泡软江西米粉的方法 如何泡软江西米粉

马振华老师

1、第一天晚上将米粉放在一个干净的盆里,把烧开的水倒进去没过米粉3厘米左右的水深度,泡到第二天早上即可。

2、着急吃的话,锅里加水,米粉冷水下锅煮10分钟,盖上锅盖焖5分钟,捞出来放冷水里,想吃的时候即可下锅煮。