【热门】计划书学生汇编九篇
一, 市场分析
长期以来,国内居民因生活水平较低,对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少.据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一统计数字高达37种.据统计,每年国内有至少260万住户搬入新家,随着人们生活水平提高,对"厨房"和"卫生间"的日益重视,小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力,小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内,我国小家电行业将步入黄金发展阶段,市场需求量年增幅有可能突破30%。
对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种.目前全国生产浴霸的企业为376家,20xx年国内销量估计为400万台,20xx年为550万台,20xx年达到700万台,销售额超过10亿元.在城市居民家庭中,浴霸拥有率不到15%(20xx年),国内消费者对浴霸认同度达82%,市场空间巨大。 浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势,其中杭州奥普浴霸20xx年销售额为2.6亿元,市场分额第一.目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江,广东一带,但其中小厂居多,多为仿制或oem,自主研发能力不强。
我国长江流域地区,大多住宅没有暖气,冬季洗澡取暖一直是个大问题.虽然有浴霸和暖风机,但人们更期待一种简便,有效的取暖器具.根据我的调查,人们对本产品的印象还是不错的,市场潜力巨大。比照浴霸和暖风机市场,本产品销售市场至少在5--10亿元以上. 我们完全可以借助专利技术优势,迅速占领浴室取暖设备市场,建立自己的品牌和销售网络。
二,我们的目标
我们的目标是,在20xx年制出样品进入市场,发展地市级以上代理商10-15家,销售额在200万元以上,20xx年达到500万销售额,20xx年达到20xx万销售额,利润率保持在30%--50%。
三,资金使用
由于本产品以前市场上从未有过,所以初期样品试制,模具开发等费用投入较大,估计在10—15万元; 各种认证,许可证,商标:5万元; 公司组建,购买相关办公用品,人员招募,公司网站等:10万元; 房租水电费,人员工资(半年):15万元; 参加展会,广告费:10万元; 小批量生产成本(5000件): 20--25万元; 周转资金:20万元. 合计:100万元。
四,产品成本及盈利分析
为节省费用,降低投资风险,先期的小批量生产以委外加工为主,暂不购买生产设备.本产品主要包括:桶体,盖子,加热盘,漏电保护器,防干烧保护器,开关,蒸汽调解板,底座,密封圈.其中加热盘7-8元,漏电保护器12元,防干烧保护器1.5元,开关0.5元,其余为塑料件,价格15元,另外产品包装,接线螺丝,运费等,成本合计在40元以下. 批发价暂定为80元,每个毛利为40元,估计两年能收回投资并稍有盈利。
五,销售前景
目前市场上还没有同类产品,产品销售压力较小.建议利用各地电器批发商现成的销售网络,进行代理销售.目前已与多家商家联系过,初步达成销售意向。
六,合作方案
本专利项目是非职务发明,专利权为个人所有.具体合作方式由双方协商议定。
七,原材料供应方案
可外协生产,无特殊要求.
八,本项目的未来
由于本产品制造简便,门槛不高,难免被人仿造.除了加强打假力度之外,不断升级产品也是拓展市场的必要手段.目前,已开发了两款样品,准备在明年继续推出3-5款新品,随着产品的升级换代,我们必能牢牢站稳市场。
活动名称:
第二届武夷学院大学生自行车文化节
活动时间:
4月25日
活动地点:
校运动场
主办单位:
武夷学院自行车运动协会
协办单位:
武夷学院校体育部
活动负责人:
郑雄
参加人员:
全校师生
活动目的(意义):
为进一步丰富校园文化和同学们的课余生活,在奥运过后,更好的将运动与健身的理念更好地贯彻到我们当代大学生的生活中,让同学们在娱乐中体味运动的快乐与激情,尤其感受到自行车除骑行外给大家带来的另一种新鲜的感受,在第一届自行车文化节成功举行的基础上,我协会总结上一次工作的经验与不足我们将趣味自行车运动会打造成武夷学院自行车运动协会传统及具有代表性的活动,成为武夷学院的品牌社团活动。我协会决定于本学期举行第二届自行车文化节。此次运动会的比赛项目将全部围绕自行车开展并对获得名次的选手设置了奖品予以奖励。我们将邀请并欢迎全校的对此次活动感兴趣的同学参加我们的趣味运动会。同时自行车车展给广大车迷一个近距离接触自行车的机会,我协会将携手武夷山车行经销商向大家展示各款自行车,构造爱车一族和自行车的友好平台。自行车知识普及将给自行车爱好者更多了解自行车的机会。
活动流程:
前期:
1.驱风自行车运动协会与武夷山自行车运动协会联系,商量车展事宜。
2.宣传单。活动前三天在校园内人员密集区及各宿舍楼前和寝室内发放宣传单。向学们宣传此次活动详情并邀请有意者届时报名参加
3.自行车运动协会牵头组织,会员自愿参加,协会组织在学校二期操场布置场地。
4.联系校医院,做好处理活动中突发事件的准备,并进行及时有效处理。
期间:
1.驱风自行车运动协会组织该协会的30名会员参加骑车环学院两周。
2.协会将为观众送上精彩的舞蹈表演。
2.向广大师生展出各种车,以充满趣味和技巧性的自行车体育活动展示全校学生朋友的风采,显示体育独有的魅力。
3.展会期间将邀请专业人士到会参观及解答车迷的问题
4.届时将有图文展区,通过图片,及相关的资料,杂志,向广大师生介绍目前流行前沿的自行车,和有关自行车运动的精彩内容
5在活动的期间将有抽奖环节。
趣味自行车活动项目及比赛规则
(一)个人赛
1.过独木桥
规则:参赛选手在工作人员画好的约20厘米宽的直线赛道内尽量放慢速度骑行(不可定车),途中参赛自行车出界一次扣两秒,到达终点用时最长者获胜。
裁判配置:比赛分4组同时进行,需裁判4名。
需要物品:秒表、隔离带。
2.骑车送礼
规则:参赛者在起点的规定范围内按照指示原地转三圈后,将羽毛球投入前方的筐内(每人3个球,投进2个进行下一项;不足2个的自行捡球继续投,直至进2个为止)然后迅速推起自行车绕过远处物品折返回到起点,用时最短者获胜。
裁判配置:比赛分4组同时进行,需裁判4名。
需要物品:秒表、纸篓4个、羽毛球18个。
3.绕圈赛
规则:比赛规定15圈为限,参赛者在画定的界限内骑行,如骑行时脚着地则该圈不计入比赛成绩。完成规定圈数用时最短者获胜。
裁判配置:比赛分4组进行,需裁判4名。
需要物品:秒表、隔离带。
4.障碍赛
规则:障碍赛在长为20米、宽为2米的赛道内进行。选手要先依S型绕过8个障碍,再转向旁边赛道依S型绕需过另8个障碍返回终点。每个障碍距离1.5米。可以定车、刹车但脚不能落地。
裁判配置:比赛分4组进行,需裁判4名。
需要物品:秒表、隔离带。
(二)协作赛
1.双人协作夹气球
规则:此游戏需两人协作完成。比赛时选手单手扶把,另一只手和伙伴夹住气球,若骑行中气球脱落则由参赛人员自己捡起继续比赛,如气球破裂则由工作人员发新气球继续比赛。到达终点用时最短组获胜。
裁判配置:比赛分2组进行,每组2名裁判,共需4名裁判。
需要物品:欢乐球一袋、气球打气筒一个。
2.齐心协力
规则:此项目需两人协作共同完成。比赛时一人坐在自行车前座负责掌握车吧,另一人坐在后架上负责蹬车,骑行过程中须在指定范围内骑车且二人的双脚不可接触地面(因为有难度,允许两人脚共触地最多1次),到达终点用时最短组获胜
裁判配置:比赛分2组进行,需裁判2名。
需要物品:秒表。
3.最佳搭档
规则:一人骑车带领一人,出发时发给坐车者一个气球,骑行过程中绕过障碍并把气球放入指定筐中然后骑回终点为完成比赛,放气球时不能停车用时最短组获胜。
裁判配置:比赛分2组进行,需裁判2名。
需要物品:纸篓6个、欢乐球若干。
可行性分析:
1、本次活动以趣味为主,所设比赛项目,已由同学测试,无任何安全隐患,且有简单的医疗保障。
2、我车协曾组织并参加过多次类似比赛活动,对此有着丰富的经验。
工作人员:
1、裁判员:每项比赛设裁判两之三名,确保比赛公平公正进行,宣布比赛结果。
2、裁判长一名,监督各裁判员工作。
3、维护人员:三名,维持现场秩序,确保比赛顺利进行。
兑奖人员:两名,一名确定奖品等级,一名发放奖品
注:比赛均采取累计积分:每项第一名20第二名19分;第三名18分……以此类推,取前20名!每类比赛结束统计出总分,取前六名。
报名要求
1、本人将遵守所有比赛规则,并服从车协及裁判的所有安排和裁决。
2、参赛者对自己安全负责,如活动中如发生意外,武夷学院自行车协会不会承担任何责任。
3、如因报名者个人不遵守活动规定和相关安全规定而造成事故,除自负其责之外,如果给他人也造成损失时,还应承担他人的损失。
4、任何情况下事故发生时,组织者、其他参与人员应尽最大努力减少事故造成的损失。
5、报名参加活动,表明报名者已阅读本文,并同意自愿承担比赛活动中的所有风险。
(注:凡报名者均可参加所有比赛)
第一部分:背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。 共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机,价格在330—480元之间。
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。 预计20xx元
共计:
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元
第五部分:发展计划
1、营业额计划
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动
2、采购计划
依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划
为了达到设定的经营目标,经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们必须考虑的。
4、经费计划
经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划
财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
第六部分:市场分析
20xx-20xx年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,20xx-20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,20xx-20xx年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%; 未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分:营销策略
1、同行业竞争分析
知己知彼,百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况,并进行深入的比较与分析,借以占据经营上的有利地位,保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报,一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征,不断地提高产品与服务的质量,提高顾客来店的频率,进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划
咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈,为使业绩得到有力发展,咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾,而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求,同样不可或缺。一般,小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用,所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
3、日常运营计划
如何拟订经营计划?对咖啡店来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标,更详细者甚至还定了区位、商品的目标,以作为衡量每天营业情况的基准。
在拟订日常运营计划时,一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算,以及预定毛利的推算等,完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为依据,所以数据库资料的建立,是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础,这样才有客观的衡量标准,而不是单凭印象、感觉和观察等。
第八部分:成长与发展
咖啡店目标消费群体多是大学生为主,选址在商业区、大学校区与路口交汇处,房租价格适中,装修要求较高,以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望,但要有充足的心理准备,才能一步步走向成功,因此要想有一个轻松的心态。
在人生的路途上大学就是一个转折点,只要把握好了人生的船舵,认认真真地走好每一步,这就是你的人生。人生之路说长不长,说短也不短,但是想要走出一条属于自己的成功之路,一个好的人生的职业规划计划书是不可缺少的,有了好的职业规划计划书我们就能向着自己的目标奋发向上,有目标,就有动力;下面来谈谈我的职业规划书。
自我盘点
一、个人兴趣爱好
业余爱好:文学类书籍,喜欢看电影、听音乐,打羽毛球、长跑;喜欢的文学作品:《红楼梦》、《战争与和平》;喜欢的歌曲:《爱拼才会赢》、《义勇军进行曲》;心中的偶像:比尔盖茨、刘谦。
二、个人优缺点
1、本人做事情很有恒心,凡事都要做到最好;在心中早就有了理想,有了理想必定有了追求的方向;对事业热情很高,责任心强,做事很有原则,处事沉稳,考虑问题全面周到;面对问题养成了独立思考的良好习惯;对朋友忠实厚道,能跟人相处得很好;唯一不足的就是有点内向,交际能力不强,不善于表达,这也是致命的一点。
2、解决自我盘点中的缺点:
所谓江山易改,本性难移。内向并非全是缺点,它使我少一分张扬,多一点内敛,但最好相应加强与他人的交流沟通,积极参加各种场合各项有益的活动,使自己多一分自信、激扬,少一分沉默、怯场。
三、个人对所学专业的看法
本人是学初等教育英语专业的,对英语教育专业的前景是非常看好的,对本专业的学习态度很端正,
职业环境分析
根据我自己所选择的专业来能确定好自己今后所要走的路,什么时候开展规划计划书、怎样发展自己的规划书,评估环境因素的评估也是必不可少的,毕竟不能脱离环境因素的影响,下面就来分析下我周围的环境因素。
一、家庭环境
本人家里的经济状况很是一般,并不富裕,并且经济状况也是不稳定,对于我这个专的费用来说还刚刚好能支撑得起,生活过得一般,
二、学校环境
本人上的学校费用不多,生活学习的环境还算好,学习的氛围还算行,教学的设备还是比较齐全的,对于学习英语课来说,上的是书本上的知识,偶尔看看英文版的电影,教学师资力量还算强。
三、社会环境
现代社会,对于大学来讲已经是普及全国了,并且也将近饱和状态了,因此企业对于大学生的要求也大大提高了,对大学生的各方面的素质要求也提高了,因此想要在这种复杂的社会环境中生存下去,就必须要学更多的知识。
四、职业环境
对于我们英语专业的人来讲,形式虽然还是可观的,但是挑战不断,首先,随着人们生活水平的大大提高,对于物质的需求已经满足了,因此对子女的要求也有所提高,所以我们这个行业的前景的十分可观了;其次,英语教育在农村的发展空间也是巨大的,它不仅仅适合小学儿童,同样也适合青少年、中年、老年等等,因此发展空间巨大;再次,商业界的各行业也要依赖于英语知识,这样一来英语专业的就面向了多元化、多途径的发展方向。
结论:
1、 目标
估摸自己的实力,量力而为地选择自己比较感兴趣和个人强项来做,努力成为一位教育领域的优秀人才。
2、 路径
一、市场分析
目前,随着生活节奏的加快,越来越多的上班族、学生等选择在外吃早餐,由于寻觅不到合适的餐饮店,许多人只能随便在家或饮食小摊上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点,在南京还存有很大的空缺。首先,在对观念上,消费者追求快捷、方便、口味优质、营养;其次,从购买能力上看,总体购买能力日益增强,而今,在各大超市,购买物品在百十元以上的人不在少数。
另外,在早餐就餐地点上,消费者首选路边的小摊,原因有三,第一,小摊子的种类比较多些,选择性强;第二,比较方便;第三,省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。但路边小摊的弊端,具体有二点:第一,消费者路边小摊的卫生条件;第二,路边小摊花销比家中大。如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式:那就是营养早餐配送中心。南京早餐市场需求究竟有多大?来自权威部门的一项调查显示:如果吃一顿早餐只花2元,全市有870万人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的总销售额也有近千万元。所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。
二、行业分析
据早餐市场总量预测。南京市现有人口670万人,加流动人口约330万,总人口达10000万。其中按抽样调查,约2/3在外用早餐,则用餐规模人数为约446万,其中早餐工程市场占有约为10%,早餐顾客量在44.6万人。按人均消费2元,一年360天计算,全年营业额为32112万元,如加晚点供应,而晚点按早餐的30%计算有9633.6万元的营业额,总营业额将达到41745.6万元。
三、具体实施方案
1:公司名称:百事乐餐饮配送中心
2:公司组织设计
使命:
健康生活,健康早餐。
愿景:
创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公司。
经营理念:
1:化以市场需求为导向,以培育和发展高档写字楼、社区的早餐市场,按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则,研制、开发高品质的、营养均衡的系列早餐产品,为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。
2:为个体家庭、酒店和饭店提供半成品净菜配送服务和为广大上班一族、单身人事提供网上订购快餐的资讯电子商务,其借助广阔网络平台,尽量减少中间商的采购环节和降低超市卖场昂贵租金并成本,尽量提高产品附加值,为顾客提供更新鲜、更低廉、更便捷的服务。
公司精神:
奉献、创新、守信
管理方针:
严谨、规范、高效
主宣传标语:
您选择了百事乐,您就选择了健康人生。
您选择了百事乐,您就选择了美好生活。
公司核心能力分析:
按以上远景规划及公司预期的现状,公司核心能力在于快速便捷的服务能力、低成本的物流配送能力、高品质的食物加工能力、员工成长能力。为塑造以上能力,主要持续做好以下方面工作或系统设计:1)网点的有效布置、2)基于HACCP的食物加工、3)良好的加工及网点保温出售一体化设备、4)有效的信息流、5)良好的培训成长体系。
管理结构设计如下:
总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、品控部等六部门。
综合部下设内部审计、总务、人事、培训等四办;加工部下设厨师长、维护办、调度及核算员;物流部下设采购组、物料及作业计划办、仓库、配送中心;营销部下设大客户组、品牌推广组、市场组、信息中心;财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、现金出纳组;品控下设质量检验组、质量保证组。
网点布置主要参照有效服务人数辐射区域面积确定。
3:内部流程设计:
确定经营品种,早餐:在传统中式早餐品种(如包子、花卷、面条、馄饨、豆浆、豆腐脑、等)的基础上,结合西式早餐(如面包、西式汉堡、果汁、牛奶)组成绿色健康营养食品、套餐、等系列产品。全部产品均考虑到干稀搭配、营养均衡的要求。在价格方面坚持面向高端人群的高标准价格的原则,其中三分之二的产品价格在3.5-5元之间,六分之一的产品价格在5-6元之间,其余六分之一产品价格在6元以上。考虑到产品卫生差异化经营的需要,大部分产品为便携式独立包装,小部分产品为散包装。
为使产品能够符合大众口味和需求,拥有广阔的市场,把所有产品进行试销。
为了实现管理过程的标准化和规范化,公司专门编制全套的管理手册,包括《总部管理手册》、《营销管理手册》、《VI/SI手册》、《产品标准手册》、《培训手册》、《物流配送手册》、《营运督导手册》和各类管理合同文本。对从事早餐和净菜经营的每一个环节的人员,从业务操作、服务规范、品牌荣誉、企业文化认同等方面进行岗前及在网培训,考核合格后发证上岗。
在生产制作销售过程中建立HACCP安全预防控制体系和ISO9001质量管理体系,确保食物的安全、卫生。
在早餐经营过程中坚持"十统一”原则,即统一标识、统一形象、统一着装、统一生产、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一文化,从而实现管理的标准化、程序化和科学化。
随着科技和生产力的显著提高,人们的生活水平也得到了很大的改善,更加注重对生活质量的要求,也更加去享受生活的乐趣。在这样的环境下,消费者消费需求迅速增长,服务要求越来越高,国家也大力支持创业活动并颁布相关优惠政策等等,这些都为我们大学生创业提供了很好的条件和环境。要知道,大学生创业在21世纪里显得是再平常不过的事了,他们都充分利用这些条件在不同行业里去创造属于自己的一片天地,去满足大众的多样化需求,提供特定化的服务。为此,我们也针以对大学生女性为目标群体,观察了学校的情况,制定了相关的创业策划案,创立属于我们的平台,成立了“XX”店铺,意在为更多的大学生女性打造个人形象,提高她们的自信心。
关键词:大学生女性、形象、平台、自信、“XX”店铺
你是不是不想被别人嘲笑你土气,是不是想抬头挺胸的在人群中,是不是也想遇见那个他(她),是不是想让自己变得更美,是不是想为自己的青春留下回忆。“XX”店铺就可以实现你的所有想法。在这里,我们针对大学生女性为主要的消费群体,去根据需要大学生女性的需要进行个性化形象设计,为她们建立一个变美的平台,提高她们的自信心。还在犹豫什么,快来找我们吧!
一、店铺简介
1.性质
该店铺的名称是“XX”,名字的含义就是为了让更多的大学生女性释放自己的颜值魅力,是一种面向大学生提高个人形象的服务性项目。
2.设施设备和店铺装饰
该店铺里的设备主要是电脑、投影仪和其他的电子设备。店铺内的装修色彩以大红色为主,有魅力和诱惑力的感觉,装修风格主要是以加入相应的古典元素,给人呈现端正大气的气氛,店铺内的物资摆台有其独特的意义,四周安装了全身镜,可以让空间更充裕,让消费者感受到该店铺宽敞,舒适。除此之外,还有很多其它的小挂件和关于女性自信的海报图,吸引大学生女性的眼球。
3.服务内容
店铺的消费对象主要是是大学生女性,旨在为广大大学生女性提供个人形象设计,咨询,与培训,提高她们的自信心,挖掘她们本身的魅力,让她们能够更好的投身了社会工作和生活。其次,我们还和摄影工作室合作,提供拍摄写真和制作视频的工作,可以为大学生提供高超的摄影技术,留下美好的大学生青春时代。除此之外,我们还可以根据消费者的需求,对接外部的资源,举办活动、商演、礼仪、模特等活动等。该店铺的地址选在学校的附近,方便大学生进行消费。
4.服务目的
现如今,越来越多的人注重颜值,甚至出现了很多“颜控”的说法。美与丑似乎成为了看人的第一标准,给很多的人造成了困恼。“XX”店铺的目的就是为那些缺乏自信的女孩子进行个性化的形象设计,给她们在美的定义上进行培训,提高她们的自信心,帮助她们更好的走向工作岗位。还为很多大学生提供摄影服务,留下最珍贵的青春回忆。总之一句话,服务于大学生的生活,满足她们的需求。
二、创业团队情况
1、我们大学生女性消费分为大中小三种形式
(1)大规模:大规模主要是指进行团体的个性化形象设计,这个需要设计团体合作,要求提前预定,设计团体根据消费群体的设计要求,提前做好准备。除此之外,还指根据消费者的需求,对接外部的资源,举办活动、商演、礼仪、模特等活动。
(2)中规模:主要是指和摄影工作室合作,为大学生拍摄写真、毕业照、制作小视频等等,这个也要求提前预定,利于摄影组为大学生做好拍摄的仪器设备准备,留下最美好的时光。
(3)小规模:主要是指个人去店铺要求进行形象设计和咨询培训,工作人员会根据消费者的具体情况,制定形象设计方案和培训内容,会和消费者进行交流讨论,了解消费者需要什么样的形象设计,再进行开展.。
2.财务管理人员要每日计算好店铺的收入和支出,做好财务工作,在掌握好店铺的财务工作的同时,还要科学提出对财务管理的建议,推动店铺的可持续发展。
3.学校批文:可以向学校领导申请资金和批文,和他们介绍这个项目的建设性作用,可以给大学生带来不一样的形象,帮助大学生以后更好的就业生活。
4.其他管理人员有宣传负责人、财务管理人、顾客预订负责人等等都是由同学之间担任,我们在工作的时候各司其职,相互合作,一起打造属于我们自己的创业时代。
三、市场评估和分析
经我们的调查显示,近几年来人们对自己的外在形象愈加重视,出现了很多“颜控”“手控”“看脸是时代”等一系列关于个人形象的要求,更多的消费者开始走上来整容、抽脂等行为来实现自己的美。在调查中我们发现大学生女性对个人形象的要求是最高的,不惜一切代价去变美,有些还走上伤害身体的途径。而我们店铺提倡的是自然美,通过对大学生女性的个性化形象设计,进行培训等来提高大学生的自信心和魅力,这种美才是真正的美。
对美和形象的追求在大学生女性里说最明显的,市场需求高,消费群体多,为我们店铺提供好的客源。其次,政府近些年来大力支持大学生创新创业,还颁布了相关的优惠政策,为我们店铺提供了好的发展前进。然后,大批的企业兴起可以为我们店铺提供相应的投资,减轻我们的负担和压力。最后,大学生是人才的聚集地,有充足的各方面人才可以帮助店铺发展壮大。总而言之,从市场的情况和政府的政策支持来说,我们是店铺发展前景一片大好。
四、市场营销计划
1.宣传工作
(1)传单宣传:制定好店铺独特的宣传点设计,派工作人员在学校食堂或者公告栏处张贴和发传单介绍,让大学生了解这个店铺。
(2)网络宣传:在学校的贴吧、QQ空间、表白墙等进行宣传,增加店铺的人气。
(3)海报宣传:制定好店铺的海报设计,要有个性又符合店铺主题,张贴在店铺门口。
2.促销活动
(1)可以通过建立公众号,邀请大学生扫码抽奖,中奖者可以直接来店里兑换奖品。
(2)在QQ空间发布集赞活动,凡是集满60个赞的同学可以进店消费打八折优惠,还送有店铺标志的小卡片。
(3)新店开业,凡是进店铺消费的消费者,除了享受九折优惠外,还可以赠送一个相框。
3.管理工作
各部门的人员要各司其职,做好自己的工作。
4.营销策划
针对大学生的经济情况,我们店铺的服务准则是按最低的价格,用最高的服务,一切的价格都以针对大学生女性的要求为主,绝不抬高价格。服务项目做到精致,充分满足消费者的需求。通过对服务的精细和价格的优势来吸引更多的客源,提高该店铺的知名度和影响力。
五、店铺组织机构
1.策划人员提前做好整个店铺的规划,要考虑好特殊的情况。
2.宣传人员做好宣传工作,吸引更多的消费者,拉拢客源。
3.服务人员要做好消费者的服务工作,让她们感受到店铺服务到位,有再一次消费的想法。
4.财务人员要做好收账的准备,每天精确最好店铺的收入和支出的财务报表,管理店铺的财务,科学思考财务管理的问题,推进店铺的可持续发展。
5.设计人员要按照顾客的要求做好个人形象设计,在这之前要提前和顾客沟通联系,充分了解顾客的要求,再进行下一步计划。
6.活动人员就是管理特殊需要举办活动、聚会等,根据顾客的要求进行。
7.摄影人员要提前和摄影工作室打好招呼,准备好摄影的工作,为顾客提供高超的摄影技术,为她们留下最美好的时光。
六、投资预测及资金来源
1.投资预测:大概是20-40万元左右
(1)店铺门面是在学校附近,属于黄金地带,价钱比较高,大概是2万元左右。
(2)店铺内的装修和设计要有特色,大概需要2万元左右。
(3)店铺内的电子产品及其它设备,大概需要3万元左右。
(4)设计人员的招募以及服务人员的工资大概需要10万元左右。
(5)店铺的正常运作大概需要10万元左右。
2.资金来源:可以通过贷款和向学校申请资产来筹集资金。
七、销售收入预测
按照这种销售模式进行,算上成本和工作人员的工资,该店铺的盈利大概是每一个月5-6万左右,我们可以在一年内还清贷款。如果销售好的话,也可以无限上升,我们可以在三至五年扩大店铺的门面,提高店铺的知名度和影响力。五年后,可以开分店,打造属于我们真正的企业时代。
八、销售和成本计划
1.销售措施
(1)工作人员在宣传店铺的时候,可以发放小礼品,邀请大学生扫码抽奖,中奖者凭借相关信息去店铺兑换。
(2)和学校管理表白墙的工作人员商量,转发说说并集的66赞以上可以去店铺享受8折优惠,还送免费小卡片。
(3)店铺内部搞活动,支持多消费多优惠的原则,可以推荐朋友、同学等来店消费,推荐成功者可以享受免费拍一张写真,除此之外还享受专业设计人员的免费咨询一次。
2.成本计划:该店铺的成本主要是集中在店铺门面和店铺的日常周转中,财务人员要合理安排店铺的财务管理,对成本和盈利进行科学计算和规划,保证店铺的正常运转,也推动店铺内部发展的优化升级,争取在一年内还清贷款。管理人员在策划的时候要注意对成本的估计,以及对未来店铺发展的目标和前景的计划。
九、经营风险预测及规避措施
1.经营风险预测
(1)大学生创业这个话题在近几年来出现的频率越来越高,在市场环境的影响下,创业正迎来前所未有的大好时机,创业的浪潮兴起。该店铺的创办会有很激烈的同行业的竞争,不利于该店铺的发展。
(2)随着经济的发展,大学生对消费的需求越来越高,要求也越来越高。不少的同行业店铺针对消费者出台了很多的优惠政策,要想在同行业中占有优势地位,就得有突出的优势,服务项目的升级急需得到改善。
(3)一个店铺的发展不仅仅是策划的问题,还取决于店铺的工作人员的工作态度和方式。这是每一个创业的人都应该考虑的问题,在未来的发展中也起着很大的作用。
2.规避措施
(1)面对同行业的激烈的竞争,我们必须采取有效的措施,在认清市场需求的情况下,制定正确的经营模式和体系,做好经营营销成本的管理,推进店铺转型升级,满足消费者的需求。
(2)该店铺一定要及时研究消费者的需求,出台相关的优惠政策,做好销售服务,吸引消费者的再次消费。在价格方面,就按最低的价格享受最高的服务,占据同行业的优势地位,从而增强企业的知名度和影响力。
(3)做好店铺内部工作人员的管理,做好日常工作。所有的工作都以满足顾客的需求为一切的落脚点和出发点,扩大店铺的客源。
一、项目介绍:本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。
计划摘要
一、项目介绍
二、行业分析
三、产品/服务介绍
四、店面选址
五、装修与设备购买
六、人力资源规划
七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色。
八、营销策略
九、财务需求与运用
十、风险与风险管理
十一、中长期规划
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3。5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备:
1、封口机
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的.时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:段天森,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。
在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A。办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B。使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。
C。采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。
D。在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
E。在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机400元,冰柜450元,搅拌机250元,饮水机250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器400元
B、装修:包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备,共计1万元
D、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成本:约3920元(1)房租费:2500元(2)水电费:120元(3)电话及上网费:300元(4)进货费:包括交通设备使用费,计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。
十、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十一、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势:
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
一 、项目背景和市场机遇
我的创业计划项目是全蝎(蝎子)养殖,自主创业项目计划书。
众所周知,全蝎的药用价值很高,用全蝎配成的中药处方多达100多种。全蝎是人参再造丸、大活络丹、七珍丹、保安万灵丹、牵正散等30多种中成药的重要原料,是我国中医临床常用的动物药材。特别是近几年,全蝎在治疗疑难病症上发现有明显的疗效,如全蝎可治疗脉管炎、血栓闭塞,蝎毒可治疗心血管病、各种肿瘤、三叉神经痛等,在治疗癌症、风湿、类风湿、腰膝酸软上效果更是突出。这些应用使蝎子的需求量急剧增加。除药用外,全蝎还可以制成滋补食品。随着社会物质文明的进步,蝎子作为治疗、保健佳品,倍受人们关注。蝎子酒、蝎子罐头、速冻全蝎、蝎粉保健品相继问世,“油炸全蝎”出现在很多宴席上。此外,随医学的发展,蝎毒的作用被广泛熟悉,蝎毒比黄金还贵,每千克约15万元。1万只成蝎每年可提毒480克,因此,蝎毒的药用价值远远高于蝎子本身。
多年来,蝎子市场供给多依靠野生捕捉,但随着化肥、农药的大量使用,野生蝎子生态环境受到破坏,自然种群数目急剧减少,市场供不应求。目前全国产量仅能满足需要的20%左釉冬市场价格稳中有升。在我国蝎子有三大产区,分别是北京、山东潍坊、豫北地区,其中山东潍坊蝎子毒性最大,豫北地区的蝎子质量最好,品种最全。而我家正好在豫北安阳的农村地区,四周环绕着风景秀美最适合全蝎规模养殖的小山坡。每逢夏天,我总是利用空闲时间往山上捕捉野生全蝎,因此对全蝎的生活习性更是了如指掌。
二 、投资分析和生产治理
在投资上,我与山东省聊城东昌府区永发专业养殖合作社已取得联系(电话:),并且在网站上观看了很多有关他们全蝎规模养殖的实拍图片及视频。在我投资条件满足的时候,他们答应会与我建立稳定的贸易供求关系和必要的技术支持。
他们的招牌种蝎叫“丰收一号”。“丰收一号”种蝎具有个体大、繁殖快、成活率高、抵抗力强、耐高温、耐冷、无冬眠等特点。深受广大养殖用户的亲睐。
按公司种蝎销售及养殖经验,养殖户第一年养殖经济效?**〈按一?00只计算〉
1、雌雄比例按3:1,即种蝎有350只母蝎,150只公蝎,每只全蝎每次可产40-60只幼蝎(按50只)按年产2胎、幼蝎成活率80%计算,500只全蝎年产数目为:350只×50只×2胎×80%=只
2、幼蝎经养殖后成为商品蝎(每公斤蝎子约为800只) 计算:(只÷800只)×800元/公斤=(元)
3、500只种蝎的养殖本钱:
A、每组种蝎1600元;
B、养殖建设用度500元左釉痘
C、饲料费现以投喂他公司所提供的黄粉虫计算,3公斤米糠养黄粉虫1公斤,米糠1.2元每公斤,3公斤计3.6 元(按总本钱150元/月)×12月=1800元;
D、治理、消毒700元;
E、场地费、水电费及其它用度500元。
利润:1组种蝎一年利润-1600-500-1800-700—500=****
上述分析,比其它养殖、种殖业效益高出好多倍。当然,作为长期发展项目,养殖户不可能将成品全部售出,可择优繁殖,效益自然逐年倍增,养殖规模后劲十足。蝎子寿命可达10年以上,可连续产仔5年以上,此为一次 投资长期受益。
当然,在生产治理上我同样可以采用野生放养的办法,我家拥有十五亩的果园,果园偶合性的分布在了适合全蝎野生放养的小山坡上,在一定范围内可以圈成30公分高的玻璃屏障来阻止种蝎外跑,至于种源,在我们当地就地取材也是相当可以的。这样,在适当的养殖密度下可以省往大量的养殖经费(包括食品消耗、占地用度等),养殖户仅需付出捕捉费即可,一举两得。
三 、市场营销和风险资金退出
在市场营销方面,尽最大努力与全国各地建立成稳定扎实的贸易供求网,逐步打开海外市场。不局限于全蝎的低级产品买卖,在技术和资金答应的情况下,最大限度的对全蝎进行深加工,如全蝎保健食品、全蝎药疗食品、全蝎餐桌食品,更重要的是在蝎毒的高效提取上下功夫,注重改进蝎毒提取的设备。
在打开市场的同时,更要如履薄冰的做事,认准贸易行情,捉住机遇,迎难而上。在发展全蝎规模养殖的基础上,不能放弃果园经济农作物的建设,投资时“不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里”,碰到经营危机时,利用贸易伙伴网络关系尽最大努力减少损失。
四 、近期目标和远期目标
在校期间,努力学好专业知识,重点放在英语的学习上,以便将来打开国际市场交际时所用。在有一定的研究经费下,要购置两箱蜜蜂和一套电脉冲波蜂毒采集工具,认真研究蜂毒高效采集方法,在此基础上,改进蜂毒采集设备将其应用于蝎毒的采集工作上,申请专利,获得专利费。
在较远的将来,做好全蝎规模养殖的条件下,对蝎毒进行深加工,建立起自己的生物医药团体,登上董事长宝座,为社会贡献气力,当自己“达”的时候,不忘“兼济天下”!
五 、执行策略和应变选择
在校期间,努力学会在各种社交场合中怎样克服潜规则,怎样在潜规则中八面玲珑,左右逢源,由于在现在的贸易实际社会中潜规则比比皆是,假如自己不能有效地克服,将会在贸易实际社会中被打败。这样可以很大程度上培养自己的应变能力。
在有空闲时间时,多读书,多实践,注重进步自己的综合技能,更不能松懈自己对高效蝎毒采集设备的研究。多读医学类书籍,深挖全蝎的药用价值和医学研究价值。
在机遇来临的时候(如资金满足了或是有了强有力的技术支持和合作伙伴),可选择性的放弃自己的二专学业,由于当自己发达、有钱的时候,一样可以读清华大学总裁班!
在组建规模养殖基地时,对员工要慎重选择,确保避免在治理过程中和养殖过程中的人为损失。
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