熬的猪油有腥味怎么办熬的猪油有腥味有什么办法

马振华老师2023-08-21 04:37:39

1、大家熬猪油的时候有很多人常常会遇到说是猪油的腥味难，猪油炼好后，尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味。

2、做法：肥肉温水洗净放锅里，同时放半小碗水，煮沸，然后改中小火，水慢慢会收干，同时油就慢慢渗出来了，待油多了，就盛出一些，最后油全部熬出即可。放水可以使熬出来的油嫩。火小使熬出来的油白。