和优质蛋白以满足幼儿生长发育和活动的需求;夏季天气炎热,幼儿食欲欠佳,活动和睡眠相对减少,膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要以清淡为主、不能过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲,另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果,如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天气干燥,多给幼儿加些生津润肺的蔬菜,如萝卜、藕等。冬季活动量减少,由于寒冷,自身消耗热量较多,就需要从食物热量中得到热量补充。幼儿膳食中可是当加些高热量,高蛋白的食物,还可用红烧等烹调方法,使菜肴的味丰厚一些使幼儿爱吃,另外应吃些红枣、木耳等。
三、注重调查了解,优化食物结构。
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外,还经常深入班级,实地观察幼儿的进餐情况,直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况,观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况,老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯,能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见,如发现问题及时调整与改进。
四、重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调,防止营养流失,增进幼儿食欲 。
烹调可以使食物发生一系列变化,提高食物的本质,增强食欲,是促进营养的消化和吸收,但是如果烹调不科学,也会使营养遭到破坏和流失,减少和丧失食物的使用价值,通过科学的烹调方法做成的饭菜,既色、香、味、形兼备,又合乎卫生的要求。 科学烹调六要求:
1、洗:菜肴整颗洗涤,选去黄叶、烂叶,在分辨洗涤,然后用清水冲洗,这样能减少表面微物,除去寄生虫卵残留农药。
2、切:根据小儿消化机能,尚未发育健全的特点,制作菜肴时原料要切得细、碎,但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多,导致营养素的氧化,损失增加,所以具体操作时应尽量做到现切现烹,以减少营养素的损失。
3、配:既要讲究配色、香、味、形,也要注意营养,注重荤素搭配,粗细搭配(如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等),这样可利用蛋白质的互补作用,提高其生物价值。
4、烫:根据菜肴的属性,有些原料常需要水烫处理 ,蔬菜在沸水中翻个身就捞起,既能保持鲜艳的色泽,又不影响口味。
5、烹:减少营养素流失的烹调,原则是旺火急烧,即常说火大油旺急炒时,加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间越长,凝固的越硬,会影响口感及营养的利用。
6、调:烹调适应注意加盐不宜过早,过早会渗透压加大,使水溶性营养素物质氧化或流失,而煮豆、炒肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝固过早,不能溶于汤中,影响汤汁的浓度,味精则在菜肴起锅时放入最好。
五、健康的膳食环境
进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量,进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面,健康环境(物理)是指光线充足,空气流通,温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜,室内布置优雅整洁。健康的心理环境是指膳食气氛和谐,不强迫幼儿进餐,不体罚或批评,使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐,以促进幼儿的食欲。另外,我们还对孩子进行餐前3分钟教育,讲一些进餐时的安全知识,今日饭菜营养等,让幼儿了解食物的营养,注意进餐的安全与卫生。
六、幼儿的食品卫生与选配幼儿的食品卫生
1、做好卫生宣传工作,定期对保教人员培训和考核,定期为幼儿上卫生教育活动,利用 “家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识,取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。
2、预防为主,常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,专人专用,活动室、寝室用紫外线消毒,每周两次,流行病流行季节一日一消毒,厕所、盥洗室每日冲洗、消毒,被褥每周日光曝晒一次,环境每日小扫,每周大扫,定期评比,奖罚兑现,使幼儿有个良好的生活卫生环境。
3、幼儿的食品可分为六大类,粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类,各类食物均符合一定的卫生要求,才能满足幼儿的健康需要。 七、
七、展示菜谱 、家园相互沟通。
我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上,让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁,努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。 幼儿正处于身体、大脑的发育期,所以,充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄,是每一位家长的心愿,每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。
为认真贯彻落实省市交通工作会议精神,总结上半年交通工作,全面部署下半年的工作任务,特制订全区交通工作会议方案如下:
一、会议时间:20xx年7月7日上午8:30
二、会议地点:鸿运酒店二楼会议室
三、与会人员:
区委副书记、区长张明;区委常委、区政府副市长路良。
各镇(区、街)镇长(办事处主任)。国土局、财政局、公安局、发改局、监察局、住建局、审计局、林业局、安监局、广电局等单位主要负责人。
交运局、港航局、公路局中层(含)以上干部。
市交运集团、客运公司、公交公司、运输公司等单位主要负责人。(共100人)
四、会议议程。
会议由区政府副市长路良主持,会议日程有两项:
1、路区长与各镇(区)街道签订20xx年度乡村公路建设养护管理目标责任书。
2、张区长做重要讲话。
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