活动目标
1.知道日常生活中常见调料的名称。
2.知道可以用嗅觉和味觉来分辨各种调料。
3.知道过马路的自我保护的方法。
4.培养幼儿对调料的好奇心,乐于探究。
5.能认真倾听同伴发言,且能幼儿园独立地进行操作活动。
活动准备
故事《天天打醋》的录音磁带。
活动过程
一、通过谈话引出活动主题
1.教师:你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为,还需要什么吗?
2.教师:请说出你所知道的调料的名称。
3.教师:你知道这些调料都是什么味道吗?
二、欣赏故事《天天打醋》
1.教师播放故事《天天打醋》录音磁带,幼儿欣赏。
2.教师:妈妈要天天买的是什么?
3.教师:天天来到小卖部后,想买的是什么,老奶奶是怎么说的?
4.教师:天天忘记了要买什么,后来他怎么做的?最后天天买的醋了吗?
三、讨论分析各种调料的方法
1.老师:天天说,醋是酸的,酱油是咸的`,他说的对吗?你还知道可以用什么方法分辨酱油和醋?
2.老师:你有什么办法能分辨出盐和糖吗?
3.幼儿互相交流、分享经验。
教学反思
还没学习之前,小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。通过学习,小朋友对五味有了初步的了解。可以说,基本上知道了盐是咸的,醋是酸的,糖是甜的,苦瓜素是苦的,辣椒酱是辣的。
学习教导小朋友不要挑食,只有吃不同的食物,才能健康的成长,做个阳光宝宝。
活动目标:
1、了解几种常见调味品的名称及其味道,知道加入合适的调味品能让食品更美味。
2、乐意大胆交流自己使用调味品的体验。
3、充分体验“科学就在身边”,产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
4、喜欢参与游戏,体验。
活动准备:
1、调味品(盐、糖、醋、酱油)
2、可以蘸食的食品若干(芋艿、鹅肝)
3、品尝记录表
活动过程:
一、说说调味品
1、教师出示标有1——4号标志的调味品
提问:你们知道这些是什么调味品吗?你是怎么知道的?
2、幼儿运用各种感官分辨四种调味品。
提问:你们是怎么分辨这些调味品的?
3、教师小结:调味品的味道是各种各样的。我们可以用看一看、闻一闻、尝一尝的方法分辨调味品。
二、品尝思考
1、交流哪些食物要蘸调味品。
提问:平时吃过的哪些食物是需要用到酱油和醋的?哪些需要用盐和糖的?
2、介绍教师提供的食物和活动要求。
要求:选择一种食物,分别蘸四种调味品,选择你觉得味道最好的投票。
3、幼儿品尝鹅肝和芋艿,并记录自己喜欢的调味品。
三、经验交流
1、集中交流:
提问:你觉得哪样食物蘸哪样调味品最好吃,为什么?
2、根据幼儿的介绍,记录各种食物的蘸食佐料,统计出每种食物最受欢迎的调味品。
3、教师小结:食物蘸了调味品会使食物更美味。
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