高中教学课件：化学必修一物质的分类

　　教学目标

　　1、能根据物质的组成和性质对物质进行分类，并尝试按不同的方法对物质进行分类。

　　2、知道胶体是一种常见的分散系

　　教学重难点

　　教学重点：

　　初步学会根据物质的组成和性质对物质进行分类

　　教学难点：

　　分类法的意义及常见化学物质及其变化的分类方法

　　教学工具

　　多媒体

　　教学过程

　　新课导入

　　[引入]大千世界，芸芸众生，物质形态多样而丰富。如此之多的东西，如果不进行分类，那对于科学研究是一个致命的打击。比如到图书馆借书，如果书目没有进行分类，要找一本书简直是大海捞针。所以说分类研究方法是科学研究必备的手段，物质进行分类后，同一类物质由于具有相似的性质，故更方便对比。

　　[投影]图书馆中陈列的图书、超市中的商品摆放。

　　[导入]初中我们已经学习了一些物质的分类方法，今天我们继续在初中的基础上来进行研究。

　　[板书]第二章 化学物质及变化

　　第一节 物质的分类(一)

　　[引入]我们知道分类如果从不同角度入手就会有很多不同方法，例如，人类按照年龄分可以分为老年、中年、青年、少年、儿童;按性别分分为男性和女性;按职业分为教师、医生、工程师等等。同样的道理，化学物质从不同角度有很多不同的分类方法。

　　[板书]一、简单分类法及其应用

　　[思考与交流]请尝试对HCl、SO2、CaO、KOH、Na2SO4、H2SO3进行分类。

　　(氧化物：SO2、CaO 酸：HCl、H2SO3 碱 ：KOH 盐：Na2SO4 )

　　(固体：CaO、KOH、Na2SO4 气体：HCl 、SO2 液体：H2SO3 )

　　[讲]在分类的标准确定之后，同类中的事物在某些方面的相似性可以帮助我们做到举一反三;对于不同事物的了解使我们有可能做到由此及彼。所以，分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化的规律。

　　[问]对于Na2CO3，如果从其阳离子来看，它属于什么盐?从阴离子来看，又属于什么盐?

　　( 从阳离子来看，属于钠盐，从阴离子来看，属于碳酸盐。)

　　[讲]由于一种分类方法所依据的标准有一定局限，所能提供的信息较少，因此，人们在认识事物的时候往往采取多种分类方法，比如交叉分类法，就像我们刚才举的Na2CO3的例子。

　　[板书] 1.交叉分类法

　　[讲]交叉分类法可以弥补单一分类方法的不足，那么对同类事物可以通过树状分类法进行再分类。

　　[板书] 2、树状分类法

　　[问]如果我们再继续分类的话，还可以怎么分?

　　(单质可以分为金属和非金属，氧化物可以分为酸性氧化物、碱性氧化物和两性氧化物，酸可以分为一元酸、二元酸和多元酸，碱可以分为强碱和弱碱，盐可以分为正盐、酸式盐和碱式盐。)

　　(氧化物还可以分成金属氧化物和非金属氧化物，酸还可以分成含氧酸和无氧酸。)

　　(碱可以分成可溶性碱和不溶性碱。)

　　(盐可以分成含氧酸盐和无氧酸盐……)

　　[投影]

　　[问]很好，那我们发现树状分类法有什么优点吗?

　　(树状分类法可以清楚地表示物质间的从属关系。)

　　[小结]学习了分类的方法以后，大家应学会对以前和将要学的化学知识进行及时的归纳和整理，学会对物质及其变化进行分类，并通过对各类物质的代表物质的研究来了解这类物质的性质，从而提高我们化学学习的效率。

　　[点击试题]下列物质中：①Na2SO4 ②Ba(OH)2 ③NaHCO3 ④NaBr ⑤Fe3O4 ⑥H2O ⑦HNO3 ⑧AgNO3 ⑨H2SO4中，

　　其中属于氧化物的是 ;属于碱的是 ;属于酸的是 ;属于盐的是 .

　　[过]化学物质世界中，与生活接触最密切的是混合物，象空气、溶液、合金等等。在今后的学习过程中，我们还要接触更多的混合物。今天要与我们见面的是什么样的混合物呢?请大家阅读课本P25最后一段。理解分散系的概念。

　　[板书] 二、分散系( dispersion system)及其分类

　　1、分散系

　　(1) 分散系：将一种或几种物质以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物，称为分散系。

　　(2) 分散质和分散剂：分散系中分散成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。

　　[讲]对溶液来说，溶质是分散质，溶剂是分散剂;对悬浊液和乳浊液来说，其中的固体小颗粒或小液滴是分散质，所用的溶剂是分散剂。

　　[思考与交流]按照分散剂和分散质所处的状态(气态、液态、固态)，他们之间可以有几种组合方式?并举例。

　　[投影]分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类，有9种类型。对比如下：

　　[问]按照分散质粒子的.大小，能对分散系进行分类吗?

　　[讲]如果分散介质是液态的，叫液态分散体系，在化学反应中此类分散体系最为常见和重要，水溶液、悬浊液和乳浊液都属液态分散体系。溶液、悬浊液和乳浊液分散质粒子的大小(近似其直径大小)来分类。一般地说，溶液分散质粒子小于1nm，浊液中离子通常大于100nm，介于1nm～100nm的为胶体。在分散体系中，分散相的颗粒大小有所不同，分散体系的性质也随之改变，溶液、胶体和浊液各具有不同的特性。

　　[板书] (3)、分类：

　　常见的分散系有溶液、悬浊液、乳浊液、胶体等。

　　一般地说，溶液分散质粒子小于1nm，浊液中离子通常大于100nm，介于1nm～100nm的为胶体。

　　[小结]那么不同的分散系有什么区别呢?胶体又有些什么性质呢?欲之这些问题，请等下节课我们再继续学习。

　　[点击高考]

　　1.下列物质中，属于纯净物的是( )

　　A.高锰酸钾受热分解以后生成的固体物质

　　B.将纯水结成的冰放入纯水中，得到冰与水的混合物

　　C.将食盐溶于水制成无色、透明、纯净的食盐溶液

　　D.液态空气

　　解析：选B。纯净物与混合物的主要区别在于前者由一种物质组成，后者则由不同种物质组成。高锰酸钾受热后生成的固态物质是由锰酸钾和二氧化锰组成的混合物;纯水是由水分子构成，冰同样由水分子构成，其化学式均为H2O，是由存在状态不同的同一种物质构成的纯净物;食盐溶液中溶质是食盐、溶剂是水，由不同种物质组成，属混合物;液态空气主要由氧气和氮气组成，属混合物。

　　2.(2011年河北衡水中学高一阶段检测)下列各物质的分类、名称(或俗名)、化学式都正确的是( )

　　A.碱性氧化物 氧化铁 Fe3O4

　　B.酸性氧化物 二氧化碳 CO2

　　C.酸 硫酸 H2SO3

　　D.碱 纯碱 Na2CO3

　　解析：选B。氧化铁的化学式为Fe2O3，A错误;硫酸的化学式为H2SO4，H2SO3为亚硫酸，C错误;Na2CO3不属于碱，它是一种盐，D错误。

　　3.氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是( )

　　A.分散质粒子直径都在1～100 nm之间

　　B.能透过半透膜

　　C.加入浓氢氧化钠溶液都产生红褐色沉淀

　　D.颜色都呈红褐色

　　解析：选C。溶液中分散质微粒直径小于1 nm，A错误;胶体中分散质粒子直径比较大，在1～100 nm之间，不能透过半透膜，B错误，FeCl3溶液呈棕黄色，D错误。

　　4.下列叙述正确的是( )

　　A.直径介于1～100 nm之间的粒子称为胶体

　　B.电泳现象可证明胶体带电

　　C.利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体

　　D.胶体粒子很小，可以透过半透膜

　　解析：选C。分散质粒子大小介于1～100 nm之间的分散系称为胶体;电泳现象说明胶体粒子带电荷;胶体粒子不能透过半透膜，可以用半透膜提纯胶体。

　　5.(2010年北师附中高一检测)丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种最常用的方法。

　　(1)如图是在实验室中进行氢氧化铁胶体丁达尔效应实验的示意图，该图中有一处明显的错误是________________________________________________________________________，

　　原因是________________________________________________________________________

　　(试从分散系的分类进行讨论说明)。

　　(2)欲在树林中观察到丁达尔效应，你认为一天中最有可能观察到该现象的时间是________，理由是________________________________________________。

　　(3)去树林观察丁达尔效应有诸多不便，聪明的你想出了许多在家里看到丁达尔效应的方法，其中最简单、最环保的方法是：________________________________________________________________________。

　　解析：(1)进入烧杯前，光穿过的空气是溶液，不是胶体，不会产生丁达尔效应，所以该图中的明显错误是空气中也出现了光柱。

　　(2)清晨，树林中存在水雾，阳光透过树叶间隙形成光束，穿过这些水雾会产生丁达尔效应，所以一天中最有可能观察到该现象的时间是清晨。

　　(3)打开暖瓶(加热水)让水汽升腾起来，用一束光照射即可。

　　答案：(1)空气中也出现了光柱 进入烧杯前，光穿过的空气是溶液，不是胶体，不会产生丁达尔效应

　　(2)清晨 清晨树林中存在水雾，雾是胶体，阳光透过树叶间隙形成光束，穿过这些水雾会产生丁达尔效应

　　(3)打开暖瓶(加热水)让水汽升腾起来，用一束光照射即可

　　课堂总结及评价：

　　学生在初中已经初步学过对物质的分类，重点强调分类的标准和交叉分类法。知道溶液和浊液性质的区别，但不知道二者在微观本质上的不同。

　　板书设计：

　　第一节 物质的分类

　　一、简单分类法及其应用

　　1、对物质分类的目的和意义

　　2、分类方法

　　(1)树状分类法

　　(2)交叉分类法