中班社会优质课教案及教学反思《做元宵》

　　活动目标：

　　1、知道元宵节是中国的传统节日，进一步了解元宵节的习俗。

　　2、能运用揉，搓，团圆，包馅等技能做元宵。

　　活动准备：

　　1、有关元宵节的录相。

　　2、黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。

　　3、花灯

　　4、黑芝麻，豆沙，五仁馅若干分别盛在小碗内，和好糯米粉并分成小团，干糯米粉

　　5、碗，勺子，抹布，塑料台布，盛元宵的容器皿。

　　6、欢快的庆新年乐曲

　　活动流程：

　　一、观看“元宵节”录相，并引出主题。

　　1、小朋友们从录相中看到了什么?(吃元宵，看花灯，

　　猜灯谜,放烟花)引出元宵节的习俗。

　　2、教师讲解“元宵节”的来历，让幼儿知道“元宵节”是中国的传统节日。

　　3、介绍“元宵节”的习俗是吃元宵，元宵又叫汤圆，它象征着全家团圆，生活幸福甜美。

　　二、学做元宵。

　　1、小朋友们吃过元宵吗?(吃过)吃过什么馅的呢?(有五仁，豆沙，黑芝麻)小朋友们真厉害吃过这么多口味的'。那大家一起来看看老师这有什么口味的元宵，请小朋友来尝一尝(幼儿挨个品尝不同口味的元宵，并说出其口味)。

　　2、元宵是什么形状的啊?(圆形的)你们想不想自己来动手做元宵呢?(想)

　　3、认知做元宵的原料—和好的糯米粉团，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁馅。

　　4、观察教师做元宵：先将小团的糯米粉揉一揉，搓一搓，团圆，再挖坑，然后把馅放在中央并包起来，最后再把它团圆。

　　5、让幼儿自己动手做元宵，根据教师讲解的做元宵时的重要细节：揉，搓，团圆，挖坑，包馅。并根据自己的口味选择馅料，最后将做好的元宵整齐的排列在容器皿中。

　　(小结：让幼儿了解元宵的形状，颜色及不同口味的元宵，同时能运用揉，搓，团圆，挖坑，包馅等技能制作元宵。)

　　三、品尝元宵，体验劳动的快乐。

　　1、教师出示花灯，让幼儿跟随音乐玩舞花灯，猜灯谜

　　游戏。

　　2、煮元宵的同时教师把碗，勺摆放好，幼儿洗手。

　　3、幼儿品尝元宵，互相说说此时心里的感受，体验劳动的快乐。

　　活动延伸：

　　引导幼儿阅读幼儿用书第1册第14—15页，进一步了解元宵的制作过程，并学说绕口令。

　　附绕口令

　　年糕和元宵

　　巧巧爱吃年糕，

　　小小爱吃元宵。

　　巧巧让妈妈做年糕，

　　小小让妈妈做元宵。

　　妈妈做了年糕又做元宵，

　　煮了元宵，又蒸年糕。

　　乐得巧巧又跳又笑，

　　笑得小小说：“好，好，好!”

　　小结及反思：

　　本节活动的设计激发了幼儿兴趣，让幼儿知道元宵节是中国的传统节日，进一步了解元宵节的习俗是吃元宵，点花灯和猜灯谜。同时也学会了运用揉，搓，团圆，包馅技能，制作不同口味的元宵，体验劳动的快乐!