活动目标:
1、知道中秋节是中国传统的节日,有赏月、吃月饼等习俗。
2、大带小,尝试用搓、揉、团、压的方法制作出月饼,掌握收口揉圆的方法和印花按压的力度。
3、通过“大带小”活动,体验长大了的自豪感和责任感及一起制作、品尝月饼的快乐。
活动准备:
1、提前了解中秋节的来历和习俗。请家长带领幼儿去超市,了解月饼的种类、制作材料及包装等。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月饼、赏月等中秋节课件。
3、油面、馅料、月饼模具、帽子、围裙,桌布等。
4、洗净双手,做好桌面、器具的消毒工作。
5、背景音乐:《爷爷为我打月饼》
活动过程:
一、中秋到,道中秋。
1.大班小朋友分组向对口班级中小班弟弟妹妹们介绍中秋节的来历、传说和古老的民间习俗。播放:“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月饼、赏月的中秋课件。
教师小结:中秋节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
2、说说自己见过的月饼。
教师出示课件,从形状、图案,馅儿、包装等方面进行小结。
二、引导幼儿观察月饼的制作步骤,大带小一起制作月饼。
1、一起讨论:我们可以用什么方法制作月饼?幼儿自由交流,讨论后个别发言。
2、教师现场演示:先取适量的油面团,在手中搓圆,然后压平,包上少量的馅,慢慢用手把饼皮向上推,收口揉圆。将模具上均匀沾一层薄薄的面粉,防粘,放入粘了面粉的饼团,用模具轻轻一压,再慢慢推出饼团,要保持月饼表面光滑。
3、提出制作要求:大带小一起用搓、揉、团、压的方法做出月饼,大班小朋友要帮助鼓励小班小朋友,要有耐心,失败了可以重新做。
4、播放背景音乐,幼儿自由结伴选择馅料制作。
观察幼儿制作情况,适时、适宜给予提示、示范等帮助。
三、介绍、展示自制的月饼。
大带小一起介绍一下制作的月饼是什么形状、图案、馅料。大班小朋友说一下制作过程中是怎样帮助小弟弟小妹妹的?
活动延伸:
把做好的月饼拿到伙房用烤箱烤熟,让孩子们一起品尝分享自己亲手制作的月饼,并合影留念。
活动目标与准备:
本活动的主要目标是引导幼儿观察月亮的变化,知道中秋之夜月亮最圆、最亮;初步激发幼儿对民族文化的兴趣;发展幼儿的想象力和语言表达能力。
活动开展前,进行墙饰布置,墙饰的主要内容包括花灯、嫦娥奔月图等;给幼儿讲述关于月亮的故事、中秋节与月饼的传说;美工课上,幼儿学会了用橡皮泥捏月饼,会沿着扎有小孔的月亮图形纸撕月亮(提供用缝纫机扎出小孔的月亮图形纸;制作投影片或挂图:一幅中秋节夜景图,四张月亮逐渐变圆的投影片或图片;录像带:中秋赏月;音乐磁带《飞月夜》、《月光曲》、《爷爷为我打月饼》。
活动过程:
1、引导幼儿观察教室墙饰的变化,激发兴趣,导入课题。
2、出示投影片或挂图:中秋节夜景图,引导幼儿描述自己观察到的月亮,教师根据幼儿的描述分别出示四张不同形状的月亮投影片或图片,启发幼儿想象,月亮像什么?(如:像弯弯的小船、像一块西瓜、像咬了一口的月饼、像圆镜子等。)
3、放录像:“中秋赏月”,向幼儿介绍中秋节。
今天是农历八月十五中秋节。中秋节的晚上月亮特别圆、特别亮。我们中国人有个习惯,中秋节这一天,圆圆的月亮挂在天上,一家人一边看月亮,一边吃月饼,也可以玩花灯、放焰火,一家人团团圆圆,真快乐,所以把中秋节叫做团圆节。又香又甜的月饼也被人们做成圆圆的,像月亮一样,“月饼”古代也被人们叫做“团圆饼”,中秋节是我们中国的传统节日。
秋天也是收获的季节,粮食丰收了,水果丰收了,所以中秋节也叫丰收节。
4、教师讲述《嫦娥奔月》的故事(播放录音:《月光曲》或《月夜》二胡曲)。
5、师生一边欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》(放录音),一边品尝月饼和秋天的水果,共享节日的快乐。
6、操作活动:幼儿用橡皮泥捏月饼、撕月亮(用缝纫机扎出小孔,变成月亮的形状,让幼儿撕下来。)
活动区域设置与日常活动组织:
1、组织幼儿参观大班的游戏“乐乐月饼超市”;观看大班小朋友的幻想画《到月亮上去做客》。
2、在美工区,提供月饼盒子、橡皮泥、吹塑纸、蜡光纸等材料,引导幼儿运用各种材料创造性地表现月亮和月饼。
3、在图书区提供嫦娥奔月,吴刚砍伐桂花树等与月亮有关的神话故事。在语言区幼儿看月亮图片说月亮的诗歌。
4、在日常生活中鼓励幼儿将自己熟悉的有关月亮、中秋的古诗或儿歌讲给同伴听。
5、学习歌曲《爷爷为我打月饼》。
与家长沟通计划:
1、活动前,请家长给孩子讲一个关于月亮的故事或教给幼儿一首有关月亮、月饼的歌曲或诗歌。
2、请家长在八月初三至八月十五晚上带幼儿观察月亮的变化,并将观察到的月亮画在纸上,装订成观察月亮变化的记录簿。
3、请家长带幼儿到食品超市,观看各式各样的月饼。
4、活动在中秋节前一天进行,中秋节晚上请家长与孩子一起进行赏月活动,创编幻想故事――《到月亮上去做客》。
活动一:月饼真正多
主要涉及领域:科学
[活动目标]
1.知道月饼是中秋节的食品,通过观察和品尝,知道月饼有各种各样的。
2.能用较完整的语言表达自己的发现与感受。
3.体验和同伴一起分享月饼的快乐。
[活动准备]
1.幼儿每人一块月饼(自带、品种不一)。
2.教师准备苏式和广式月饼,水果刀一把。
[活动过程]
1.自由观察盘子里的月饼,并和同伴进行交流。
★指导语:盘子里有什么?它们是什么样子的?闻起来感觉怎么样?
2.观察月饼的馅儿,知道月饼是有各种各样的。
(1)猜猜月饼的馅儿,激发进一步活动的兴趣。
(2)观察切开来的月饼,知道月饼的馅儿是各种各样的。
★指导语:①仔细看看月饼里面是什么样的?②你们有没有吃过这些口味的月饼?说说它是什么味道的。
3.拓展经验,介绍自己见过或吃过的月饼。
★指导语:你还吃过什么样的月饼,向我们大家介绍一下。
4.品尝月饼,体验和同伴分享的快乐。(引导幼儿知道月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。)
活动二:欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》
主要涉及领域:艺术
[活动目标]
1.欣赏歌曲,初步理解、感受歌曲的内容和所表达的情感。
2.尝试用声音、动作等方式表达自己对歌曲的理解。
[活动准备]
1.歌曲《爷爷为我打月饼》的.录音磁带、录音机。
2.情景表演:《爷爷和我一起过中秋》。
[活动过程]
1.欣赏歌曲,感受歌曲所表达的情感。
★指导语:听完这首歌曲,有什么感觉?
2.再次欣赏歌曲,初步感受歌曲的内容。
★指导语:歌曲里说了一件什么事情,我们再仔细地听一听。
3.边看表演边听歌曲,进一步理解歌曲的内容。(引导幼儿感受表演中爷爷对宝宝的关爱情感。)
4.尝试用声音、动作等方式表达自己对歌曲的感受。
活动三:做月饼
主要涉及领域:艺术
[活动目标]
1.尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”,并用辅助材料印出花纹。
2.愉快地参与活动,体验成功的快乐。
[活动准备]
1.油泥、泥工板、塑料娃娃各一个,小盘子六只。
2.幼儿玩超市游戏用的货架。
3.幼儿认识过月饼。
[活动过程]
1.由故事导入课题,引起制作“月饼”的兴趣。
2.迁移已有经验,交流和讨论。
★指导语:我们都见过月饼,谁来说说月饼是什么样子的?它是怎么做出来的呢?
3.观察教师制作“月饼”,了解材料的使用方法和制作的过程。
(1)认识材料,知道使用的方法。
(2)观察老师示范,了解制作的过程。
4.自由尝试制作月饼。(教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法,提醒幼儿压时不要过于用力,花纹要清楚。)
5.欣赏自己做的“月饼”,体验成功的快乐。(教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”,并请幼儿把“月饼”送到“超市”。)
设计意图
中秋节是我国的传统节日,它代表着团圆与吉祥。中秋节有许多美妙的传说、故事、儿歌、诗词。对于刚入园的小班幼儿来说,他们对中秋节的意义和传统的风俗习惯不是很了解。但是,孩子们每年都有吃月饼的经历。于是,我们可以以幼儿能接触到的月饼为切入点,以“快乐”为中心点,使幼儿乐意与老师、同伴、家人一起体验节日的快乐,所以可以设计本次主题活动“月饼真正多”。
主题目标
1.初步了解中秋节的风俗,知道中秋节是中国人的节日。
2.能够与同伴大胆交流中秋节的快乐感受。
3.尝试用各种方法表达过中秋节时的热闹场景。
主题墙面环境
教师制作生动、可爱的动物坐着火车看月亮的情景,幼儿将与家人共度中秋节的照片(如共同吃月饼、共同观赏月亮等)粘贴在火车的车厢上。
互动墙面环境
(1)“月饼馅料多”:用图片与实物展示月饼的馅料(如水果、蛋黄、瘦肉等)。同时,开辟“你还吃过什么口味的月饼”专栏,请幼儿与家长一起找一找。
(2)以卡通月亮的绘画形式,展示月亮的变化。
相关区域融合
(1)图书区:制作《中秋节的来历》的故事图片,并装订成册。
(2)美工区:投放制作月饼等中秋食物的材料和制作花灯的材料。
(3)表演区:提供一些布条、纸棒,供幼儿表演舞火龙;提供一些关于中秋节的儿歌、音乐共幼儿表演朗诵。
月饼真正多—科学活动
活动目标:
1.知道月饼是中秋节的食品,并且口味多样。
2.能用较完整的语言表达自己的发现与感受。
3.体验和同伴一起分享月饼的快乐。
活动准备
幼儿每人自带一块月饼(品种不一);教师准备苏式和广式月饼各一块,水果刀一把。
活动重难点
重点:了解月饼的多种样式。
难点:运用语言进行表达。
活动过程
1.自由观察盘子里的月饼,并和同伴进行交流。
师:盘子里有什么?我们一般在什么时候吃呢?它们是什么样子的?闻起来感觉怎么样?
2.观察苏式月饼和广式月饼的馅儿,知道月饼有各种各样的口味
(1)师:你们猜猜,这两块月饼里的馅儿一样吗?(进一步激发幼儿参与活动的兴趣)
引导幼儿观察切开来的月饼,知道月饼的馅儿是各种各样的。
(2)师:仔细看看月饼里面是什么样的?你们有没有吃过这些口味的月饼?说说它们是什么味道的。
3.拓展经验,介绍自己见过或吃过的月饼。
师:你还吃过什么样的月饼,向大家介绍一下。
4.品尝月饼,体验和同伴分享的快乐
引导幼儿懂得月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。
我做的月饼喷喷香—美术活动
活动目标:
1.尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”,并用辅助材料印出花纹
2.愉快地参与活动,体验成功的快乐。
活动准备:
经验准备:幼儿认识了月饼。
材料准备:油泥、泥工板、塑料娃娃;小盘子;幼儿玩超市游戏用的货架;制作月饼的视频。
活幼重难点
重点:了解制作月饼的过程。
难点:掌握团圆、压扁的技能。
活动过程
1.创设超市的环境,引起幼儿制作“月饼”的兴趣。
教师以与“娃娃”的对话引入:班内的“超市”要卖月饼了,需要小朋友帮忙制作。
2.迁移幼儿的已有经验,引导幼儿交流和讨论。
师:我们都见过月饼,谁来说说月饼是什么样子的?它是怎么做出来的呢?
3.观看视频,了解方法。
先让幼儿认识材料和工具,知道使用的方法;然后,观看视频,了解制作月饼的过程。
4.指导幼儿自由尝试制作“月饼”。
教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法,提醒幼儿压时不要过于用力,花纹要清楚。
5.请幼儿欣赏自己做的“月饼”
教师引导幼儿观察形状好、花纹要清晰的“月饼”,并请幼儿把“月饼”送到“超市”,体验成功的欢乐。
活动延伸
创设“月饼”展示台,将幼儿制作的“月饼”分类摆放。
活动目标:
1、通过活动,让幼儿初步了解中秋节的来历,知道中秋节是我国传统的团圆节。
2、体验与同伴老师一起过节的快乐。
活动准备:发动幼儿自带水果和月饼
活动形式:班级集体活动
活动流程:介绍节日--欣赏故事--谈话品尝
活动过程:
一、介绍节日向幼儿介绍有关中秋节的来历,让幼儿知道农历8月15日是中秋节。
二、欣赏故事听故事"月亮姑娘做衣裳",了解月亮是不断变化的。
讨论:为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下。
三、谈话品尝:
1、中秋节吃什么?
2、分享:
共同品尝自带的月饼和水果。
说说自己所带的食品。
附:小故事《月亮姑娘做衣裳》
夜晚,月亮姑娘出来了,细细的,弯弯的,好象小姑娘的眉毛。凉风吹得她有点冷,她就撕了一块云彩裹在身上,月亮姑娘想:我还是找一位裁缝师傅做件衣裳吧。
裁缝师傅给她量了尺寸让她五天以后来取。过了五天,月亮姑娘长胖了一点儿好象弯弯的镰刀她来取衣裳了,衣裳做得真漂亮,可惜太小了,穿在身上连扣子也扣不上。
裁缝师傅决定给她重新做一件,重新量了尺寸,让她再过五天来取。五天又过去了,月亮姑娘又长胖了一点,弯弯的象只小船。她来取衣裳,衣裳做得更漂亮了,可惜月亮姑娘连套也套不上。
裁缝师傅涨红了脸,说:"我只好重做了。"又是五天过去了,月亮姑娘来取衣裳,裁缝师傅看到月亮姑娘变得圆圆的,象一只圆盘那样,吃了一惊:"啊你又长胖了!"裁缝师傅叹了一口气,对月亮姑娘说:"唉!你的身材量不准,我没法给你做衣裳了。"原来,月亮姑娘每天都在变化,所以她到现在还穿不合身的衣裳。你,白天太阳公公出来了,她不好意思出来,只有在晚上才悄悄地露面。
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