韭苔炒扇贝肉怎么做好吃 韭苔炒扇贝肉如何做好吃

王明刚老师

1、主料:扇贝肉400g、韭苔1把、干辣椒适量、姜片2片、花椒10粒、盐1茶匙。

2、韭苔洗净切段,辣椒去籽切丝。

3、扇贝肉去泥肠洗净。

4、锅里放水加几粒花椒2片姜煮沸,扇贝肉放入,打卷成球捞出沥干。

5、锅里放油烧热,韭苔,干辣椒,扇贝肉一起放入。大火煸炒。

6、调入盐,继续翻炒到韭菜苔断生即可。