小学《食物在体内的旅行》教案设计与反思

小学《食物在体内的旅行》教案设计与反思

　　一、教学目标：

　　科学概念：

　　1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

　　2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

　　过程与方法：

　　1、能够在已有经验的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

　　2、对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

　　情感态度与价值观：

　　1、能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。

　　2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

　　二、教学重点：

　　1，了解食物在人体内的消化器官。

　　2，了解各个消化器官的主要作用。

　　三、教学难点：

　　了解食物在消化过程中，胃与小肠的作用与运动方式。

　　实验器材：

　　人体器官图（剪图）、学生用表格、5-7的绳子一根。1-5长的绳子一根

　　分组器材：

　　塑料袋6个，饼干，烧杯，水，吸管、米饭

　　一、情境导入：

　　师：师：欢迎大家来到“人体旅行社”，我们旅行社负责接待食物游客，今天有一位叫“饼干”的`朋友，来找我帮忙，他说想到你们身体里面去旅游一下。你们愿意吗？

　　生：愿意

　　师：那你打算怎么让它进到你的体内呢？

　　生：吃下去

　　二、猜测活动：饼干到了到哪里去了

　　师：我们分小组，把这些饼干吃下去，一边吃一边想，饼干将会去参观你体内哪些地方。然后按你所想的画下来。

　　活动：1、将盘子里的饼干每人发一块。

　　2、小组成员边吃饼干，边思考：吃下去的饼干去哪里了？

　　师：想好后，画出饼干的旅行图（发下人体空白图）

　　3，全班汇报，（投影展示）

　　三、认识人体内的消化器官。

　　a.总体认识消化器官

　　师：每个同学的猜测都不一样，难道在不同的人体内，食物的旅行路线是不一样的吗？

　　生：不是

　　师：食物在人体内究竟是怎么样旅行的呢？让我们通过学习今天的新课，来了解一下吧。

　　板书：食物在体内的旅行

　　师：这是食物旅客要参观的地方，它叫“人体消化系统”，（出示器官多媒体口腔、食道、胃、小肠、大肠），这些就是食物要参观的地方。

　　师：认真想想，这么多景点，吃下去的食物会按怎样的顺序来参观呢？

　　生：汇报，（注意：虽然大肠包裹着小肠，在小肠上端，食物要先经过小肠，再经过大肠）

　　师：根据这幅图，你们能指出你的胃在哪里吗？

　　讲解：其实胃是在我们身体中间偏左的地方，最后一根肋骨下面，就是胃！

　　师：下面请同学修改一下路线图，画在刚刚路线图的右侧。

　　师：请同学上来展示自己修改图，说说哪些地方和你的所想的不同？

　　生：回答。

　　师：我们把这些饼干会经过的地方，称为消化器官。[板书：消化器官]

　　B;详细了解各部分的作用

　　师：刚刚我们吃的饼干，从哪个器官进入体内？

　　生：口腔（老师贴上口腔图片）

　　师：饼干在口腔里会有一个什么样的变化。

　　生：会变碎。[板书：食物磨碎]

　　师：饼干到了口腔里受到舌头、牙齿的欢迎，将其充分咀嚼，在将饼干咬碎的过程中，口腔还会分泌“唾液”，帮助食物的消化。

　　板书“分泌唾液”

　　师：饼干到了口腔参观完以后，下一步将会去哪里呢？

　　生：食道

　　师：食道应该在哪位置，谁能找到它的位置。

　　[生上来贴图片。]

　　师：食道长什么样子？你们看过没有？

　　生：没有

　　师：我给你们看看，（出示A4纸。卷成筒）这就是我们成人的一根食管，它上连口腔，下接胃，长度大约二十几厘米，直径二点五公分，和我们的这个纸筒差不多，同学们想想看，每天都有很多食物从这里经过，食道的内壁会有什么特点？

　　生：回答

　　师：它的内壁很滑，有粘液。食物很容易进入胃里。[板书：内壁光滑、有粘液]

　　师：通过食道，饼干来到胃里，它会遇到一个什么样的情况？

　　生：讨论，汇报，

　　（胃像一个大袋子，里面很宽敞，等食物聚集后，胃不停的蠕动，分泌胃液帮助混合搅拌食物小颗粒，帮助消化吸收）

　　师：食物在口腔被嚼动，在胃里又是怎样动的呢？用哪个词语形容最好？

　　生：蠕动。（板书）

　　师：我们用手比划比划蠕动应该是什么样的？

　　师：如果我想做个实验，模拟食物在胃里的变化？我需要哪些器材？

　　生：举手，说出来自己的想法。（塑料袋，食物（磨碎后的食物），水（倒入适量的）

　　（出示器材）学生操作

　　（注意提醒：蠕动应该比较缓，慢慢的动）

　　生：注意观察，饼干发生了哪些变化？

　　师：因为饼干在胃蠕动的过程中，有些颗粒变的更细小，有些粉末融化在水里。那么，如果我们继续蠕动，一小时，二小时，饼干还会发生什么变化呢？

　　生：饼干会全部融化在水里。

　　师：同学们说得都很好，我们把这种状态的食物称为“食糜”[板书：食糜]，食物在这里变成了食糜，接下来要去哪里呢？

　　生：小肠

　　师：小肠有什么作用呢？

　　生：回答

　　师：我们一起来看看视频了解一下吧（视频）

　　师：说说小肠有什么作用，靠什么来吸收营养的。

　　师：刚刚短片里说到，小肠很长，（出示小肠模拟绳）

　　讲解：小肠大概有五到七米，（出示一根5-7米长的绳子），这么长的一根肠子。它是盘在我们的肚子里面的。

　　师：小肠很长，食物在里面慢慢移动，营养就可以最大限度的被吸收，刚刚在短片中介绍了，食物在小肠里是怎么样移动的呢？

　　生：通过小肠的蠕动，使食物移动。

　　师：（出示一根吸管，里面有一些米饭），这根吸管里面有一些米饭，你们想想怎么让里面的米饭移动呢？

　　生：小组动手实验，找出最好的方法，向老师汇报。

　　师：小肠在蠕动中使食物慢慢的移动，并且消化吸收这些食物中的营养。

　　师：食物从小肠出来，营养成份基本上没有了，那会食物最后变成什么？

　　生：食物残渣。

　　师：食物残渣不会被吸收掉，人体将怎么处理它？

　　生：进到大肠，通过大肠排出体外。

　　师：就这样食物完成了它在消化器官的旅行。

　　四、看模拟器材，培养立体感

　　师：我们看到的只是平面的图画，这些消化器官在人体内是一个什么样子呢。你们看过吗？

　　生：没有。

　　师：我这里给你们带来一个朋友，让你们看看人体内消化器官具体的位置。（出示人体模型。）

　　五、巩固

　　师：同学们对人体消化的过程都很清楚了，让我们大家来做一个游戏吧！

　　讲解：一组同学代表食物游客。按顺序参观景点。

　　其它小组代表一个景点。食物旅客来参观，小组代表站起来，向食物旅客介绍你们景点。

　　（由扮演食物的同学评价）

　　板书：

　　食物在体内旅行

　　口腔 食物磨碎 分泌唾液

　　食道 食物通道 分泌粘液

　　消化器官 胃 蠕动 食糜

　　小肠 蠕动 食物残渣

　　大肠 排出体外