西红柿能不能放冰箱 冰箱能放西红柿吗

黄飞老师

1、西红柿不能放冰箱。

2、西红柿内部细胞比较松散,而且细胞壁很薄,含自由水较多,放冰箱容易使细胞结冰膨胀,从而细胞破裂导致变质。且表面会出现黑斑,这样的西红柿不但没有鲜味,口感极差,而且也丧失了营养价值。