大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子

大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子

　　设计意图：

　　“我—是—嘉—兴—人！”当我们如此自豪、骄傲的呐喊时,我想起了我们的这些孩子，作为一个小小嘉兴人，他们对自己的家乡了解多少？不管是风景、人文还是特产……或许作为他们的老师，该为他们做点什么，于是我便从孩子日常生活中所能接触到的开始着手寻找契机，我觉得只有孩子身边的、可以接触得到的东西才是可以让他们真正接受的，也是他们需要了解的，为此本次教学活动应任而生。

　　活动目标：

　　1.通过看、尝、做等活动，认识、了解五芳斋粽子及其工艺制作过程。

　　2.五芳斋粽子是嘉兴的特色，激发热爱家乡之情。

　　3.乐意参与活动，积极探索交流，大胆表达自己的感受。

　　活动重点：了解五芳斋粽子及工艺制作过程。

　　活动难点：让幼儿尝试制作五芳斋粽子。

　　活动准备：

　　经验准备：活动前让幼儿观看关于五芳斋粽子的记录片

　　教具准备：多媒体设备及课件

　　学具准备：每组若干个五芳斋粽子、小刀、盘子、微波炉饭盒各一份、牙签、棕叶、米、线、各种棕馅若干、小锅等

　　活动过程：

　　一、设疑引题，激起幼儿兴趣。

　　（出示微波炉饭盒）小朋友猜，里面会是什么？（幼儿回答）

　　二、了解粽子由来，知道五芳斋粽子：

　　１．现在请小朋友一起来听一个小故事，这个故事里就藏

　　着答案。（观看课件，老师讲述端午节吃粽子的由来）

　　2．（打开盖子），真的是粽子！妈妈给你包过的.粽子是怎样的？可这个粽子不一般哦，现在请小朋友一起来尝一尝，然后告诉我你尝到的粽子是什么味道的，你觉得它的馅儿是用什么来做的？和自己家里做的粽子有什么不一样？

　　3.幼儿分享并品尝，鼓励幼儿与同伴间交流，表述自己的感受。

　　4．继续观看课件，了解五芳斋粽子所获的荣誉，为我们家乡能制作出这么好吃而与众不同的粽子感到自豪。

　　5．你们想不想让更多的人知道我们的五芳斋粽子，喜欢五芳斋粽子，你会怎么做？

　　三、了解五芳斋粽子，激起幼儿设计欲望：

　　１．五芳斋粽子是怎么来的，小朋友想知道吗？（观看多媒体课件，了解五芳斋粽子）

　　2．为了让我们的嘉兴五芳斋粽子更加出名，现在推出了一个活动，那就是设计一个具有自我特色的粽子，取名为五芳斋XX第一粽。前几天，我们已经观看了如何包五芳斋粽子的录象，现在想不想来试试！

　　四、幼儿尝试制作五芳斋粽子：

　　1．教师简单示范介绍制作过程。

　　2．幼儿自由选择棕馅进行制作。

　　五、延伸活动：

　　在音乐声中师幼一起端着粽子去食堂烧，结束活动。