小雪节气的传统活动及由来

马振华老师

小雪节气传统活动

1、做腌菜

南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。小雪节气过后,气温会急剧下降,天气也会越来越干燥,此时正是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

2、吃糍粑

在南方一些地方,有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说,“十月朝,糍粑碌碌烧”。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味到农家乐趣。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

3、晒鱼干

二十四节气小雪习俗:晒鱼干,晒鱼干是小雪节气的习俗,小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

4、刨汤肉

“小雪杀猪,大雪宰羊。”许多地方每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。

小雪节气由来

“小雪”时值阳历11月下半月,农历十月初或者下半月(因闰月而异)。“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大,所以称为小雪。

《月令七十二候集解》:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷,黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪。如1993年11月15~20日,北方一部分冬麦区就下了大到暴雪。

“小雪”是反映天气现象的节令。“小雪”时值阳历11月下半月,农历十月下半月。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。因此,小雪表示降雪的起始时间和程度,小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

小雪怎么养生

1.夜晚泡脚能御寒

到了小雪节气的时候,大家应该要养成每晚用热水泡脚的习惯,不过因为一些疾病患者不适合泡脚就不要用这个方法了。在中医角度来看“寒从脚起”,适当的用热水泡脚,能够通过刺激足底穴位,这样就可以做到温肾、补肾的作用,还能够提高机体抗寒能力。

2.锻炼身体防流感

人们适当的锻炼身体,能够起到防止被流感病毒感染的情况。此时人们也需要注意饮食的荤素搭配。蔬菜水果这类食物需要多吃,如大白菜、萝卜、香蕉、梨和苹果等。此时人们还可以适当的喝梨水、煮萝卜水,能够有效的防止天气干燥所致的口干、咽干。

3.饮食均衡要温补

小雪节气人们需要适当的进补,大家在这个时候要多吃一些温性食物。大家可以在平时的菜肴中,多加入一些葱、姜、蒜当佐料,大家还应该要每天喝一杯热牛奶,也要多吃芝麻、花生等有助补肾的食物。对于水果类的时候要多吃些橙子和橘子。

4.早睡早起免疫强

专家建议建议,小雪节气开始,养成早睡晚起的习惯,晚上好不要迟于22点休息。人如果超过凌晨1点不休息,免疫力容易下降,加之小雪节气后气温下降明显,太晚休息更加容易生病。所谓“晚起”,指的是起床时间稍稍比夏季推迟一些即可。

5.房间要经常通风

经常在室内工作的市民别忘了适当开窗通风,以保持室内的空气流通和湿度,远离干燥和流感。对有晨练习惯的老年人来说,这段时间里,好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大,到户外活动时,要注意提前做好热身运动。

6.常在室内防“上火”

在小雪这个节气里,由于暖气、空调等供暖设施的使用,容易让人产生“内火”,也就是人们常说的“上火”。为了防止“上火”,可适当多吃些苦味食物,如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,此外,还可以多喝点热汤,既暖和又能滋补津液。