秋分节气的养生食物及习俗

秋分养生食物

1、桂花酒

八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。

2、田螺

广东许多地方,秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

3、鸭肉

元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为哒子,就取谐音鸭子。大家约定,中秋节吃鸭子,就是秋分时节大家一起采取行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。

4、南瓜

中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。

5、石榴

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看。也是取个团圆的意思。

6、烤肉

在我国台湾省,秋分时节几乎家家户户都要吃烤肉。

7、芋头

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。在江浙一带,芋头的发音与运来相近。所以秋分时节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

秋分有哪些习俗

竖蛋

在每年的秋分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“秋分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

秋分吃秋菜

在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为 “秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

拜神

秋分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰：开漳圣王又称"陈圣王"，为唐代武进士陈元光，对漳洲有功，死后成为漳洲守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜。二月二十五日三山国王祭日：三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋为守护神，因此信徒以客籍人士为主。

送秋牛

秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰"秋牛图"。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称"说秋"，说秋人便叫"秋官"。

粘雀子嘴

秋分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

春分秋分昼夜平分是什么意思

“春分秋分，昼夜平分”这句节令谚语的意义是：每年到了春分、秋分这一天，白天与夜晚一样长，即昼夜平分，气候适中。用天文学知识来讲：地球绕太阳公转的轨道平面与天球的相交线——黄道(即在地球视太阳运行的轨道)，与地球赤道平面与天球的相交线——天赤道，有两个自然交点，即把24个节气连结起来的起始点——“春分”和“秋分”。当视太阳运行到这两个点时，地球上白天和黑夜的时间是相等的。因为在这一天，太阳光线正直射在赤道上，不论南半球或北半球，均等受到阳光照射同样面积，所以在地球上昼夜平分，均为12个小时。

但这只是一般的说法，如果要提高精确度，还要做强条件分析，考虑到更多的影响因素：以上说法假设太阳光是从一个位置上发出，而且不受到其它物理因素的影响，这是一个理想模型。事实上太阳是一个球面，而不是一个光点。视太阳在天球上东升西落，以时间测度：早上，当太阳的中心点尚在地平线下五十分钟时，太阳的上边缘已经接触到地平线，这时我们便看到日出了;傍晚，当太阳的中心点落入地平线下五十分钟时，太阳的上边缘才和地平线相切，这时我们便看到日落了。就是说太阳的演出先探了个头，落幕时又留了个尾巴，共差100分钟。这样，白天就比黑夜长一些。

大气对太阳光线具有折射和散射现象，如黎明前东方天空泛鱼肚白色，黄昏后西方天空现霞光就是证明。研究证明，当太阳早晚在地平线下六度以内时，因为天空大气对阳光的折射、散射作用，仍能使人看到天空的泛光，称为晨昏朦影。我们一般说的白昼是包括晨昏朦影在内的，这样白昼显然比黑夜就更长些。

由于纬度的不同，太阳在天空中的视运动路线也不同，晨昏朦影的时间也会有差别。因此，春分这一天，各不同纬度的白天，长短仍然是不同的：在北极，太阳在地平线上转了一圈，不但没有黑夜，而且从此开始了半年白昼。在北极圈上，正午太阳的地平高度角只有23。27′分，白昼长达14时05分;在南宁，太阳的地平高度角为67。18′，白昼长12时07分;在赤道上，正午太阳正照天顶，白昼长12时49分，昼夜这才是大致平分。