教学内容:学习一些食品安全等知识。
教学要求:通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。
教学重点:认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程:
一、谈话引入:
同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:
1、正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、小结:
喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
一、教学目标
1、提高学生校园安全意识。
2、知道在校园里哪些行为是不安全的。
3、一旦不安全的事情发生了,知道应该如何去处理。
二、教学要求
1、知识方面:了解有关知识;明确校园不安全的行为。
2、能力方面:通过学习,时刻提高警惕,自觉做好防范工作。
3、觉悟方面:认识校园安全隐患存在的必要性,树立自我安全意识;增强自我保护能力。
三、教学重点
最新的小学校园安全教育教案:通过案例分析和学生参与讨论事例增强学生的校园安全观念。
四、教学难点
遇到安全问题学会用如何处理。
五、教学过程
(一)、讲解导入新课
同学们,我们是21世纪的主人,是祖国的未来、民族的希望。我们爱学校、爱劳动,是充满生机的新一代。我们在党的温暖阳光下成长;在幸福、温暖的家庭里、受到父母家人的关心、爱护下成长;在老师的悉心哺育下一天天成熟。我们肩负重任,是跨世纪的新苗。可是,我们却经常听到一些无端的横祸向我们小学生飞来噩耗;看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。因此,学习安全知识,保证校内活动的安全是很重要的。今天我们的共同学习特殊的一课。
(二)、举例说明事故的意外起因:
1、安全对于我们来说非常重要,在校园里大家也要时刻注意安全。
2、发生在校园里的事故:
⑴高空抛物,砸到同学。
⑵在教学区打闹,撞到了同学,出现不应有的事故。
3、学生们自由谈发生在校园里的事故。
4、总结:在校园里我们也一定要注意安全。
(三)、交流:
讨论在校园里我们应当注意哪些方面的安全?
1、在教室里我们应当注意哪些安全呢?为什么?我们要应如何做?
轻声漫步,不跑不叫;不乱攀爬桌凳;不点燃垃圾,不玩火;不乱摸电器、电器开关;发现电器、电线、开关插座等有埙坏及时报告,不乱动;
2、在校园里我们应当注意哪些安全?为什么?我们应如何做?
不疯跑大叫;不到操场玩树枝、木棍、砖块等;不攀爬车棚、围墙;不在国旗台上及其周围玩耍;不做危险游戏(哪些是危险游戏呢);参加升旗仪式、文艺演出、做操等大型集体活动,要遵守纪律、听从指挥,按要求集合、行动、疏散、撤离;不携带、不玩易燃易爆物品和管制刀具(哪些是管制刀具)。
3、在厕所里我们应该注意哪些安全?为什么?应当如何做?
不追逐打闹做游戏;大便入坑,小便入池;不推不挤,不跑不叫,慢蹲慢起,严防跌倒。
4、体育课应注意哪些安全?为什么?
要在老师的指导下有秩序地活动,注意安全。特别是在一些争抢激烈的运动中,自觉遵守竞赛规则对于安全是非常重要的。
(四)、学会自救。
1、说一说:
日常生活中,你们要想还会遇到什么危险?当危险发生时,你们要应该怎么做?
师板书:学会自救和求助
2、演一演:
目的:考考学生在危险中如何自救和求助。
(1)师生互演:红红放学了,在校门口等妈妈来接,这时,一位阿姨走过来准备接她回家。
(情境表演:生看、评价)
(2)生生互演:遇到下面情况,你该怎么做?
A、上学路上,遇到拆楼房。
B、放学了,同学叫你去河边游泳。
C、放学路上,遇到坏人勒索。
D、推门进家,闻到一股浓浓的煤气味。
E、一个人在家,有位叔叔来修水管。
F、炎热的夏天,放学回家的路上,一位同学发生中暑。(立即将病人抬到阴凉的地方,让患者仰卧,解开衣扣,可同时用扇子扇风,帮助散热。可用清凉油擦患者的太阳穴,也可用凉水轻轻地喷洒。)
3、认一认:
(1)、书中的安全标志各表示什么?
(2)、你还知道哪些安全标志?(学生出示课前收集的或者自己画出来的安全标志,向同学生们进行介绍。)
4、贴一贴:
师生分别拿出自己收集的安全标志,首先让学生辨认,代表什么意思,然后再贴到黑板上。
小结:认识了一些常用的安全标志,我们可以避免许多事故的发生,课后还可收集更多的安全标志,拿来与同学或家人交流,使自己懂得更多的安全常识。
(五)、作业巩固
1、写一篇学习心得,自己以后应该怎样来做。回家也可和父母再加以讨论,还有哪些应注意的事项。
2、师生共同回顾应注意的安全事项。
3、同桌要互相提问应注意的事项。
4、将重点条目抄记在笔记本上。
(六)、总结:
学校安全人人讲,安全学校个个赞。安全知识时时记,注意安全处处提。同学们,请你们一定要珍爱这仅有的一次生命吧,从小学会自护方法,将受益一生。老师祝愿同学们乘上安全之舟,扬起生命之帆,在知识的海洋里乘风破浪。只要我们处处小心、注意安全、掌握自救、自护的.知识、锻炼自己自护自救的能力、机智勇敢的处理各种异常的情况或危险、就能健康的成长。同学们一定要时刻记住,时代召唤跨世纪人才,而跨世纪人才首先要学会生存。别忘了,日常生活中一定要注意安全,学会保护自己,让我们增强“自护”能力,共创“平安校园”。
【教学目标】
1.认识不良饮食习惯对身体健康的影响。
2.那些食品会对身体造成不良影响。
3.应养成那些良好的饮食习惯。
【教学方法】
小组讨论、举事例
【教学过程】
一、说一说,你平时喜欢吃哪些食物,不喜欢吃那些食物,常吃洋快餐,为什么会不利于我们的身体健康?
全班交流
警示台
成人疾病盯上少年儿童
生活富裕了,花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制,雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够,巧克力、奶糖不离嘴……种种不良的饮食习惯,导致一些同学体重超过标准重量,患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。
查一查,哪些食品会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些事物的伤害呢?
食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区,都可能使食物成为我们健康的杀手。
1、生熟不分
2、互相夹菜
3、生食鱼虾
生活中怎样科学、合理地安排一日三餐,才有助于我们的身体健康呢?
1、早餐吃好
2、午餐吃饱
3、晚餐吃少
二、注意饮食营养
1、合理搭配饮食有哪些好处?(讨论)
2、合理地烹饪,减少营养的损失。
3、食物的感官性指什么?
饭菜的色、香、味。
4、注意饮食卫生
注意饮食卫生,应从哪些方面做起?
三、保障饮食安全,预防食物中毒及
1、预防食物中毒;
①选择经过安全处理的食品。;
②彻底烹调食品;
③立即食用做熟的食品;
④精心储存熟食;
⑤彻底再加热熟食;
⑥避免熟食与生食接触;
⑦反复洗手;
⑧精心保持厨房的清洁卫生;
⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;
⑩使用净水
食物中毒是怎么发生的?
引起中毒的食品有哪些?
如何预防食物中毒?
食物中毒的应急处理?
四、拓展延伸
1.想一想,下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些伤害?
2.你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的,哪些是不合理的?
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