一、教学目标
通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。
二、教学重点
掌握有关食品安全的知识
三、教学难点
使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。
四、教学准备
多媒体课件
五、课时安排
1课时
六、教学过程
一)谈话引入:
同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:
1、正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
二)教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三)发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四)小结:
喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
七、作业设计
向父母说说因食品发生身体不适怎么办?
活动目标
提高幼儿的安全意识,知道在水边玩耍会发生的危险,学习有关溺水安全的知识。
引导幼儿了解溺水安全内容,了解落水自救的常识,切勿亲自下水做到基本的安全防护意识。
引导幼儿正确认识身边不遵守你睡安全的不良习惯现象,提高幼儿对生活中的危险行有基本的辨别、判断能力。
活动准备
安全教育课件《防溺水》
泳池、河塘、海边游泳图片
安全教育相关视频
活动过程
教师通过谈话导入,引起幼儿对本次活动主题的预知感受,通过热和流汗,找凉快的方法,幼儿在举例时便带入了本次活动《防溺水》游泳、洗澡等关键词。
教师:小朋友们,昨天下午我们在课外活动的时候,小朋友们一个个都热得呼哧呼哧的,汗水直流,有的小朋友衣服头发都打湿了,夏天马上就要到了!在很热的时候我们有什么方法能马上凉快下来呢?
教师引导幼儿回忆夏天解暑的相关措施方法:吃冰激凌、冷饮、西瓜、吹空调等等,教师注意引导幼儿说出游泳、洗澡等词语。
教师出示教学课件《防溺水》,进入安全中心,观看小朋友解暑凉快的措施方法。
(1)刚刚小朋友的回答都非常的好,这些方法都可以让我们凉快起来,但是很多小朋友都很喜欢在夏天的时候去游泳、爸爸妈妈带着他们一起冲个冷水澡,小朋友你们在夏天很热的时候喜欢游泳吗?
(2)你们会不会游泳呢?游泳的时候是什么感觉?游泳的时候你会带些什么?
(3)看看图中的小朋友他游泳的时候是怎样做的,你们觉得他做的对吗?我们小朋友可不可以自己去泳池、海边、河塘游泳呢?会发生什么事情?
在夏天游泳是让自己凉快的最佳方法!很多小朋友在爸爸妈妈的带领下到泳池或者海边游泳,他们会穿着泳衣、带着泳帽、还会带上游泳圈。
带游泳圈是为了防止溺水做的安全措施!小朋友是不可以自己去泳池游泳、河边下河洗澡的,如果没有大人的陪同,很容发生溺水的危险!会被水淹死,失去生命!
教师出示安全课件,进入安全钥匙环节,教师引导幼儿观看溺水安全的视频动画,引导幼儿回答相关问题,引导幼儿深入了解溺水安全相关知识。
(1)看看图中的小朋友,她在什么地方玩耍?后来发生了什么事情?
两个小朋友贪玩自己跑到河边去玩,一个在河边捉小鱼、一个小朋友正在水里游泳,而身边没有大人的陪同!然而,危险就发生了,捉鱼的小朋友不小心溺水,游泳的小朋友也被水给冲走了!
(2)欢欢很想去游泳,但欢欢是怎么做的呢?你们觉得他这样对的吗?
欢欢很想游泳,但是爸爸妈妈都告诉欢欢,小孩不能一个人在水边玩耍、在水里游泳!欢欢的爸爸在周末时就带欢欢到正规的游泳池里游泳解暑,游泳池里很安全,欢欢带着游泳圈,爸爸在一边教欢欢游泳和保护欢欢,这样做很对,欢欢不会发生溺水的危险!
活动小结:
教师引导幼儿了解游泳还需要注意,在泳池游泳时不离开家人的视线、不在泳池场里乱跑、泳池边玩水嬉戏,池边很湿很滑,容易摔跤和掉进泳池,不注意这些安全,也会发生溺水的危险!
活动延伸
教师出示教学课件,进入拓展安全温馨提示环节,根据画面提示,引导幼儿说说本次活动的主要内容和重点。
教师根据活动延伸温馨提示环节:如果看到其他小朋友落水,我们该怎么办?能不能自己下水去救他们?
(一)教学目标:
1、通过一系列的知识性的活动,让学生们树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养。充分认识安全工作的重要意义。
2、在学习和生活中注意人身安全,进行饮食安全,交通安全、预防灾害,预防突发事情的教育等。提高学生的'安全意识,使学生学会一些自救的方法,让学生在遇到危险时能采取一定的措施,保护自己。
3、让学生了解交通、活动、意外事件中必备的安全知识,懂得安全的重要,并把自己学到的知识传达给周围的人们,做安全教育的小小宣传员活动目的。
(二)教学过程:
1、导入:列举出生活中的安全事例。
2、安全工作的重要性
a、公路上、公共场所的安全事故时有发生,是因为有的人安全意识不强。
b、班级举例:学校发生的事故及后果。
c、目前学校抓的几项工作。
(三)小学生应注意安全的地方:
1、学生讨论。
2、集体归纳。
(1)人身安全,在校园内或公路上不追逐打闹,不爬围墙,不爬树,不接近有电等危险地点,劳动时,注意安全,不与社会上不三不四的人交往,课外不玩火,不玩水。
(2)交通安全,在公路上不追逐打闹,自觉遵守交通规则,交叉路口要注意行人车辆,骑自行车宁慢勿快,切勿双手撒把。上、下坡要下车,通过公路要做到一停二看三通过。
(3)财产安全,保管好自己的物品、钱财,如有遗失或遇偷盗、敲诈等应向老师及时反映或报警。
(4)饮食安全,不饮生水,不吃“三无”厂家生产的食品,不吃有病的鸡肉、猪肉等,饭前便后要洗手,不吃霉变或过期食品。
(5)严防因游泳带来安全事故的发生,是禁止任何同学私自到游泳池、水潭、小溪等有水源的地方嬉戏与游泳的;除非有父母亲的亲自陪同、
(四)学生自查
哪些方面未做好,今后要加强注意。
(五)教师小结
小结内容:
同学们好!
今天是新学期开学后的第一天第一节课,新年里同学们又长高了许多,也更懂事了,为了今后能更好地学习、生活,今天我们就一起来学习一些小学生应该记住的一些安全知识。
人们常说:“安全工作重于泰山。”同学们大部分时间是在学校度过的,平安是吉祥,健康是幸福,良好的身体才是学习、工作、生活的本钱。我们要牢固树立安全意识,珍爱生命,珍惜幸福的学生生活。”我们一定要牢记以下几点:
第一、做好课间活动的安全。楼梯口是我们的重点安全防范部位,不少学校都发生过楼梯拥挤造成的安全事故。在课间休息时,教室里、走廊上、楼梯间到处都是走动或者站着的同学,如果追赶打闹,一是可能由于跑的速度过快而使自己扭伤手、脚、腰或跌得头破血流;二是可能撞倒其他同学,造成意外事故,或引起同学间的矛盾纠纷。
第二,做好劳动活动时的安全。学校或班级都要组织一些公益劳动和打扫卫生的劳动,这是十分必要的。但在劳动中,也极有可能出现一些危险,同学们要注意了解劳动场地的特点,做好安全防范;注意劳逸结合,累了就休息一会再劳动;不要在高空和有危险的地方劳动;不要在劳动时间打闹嬉戏。
第三,注意交通安全。马路不是游戏场所,不能在道路上玩耍;不仅自己要遵守交通规则,还要互相提醒,相互监督,相互照应,当一名维护交通安全的“宣传员”;不坐“三无”车辆;过马路时做到一停、二看、三通过,靠右行;在城市里还要注意走斑马线,走人行道。
第四,提高食品卫生安全和自我防范意识。不在路边小摊点、无证无照的商店买东西,不买“三无”过期变质食品,不暴饮暴食。在校外不能随意的相信别人,碰到有人问路时我们只能指路不能带路,不能和不熟悉的人一起玩,遇到坏人时应及时告诉家长和老师。
第五,要遵纪守法,遵守社会公德,遵守学校各种规章制度。不迟到早退旷课,不违纪,按时作息;严禁翻越学校围墙和大门;不参加结伙斗殴、盗窃、赌博等违法犯罪活动;严禁购买、收藏、携带管制刀具;爱护学校财产,不损坏公物;配合门卫人员的管理工作,保证校园的安全。
第六,注意增强“防火防盗”意识,随时做好防火防盗工作,要保管好自己的钱物,防止各种事故的发生。如果发生安全隐患要及时报告老师。
第七,如何防溺水
为了确保游泳安全,防止溺水事故的发生,必须做到以下几点:
1、必须要有组织并在老师或熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。
2、要清楚自己的身体健康状况,平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。
3、对自己的水性要有自知之明,下水后不能逞能,不要贸然跳水和潜泳,更不能互相打闹,以免喝水和溺水。不要在急流和漩涡处游泳,更不要酒后游泳。
4、在游泳中,若小腿或脚部抽筋,千万不要惊慌,。
5、在游泳中遇到溺水事故时,现场急救刻不容缓,心肺复苏最为重要。
新的学期,让我们共同努力,为我们的学习创造一个更好更优良的环境!
教学目的:
1、通过对水上交通知识的了解,提高学生的交通安全意识。
2、让学生学会水上救人的本领,成为一名有用的公民。
教学过程:
一、导入
如今水上交通发展突飞猛进,不管是运输、出行,还是旅游观光,都需要乘船,甚至是划船。在水上交通中我们又该注意些什么呢?今天我们将一起来学习《水上安全》。
二、乘船安全
1、讲解乘船的意外伤害事故,引起学生的重视。
2、了解乘船的安全知识。
乘船要做到二要三不要:
(1)二要
一要乘坐证件齐全的船只。
二要乘船时听从指挥。
(2)三不要
不要乘坐超载的船只;不要在船上嬉戏打闹;不要冒险乘船。
三、划船安全
同学们和爸爸、妈妈出游时可能会去划船赏景,那划船又应该注意什么呢?
1、出示插图,学生看图理解。
2、小黑板出示划船安全细则:
(1)不要在雨天、风大浪急时划船。
(2)不要在船上站立和打闹。
(3)不要集中坐在船上的一侧。
四、怎样抢救船上落水人
教学内容:
学习一些家居防火自护。自救知识
教学目标:
① 通过学习防火安全知识.让学生充分了 解火灾中各种逃生自救的办法。
②培养学生自我生存能力使学生安全.健康地成长。
教学重难点:
树立火灾自护.自救的观念.增强安全意识。
教学时数:
1课时。
教学器材:
投影仪.幻灯片或制作课件.
教学过程:
一、谈话导入:
同学们生活在幸福.温暖的家庭里.受到父母和佳人的关心.爱护.似乎并不存在什么危险。但是.家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加注意和小心对待.否则.很容易发生危险.酿成事故,下面就谈谈家庭火灾要注意什么:(师生共同)
1.用电安全
随着生活水平的不断提高.生活中用电的地方越来越多了。因此.我们有必要掌握一些基本的用电常识。
(1)认识了解电源总开关,学会在紧急情况下关断电源。
(2)不用湿手触摸电器,不用湿布擦找电器。
(3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。
我们的做法:
a特别是平常我们看完电视之后,只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态.这种做法是错误的,一定要亲手把电视机关上.并拔掉插头。
b电火箱用完后,一定要把插头拔掉,不要让它处于保温状态不管,这是最容易发生火灾的。
c提醒老人,因年老易忘事,一定要他们仔细检查,并把我们今天学的告诉他们。
(4)使用中发现电器有冒烟,冒火花,发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关,停止使用。
(5)雷电时,应关闭正在使用的个种电器.特别是电视机。
(6)发现有人触电时要设法及时关闭电源,或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开,不要用手直接救人。
(7)发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映.并要求他们换掉。
2、煤气的泄漏以及用吹风时造成的火灾。
3、小心使用打火机不让小孩玩弄打火机。
二、用幻灯片展示各种火灾实录.从中学习自救知识。
师生共同总结几种逃生的方法。
1、室外火灾关门求生的方法:测试门的温度、用水把棉絮浸湿、堵住门和窗户。
2、室内火灾.从窗户逃生。
3、高层建筑火灾逃生。
4、公共场所火灾逃生。
5、安全出口火灾逃生。
三、教师介绍火灾报警须知:
1、牢记火警电话“119”.事发时可用任何一部电话拨打.无论欠费与否。
2、火灾地址要报详细:
xx市xx村xx路xx号.如:(什么东西在燃烧.火势很大.请速来扑救.我的电话号码是xx)
3、要派人来主要路口迎接消防车。
四、小结:(卡纸出示)(全班齐读)
遇到火灾:临危不乱.暗记出口。扑灭小火.不乱玩火。不、蒙鼻匍匐。火已及身,切勿惊跑,跳楼有术,虽损求生。
五、让经历过火灾的同学具体谈谈火灾时人的心理及行为.老师帮他们指出当时的误区。
六、总结:
只要我们处处小心.注意安全.掌握自救.自护的知识.锻炼自己自护自救的能力.机智勇敢的处理各种异常的情况或危险.就能健康的成长。
活动目标
知道进餐时正确的方法和错误的行为。
能对各种进餐过程中的行为做出是否安全的判断。
活动准备
幼儿人手一支笔。
教学挂图和幼儿用书。
活动过程
1.谈话引发幼儿 生活经验的兴趣,导入活动。
(1)小朋友们,早上在家里吃了些什么啊?
(2)你在吃饭时有没有发生什么危险的事。
2.引导幼儿阅读教学图书第一组图。
(1)我们来看一看图中的小朋友是怎么样吃饭。
(2)引导幼儿阅读图画中的行为。
(3)引导幼儿阅读图画并判断正确。
3.引导幼儿阅读教学挂图第二图。
4.教师总结结束活动。
教学目的:
让学生学习安全知识,保证校内活动的安全。
活动过程:
(一)导入:
我们是21世纪的主人、是祖国的未来、民族的希望。我们爱学习、爱劳动,是充满生机的新一代。我们在党的温暖的阳光下成长,在老师的悉心哺育下一天天成熟。我们是肩负重任、跨世纪的新苗。可是,我们却经常听到一些无端横祸向我们小学生飞来的噩耗;看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。同学们白天的大部分时间是在学校度过的,因此,学习安全知识,保证校内活动的安全是很重要的。
(二)讨论以下问题:
1、你们在使用学具时发生过那些危险?还有哪些不够安全的,如何防止危险?
2、课间活动要注意哪些安全问题呢?
3、你们在体育课上的着装安全吗?你参加的哪些运动具有危险性呢?
4、你知道参加校园劳动时,应当注意哪些安全问题吗?
(三)学生进行选择题比赛
1.下课了,不能干什么:
①打球。②追赶打闹。③跳绳。
2.哪些东西不准带进校门:
①皮球。②三角尺。③利器、易燃物品。
3.哪种行为不对:
①跳高、跳远。②攀越围墙、滑楼梯。③翻单杠、荡秋千。
4.上下楼梯怎样行:
①右行。②左行。③左右行都可以。
师说:同学们都很聪明,那就希望同学们在学校能自觉遵守安全规则。
(五)小组学习并操练自救常识。
A、参加室内活动,要牢记安全出口的标志及方位。遇到火灾不慌乱,服从指挥,保护要害,弯腰撤离
B、人混乱时,要靠在墙壁或固定物,加强自我保护。
(六)教师小结
学校安全人人讲,安全学校个个赞。安全知识时时记,注意安全处处提。愿同学们乘上安全之舟,扬起生命之帆,在知识的海洋里乘风破浪。
教学目的
通过学习使学生明确安全重于泰山、平安是福、要珍爱生命、安全从小事做起,树立牢固的安全意识。
教学过程
一、乘车
教师语:同学们衣、食、住、行是人们日常生活不可缺少的“东西”,那么这节课就“行”来谈谈。
(一)在我们这里行有步行和乘车两种,随着现化道路交通的飞速发展,如今我县“道路硬化”村村通已基本普及,人们出行几乎选择乘车或骑摩托车。我们周末、节假日、寒暑假出门少不了乘车,下面就围绕这一话题来谈“乘车”应注意的几个问题:
1、我们节假日去城里买学习用品、购买衣物一定得由父母或村上的“大人”陪同监护下,只能乘坐班车或专线车,不能乘坐超载车。在车上如果坐在靠窗子的位置,千万不可将头或手伸到窗外,特别是两车交会时更不将头伸至外观看。
2、乘车时上下车要让车子停稳后,才能上下车,心须要养成先下后上的习惯,遇到老人或孕妇要主动让座。
3、如果乘坐家人的摩托车出行,不能超戴。一定要戴安全帽、身子要往前倾、手要抓牢车架,并要随时提醒骑车人不能太快,弯道时一定要减速慢行、多打喇叭、不能超车;骑车时不能接听手机、更不能打手机,以免分散注意力造成不测。
4、严禁小学生骑自行车上路、绝对不准载人逛路。
5、如节假日进城上街要走人行道,横穿街道时一定要走斑马线,并要左右观看待没车时快速通过。
(二)课堂议论。
1、让全体同学畅所欲言,发表自己的想法。
2、学生之间可互相补充,对照自己的不足,还存在什么安全隐患。
3、谈谈你们耳闻目睹发生的交通事故,并引导学生知道小心能行万年主船、生命靠自己终生呵护的道理。
(三)教师总结语(略)
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