幼儿园腊八节教案

　　活动来源：

　　农历十二月(每年十二月被称为腊月)，每年腊月初八，是我国汉族传统的腊八节。在我国，腊八节有着很悠久的传统和历史。在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗;而腊八节对于我们幼儿来说相对比较陌生。为了更好的让宝贝了解我国的传统节日及风俗，我们开展了关于腊八的活动，以此增长幼儿对传统民俗的了解。

　　活动目标：

　　1、.知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。

　　2 知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　3 通过学看日历，知道元旦和腊八节是哪一天?星期几?在自己探索、与同伴交流中主动求知。

　　4、集体体验过腊八的快乐。

　　活动过程:

　　一、谈话导入

　　初步了解每年农历的十二月是腊八节

　　师：宝贝们，马上就是元旦了，我们迎来了2014年。在元旦的这一天，同时又是一个特别的日子。

　　(出示绘制好的日历)

　　阳历是1月1日，下面还有小字，是十二月初八，你们这是什么日子吗?

　　告诉你们哦，每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。

　　二、腊八节知多少。

　　腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

　　腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。

　　一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为“福寿粥”。 ”“福寿粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。

　　一说，秦始皇修建长城时，为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

　　一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，来纪念他。

　　三、介绍腊八粥

　　你们吃过腊八粥吗?你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?

　　请幼儿简单介绍腊八粥的.食料。

　　(红枣、红豆、绿豆、桂圆。。。。。

　　腊八粥里面会有8样不同的食材。

　　四、教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

　　请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称

　　扁扁的红豆，

　　圆圆的桂圆，

　　胖胖的花生米。。。

　　五、宣传“腊八粥”——八宝粥

　　自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料!

　　活动反思：

　　腊八节这样的传统节日大多成人化的色彩较浓，离儿我们幼儿的生活较远，但这一传统节庆活动中蕴涵着丰富的教育元素，但如果将其直接作为孩子的死板的课程，一定是枯燥乏味，本着关注儿童生命成长的宗旨，使这一传统节日更贴近儿童发展实际。在这一活动中，通过观察、比较、校对的方式，孩子们了解到了腊八节的由来和传说，将腊八节的食材和如何看日历的数学活动结合在一起，符合大班幼儿学习的年龄特点，提升了有效的经验，体现了课程和生活相结合的`教育原则。

　　【拓展阅读】腊八节的传说

　　传说一：腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

　　传说二：佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。

　　传说三：腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

　　传说四：腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

　　传说五：秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

　　传说六：相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

　　幼儿园腊八节教案2

　　活动目标：

　　1．知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。

　　2.了解认识各种粗粮的名称，，感知它们的外形和营养价值。

　　3．能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。

　　4．积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。

　　环境创设：

　　1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。

　　2.收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。

　　4.教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。

　　5.将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。

　　活动过程：

　　回忆学做腊八粥的过程，了解制作腊八粥的流程

　　1．谈话导入

　　师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？

　　师：想熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、妈妈都做了哪些事情？

　　2．根据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面

　　（1）准备熬粥的东西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣……）

　　（2）洗好了

　　（3）准备锅

　　（4）煮腊八粥

　　小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！

　　幼儿园腊八节教案3

　　教育目标：

　　1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。

　　2.认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。

　　4.愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。

　　5.激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。

　　6.学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。

　　教学重点、难点：引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥

　　教学准备：

　　1.课件《腊八粥》、

　　2.腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。

　　3.腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等

　　4.识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生

　　教学过程：

　　一、观察图片，激发兴趣

　　1.观看课件《腊八粥》中的——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。

　　二、认识腊八粥的制作材料

　　1.观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。

　　2.展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。

　　3.分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。