活动目标:
1.分辨酸、甜、苦、辣几种不同的口味。
2.能运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣,尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
3.喜欢参与科学探究活动,在游戏中体验探究、发现、交流食物味道的快乐。
4.培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验。
5.愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
活动重点难点:
活动重点:通过品尝来分辨味道的不同。通过品尝正确说出酸、甜、苦、辣的不同口味。学习用好听的词,如酸溜溜、甜滋滋、苦涩、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道;通过运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣,并能按食物的味道——酸甜苦辣进行简单分类。
活动难点:尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
活动准备:
1.味觉瓶、托盘、碗勺若干、各种酸、甜、苦、辣的不同食物,如:糖块、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。
2.知识经验准备:幼儿熟悉生活中常见食物的味道。
3.环境准备:有多媒体的活动室。
活动过程:
一、结合幼儿生活经验,引出食物的不同味道
1、小动物手偶导入,引发幼儿兴趣:今天小鸭子给我们带来了一些食物(糖块、山楂、药、辣椒),幼儿依次说出食物名称后:你喜欢吃哪一样食物?为什么?
2、引导幼儿说出食物的味道,并告诉幼儿苦口良药利于病,生病时要勇敢的喝药。
二、说出味觉瓶里饮料的口味
1、分享饮料,品尝它的味道:先由教师品尝第一瓶,并做夸张表情(甜得表情)再由两名幼儿品尝,其余幼儿猜测是什么味道的。
2、引导幼儿看老师的表情,知道吃甜的时候好高兴。
3、请个别幼儿先品尝,其余幼儿观察不同的表情(鼓励幼儿)站
4、幼儿依次品尝酸、苦、辣得饮料,并正确说出饮料的味道。
幼儿出现意见不同时让幼儿一起品尝后给予正确答案,如:刚刚我们品尝的饮料是苦的。
三、分组品尝食物,说出食物的味道
1、通过品尝后幼儿说出食物的味道
2、在品尝苦的食物时鼓励幼儿不怕吃苦,以及苦食物的益处。
四、总结食物的正确味道刚才我们吃的食物有什么味道的?它是什么味道的?
活动反思:
在这节活动中首先充分调动了幼儿参与的积极性,并能与幼儿的生活经验相结合,孩子们在活动中想说、敢说;其次能调动幼儿的各种感官,通过品尝知道食物的味道。科学活动最重要的是幼儿的亲身体验过程,所以这次活动我非常注重让每一个孩子都感受品尝的过程。最后在准备的材料方面进一步提高了幼儿参与的兴趣,而且特别注意创设了宽松的环境,让每个幼儿都有机会参与尝试,既满足了幼儿的兴趣需要,又发展了幼儿的感知能力。整个活动很有趣。
本次活动的亮点是为了积极调动幼儿参与活动中,教师运用了一些引诱式的话语。例如,当第一位幼儿品尝辣水之后,其他幼儿通过他的表情以为接下来的品尝也不好喝,都不愿意参加。这时,师就用了引诱式话语通过肢体动作表示,然后说了一句:这杯好香,谁愿意尝尝。这时活动中的氛围就很好地带动起来,在活动中师幼互动的有效性落实的较好,每个环节下来都给幼儿提供了充分表现自己的机会,通过品尝,检查提升了幼幼互动,并让幼儿学会了简单的记录方法。
不足之处:在环节中拓展幼儿的生活经验,当师问到生活中有哪些东西是辣的,小朋友说到葱和绿豆时师没有更加深入,反馈给幼儿的信息是回家品尝去感知什么味道,还有操作时食物与照片有点对不上,不能很好地确认。
小班科学活动:酸甜苦辣
活动目标:
1感知不同果蔬的味道。
2.通过品尝正确说出酸、甜、苦、辣的不同口味。
3.通过品尝酸甜苦辣之后能用面部表情表达出来。
4.体验集体分享的快乐。
活动准备:
1、托盘一个,牙签若干,长方形桌子一张,小锅盖,碗四个。
2.各种蔬果若干(如苦瓜,姜,柠檬,西瓜等),酸甜苦辣表情图片若干。
3.小白兔一个,字卡(立体的酸甜苦辣字卡),光碟四个,夹子8个
活动过程:
一、出示果蔬,引发幼儿的兴趣。
1、把苦瓜,姜,柠檬,西瓜,放在桌面上用用一块布盖住。
师:今天小白兔要请客了,它准备了很多食物,看看有什么呢?
幼:苦瓜,姜,柠檬,西瓜。。。。
师:你最喜欢吃哪种食物?为什么?
幼:我喜欢吃西瓜,因为它很甜,很好吃。。。
师:那姜是什么味道的?
幼:辣辣的(幼儿自由回答)
师:柠檬呢?
幼:酸酸的(幼儿自由回答)
师:有没有小朋友喜欢吃苦瓜呢?为什么?
幼:我不喜欢,因为它是苦苦的,不好吃。。。
小结:我们大部分的小朋友都不喜欢吃苦的食物,但苦的食物对我们的益处可多了。我们生病的时候有些药是苦的,小朋友不喜欢喝,良药苦口利于病,生病的时候要勇敢喝药。
二、品尝果蔬。
1、先由教师品尝一种果蔬,并做夸张表情(辣得表情)再把对应的字宝宝和实物图放在一起。
师:小朋友们猜猜老师尝到的是什么呢?
幼:酸的。。。
师:你们是怎么知道的啊?
幼:呵呵,你的表情。。。
师:小朋友们真聪明。这是老师刚才吃到的柠檬,他的味道是酸的,这个字宝宝也叫酸。
师:老师把它们放在一起,它们是好朋友。
2、请个别幼儿先品尝,让幼儿闭上眼睛,教师把西瓜和苦瓜给两名幼儿品尝,其余幼儿观察不同的表情。
师:好的。这两位小朋友已经品尝完了。那现在就请小朋友们说说他们尝到了什么呢?谁来说说?
幼:某某小朋友吃到的是甜的。。。某某小朋友吃到的是苦的。。。
师:你是怎么知道的啊?
幼:从他们的表情就知道了。。
师:老师认为这位小朋友回答的非常好。掌声送给他。
师:好。这个呢就是甜,这个字宝宝是苦。老师把它们送到它们好朋友的身边。那小朋友一起来学学他们刚才的表情好吗?甜是怎么做的?苦是怎么做的?
幼:这样的。。。这样。。。
师:现在老师呢,想请一位妈妈上来品尝小兔子带来的食物。哪位妈妈愿意上来品尝一下,并作出相应的表情?
师:小朋友猜猜阿姨吃到了哪种食物呢?
幼:辣的。
师:你又是怎么知道的啊?
幼:因为妈妈这样(作出辣辣的.表情)
师:妈妈,小朋友猜对了吗?好的,掌声送给这位小朋友。这就是辣字宝宝,送到他好朋友的身边。今天我们的活动名称出来,叫什么呢?叫什么啊,还记得吗?
幼:(酸甜苦辣)
3.分四组品尝,品尝之后做出相应的表情。
师:小白兔说了,要请每位小朋友吃果蔬了,但它有要求,就是让小朋友们都闭上眼睛才能吃得到。(幼儿闭上眼睛之后教师把食物送到幼儿嘴巴里)
师:好的。小朋友们都吃完了吧,现在用你的表情告诉我,不要出声哦,让老师来猜猜?好的,第一组小朋友你们吃到的酸的,第二组。。。第三组。。。第四组。。。
三,播放PPT的表情图片,并用酸甜苦辣说出对应的表情图。
师:小朋友你们看看,这位叔叔为什么做这么奇怪的表情呢?
幼:因为他吃到了酸的
师:那这位小宝宝呢?
幼:甜的。
师:那这位小朋友呢?
幼:苦的。。
师:这位姐姐呢?
幼:辣
2、在品尝苦的食物时鼓励幼儿不怕吃苦,以及苦食物的益处。
四、运用电脑一体机,结合生活经验说出酸甜痛苦辣的颜色。
师:小朋友们,你们吃过哪种酸酸的(甜甜的,苦苦的,辣辣的)食物,有什么颜色的呢?老师把它颜色涂出来。。。
幼:绿色,黄色,红色……
总结:是的。食物有酸甜苦辣的味道。今天我们的小朋友也尝到了各种酸甜苦辣,在今后的生活里,老师祝福我们的每位小朋友的生活也能酸甜苦辣,让生活过的丰富多彩,过一个精彩的人生。
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