萝卜银鱼大骨汤怎么做好吃萝卜银鱼大骨汤的烹饪方法

马振华老师2023-08-25 22:26:33

1、材料：猪大骨头1大根、玉米2根、银鱼干25g、大白萝卜半根、盐适量、料酒适量、白醋几滴、姜3片。

2、猪骨提前焯去血水。

3、银鱼干用水浸泡5小时，期间换水2次。

4、玉米洗净切成段。

5、将猪骨放入电压力锅容器中，倒入料酒和几滴白醋，加入姜片。

6、放入玉米，加入适量清水。可以多加一点，以免后续转入明火上煮时水少。开启猪骨程序即可。

7、煮好后的大骨汤，转入汤锅中。

8、倒入浸泡好的银鱼干。

9、萝卜提前切成块状，也倒入汤锅中，大火煮开，转小火煮至萝卜熟即可。

10、最后加入盐调味。

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