薯条软了怎么变脆 薯条软了变脆的方法

张东东老师

1、把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水。

2、将薯条放入烤箱,用180-200度烤五分钟即可。

3、薯条回软是吸收了水分的原因,用烤箱加热即可去除水分,恢复香脆口感。

4、喷水是为了不至于烤过头烤得太干。