中班科学教案：神奇的椰肉

　　活动目标：

　　1、幼儿感知椰肉的生长变化过程，及初步了解椰肉的用途；

　　2、幼儿大胆探索、尝试不同的方法感知椰肉生长变化，发展探索精神；

　　3、初步学习合作进行实验，培养合作能力。

　　活动重点：

　　幼儿用不同的方法探索椰肉的生长变化过程。

　　活动难点：

　　幼儿感知椰肉的生长变化过程，及初步了解椰肉的用途。

　　活动准备：

　　1、经验准备：经过前面的探索幼儿已有对椰子外果皮、中果皮及内果皮生长变化的认识，懂得如何从椰子果皮分辨椰子的老嫩；

　　2、材料准备：不锈钢汤匙若干、椰果刨丝刀若干、尺子若干、刚结一层薄如霜的'椰肉的椰子若干、不老不嫩椰子若干个、老椰子若干个都剖开；

　　3、记录表若干份。

　　活动过程：

　　一、导入

　　出示材料，激发幼儿操作的欲望。

　　二、活动过程

　　（一）教师提出尝试问题：前面我们通过不同的方法认识了椰子外果皮、中果皮及内果皮的生长变化过程，现在我们要一起来看看椰子肉会不会像果皮那样发生神奇的变化呢？

　　1、幼儿尝试。

　　2、幼儿介绍尝试结果。

　　教师总结：嫩椰子的果肉透明、不老不嫩椰子的果肉颜色是乳白色、老椰子的椰肉颜色是白色的；嫩椰肉和不老不嫩的椰肉比老椰肉好从内果皮中取出。

　　（二）幼儿带着目的验证

　　1、幼儿尝试。

　　要求：幼儿两人友好协商，一人尝试，一人记录。（操作过程要交换）

　　2、师幼交流填表。

　　幼儿尝试总结：嫩椰子很容易取出椰肉，不老不嫩椰子的椰肉用汤匙就可以取出，而老椰子的椰肉很难取出要用特别的工具才好取出；嫩椰肉薄味道有淡淡的甜，不老不嫩椰肉比嫩椰肉厚味道清甜很好吃，老椰肉最厚很难嚼很甜有奶味……

　　（三）讨论椰肉的用途

　　教师在幼儿总结的基础上小结椰肉生长变化的过程后，问幼儿“椰肉这么神奇又好吃，你们知道它还能做什么吗？”抛出问题后让幼儿互相讨论后回答，幼儿会根据自己的生活经验说，做糖果、糕点可以煮饭、煮粥、煮汤等等，教师可以扩宽思维告诉幼儿还可以榨油食用或制作肥皂、化妆品等等让幼儿知道椰肉的用途很多……

　　三、结束活动

　　这么有价值又好吃的果肉，小朋友要不要让更多的人来分享呀？现在我们就拿刨好的椰肉拿给别班的小朋友分享好吗？